DB3211 T 1004-2019 乡村旅游民宿建设与服务规范.pdf

《DB3211 T 1004-2019 乡村旅游民宿建设与服务规范.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB3211 T 1004-2019 乡村旅游民宿建设与服务规范.pdf（16页珍藏版）》请在麦多课文档分享上搜索。

1、ICS 03.200A 16 DB3211镇 江 市 地 方 标 准DB 3211/T 1004 2019乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 规 范 Standard of construction and service for rural tourism homestay（ 本 稿 完 成 日 期 ： ） 2019 -12- 20发 布 2020 -1 -1 实 施镇 江 市 市 场 监 督 管 镇 江 市 市 场 监 督 管 理 局发 布 理 局 发 布 DB3211/T 10042019 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和

2、 定 义 .14 等 级 划 分 .25 必 备 条 件 .26 具 体 条 件 .3附 录 A 乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 必 备 条 件 .6 附 录 B 乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 具 体 条 件 .7 DB3211/T 10042019 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 镇 江 文 化 广 电 和 旅 游 局 提 出 。本 标 准 由 镇 江 市 文 化 广 电 和 旅 游 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 镇 江 文 化 广 电 和

3、 旅 游 局本 标 准 主 要 起 草 人 ： 周 文 娟 、 朱 国 夫 、 王 祥 、 王 斐 、 郑 栖 桐 、 王 鹏 然 DB3211/T 10042019 1 乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 乡 村 旅 游 民 宿 的 术 语 和 定 义 、 等 级 划 分 、 必 备 条 件 和 具 体 条 件 。本 标 准 适 用 于 依 法 营 业 的 乡 村 旅 游 民 宿 的 建 设 与 服 务 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文

4、 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 3095-2012 环 境 空 气 质 量 标 准 GB 3096-2008 声 环 境 质 量 标 准GB 3838-2002 地 表 水 环 境 质 量 标 准GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB 8978 污 水 综 合 排 放 标 准GB/T 10001.1 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1部 分 ： 通 用 符 号GB 13495.1-2015

5、 消 防 安 全 标 志 第 1部 分 ： 标 志GB 14881 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范GB 50016 建 筑 设 计 防 火 规 范GB 50039 农 村 防 火 规 范GB 50222 建 筑 内 部 装 修 设 计 防 火 规 范DB32/T 1666-2016 乡 村 旅 游 区 等 级 划 分 与 评 定DB32/T 3384-2018 民 宿 业 卫 生 规 范JGJ 62 旅 馆 建 筑 设 计 规 范 关 于 印 发 农 家 乐 （ 民 宿 ） 建 筑 防 火 导 则 （ 试 行 ） 的 通 知 （ 建 村 2017 50号

6、 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 乡 村 旅 游 rural tourism以 乡 村 自 然 风 光 、 乡 村 文 化 、 乡 村 生 产 和 乡 村 生 活 等 为 吸 引 物 ， 满 足 游 客 观 光 、 休 闲 、 度 假 、 体 验 、娱 乐 、 求 知 等 需 求 的 旅 游 活 动 。DB32/T 1666-2016， 定 义 3.13.2 乡 村 旅 游 民 宿 rural tourism homestay DB3211/T 10042019 2 地 处 乡 村 ， 利 用 当 地 民 居 等 相 关 闲 置 资 源 ，

7、 经 营 用 客 房 不 超 过 4层 ， 建 筑 面 积 不 超 过 800 ， 民 宿 主人 参 与 接 待 ， 为 游 客 提 供 体 验 当 地 乡 村 自 然 风 光 、 乡 村 文 化 、 乡 村 生 产 和 乡 村 生 活 方 式 的 小 型 乡 村 旅 游住 宿 设 施 。3.3 民 宿 主 人 owner investor能 够 提 供 “ 管 家 式 ” 服 务 体 验 的 民 宿 业 主 或 经 营 管 理 者 。4 等 级 划 分4.1 等 级 划 分根 据 乡 村 旅 游 民 宿 的 建 设 布 局 、 服 务 设 施 、 服 务 品 质 等 软 硬 件 水 平 ，

8、将 乡 村 旅 游 民 宿 的 建 设 与 服 务 划 分 为 银 宿 、 金 宿 、 钻 石 宿 3个 等 级 。4.2 划 分 依 据4.2.1 乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 必 备 条 件 见 附 录 A， 各 等 级 乡 村 旅 游 民 宿 应 逐 项 达 标 。4.2.2 乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 建 设 布 局 、 服 务 设 施 、 服 务 品 质 等 具 体 条 件 见 附 录 B。5 必 备 条 件5.1 经 营 资 格5.1.1 应 符 合 治 安 、 消 防 、 卫 生 、 环 境 保 护 、 安 全

9、 等 法 律 法 规 、 标 准 和 文 件 的 规 定 与 要 求 ， 取 得 当 地政 府 要 求 的 相 关 证 照 。5.1.2 应 符 合 属 地 国 土 空 间 规 划 和 相 关 专 项 规 划 的 要 求 。 5.1.3 民 宿 经 营 管 理 者 应 定 期 向 属 地 文 化 旅 游 行 政 部 门 报 送 统 计 调 查 数 据 ， 及 时 向 相 关 部 门 上 报 游 客身 份 信 息 、 突 发 事 件 等 情 况 。5.2 安 全 要 求5.2.1 建 筑 安 全5.2.1.1 民 宿 应 远 离 地 质 灾 害 区 、 严 重 污 染 区 和 其 它 危 险 区

10、 域 ， 无 安 全 隐 患 。5.2.1.2 建 筑 主 体 结 构 完 好 无 损 。5.2.1.3 纳 入 关 于 印 发 农 家 乐 （ 民 宿 ） 建 筑 防 火 导 则 （ 试 行 ） 的 通 知 （ 建 村 2017 50 号 ） 范 畴的 民 宿 应 符 合 其 消 防 要 求 ， 其 他 民 宿 应 符 合 GB 50016、 GB 50039、 JGJ 62 的 要 求 。5.2.1.4 应 有 避 免 虫 、 蛇 、 鼠 等 有 害 动 物 侵 入 的 有 效 措 施 。5.2.2 经 营 安 全 5.2.2.1 应 建 立 各 类 安 全 管 理 制 度 和 突 发 事

11、 件 应 急 预 案 ， 落 实 安 全 责 任 ， 并 定 期 开 展 培 训 、 演 练 。5.2.2.2 应 配 备 必 要 的 防 盗 、 应 急 、 逃 生 、 防 燃 防 爆 等 安 全 防 护 措 施 ， 并 进 行 定 期 检 查 ， 以 保 障 游 客和 从 业 人 员 人 身 和 财 产 安 全 。5.2.2.3 应 建 立 游 客 住 宿 登 记 制 度 ， 做 好 一 客 一 登 记 ， 并 配 套 游 客 身 份 验 证 系 统 。5.2.2.4 应 备 有 常 用 、 应 急 的 非 处 方 药 品 。 DB3211/T 10042019 3 5.2.2.5 易 发

12、 生 危 险 的 区 域 和 设 施 应 设 置 安 全 警 示 标 志 ， 符 合 GB 13495.1-2015的 要 求 。5.2.3 食 品 安 全5.2.3.1 符 合 DB32/T 3384-2018 中 关 于 餐 饮 服 务 卫 生 和 卫 生 管 理 的 强 制 性 要 求 。5.2.3.2 食 品 加 工 、 销 售 应 符 合 GB 14881 的 要 求 。5.3 环 境 要 求5.3.1 生 态 环 境5.3.1.1 周 边 生 态 环 境 良 好 ， 空 气 、 水 体 、 噪 声 质 量 应 分 别 符 合 GB 3095-2012 中 国 家 二 级 标 准 以

13、 上 、GB 3838-2002中 国 家 类 水 标 准 以 上 、 GB 3096-2008 中 乡 村 声 环 境 的 相 关 要 求 。5.3.1.2 乡 村 风 貌 保 全 较 完 好 ， 能 够 体 现 当 地 特 色 田 园 和 山 林 风 光 。5.3.2 生 活 环 境 5.3.2.1 生 活 用 水 （ 包 括 自 备 水 源 和 二 次 供 水 ） 应 符 合 GB 5749 的 要 求 。5.3.2.2 建 设 与 装 修 用 材 应 符 合 环 保 规 定 ， 达 到 GB 50222 的 要 求 。5.3.2.3 生 活 污 水 应 排 入 当 地 排 污 管 网

14、或 集 中 处 理 后 进 行 排 放 ， 并 符 合 GB 8978的 要 求 。 有 条 件 的 可对 生 活 污 水 进 行 人 工 湿 地 等 生 态 化 处 理 。6 具 体 条 件6.1 建 设 布 局6.1.1 周 边 配 套6.1.1.1 周 边 宜 有 地 方 乡 村 特 色 餐 饮 。6.1.1.2 交 通 便 利 ， 道 路 交 通 标 识 设 置 科 学 、 合 理 、 美 观 ， 能 够 满 足 自 驾 游 需 求 。6.1.1.3 周 边 200 米 内 有 与 日 常 接 待 量 相 匹 配 的 停 车 场 。 宜 划 定 路 边 停 车 泊 位 ， 满 足 高

15、峰 期 接 待 量 需 求 。6.1.1.4 周 边 应 有 一 定 数 量 的 乡 村 旅 游 吸 引 物 ， 宜 有 1 处 核 心 乡 村 旅 游 吸 引 物 。6.1.1.5 周 边 宜 有 能 够 满 足 游 客 旅 游 购 物 和 当 地 村 民 日 常 购 物 的 双 重 需 求 的 旅 游 购 物 场 所 。6.1.1.6 周 边 宜 提 供 特 色 非 遗 、 风 俗 、 农 事 、 登 山 等 体 验 活 动 。6.1.1.7 周 边 应 有 卫 生 所 或 医 疗 点 。6.1.2 建 筑 设 计6.1.2.1 外 立 面 无 明 显 残 缺 或 破 损 ， 外 观 整

16、洁 ， 宜 具 有 乡 村 风 情 ， 且 与 周 边 环 境 相 协 调 。6.1.2.2 地 面 、 墙 面 、 天 花 板 、 门 窗 等 建 设 与 装 修 用 材 宜 以 原 生 态 材 料 为 主 ， 体 现 绿 色 低 碳 的 要 求 。6.1.2.3 装 修 宜 体 现 地 方 特 色 和 文 化 主 题 。6.1.3 外 部 空 间6.1.3.1 应 提 供 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 室 外 休 闲 区 域 ， 能 够 提 供 室 外 休 闲 活 动 。 6.1.3.2 应 进 行 合 理 布 局 、 绿 化 美 化 和 适 度 硬 化 的 处 理 。6.1.3.3

17、 景 观 营 造 宜 以 乡 土 植 物 为 主 ， 造 型 美 观 ， 养 护 良 好 。6.1.4 内 部 空 间 DB3211/T 10042019 4 6.1.4.1 内 部 空 间 布 局 科 学 合 理 ， 宜 具 有 乡 村 气 息 和 人 文 情 怀 。6.1.4.2 公 共 区 域 与 客 房 区 域 宜 相 对 独 立 ， 且 流 线 设 计 通 畅 。6.1.4.3 应 有 布 局 合 理 、 方 便 使 用 的 公 共 卫 生 间 ， 无 异 味 、 无 积 水 、 无 污 渍 。6.1.4.4 宜 有 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 氛 围 浓 郁 、 方 便 舒

18、 适 、 满 足 游 客 需 求 的 餐 厅 。6.1.4.5 宜 设 置 书 吧 、 茶 室 、 画 室 、 陶 艺 室 等 公 共 文 化 服 务 空 间 。6.1.4.6 可 配 备 位 置 合 理 、 整 洁 卫 生 、 方 便 使 用 的 清 洗 消 毒 区 域 。6.1.4.7 可 配 备 位 置 合 理 、 整 洁 卫 生 、 相 对 独 立 的 布 草 存 放 场 所 。6.1.4.8 指 引 、 温 馨 提 示 等 标 识 应 显 目 、 实 用 、 清 晰 、 美 观 ， 宜 体 现 文 化 主 题 特 色 。6.2 服 务 设 施6.2.1 一 般 设 施6.2.1.1

19、各 区 域 应 有 方 便 使 用 的 开 关 和 电 源 插 座 。 6.2.1.2 应 有 适 应 所 在 地 区 气 候 的 采 暖 制 冷 设 施 ， 效 果 较 好 ， 各 区 域 通 风 良 好 ， 宜 采 用 节 能 降 噪 产 品 。6.2.1.3 根 据 民 宿 定 位 和 目 标 客 户 群 ， 可 提 供 覆 盖 全 域 、 快 速 流 畅 的 无 线 网 络 ， 客 房 可 提 供 有 线 网 络接 入 。6.2.1.4 宜 适 度 装 饰 符 合 文 化 主 题 、 具 有 乡 村 特 色 的 工 艺 品 、 艺 术 品 及 绿 色 植 物 等 ， 起 到 烘 托 主

20、 题 、协 调 氛 围 的 作 用 。6.2.1.5 宜 提 供 方 便 有 效 的 音 响 、 充 电 、 调 控 等 智 能 化 设 施 。6.2.1.6 可 应 游 客 要 求 提 供 品 质 良 好 的 客 用 品 ， 如 牙 具 、 梳 子 、 洗 发 液 、 沐 浴 液 、 护 发 素 、 剃 须 刀 、浴 帽 、 吹 风 机 等 。6.2.1.7 可 提 供 专 业 化 的 商 务 服 务 ， 如 打 印 、 扫 描 、 传 真 、 复 印 等 。6.2.2 客 房 设 施6.2.2.1 应 配 备 必 要 的 家 具 ， 摆 放 合 理 、 舒 适 方 便 。6.2.2.2 应

21、 提 供 舒 适 的 床 垫 、 床 上 棉 织 品 （ 被 套 、 被 芯 、 床 单 、 枕 套 、 枕 芯 等 ） 及 毛 巾 。 床 上 棉 织 品 及 毛 巾 做 到 每 客 必 换 。 可 提 供 两 种 以 上 规 格 的 枕 芯 ， 整 体 舒 适 度 良 好 。6.2.2.3 水 壶 、 茶 具 等 公 用 物 品 应 一 客 一 消 毒 。 应 提 供 付 费 饮 料 和 免 费 茶 叶 、 咖 啡 和 冷 热 饮 用 水 ， 可应 游 客 要 求 提 供 冰 块 。6.2.2.4 应 采 取 较 好 的 照 明 、 遮 光 和 隔 音 设 施 。6.2.2.5 卫 生 间

22、 应 干 湿 分 离 ， 盥 洗 、 洗 浴 、 厕 位 等 设 施 布 局 合 理 ， 提 供 冷 热 水 ， 照 明 和 排 风 效 果 良 好 ，排 水 通 畅 ， 且 有 防 滑 、 防 溅 措 施 。6.2.3 公 共 设 施6.2.3.1 公 共 卫 生 间 应 设 有 抽 水 马 桶 （ 蹲 便 器 ） 、 卫 生 纸 、 污 物 桶 、 半 身 镜 、 洗 手 盆 、 洗 手 液 （ 香 皂 ）等 设 备 或 物 件 。6.2.3.2 厨 房 应 有 有 效 使 用 的 消 毒 设 施 ， 应 有 生 、 熟 食 品 及 半 成 食 品 分 柜 置 放 的 冷 冻 冷 藏 设

23、施 。6.2.3.3 宜 有 方 便 特 殊 人 群 使 用 的 公 共 服 务 设 施 。 6.3 服 务 品 质6.3.1 特 色 产 品6.3.1.1 宜 提 供 或 推 荐 多 种 特 色 餐 饮 产 品 。6.3.1.2 宜 提 供 标 间 、 单 间 、 家 庭 间 、 套 间 、 独 栋 等 不 同 房 型 的 住 宿 产 品 ， 宜 有 文 化 主 题 客 房 。 DB3211/T 10042019 5 6.3.1.3 宜 为 游 客 设 计 深 度 旅 游 的 定 制 线 路 和 行 程 安 排 。 有 条 件 的 可 提 供 车 辆 接 送 服 务 。6.3.1.4 宜 推

24、 出 与 地 方 乡 村 资 源 深 度 融 合 、 旅 游 要 素 配 置 完 善 的 组 合 旅 游 产 品 供 给 。6.3.1.5 宜 提 供 特 色 旅 游 商 品 ， 如 地 方 工 艺 品 、 文 创 产 品 、 土 特 产 等 。 可 提 供 部 分 旅 游 商 品 的 制 作 指导 和 现 场 制 作 活 动 。6.3.1.6 可 策 划 具 有 乡 村 特 色 的 生 日 聚 会 、 团 建 等 主 题 活 动 。6.3.1.7 宜 组 织 参 与 地 方 优 秀 文 化 传 承 、 保 护 和 推 广 活 动 及 地 方 公 益 事 业 活 动 ， 与 当 地 村 民 有

25、 良 好 互动 。6.3.1.8 宜 形 成 一 定 的 特 色 产 品 品 牌 。6.3.2 对 客 服 务6.3.2.1 民 宿 主 人 应 参 与 接 待 ， 邻 里 关 系 融 洽 ， 宜 熟 悉 民 宿 的 艺 术 设 计 主 题 、 历 史 故 事 以 及 当 地 风 土人 情 等 ， 并 能 提 供 富 有 文 化 内 涵 的 讲 解 服 务 。6.3.2.2 接 待 人 员 应 热 情 好 客 ， 尊 重 游 客 ， 穿 着 整 齐 清 洁 ， 礼 仪 礼 节 得 当 ， 掌 握 并 应 用 相 应 的 服 务 技 能 。6.3.2.3 用 工 人 员 宜 吸 收 当 地 及

26、周 边 村 民 ， 熟 悉 饭 店 附 近 的 公 共 服 务 场 所 和 设 施 （ 如 剧 院 、 旅 游 景 点 、运 动 场 所 、 邮 局 、 银 行 、 医 院 、 学 校 、 商 场 等 ） ， 了 解 其 营 业 时 间 、 收 费 标 准 、 联 系 电 话 、 地 址 等 ， 并能 提 供 周 到 的 信 息 服 务 。6.3.2.4 提 供 24 小 时 值 班 应 急 服 务 ， 夜 间 应 有 值 班 人 员 或 值 班 电 话 。6.3.3 特 色 服 务6.3.3.1 宜 提 供 线 上 预 订 、 支 付 服 务 。6.3.3.2 宜 开 通 网 站 、 微 博

27、 或 微 信 公 众 号 ， 利 用 新 媒 体 进 行 宣 传 营 销 。6.3.3.3 宜 购 买 公 众 责 任 险 以 及 相 关 保 险 ， 方 便 理 赔 。6.3.3.4 宜 倡 导 绿 色 设 计 、 清 洁 生 产 、 节 能 减 排 、 绿 色 消 费 的 理 念 ， 有 绿 色 消 费 、 保 护 环 境 的 相 关 措施 。6.3.3.5 宜 提 供 全 方 位 、 全 过 程 、 亲 切 、 专 属 、 细 致 的 “ 管 家 式 ” 民 宿 体 验 。 6.3.3.6 宜 有 客 史 档 案 系 统 ， 可 为 游 客 提 供 个 性 化 服 务 。6.3.3.7

28、可 为 游 客 准 备 精 美 的 书 面 或 电 子 欢 迎 信 函 。6.3.4 规 范 管 理6.3.4.1 应 有 完 善 的 规 章 制 度 、 服 务 标 准 、 管 理 规 范 和 操 作 程 序 ， 并 严 格 遵 照 落 实 。 各 项 管 理 规 范 应适 时 更 新 ， 并 保 留 更 新 记 录 。6.3.4.2 服 务 项 目 应 通 过 文 字 、 图 形 方 式 公 示 ， 并 标 明 营 业 时 间 ， 收 费 项 目 应 明 码 标 价 。 宜 提 供 详 细的 消 费 清 单 和 规 范 的 住 宿 发 票 。6.3.4.3 应 定 期 对 从 业 人 员

29、进 行 培 训 ， 培 训 内 容 可 包 括 服 务 知 识 、 服 务 技 能 等 。6.3.4.4 应 建 立 服 务 投 诉 管 理 制 度 ， 公 布 投 诉 监 督 电 话 ， 有 诉 必 复 ， 保 证 投 诉 处 理 有 效 ， 宜 保 存 完 整的 记 录 和 档 案 。6.3.4.5 宜 制 定 客 户 满 意 度 调 查 制 度 ， 广 泛 征 求 顾 客 意 见 或 建 议 。 DB3211/T 10042019 6 附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 必 备 条 件表 A.1 乡 村 旅 游 民 宿 建

30、设 与 服 务 等 级 划 分 的 必 备 条 件序 号 项 目1 经 营 资 格1.1 应 符 合 治 安 、 消 防 、 卫 生 、 环 境 保 护 、 安 全 等 法 律 法 规 、 标 准 和 文 件 的 规 定 与 要 求 ， 取 得 当地 政 府 要 求 的 相 关 证 照 。1.2 应 符 合 属 地 国 土 空 间 规 划 和 相 关 专 项 规 划 的 要 求 。1.3 民 宿 经 营 管 理 者 应 定 期 向 属 地 文 化 旅 游 行 政 部 门 报 送 统 计 调 查 数 据 ， 及 时 向 相 关 部 门 上 报 主 客 身 份 信 息 、 突 发 事 件 等 信

31、息 。2 安 全 要 求2.1 场 所 安 全2.1.1 民 宿 应 远 离 地 质 灾 害 区 、 严 重 污 染 区 和 其 它 危 险 区 域 ， 无 安 全 隐 患 。2.1.2 建 筑 主 体 结 构 完 好 无 损 。2.1.3 纳 入 关 于 印 发 农 家 乐 （ 民 宿 ） 建 筑 防 火 导 则 （ 试 行 ） 的 通 知 （ 建 村 2017 50号 ） 范 畴 的 民 宿 应 符 合 其消 防 要 求 ， 其 他 民 宿 应 符 合 GB 50016、 GB 50039、 JGJ 62的 要 求 。2.1.4 应 有 避 免 虫 、 蛇 、 鼠 等 有 害 动 物 侵

32、入 的 有 效 措 施 。2.2 经 营 安 全2.2.1 应 建 立 各 类 安 全 管 理 制 度 和 突 发 事 件 应 急 预 案 ， 落 实 安 全 责 任 ， 并 定 期 开 展 培 训 、 演 练 。2.2.2 应 配 备 必 要 的 防 盗 、 应 急 、 逃 生 、 防 燃 防 爆 等 安 全 防 护 措 施 ， 并 进 行 定 期 检 查 ， 以 保 障 游 客 和 从 业 人 员 人 身 和 财 产 安 全 。2.2.3 应 建 立 游 客 住 宿 登 记 制 度 ， 做 好 一 客 一 登 记 ， 并 配 套 游 客 身 份 验 证 系 统 。2.2.4 应 备 有 常

33、 用 、 应 急 的 非 处 方 药 品 。2.2.5 易 发 生 危 险 的 区 域 和 设 施 应 设 置 安 全 警 示 标 志 ， 符 合 GB 13495.1-2015的 要 求 。2.3 食 品 安 全2.3.1 符 合 DB32/T 3384-2018中 关 于 餐 饮 服 务 卫 生 和 卫 生 管 理 的 强 制 性 要 求 。2.3.2 食 品 加 工 、 销 售 应 符 合 GB 14881的 要 求 。3 环 境 要 求3.1 生 态 环 境3.1.1 周 边 生 态 环 境 良 好 ， 空 气 、 水 体 、 噪 声 质 量 应 分 别 符 合 GB 3095-201

34、2 中 国 家 二 级 标 准 以 上 、 GB 3838-2002中 国 家 类 水 标 准 以 上 、 GB 3096-2008中 乡 村 声 环 境 的 相 关 要 求 。3.1.2 乡 村 风 貌 保 全 较 完 好 ， 能 够 体 现 当 地 特 色 田 园 和 山 林 风 光 。3.2 生 活 环 境3.2.1 生 活 用 水 （ 包 括 自 备 水 源 和 二 次 供 水 ） 应 符 合 GB 5749的 要 求 。3.2.2 建 设 与 装 修 用 材 应 符 合 环 保 规 定 ， 达 到 GB 50222的 要 求 。3.2.3 生 活 污 水 应 排 入 当 地 排 污

35、管 网 或 集 中 处 理 后 进 行 排 放 ， 并 符 合 GB 8978的 要 求 。 DB3211/T 10042019 7 附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）乡 村 旅 游 民 宿 建 设 与 服 务 等 级 划 分 的 具 体 条 件表 B.1给 出 了 银 宿 的 建 设 与 服 务 的 具 体 条 件 。表 B.2给 出 了 金 宿 的 建 设 与 服 务 的 具 体 条 件 。表 B.3给 出 了 钻 石 宿 的 建 设 与 服 务 的 具 体 条 件 。表 B.1 银 宿 建 设 与 服 务 的 具 体 条 件序 号 项 目1 建 设 布 局 1.1 周 边 配 套1.1

36、.1 道 路 设 施 、 交 通 标 识 等 交 通 条 件 能 够 满 足 自 驾 游 的 基 本 需 求 。1.1.2 民 宿 周 边 200米 内 有 可 使 用 的 简 易 停 车 场 ， 基 本 满 足 日 常 接 待 量 需 求 。1.1.3 周 边 有 乡 村 旅 游 吸 引 物 。1.1.4 周 边 宜 提 供 乡 村 体 验 活 动 。1.1.5 周 边 有 卫 生 所 或 医 疗 点 。1.2 建 筑 设 计1.2.1 外 立 面 无 明 显 残 缺 或 破 损 ， 外 观 整 洁 。1.2.2 建 设 与 装 修 宜 体 现 文 化 特 色 。1.3 外 部 空 间1.3

37、.1 应 提 供 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 室 外 休 闲 区 域 。1.3.2 应 进 行 合 理 布 局 、 绿 化 美 化 、 适 度 硬 化 的 处 理 。 1.4 内 部 空 间1.4.1 内 部 空 间 布 局 科 学 合 理 。1.4.2 应 有 布 局 合 理 、 方 便 使 用 、 整 洁 卫 生 的 公 共 卫 生 间 。1.4.3 宜 有 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 的 餐 厅 。1.4.4 指 引 、 温 馨 提 示 等 标 识 应 显 目 、 实 用 。2 服 务 设 施2.1 一 般 要 求2.1.1 各 区 域 应 有 方 便 使 用 的 开 关

38、 和 电 源 插 座 。2.1.2 应 有 适 应 所 在 地 区 气 候 的 采 暖 制 冷 设 施 ， 各 区 域 通 风 良 好 。2.1.3 宜 提 供 覆 盖 全 域 的 无 线 网 络 。2.1.4 可 应 游 客 要 求 提 供 必 要 的 客 用 品 ， 如 牙 具 、 梳 子 、 洗 发 液 、 浴 帽 等 。 2.2 客 房 设 施2.2.1 应 配 备 必 要 的 家 具 。2.2.2 应 提 供 舒 适 的 床 垫 、 床 上 棉 织 品 （ 被 套 、 被 芯 、 床 单 、 枕 套 、 枕 芯 等 ） 及 毛 巾 。 床 上 棉 织 品及 毛 巾 做 到 每 客 必

39、 换 。 可 提 供 两 种 以 上 规 格 的 枕 芯 。2.2.3 水 壶 、 茶 具 等 公 用 物 品 应 一 客 一 消 毒 。 DB3211/T 10042019 8 2.2.4 客 房 应 有 充 足 的 照 明 ， 有 窗 帘 。2.2.5 卫 生 间 应 方 便 使 用 ， 提 供 冷 热 水 ， 照 明 和 排 风 效 果 良 好 ， 排 水 通 畅 ， 且 有 防 滑 、 防 溅 措 施 。2.3 公 共 设 施2.3.1 公 共 卫 生 间 应 设 有 抽 水 马 桶 （ 蹲 便 器 ） 、 卫 生 纸 、 污 物 桶 、 洗 手 盆 、 洗 手 液 （ 香 皂 ） 等

40、 设 备或 物 件 。2.3.2 厨 房 应 有 有 效 使 用 的 消 毒 设 施 ， 应 有 生 、 熟 食 品 及 半 成 食 品 分 柜 置 放 的 冷 冻 冷 藏 设 施 。3 服 务 品 质3.1 特 色 产 品3.1.1 宜 为 游 客 设 计 深 度 旅 游 的 定 制 线 路 和 行 程 安 排 。3.1.2 应 与 当 地 村 民 有 良 好 互 动 。3.2 对 客 服 务3.2.1 民 宿 主 人 应 参 与 接 待 ， 邻 里 关 系 融 洽 。 3.2.2 接 待 人 员 应 热 情 好 客 ， 尊 重 游 客 ， 穿 着 整 齐 清 洁 ， 掌 握 并 应 用 基

41、 本 服 务 技 能 。3.2.3 用 工 人 员 宜 吸 收 当 地 及 周 边 村 民 ， 宜 熟 悉 饭 店 附 近 的 公 共 服 务 场 所 和 设 施 （ 如 剧 院 、 旅 游 景点 、 运 动 场 所 、 邮 局 、 银 行 、 医 院 、 学 校 、 商 场 等 ） ， 并 提 供 信 息 服 务 。3.2.4 夜 间 应 有 值 班 人 员 或 值 班 电 话 。3.3 特 色 服 务3.3.1 鼓 励 提 供 线 上 预 订 、 支 付 服 务 。3.3.2 鼓 励 开 通 网 站 、 微 博 或 微 信 公 众 号 ， 利 用 新 媒 体 进 行 宣 传 营 销 。3.

42、3.3 鼓 励 购 买 公 众 责 任 险 以 及 相 关 保 险 。3.4 规 范 管 理3.4.1 应 有 完 善 的 规 章 制 度 、 服 务 标 准 、 管 理 规 范 和 操 作 程 序 ， 并 严 格 遵 照 落 实 。3.4.2 服 务 项 目 应 通 过 文 字 、 图 形 方 式 公 示 ， 并 标 明 营 业 时 间 ， 收 费 项 目 应 明 码 标 价 。3.4.3 正 式 从 业 人 员 每 年 参 与 专 业 化 培 训 的 时 间 不 少 于 8 课 时 ， 培 训 内 容 包 括 服 务 知 识 、 服 务 技 能 等 。3.4.4 应 建 立 服 务 投 诉

43、 管 理 制 度 ， 公 布 投 诉 监 督 电 话 ， 有 诉 必 复 。3.4.5 宜 制 定 客 户 满 意 度 调 查 制 度 。 DB3211/T 10042019 9 表 B.2 金 宿 建 设 与 服 务 的 具 体 条 件序 号 项 目1 建 设 布 局1.1 周 边 配 套1.1.1 周 边 宜 有 地 方 乡 村 特 色 餐 饮 。1.1.2 交 通 较 便 利 ， 道 路 尺 度 适 宜 ， 路 面 平 整 。 道 路 交 通 标 识 设 置 较 齐 全 ， 符 合 GB/T 10001.1的 要 求 ，能 够 满 足 自 驾 游 需 求 。1.1.3 民 宿 周 边 2

44、00米 内 有 可 使 用 的 划 线 停 车 场 ， 有 引 导 指 示 标 识 ， 能 够 满 足 日 常 接 待 量 需 求 。1.1.4 处 于 多 个 乡 村 旅 游 吸 引 物 辐 射 范 围 ， 且 周 边 宜 有 1处 核 心 乡 村 旅 游 吸 引 物 。1.1.5 周 边 有 满 足 游 客 旅 游 购 物 和 当 地 村 民 日 常 购 物 双 重 需 求 的 旅 游 购 物 场 所 。1.1.6 周 边 能 够 提 供 乡 村 体 验 活 动 。1.1.7 周 边 有 10分 钟 车 程 可 达 的 卫 生 所 或 医 疗 点 ， 其 应 急 电 话 保 持 24小 时

45、 畅 通 有 效 。 1.2 建 筑 设 计1.2.1 外 立 面 经 设 计 与 装 饰 ， 美 观 大 方 ， 且 与 周 边 环 境 相 协 调 。1.2.2 地 面 、 墙 面 、 天 花 板 、 门 窗 等 建 设 与 装 修 用 材 宜 体 现 绿 色 低 碳 的 要 求 。1.2.3 装 修 宜 体 现 地 方 特 色 文 化 。1.3 外 部 空 间1.3.1 应 提 供 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 室 外 休 闲 区 域 ， 能 够 提 供 室 外 休 闲 活 动 。1.3.2 应 进 行 合 理 布 局 、 绿 化 美 化 、 适 度 硬 化 的 处 理 ， 景 观 营 造 以 乡 土 植 物 为 主 。1.4 内 部 空 间1.4.1 内 部 空 间 布 局 科 学 合 理 ， 能 够 体 现 人 文 情 怀 。1.4.2 公 共 区 域 与 客 房 区 域 应 相 对 独 立 。1.4.3 应 有 布 局 合 理 、 整 洁 卫 生 、 方 便 使 用 的 公 共 卫 生 间 ， 无 异 味 、 无 积 水 、 无 污 渍 。1.4.4 应 有 与 接 待 规 模 相 匹 配 的 的 餐 厅 。 1.4.5 宜 设 置 书 吧 、 茶 室 、 画 室 、 陶 艺 室 等 公