DB3706 T003.3-2020 无公害农产品 甘薯生产技术操作规程.pdf

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1、DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB 3706/T 003.3-2020代 替 DB 3706/T003.3-2002无 公 害 农 产 品 甘 薯 生 产 技 术操 作 规 程 2020-02-25发 布 2020-03-25实 施烟 台 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3706/T 003.3-2020 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1-2009规 则 起 草 。本 标 准 是 对 DB3706/T003.3-2002 无 公 害 农 产 品 甘 薯 生 产 技 术 操 作 规 程 的 修 订 。与 DB3706/T003.3-2002相 比 ， 除 编 辑

2、性 修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下 ： 规 范 性 引 用 文 件 部 分 ， 删 除 了 GB4285-1989 、 GB2715-1981 、 DB37/274.1-2000 、DB37/274.2-2000、 DB37/T274.3-2000等 已 废 止 标 准 ， 增 加 了 GB7413甘 薯 种 苗 产 地 检 疫 规 程 、NY/T5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件 、 NY/T496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 、 NY/T2642甘 薯 等 级 规 格 、 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则

3、、 NY/T 2798.2 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安全 控 制 技 术 规 范 第 2 部 分 ： 大 田 作 物 产 品 、 DB37/T 2542 甘 薯 主 要 病 虫 害 防 治 技 术 规 程 (所有 部 分 )、 DB37/T 3355甘 薯 机 械 化 生 产 技 术 规 范 、 DB37/T 2548.5 农 产 品 贮 藏 技 术 规 程 第 5部 分 ： 鲜 食 型 甘 薯 ； 对 产 地 环 境 进 行 了 规 范 ； 对 标 准 的 整 体 结 构 进 行 了 调 整 ， 将 大 田 管 理 部 分 分 到 了 其 他 各 板 块 内 ； 栽 培 措

4、施 对 品 种 选 择 、 选 苗 、 薯 苗 处 理 、 密 度 等 进 行 了 更 新 和 详 细 说 明 ； 对 起 垄 、 追 肥 、 防 治 杂 草 及 病 虫 害 防 治 进 行 相 应 的 删 除 、 更 新 和 补 充 ； 将 附 录 A 和 附 录 B 进 行 了 删 除 ； 增 加 了 机 械 化 作 业 技 术 说 明 ； 增 加 了 生 产 档 案 。本 标 准 由 烟 台 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 烟 台 市 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 双 磊 、 王

5、 永 丽 、 杜 连 涛 、 陈 康 、 毕 远 东 、 陈 红 、 张 善 云 、 王 廷 利 。 DB3706/T 003.3-2020 2 无 公 害 农 产 品 甘 薯 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 甘 薯 的 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 、 贮 藏 、 标 志 、 包 装 及运 输 和 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 烟 台 市 无 公 害 农 产 品 甘 薯 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的

6、 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 7413 甘 薯 种 苗 产 地 检 疫 规 程GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 2642 甘 薯 等 级 规 格NY/T 2798.2 无 公 害 农 产 品 生 产 质 量 安 全 控 制 技 术 规 范

7、第 2部 分 ： 大 田 作 物 产 品NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB37/T 2542 甘 薯 主 要 病 虫 害 防 治 技 术 规 程DB37/T 2548.5 农 产 品 贮 藏 技 术 规 程 第 5部 分 ： 鲜 食 型 甘 薯DB37/T 3355 甘 薯 机 械 化 生 产 技 术 规 范3 产 地 环 境 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5010的 规 定 。4 生 产 技 术4.1 土 壤 条 件选 土 层 深 厚 、 疏 松 、 有 机 质 含 量 较 高 、 通 气 性 好 、 排 水 良 好 的 沙 性

8、 土 壤 或 壤 土 为 宜 。4.2 品 种 选 择根 据 当 地 条 件 及 种 植 目 的 ， 选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 、 商 品 性 好 的 甘 薯 品 种 。4.3 选 苗从 脱 毒 甘 薯 苗 圃 或 苗 床 中 选 择 脱 毒 壮 苗 ， 苗 龄 30d左 右 ， 苗 长 20cm左 右 ， 百 株 重 500g以 上 ， 顶 三 叶 齐 平 ， 叶 片 肥 厚 ， 大 小 适 中 ， 叶 色 浓 绿 ， 全 株 无 病 斑 。 薯 苗 病 虫 害 的 检 疫 应 按 照 GB 7413执 行 。 DB3706/T 003.3-2020 3 4.4 薯 苗 处 理

9、栽 插 前 ， 用 25%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600倍 800倍 药 液 或 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800倍 1000倍 药液 等 农 药 防 治 黑 斑 病 ； 用 20%三 唑 磷 微 囊 悬 浮 剂 100倍 150倍 药 液 等 农 药 ， 防 治 茎 线 虫 病 ； 亦 可 将 上 述两 种 药 液 混 合 浸 泡 薯 苗 基 部 8cm 10cm处 8min 10min， 防 治 多 种 病 害 。 农 药 的 使 用 符 合 GB/T8321、 NY/T1276的 规 定 。4.5 栽 植4.5.1 栽 植 时 间春 薯 于 4月 底 至 5月

10、 底 ， 日 最 低 气 温 不 低 于 10 ， 10cm 地 温 稳 定 在 16 以 上 时 栽 植 。 夏 薯 宜 于 6月 20日 后 栽 植 ， 力 争 早 栽 。4.5.2 栽 植 密 度 春 薯 每 667m2栽 植 3500株 4000株 ， 夏 薯 为 每 667m2栽 植 4000株 4500株 。4.5.3 栽 植 方 法采 用 斜 栽 方 式 栽 植 ， 栽 植 方 法 如 下 ：a) 从 顶 端 展 开 叶 算 起 ， 2 节 3 节 及 3 片 4片 叶 外 露 ， 露 土 高 度 不 超 过 7cm；b) 栽 植 后 及 时 浇 足 窝 水 ， 干 旱 情 况

11、下 可 浇 2 遍 3遍 窝 水 ；c) 窝 水 下 渗 后 ， 用 窝 外 细 土 填 窝 、 压 实 ， 使 苗 头 直 立 。4.6 栽 前 施 肥 与 起 垄4.6.1 施 足 基 肥每 667m 2施 充 分 腐 熟 农 家 肥 3000kg 4000kg， 化 肥 施 用 量 折 合 纯 氮 3kg 5kg、 五 氧 化 二 磷 5kg 6kg、氧 化 钾 8kg 10 kg。 有 机 肥 应 在 起 垄 前 结 合 旋 耕 一 次 性 全 施 ， 化 肥 应 在 起 垄 前 结 合 旋 耕 施 入 2/3， 剩 余1/3施 入 垄 下 沟 内 。 肥 料 的 使 用 符 合 NY

12、/T 496的 规 定 。4.6.2 深 耕 起 垄深 耕 整 地 ， 耕 翻 深 度 25cm 30cm， 随 耕 随 耙 ， 保 住 底 墒 。 起 垄 ， 垄 距 春 薯 75cm 90cm、 夏 薯 60cm80cm， 垄 高 25cm 35cm。 机 械 化 作 业 可 参 照 DB37/T 3355进 行 。4.7 肥 水 管 理4.7.1 栽 插 时 浇 足 窝 水 ， 生 长 期 间 遇 旱 需 适 当 浇 水 。 若 遇 涝 积 水 ， 应 及 时 排 水 。4.7.2 进 入 块 根 快 速 膨 大 期 后 ， 可 每 667m 2喷 0.2%磷 酸 二 氢 钾 溶 液 4

13、0kg 50kg， 间 隔 7d喷 一 次 ， 连喷 2 次 3次 。4.7.3 肥 料 的 使 用 符 合 NY/T 496的 规 定 。4.8 防 治 杂 草4.8.1 栽 植 后 ， 选 用 适 宜 除 草 剂 ， 兑 水 适 量 ， 喷 于 土 壤 表 面 封 闭 土 壤 防 治 杂 草 ， 注 意 喷 洒 均 匀 无 遗 漏 。农 药 的 选 择 和 使 用 符 合 GB/T 8321、 NY/T 1276 的 规 定 。4.8.2 生 长 期 田 间 内 出 现 杂 草 应 及 时 人 工 拔 除 。 DB3706/T 003.3-2020 4 4.9 控 制 旺 长有 旺 长 趋

14、 势 的 地 块 ， 可 用 烯 效 唑 等 生 长 调 节 剂 ， 兑 水 在 封 垄 1/2 3/4时 喷 施 。 根 据 生 长 情 况 间 隔 5d7d， 喷 2次 3次 。5 病 虫 害 防 治5.1 主 要 防 治 对 象主 要 病 害 有 黑 斑 病 、 茎 线 虫 病 、 病 毒 病 等 ； 主 要 虫 害 有 斜 纹 夜 蛾 、 甘 薯 天 蛾 、 小 地 老 虎 、 蝼 蛄 、 蛴螬 、 金 针 虫 等 。5.2 防 治 方 法5.2.1 农 业 防 治 按 照 以 下 方 法 进 行 ： 选 用 高 抗 多 抗 的 品 种 和 脱 毒 种 苗 ； 实 行 严 格 轮 作

15、制 度 ， 与 非 旋 花 科 作 物 轮 作 ， 间 隔 时 间 2 年 以 上 ； 培 育 适 龄 壮 苗 ， 高 剪 苗 ； 增 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ； 清 洁 田 园 ， 建 立 无 病 种 薯 田 等 。5.2.2 物 理 与 生 物 防 治按 照 以 下 方 法 进 行 ： 保 护 和 利 用 天 敌 防 治 虫 害 ； 利 用 害 虫 的 趋 光 、 趋 味 性 等 ， 采 用 诱 虫 灯 、 糖 醋 液 、 性 诱 剂 等 诱 杀 成 虫 ； 在 害 虫 进 入 盛 发 期 或 食 叶 害 虫 幼 虫 3 龄 前 ， 利 用 生 物 药 剂 喷 雾 或 喷 粉

16、防 治 。 5.2.3 化 学 防 治5.2.3.1 整 地 起 垄 施 肥 时 ， 每 667m2用 3%辛 硫 磷 颗 粒 剂 2kg 2.5kg， 或 其 他 适 宜 药 剂 ， 均 匀 撒 施 ， 防治 地 下 害 虫 。5.2.3.2 生 长 期 间 ， 发 生 病 虫 危 害 ， 采 取 化 学 药 剂 防 治 应 严 格 按 照 GB/T 8321、 NY/T 1276 的 规 定 、 参照 DB37/T 2542的 要 求 执 行 。5.2.3.3 机 械 化 高 效 植 保 技 术 作 业 可 参 照 DB37/T 3355 操 作 。6 收 获10月 中 旬 当 10cm地

17、 温 降 至 15 16 时 开 始 收 获 ， 霜 降 前 收 完 。 按 照 NY/T 2642要 求 对 薯 块 进 行 等级 及 规 格 划 分 。 机 械 收 获 可 参 照 DB37/T 3355操 作 。 7 贮 藏7.1 贮 藏 前 ， 贮 藏 窖 要 清 扫 、 消 毒 ， 每 m3空 间 用 20g硫 磺 ， 点 燃 后 封 闭 2d 3d熏 窖 灭 菌 ， 然 后 充 分通 风 。 DB3706/T 003.3-2020 5 7.2 入 窖 前 ， 要 严 格 剔 除 带 病 、 破 伤 、 受 水 浸 、 受 冻 害 的 薯 块 。7.3 贮 藏 量 不 超 过 窖 空

18、 间 的 2/3。 在 薯 堆 中 间 放 入 通 气 笼 ， 以 利 通 气 。7.4 窖 温 保 持 在 10 15 ， 湿 度 保 持 在 80% 90%。 发 现 腐 烂 薯 块 要 及 时 清 除 。7.5 鲜 食 型 甘 薯 贮 藏 可 参 照 DB37/T 2548.5 的 规 定 。8 标 志 、 包 装 及 运 输8.1 包 装 标 识 与 产 品 贮 运 等 应 符 合 NY/T 2798.2 的 要 求 。8.2 包 装 物 上 应 标 明 无 公 害 农 产 品 标 志 、 产 品 名 称 、 产 品 的 标 准 编 号 、 生 产 者 名 称 、 产 地 、 规 格

19、、 净含 量 和 包 装 日 期 等 。8.3 包 装 （ 箱 、 筐 、 袋 ） 要 求 大 小 一 致 、 牢 固 。 包 装 容 器 应 保 持 干 燥 、 清 洁 、 无 污 染 。8.4 应 按 同 一 品 种 、 同 规 格 分 别 包 装 。 每 批 产 品 包 装 规 格 、 单 位 、 质 量 应 一 致 。8.5 运 输 时 做 到 轻 装 、 轻 卸 、 严 防 机 械 损 伤 。 运 输 工 具 要 清 洁 、 无 污 染 。 运 输 中 要 注 意 防 冻 、 防 晒 、 防 雨 淋 和 通 风 换 气 。9 生 产 档 案应 建 立 田 间 技 术 档 案 和 田 间 生 产 资 料 使 用 记 录 、 生 产 管 理 记 录 、 收 获 记 录 、 产 品 检 测 记 录 及 其 他 相关 质 量 追 溯 记 录 ， 并 保 存 3 年 以 上 ， 以 备 查 阅 。_