DB63 T 740-2008 生猪规模养殖场(小区)饲养管理技术规范.pdf

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1、I CS 备案号： 青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB6 3 / T 7 4 0 2 0 0 7 生猪 规模养 殖场（ 小区） 饲养管 理 2 0 0 8 - 1 0 - 0 7 发布 2 0 0 8 - 1 0 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T 7402007 I 目 次 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . II 1 范围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术语和定义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 基本条件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 人员要求 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 猪只引进 . . . . . . . . . . . . . . . . .

5、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 饲养管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 防疫 . . .

6、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 卫生制度与消毒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7、 . . . . . . . 3 10 病、死猪处理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 11 废弃物处理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8、. . . . . . . . . . . . . . . . . 4 12 资料记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 附录 A （规范性附录） 生猪规模养殖场日常生产记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9、 . . . 5 附录 B （规范性附录） 饲料、添加剂、兽药使用记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 附录 C （规范性附录） 免疫记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 附录 D （规范性附录） 诊疗记录 . . . . . . . . . . . . . .

10、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 附录 E （规范性附录） 消毒记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 附录 F （规范性附录） 无害化处理记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 附录 G （规范性附录） 防疫监测记录 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 DB63/T 7402007 I I 前 言 为规范生猪规模养殖场 （小区） 饲 养管理， 实施标准化养殖， 全面提高畜产品质量和安全水平， 根 据 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国农产品质量安全法 的 规定，制

12、定本标准。 本标准由青海省农牧厅提出并归口。 本标准由青海省质量技术监督局批准发布。 本标准由青海省西宁市畜牧兽医站、湟中县畜牧兽医检疫站起草。 本标准主要起草人：李启成、张成图、黄国发、陈福、马花、陈永忠、史权军。 DB63/T 7402007 1 生猪规模养殖场 （小区 ）饲养 管理 1 范围 本标准规定了生猪规模养殖饲养管理的基本条件、猪源引进、饲养管理、防疫、卫生制度与消毒、 病死猪处理、废弃物处理及资料记录的操作要求。 本标准适用于生猪规模养殖场（小区）饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡 是注日期的引用文件， 其 随后所有 的 修

13、改单 （ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然 而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国农产品质量安全法 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 18407.3无公害农产品、无公害畜禽肉产地环境要求 GB 16567种畜禽调运检疫技术规范 GB 16549畜禽产地检疫规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准

14、则 NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则 DB63/T434生猪规模饲养防疫技术 DB63/T433畜禽暖棚 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国农产品质量安全法 畜禽贩运检疫技术规范 3 术语和定义 3.1 规模养殖场 指年饲养量在 100头以上的饲养场。 3.2 规模养殖小区 指在一定区域内集中有 5 户以上，户年饲养量 50头以上养殖户的小区。 3.3 仔猪 自出生到断奶期间的猪。 3.4 生长育成猪 自 10周龄到屠宰或第一次配种期间的猪。 3.5 净道 猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用通道。 DB63/T 7402007 2 3.6 污道

15、 粪便等废弃物运送、外销生猪出场的道路。 3.7 全进全出制 同一猪舍或单元的同批生猪，实行同批入栏、同批出栏的管理制度。 3.8 废弃物 主要包括猪粪、尿、污水，及过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶等其他固体废弃物。 4 基本条件 4.1 场址用地应符合当地土地利用规划的要求。 4.2 猪场应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方。 4.3 远离水源保护区、风景名胜区及自然保护区的核心区和缓冲区。 4.4 猪场周围 2km无化工厂、采矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。 4.5 猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所 1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建 立绿化隔离带。

16、4.6 建筑设施按生活管理区、生产区、隔离区和无害化处理区布置，各功能区界线分明，联系方便。 4.7 生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，隔离区、污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产 区的下风向或侧风向处。 4.8 场区净道和污道分开，互不交叉。 4.9 猪舍建设按 DB63/T433执行。 采用保温隔热设计， 地面和墙壁便于清洗， 并能耐酸碱等消毒药 液 清洗消毒。 4.10 猪舍建筑科学合理，排列有序，冬暖夏凉，便于通风和清洗消毒，便于科学饲养。 4.11 猪舍应有防蝇设施。 4.12 有卫生防疫、 消毒、 病猪隔离、 病死猪及粪便无害化处理设施。 场门口、 生产区入口、 圈舍入 口

17、应当设有消毒室和消毒池。 4.13 猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。 4.14 猪场必须具有充足的水源，水质必须符合 NY 5027规定标准。 4.15 同一场和小区内不得饲养两种以上的畜禽。 4.16 建立健全包括岗位责任制度、 生 产管理制度、卫 生防疫制度、 兽 药使用制度、 养 殖信息记录制 度 、 岗位培训与考核制度等内容管理制度。 4.17 接受当地动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构的监督检查。 5 人员要求 5.1 年饲养量达到 1000头以上的养殖场或养殖小区，至少有 1 名畜牧管理人员和 1 名专职兽医。 5.2 年饲养量在 300头以上

18、的，至少有 1 名兼职畜牧兽医人员。 5.3 饲养人员应定期进行健康检查，患传染病的人员不得从事养猪工作。 5.4 规模养殖场兽医和配种员不准对外开展诊疗和配种工作。 6 猪只引进 6.1 需要引进猪源时必须按照畜禽贩运检疫技术规范要求执行检疫。 6.2 引进种猪时按 GB16567执行检疫。 6.3 引进的猪只，隔离观察 14 天后，经兽医检查确定为健康后，才能混群。 6.4 禁止从疫区引进猪只。 7 饲养管理 DB63/T 7402007 3 7.1 饲料、饲料添加剂和兽药使用 7.1.1 饲料原料和添加剂应符合 NY5032要求。 7.1.2 在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养要求，

19、配制不同的配合饲料。 7.1.3 不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不使用未经无害化处理的泔水和其它畜禽副产品。 7.1.4 使用兽药、药物类饲料添加剂执行 NY5030标准，并严格执行休药期规定。 7.1.5 育肥后期的商品猪，尽量不使用药物，必须治疗时，根据所用药物执行停药期，达不到停药期 的不能上市。 7.2 饮水 7.2.1 经常保持充足的饮水，水质符合 NY5027的要求。 7.2.2 每天清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。 7.3 饲喂 7.3.1 饲喂次数， 根 据生长期而定， 仔猪一日 4 次， 其 他猪一日 3 次为宜， 每 次添加饲料的量要适当 ， 特别是在夏季要少喂勤添

20、，防止饲料污染腐败。 7.3.2 根据饲养工艺进行转群时，按体重大小、体质强弱分群，分别进行饲养，饲养密度要适宜，保 证猪只有充足的躺卧空间。 7.3.3 每天清扫猪舍卫生，保持料槽、水槽等用具干净卫生，地面清洁。 7.3.4 经常观察猪群食动状态。 7.4 驱虫 7.4.1 选择高效、低毒、广谱的抗寄生虫药物。注意定期轮换用药，以防止或延缓抗药性的形成。 7.4.2 驱虫程序按 DB63/T434规定执行。 7.5 出售 7.5.1 生猪出售前按 GB16549标准规定检疫。 7.5.2 商品猪的饲养应坚持全进全出制。 8 防疫 8.1 免疫 8.1.1 按照当地畜牧兽医行政部门的计划，进行

21、疫病的预防接种。 8.1.2 免疫用疫苗必须来自当地动物疫病预防控制机构专供渠道。 8.1.3 猪群的免疫符合 NY5031的要求。 8.1.4 免疫程序和操作按 DB63/T434执行。 8.1.5 剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶回收作无害化处理，不得乱扔。 8.2 疫情报告 按 DB63/T434标准 4.5执行。 8.3 疫病监测 按 DB63/T434标准 5.执行。 8.4 疫情控制和处理 按 DB63/T434标准 6.执行。 9 卫生制度与消毒 9.1 工作人员进入生产区应更换衣鞋，并进行消毒。 9.2 除特殊情况外，非生产区工作人员一般不允许进入生产区，必须进入时应经过严格

22、消毒，并遵守 场内一切防疫制度。 9.3 严格限制外界人员进入生产区参观、经销等活动。 9.4 选用的消毒剂应符合 NY5030的规定。 DB63/T 7402007 4 9.5 猪舍、场区周围及进入场区车辆使用次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等进行喷雾 消毒。 9.6 手套、工作服、胶靴采用新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行浸泡消毒。 9.7 空栏猪舍采用福尔马林、甲醛、高锰酸钾按照 25:25:12.5比例配比进行熏蒸消毒。 9.8 猪场入口、猪舍周围、出口、地面铺撒生石灰或其他有效消毒药物。每 2 3 周用 2%火碱溶液消 毒或撒生石灰一次。在大门口、猪舍入口设消毒池，

23、定期更换消毒液。 9.9 工作人员进入生产区净道和猪舍，要经过更衣、紫外线消毒。 9.10 用具每间隔 2-3周， 对 保温箱、 补 料槽、 饲 料车、 料 箱等进行消毒， 可 用无毒消毒药喷雾或清 洗 ， 然后在密闭的室内进行熏蒸。 9.11 每周 2 次进行带猪消毒，消毒药选用无毒消毒药物。 10 病、死猪处理 10.1 需要淘汰、处死的可疑病猪，应采取不放血和不散播浸出物的方法进行扑杀，传染病猪尸体应 按 GB16548进行处理。 10.2 猪场不得出售病猪、死猪。 10.3 有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。 11 废弃物处理 11.1 粪便经堆积发酵 30 天后应作农业用肥

24、。 11.2 猪场污水应经发酵、沉淀后作为液体肥使用。 12 资料记录 12.1 认真做好日常生产记录（见附录 A ）， 记录内容包括猪源引进、配种、 产仔、哺乳、断奶、转 群 等 , 每批出场的猪应有出场日期、销售地记录。 12.2 种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。 12.3 做好饲料、添加剂、兽药使用记录（见附录 B ），建立饲料、添加剂、兽药使用档案。 12.4 兽医人员应做好免疫 （见附录 C ） 、 诊疗（见附录 D ） 消毒 （见附录 E ） 无害化处理 （见附录 F ） 、 防疫监测（见附录 G ）等情况记录，建立疾病防治档案。 12.5 资料应准确、可靠、完善，各种资料保

25、存期 3 年。种公猪个体资料长期保存。 DB63/T 7402007 5 附 录 A （规范性附录） 生猪规模养殖场日常生产记录 注： 1.圈舍号：填写畜禽饲养的卷、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍栏的此栏不填。 2.时间：填写配种、产仔、断乳、转群、调入、调出和死淘的时间。 3.变动情况（数量）： 填写产仔、转群、调入、调出和死淘的 数量。调入的需 要在备注栏注明检 疫合格证明编号， 并将检疫证明原件粘贴在记录背面。 调 出的需要在备注栏注明详细的去向。 死 亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原 因 。 4.此表由规模养殖场详细登记填写，并保存备查。 圈舍 号 时 间 生产母猪产仔情况 变动情况

26、（数量） 存栏 数 备 注配 种 产 仔 断 乳 转 群 调入 来源 调出 去向 死淘 原因 DB63/T 7402007 6 附 录 B （规范性附录） 饲料、添加剂、兽药使用记录 注： 1.养殖场外购的饲料因在备注栏注明原料组成。 2.养殖场自加工的饲料在生产厂家栏填写自加工，并在备注栏写明使用的药物饲料添加剂的详细成分。 3.此表由规模养殖场详细登记填写，并保存备查。 开始使用时 间 投入产品名 称 生产厂家 批号 / 加工日 期 用 量 停止使用时 间 备 注 DB63/T 7402007 7 附 录 C （规范性附录） 免疫记录 注： 1.时间：填写实施免疫的时间。 2.圈舍号：填写

27、动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。 3.批号：填写疫苗的批号。 4.数量：填写同批次免疫畜禽的数量，单位为头、只。 5.免疫方法：填写免疫的具体方法，如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射部位等方法。 6.备注：记录本次免疫中未免动物的耳标号。 7.此表由规模养殖场专职或兼职兽医详细登记填写，规模养殖场保存备查。 时间 圈舍号 存栏数 量 免疫数 量 疫苗名 称 疫苗生 产厂家 批号 （ 有效期） 免疫 方法 免疫剂 量 免疫人 员 备注 DB63/T 7402007 8 附 录 D （规范性附录） 诊疗记录 注 :1.畜禽标识编码：填写 15 位畜禽标识编码中的表述顺序号，按

28、批次统一填写。猪、牛、羊以外的畜禽养殖场此栏 不 填。 2.圈舍号：填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。 3.诊疗人员：填写做出诊疗结果的单位，如某某动物疫病预防控制中心。执业兽医填写执业兽医的姓名。 4.用药名称：填写使用药物的名称。 5.用药方法：填写药物使用的具体方法，如口服、肌肉注射、静脉注射等。 6.此表由规模养殖场专职或兼职兽医详细登记填写，规模养殖场保存备查。 时间 畜禽标 识编码 圈舍号 日龄 发病数 病因 诊疗人员 用药 名称 用药方法 诊疗结果 DB63/T 7402007 9 附 录 E （规范性附录） 消毒记录 注： 1.时间：填写消毒实施的

29、时间。 2.消毒场所：填写圈舍、人员出入通道和附属设施等场所。 3.消毒药名称：填写消毒药的化学名称。 4.用药剂量；填写消毒药的使用量和使用浓度。 5.消毒方法：填写熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。 6.此表由规模养殖场详细登记填写，并保存备查。 日 期 消毒场所 消毒药品名称 用药剂量 消毒方法 操作员签字 DB63/T 7402007 10 附 录 F （规范性附录） 无害化处理记录 注： 1.日期：填写病死畜禽无害化处理的日期。 2.数量：填写同批次处理的病死畜禽的数量，单位为头、只。 3.处理或死亡原因：填写实施无害化处理的原因，如染疫、正常死亡、死因不明等。 4.畜禽标识编码：填写 15

30、 位畜禽标识编码中的表述顺序号，按批次统一填写。 5.处理方法：填写畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB16548规定的无害化处理方法。 6.处理单位：委托无害化处理实施无害化处理的填写处理单位名称；由本场自行实施无害化处理的由实施无害化 处 理的人员签字。 7.此表由规模养殖场详细登记填写，并保存备查。 日期 数量 处理或死亡原因 畜禽标识编 码 处理方法 处理单位（或责 任人） 备注 DB63/T 7402007 11 附 录 G （规范性附录） 防疫监测记录 注： 1.圈舍号：填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。 2.监测项目：填写具体的内容如布氏杆菌病监测、口蹄疫免疫抗体监测。 3.监测单位： 填写实施监测的单位的名称， 如： 某某动物疫病预防控制中心。 企业自行监测的填写自检。 企业委 托 社会检测机构监测的填写受委托机构的名称。 4.监测结果：填写具体的监测结果，如阴性、阳性、抗体效价数等。 5.处理情况： 填 写针对监测结果对畜禽采取的处理方法。 如 针对抗体效价低于正常保护水平， 可填写为对畜禽进 行 重新免疫。 6.此表由规模养殖场专职或兼职兽医详细登记填写，规模养殖场保存备查。 采样日期 圈舍号 采样数量 监测项目 监测单位 监测结果 处理情况 备 注