DB54 T 0040-2018 无公害农产品 青花菜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 31备 案 号 ： 60762-2019 DB54西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB 54/T 0040 2018代 替 DB 54/T 0040-2010无 公 害 农 产 品 青 花 菜 生 产 技 术 规 程 2018 -07- 20发 布 2018- 08-19实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB54/T 00402018 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 量 指 标 .25 产 地 环 境 条 件 .26 生 产 管 理 措 施 .27 病 虫

2、 害 防 治 .6 8 采 收 .79 清 洁 田 园 .710 生 产 档 案 .7附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 青 花 菜 品 种 .8附 录 B（ 规 范 性 附 录 ） 青 花 菜 有 机 肥 卫 生 标 准 .9附 录 C（ 规 范 性 附 录 ） 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 .10附 录 D（ 规 范 性 附 录 ） 青 花 菜 常 用 农 药 使 用 要 求 .11附 录 E（ 资 料 性 附 录 ） 青 花 菜 常 见 病 虫 害 化 学 防 治 措 施 .12 DB54/T 00402018 II 前 言本 标 准 的 附 录 B、 附 录 C、 附 录 D为

3、 规 范 性 附 录 ， 附 录 A、 附 录 E为 资 料 性 附 录 。本 标 准 按 照 GB/T 1.1的 规 定 格 式 编 写 。 本 标 准 代 替 DB54/T 0040-2010 无 公 害 食 品 青 花 菜 地 生 产技 术 规 程 ， 相 比 主 要 变 化 如 下 ：修 改 了 标 准 名 称 ， 修 改 后 名 称 为 无 公 害 农 产 品 青 花 菜 生 产 技 术 规 程 。调 整 了 原 标 准 中 的 附 录 顺 序 。删 除 了 原 标 准 中 已 废 止 的 规 范 性 引 用 文 件 ， 修 改 、 增 加 了 最 新 的 规 范 性 引 用 文 件

4、 。修 改 原 标 准 中 “ 黄 板 ” 相 关 内 容 为 “ 色 板 ” （ 见 3.7） 。 修 改 原 标 准 中 的 “ 产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY5010D的 规 定 ” 为 “ 产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/T 5010的 规 定 ” （ 见 5） 。修 改 了 原 标 准 中 的 “ 灌 溉 用 水 ” 的 内 容 （ 见 5.2） 。细 化 了 原 标 准 中 关 于 品 种 选 择 的 说 明 （ 见 6.1.1） 。修 改 原 标 准 中 “ 种 子 质 量 ” 内 容 （ 见 6.1.2） 。修 改 原 标 准 中 “ 常 规 育 苗 ” 内

5、 容 （ 见 6.1.9.1） 。增 加 了 “ 穴 盘 育 苗 ” 内 容 （ 见 6.1.9.3） 。修 改 原 标 准 中 附 录 C为 附 录 B（ 见 6.2.3.1） 。修 改 原 标 准 中 “ 基 肥 量 ” 内 容 （ 见 6.2.3.2） 。修 改 原 标 准 中 “ 定 植 密 度 ” 内 容 （ 见 6.2.4.1） 。 增 加 了 “ 胡 瓜 钝 绥 螨 ” （ 见 7.3.3.1） 。合 并 原 标 准 中 “ 化 学 防 治 ” 内 容 为 “ 附 录 E” （ 见 附 录 E） 。删 除 “ 产 品 品 质 应 符 合 NY5008的 要 求 ” （ 见 8）

6、。增 加 原 标 准 中 青 花 菜 品 种 及 特 性 （ 见 附 录 A） 。增 加 原 标 准 中 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 种 类 （ 见 附 录 C） 。更 新 了 原 标 准 中 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法 （ 见 附 录 E） 。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 厅 提 出 并 归 口 。本 标 准 修 订 单 位 ： 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 、 西 藏 自 治 区 农 畜 产 品 质 量 安 全 检 验 检 测 中 心 、西 藏 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 。本 标 准 第 4 条 “ 产 量 指

7、标 ” 为 参 考 性 指 标 。 本 标 准 主 要 修 订 人 ： 杨 晓 菊 、 代 安 国 、 杨 杰 、 程 芳 、 陈 锋 、 蒋 兵 涛 、 黄 鹏 程 。 DB54/T 00402018 1 无 公 害 农 产 品 青 花 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 青 花 菜 的 产 地 环 境 、 栽 培 管 理 、 病 虫 害 防 治 及 采 收 要 求 。本 规 程 适 用 于 指 导 西 藏 无 公 害 青 花 菜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是

8、 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 16715.4 瓜 菜 作 物 种 子 第 4部 分 甘 蓝 类NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准3.1 无 公 害 蔬 菜蔬 菜 中 有 毒

9、有 害 物 质 控 制 在 标 准 规 定 限 量 范 围 之 内 的 商 品 蔬 菜 。 3.2 高 原 保 护 地本 标 准 专 指 西 藏 海 拔 在 2800m以 上 的 高 效 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 。3.3 高 效 日 光 温 室具 有 三 面 墙 结 构 、 以 塑 料 薄 膜 为 透 明 覆 盖 材 料 、 依 靠 获 取 和 蓄 积 太 阳 辐 射 能 进 行 蔬 菜 生 产 的 温 室 。3.4 塑 料 大 棚采 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 的 拱 圆 型 棚 ， 其 骨 架 常 为 钢 管 、 竹 、 木 等 材 料 建 造 而 成 ， 其 高 度 在 1.

10、8m以 上 。3.5 常 规 育 苗指 不 使 用 任 何 容 器 ， 直 接 在 苗 床 播 种 的 一 种 育 苗 方 式 。 DB54/T 00402018 2 3.6 完 全 间 隔 期最 后 一 次 施 用 化 学 农 药 至 蔬 菜 采 收 时 的 间 隔 天 数 。3.7 色 板利 用 昆 虫 趋 色 性 来 诱 杀 害 虫 的 装 置 。4 产 量 指 标本 标 准 的 产 量 指 标 为 2000kg/667m 2 2500kg/667m2。5 产 地 环 境 条 件5.1 土 壤 条 件选 择 土 层 深 厚 、 疏 松 、 肥 沃 的 土 壤 ， 有 十 字 花 科 根

11、肿 病 的 地 块 不 宜 种 植 青 花 菜 。 产 地 环 境 质 量 应 符合 NY/T 5010的 规 定 。5.2 灌 溉 用 水灌 溉 水 质 符 合 GB5084的 标 准 。6 生 产 管 理 措 施 6.1 培 育 壮 苗6.1.1 品 种 选 择选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 、 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 的 品 种 ， 一 般 选 择 冬 性 强 、 耐 抽 薹 的 品 种 ， 春 季 栽 培选 择 耐 低 温 的 品 种 。 适 宜 西 藏 地 区 种 植 的 青 花 菜 品 种 及 特 性 参 见 附 录 A。6.1.2 种 子 质 量符 合 GB1

12、6715.4中 的 二 级 以 上 要 求 。 以 上 年 生 产 的 种 子 为 佳 。6.1.3 播 种 期保 护 地 可 周 年 生 产 ， 早 春 一 般 在 上 年 10月 中 旬 播 种 育 苗 ， 翌 年 1月 下 旬 定 植 ； 延 后 栽 培 在 9月 育 苗 ，10月 定 植 。 露 地 栽 培 ， 早 春 茬 1月 在 保 护 地 播 种 育 苗 ， 3月 中 旬 定 植 ， 7月 收 获 ； 夏 秋 茬 5月 中 旬 播 种 ， 7月 初 定植 ， 10月 收 获 。6.1.4 播 种 量 DB54/T 00402018 3 育 苗 用 种 量 40g/667 50g/

13、667 。6.1.5 种 子 处 理包 衣 种 子 可 直 接 播 种 育 苗 。未 包 衣 种 子 用 清 水 浸 种 2h 3h， 略 微 凉 干 后 用 50%福 美 双 可 湿 性 粉 剂 按 种 子 量 的 0.3%进 行 拌 种 。6.1.6 育 苗 方 式可 用 营 养 钵 育 苗 、 常 规 育 苗 或 穴 盘 育 苗 。 对 重 复 使 用 的 育 苗 容 器 ， 应 用 福 尔 马 林 或 1%高 锰 酸 钾 溶 液消 毒 。6.1.7 营 养 土 配 制用 3年 未 种 过 十 字 花 科 作 物 的 土 壤 60%与 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 40%混 合 ， 同

14、 时 每 立 方 米 加 入 1kg 1.5kg 磷 酸 二 铵 或 硫 酸 钾 复 合 肥 混 匀 。6.1.8 药 土 配 制用 50%的 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 50 的 福 美 双 可 湿 性 粉 剂 1:1混 合 ， 或 25%甲 霜 灵 与 70%代 森 锰 锌 按 9:1混 合 ， 按 每 平 方 米 用 药 8g 10g与 15kg 30kg营 养 土 细 土 混 合 或 用 20kg/667 过 筛 营 养 土 加 400g地 敌 克及 适 量 水 混 匀 制 成 药 土 。6.1.9 做 床 、 播 种6.1.9.1 常 规 育 苗宽 1.2m 1.5m， 深

15、15cm苗 床 ， 内 铺 10cm厚 的 营 养 土 ， 浇 透 水 后 ， 上 铺 细 药 土 1cm左 右 ， 种 子 用 沙 或细 土 拌 匀 后 ， 均 匀 撒 播 苗 床 上 ， 上 覆 药 土 ， 以 不 露 种 子 为 宜 ， 苗 床 面 上 盖 一 层 白 色 地 膜 ， 膜 周 边 压 实 保 湿 。 冬 春 季 节 还 应 在 苗 床 上 搭 小 拱 棚 ， 加 盖 一 层 地 膜 和 一 层 棚 膜 保 温 、 保 墒 。6.1.9.2 营 养 钵 育 苗用 直 径 10cm 10cm的 营 养 钵 ， 内 装 营 养 土 8cm， 浇 透 水 后 ， 覆 1cm的 药

16、 土 ， 在 每 个 营 养 钵 内 播 1粒 2粒 种 子 ， 上 覆 药 土 ， 厚 度 以 不 露 种 子 为 宜 ， 床 面 上 盖 一 层 白 色 地 膜 ， 膜 周 边 压 实 保 湿 。 冬 春 季 应 在 苗 床上 搭 小 拱 棚 ， 加 盖 一 层 地 膜 和 一 层 棚 膜 保 温 、 保 墒 。6.1.9.3 穴 盘 育 苗做 育 苗 床 ， 挖 深 15cm， 宽 1.2m至 1.5m的 苗 床 ， 苗 床 内 土 壤 整 细 耙 平 ， 采 用 32孔 或 50孔 的 穴 盘 摆 好 在育 苗 床 上 ， 浇 透 水 ， 在 每 个 穴 盘 内 播 2粒 种 子 并

17、覆 盖 湿 润 的 药 土 。 6.1.10 苗 期 管 理6.1.10.1 温 度 管 理 DB54/T 00402018 4 播 种 至 出 苗 前 要 保 持 适 宜 的 温 度 和 湿 度 ， 苗 出 土 后 适 当 通 风 降 温 ； 子 叶 开 始 顶 土 时 ， 及 时 揭 去 地 表覆 膜 。 齐 苗 后 ， 小 拱 棚 膜 要 早 揭 晚 盖 ， 增 加 光 照 时 间 ， 调 控 好 温 度 ， 防 止 徒 长 ， 冬 春 育 苗 要 保 暖 防 冻 ，温 度 管 理 见 表 1。 表 1 苗 期 温 度 管 理 表 单 位 时 期 适 宜 日 温 最 低 夜 温播 种 至

18、 齐 苗 20 25 10齐 苗 至 分 苗 16 20 8 分 苗 至 缓 苗 18 22 12缓 苗 至 炼 苗 前 15 18 6炼 苗 (定 植 前 7d10d) 5 8 56.1.10.2 水 肥 管 理出 苗 后 ， 及 时 揭 去 地 膜 ， 尽 量 保 持 苗 床 表 面 干 燥 ， 一 般 不 浇 水 ， 当 苗 床 或 钵 体 内 干 燥 ， 叶 片 浓 绿 显旱 时 ， 可 用 400倍 液 普 力 克 水 浇 苗 或 用 洒 水 壸 喷 水 补 墒 。 苗 期 一 般 不 追 肥 。6.1.10.3 间 苗 、 除 草对 苗 床 过 密 的 苗 应 间 苗 1次 2次

19、， 苗 距 保 持 2cm 3cm， 去 掉 病 苗 、 弱 苗 及 杂 苗 ， 间 苗 后 覆 细 干 土 1次 ， 及 时 拔 除 杂 草 。 6.1.10.4 分 苗 、 定 苗幼 苗 长 至 3叶 1心 时 分 苗 ， 按 10cm行 株 距 在 分 苗 床 上 开 沟 栽 苗 或 直 接 分 苗 于 10cm10cm的 营 养 钵 内 ，每 钵 1株 。 分 苗 后 应 及 时 浇 定 根 水 ， 并 要 适 当 遮 荫 2d 3d。采 用 营 养 钵 育 苗 ， 3叶 1心 时 ， 保 留 1株 壮 苗 。6.1.10.5 炼 苗定 植 前 7d 10d， 控 水 控 肥 、 低

20、温 炼 苗 。 早 春 用 于 露 地 栽 培 的 育 苗 ， 炼 苗 期 适 当 加 长 ， 在 不 受 冻 的前 提 下 ， 持 续 的 低 温 时 间 一 般 需 达 到 10d 15d。6.1.10.6 壮 苗 标 准植 株 健 壮 ， 根 系 发 达 ， 叶 色 浓 绿 肥 厚 ， 无 病 虫 害 ， 株 高 10cm 12cm， 6片 7片 真 叶 。 6.2 定 植6.2.1 前 茬非 十 字 花 科 作 物 。6.2.2 保 护 地 闷 熏 消 毒 DB54/T 00402018 5 6.2.2.1 高 温 消 毒定 植 前 ， 封 闭 保 护 地 所 有 的 门 和 通 风

21、口 ， 提 高 温 度 ， 尽 量 将 温 度 提 高 到 50 以 上 ， 高 温 处 理 7d 10d。6.2.2.2 熏 蒸 消 毒每 667m2保 护 地 内 用 硫 磺 粉 1kg 2kg， 加 80 敌 敌 畏 乳 油 0.25kg拌 上 3.5kg锯 末 ， 分 堆 点 燃 ， 然 后 闭棚 一 昼 夜 ， 经 放 风 无 味 后 再 定 植 。 或 用 福 尔 马 林 100倍 液 对 温 室 全 面 喷 雾 ， 包 括 走 道 、 架 杆 、 墙 体 等 。6.2.2.3 土 壤 消 毒前 茬 作 物 采 收 后 ， 将 土 壤 翻 耕 25cm 30cm， 大 水 漫 灌

22、并 施 用 石 灰 氮 100kg/667m 2后 ， 覆 盖 白 色 地 膜闷 棚 5d 10d； 或 每 667m2使 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 或 20%地 敌 克 可 湿 性 粉 剂 10kg等 药 剂 ， 掺 适 量 细 沙 撒于 地 表 ， 翻 入 土 中 消 毒 。6.2.3 整 地 施 肥6.2.3.1 施 肥 原 则有 机 肥 料 和 无 机 肥 料 配 合 施 用 ， 以 有 机 肥 为 主 ， 化 学 肥 料 为 辅 。 按 照 平 衡 施 肥 的 原 则 ， 根 据 青 花 菜的 产 量 和 土 壤 肥 力 调 整 施 肥 量 ， 其 中 磷 钾 肥 全

23、 部 做 基 肥 。 无 公 害 青 花 菜 生 产 肥 料 使 用 严 格 按 照 NY/T 496执 行 ， 选 购 质 量 合 格 的 肥 料 ， 不 得 施 用 工 业 废 弃 物 、 城 市 垃 圾 和 污 泥 ， 不 得 施 用 未 经 腐 熟 和 重 金 属 超 标的 有 机 肥 。 施 用 的 有 机 肥 无 害 化 卫 生 要 求 见 附 录 B。6.2.3.2 基 肥 量 每 667m2施 用 腐 熟 的 有 机 肥 1500kg 2000kg， 磷 酸 二 铵 复 合 肥 25kg 35kg， 硫 酸 钾 20kg， 化 肥 和 有机 肥 混 合 施 用 。6.2.3.3

24、 整 地 作 畦将 肥 料 均 匀 撒 入 土 表 深 翻 ， 按 4m畦 宽 作 畦 ， 耙 平 ， 覆 地 膜 。 早 春 露 地 栽 培 使 用 白 地 膜 ， 整 地 时 ， 在畦 面 下 开 沟 ， 沟 内 定 植 苗 后 ， 再 覆 膜 ； 夏 季 畦 面 上 盖 黑 色 地 膜 。6.2.4 定 植6.2.4.1 定 植 密 度在 整 好 的 畦 上 按 行 株 距 45cm 55cm定 植 ， 定 植 密 度 一 般 每 667 定 植 2500株 3000株 。6.2.4.2 定 植 方 法 早 春 露 地 栽 培 ， 在 畦 面 上 开 沟 ， 深 度 高 于 苗 高 度

25、2cm左 右 ， 苗 定 植 在 畦 沟 内 ， 幼 苗 低 于 畦 面 约 2cm，浇 透 定 植 水 后 ， 畦 面 上 覆 白 地 膜 ； 夏 季 露 地 定 植 和 保 护 地 定 植 时 ， 在 地 膜 上 打 孔 定 植 ， 定 植 后 ， 浇 透 定植 水 ， 然 后 再 用 土 把 定 植 孔 封 严 。6.3 定 植 后 管 理6.3.1 温 度 管 理保 护 地 栽 培 的 要 及 时 通 风 ， 将 温 度 控 制 在 适 宜 的 范 围 内 ， 冬 春 季 节 及 时 加 盖 保 温 被 ， 夜 间 要 保 持 8以 上 ， 避 免 冻 害 。 青 花 菜 生 长 期

26、间 保 持 棚 膜 清 洁 ， 加 强 光 照 。 定 植 后 温 度 管 理 见 表 2。 DB54/T 00402018 6 表 2 温 度 管 理 单 位 时 期 缓 苗 期 莲 座 期 花 球 形 成 期白 天 晚 上 白 天 晚 上 白 天 晚 上适 宜 温 度 20 25 15 18 20 25 12 15 18 22 15 206.3.2 引 苗 出 膜早 春 露 地 栽 培 ， 定 植 3d 4d后 ， 在 每 个 定 植 苗 对 应 的 地 膜 上 打 一 小 孔 ， 孔 径 约 0.5cm左 右 ， 以 后 随着 幼 苗 生 长 逐 步 加 大 孔 径 ， 4月 底 至 5

27、月 初 引 苗 出 膜 ， 并 将 孔 周 边 地 膜 用 土 压 于 苗 根 部 ， 避 免 膜 下 空 气 流动 。6.3.3 查 苗 补 苗 定 植 成 活 后 ， 及 时 查 苗 ， 对 缺 苗 的 要 及 时 进 行 补 苗 。6.3.4 水 分 管 理生 长 前 期 土 壤 见 干 见 湿 ， 根 据 墒 情 及 时 浇 水 ， 莲 座 期 后 保 持 土 壤 湿 润 。 雨 季 要 及 时 排 涝 ， 避 免 田 间积 水 。 大 棚 栽 培 在 浇 水 后 要 加 强 通 风 排 湿 。6.3.5 肥 料 管 理早 春 栽 培 ， 幼 苗 成 活 后 ， 头 水 随 水 追 施

28、 冲 施 肥 尿 素 5kg/667m 2 10kg/667m2。 15d 20d后 ， 根 据 土 壤肥 力 情 况 ， 随 水 追 施 磷 酸 二 铵 加 尿 素 或 冲 施 肥 各 7.5kg/667m2 15kg/667m2， 进 入 莲 座 期 根 据 苗 情 和 土壤 肥 力 情 况 ， 随 水 追 施 磷 酸 二 铵 加 尿 素 或 冲 施 肥 各 10kg/667m2 20kg/667m2； 夏 季 栽 培 肥 料 施 用 量 应 根据 苗 情 和 土 壤 肥 力 情 况 ， 减 少 施 肥 量 。6.3.6 中 耕 除 草定 植 至 封 行 前 ， 及 时 对 行 间 进 行

29、 中 耕 除 草 ， 除 草 尽 量 保 护 地 膜 完 整 ， 除 草 后 及 时 用 土 封 好 定 植 孔 避免 膜 内 空 气 流 动 。7 病 虫 害 防 治7.1 防 治 原 则 坚 持 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 的 植 保 方 针 ， 以 农 业 防 治 和 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 ， 杜 绝 禁 用 农 药的 使 用 。 采 用 高 效 低 毒 、 低 残 留 、 残 效 期 短 的 农 药 ， 并 注 意 轮 换 用 药 、 合 理 混 用 和 不 在 安 全 间 隔 期 内 采收 。 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 见 附 录 C。

30、7.2 主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 病 毒 病 、 霜 霉 病 等 ； 主 要 虫 害 有 菜 青 虫 、 小 菜 蛾 、 蚜 虫 、 蛞 蝓 等 。 常 见 病 虫 害 及 有 利 发生 条 件 参 见 附 录 D。7.3 防 治 措 施 DB54/T 00402018 7 7.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 良 种 、 合 理 轮 作 、 种 子 消 毒 、 培 育 壮 苗 、 及 时 清 除 田 间 病 株 。7.3.2 物 理 防 治定 植 时 ， 有 条 件 的 可 采 用 银 灰 色 地 膜 覆 盖 ； 保 护 地 通 风 口 用 防 虫 网 封 闭 或 吊 银 灰

31、 色 塑 料 薄 膜 条 ， 阻止 或 驱 避 蚜 虫 、 白 粉 虱 等 虫 迁 入 ； 在 保 护 地 植 株 行 间 设 置 色 板 诱 杀 害 虫 ， 每 667m2悬 挂 30块 40块 。7.3.3 生 物 防 治7.3.3.1 以 虫 治 虫利 用 胡 瓜 钝 绥 螨 、 食 蚜 蝇 、 肉 食 性 瓢 虫 等 防 治 蚜 虫 。7.3.3.2 利 用 微 生 物 农 药 4 农 抗 120瓜 菜 烟 草 专 用 型 600倍 液 喷 雾 等 。7.3.4 化 学 防 治选 用 化 学 农 药 的 防 治 应 按 照 使 用 说 明 正 确 使 用 农 药 ， 对 症 下 药 。

32、 青 花 菜 常 用 农 药 使 用 要 求 见 附 录 D，青 花 菜 常 见 病 虫 害 防 治 措 施 参 见 附 录 E。8 采 收定 植 后 70d 80d， 花 蕾 簇 横 径 达 到 15cm 25cm ， 花 蕾 尚 未 开 放 ， 及 时 采 收 。 采 收 时 ， 用 刀 将 花 球连 同 下 部 10cm 左 右 长 的 肥 嫩 花 茎 一 起 割 下 ， 包 装 上 市 。产 品 上 市 前 禁 止 用 水 浸 泡 。9 清 洁 田 园 采 收 后 ， 对 残 株 、 病 叶 和 老 化 叶 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 对 弃 用 地 膜 进 行 回 收 ，

33、 保 持 田 间 清 洁 。10 生 产 档 案建 立 田 间 生 产 档 案 ， 对 生 产 投 入 品 名 称 、 来 源 、 病 虫 害 种 类 、 防 治 方 法 等 和 采 收 日 期 各 环 节 所 采 取的 措 施 进 行 详 细 记 录 。 生 产 档 案 保 留 2年 以 上 。 DB54/T 00402018 8 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）青 花 菜 品 种A.1 适 宜 西 藏 种 植 的 青 花 菜 品 种目 前 ， 适 宜 西 藏 高 原 地 区 种 植 的 青 花 菜 品 种 有 ： 马 拉 松 、 翠 峰 、 圣 绿 、 秀 绿 西 兰 、 雪 丽

34、雅 等 。A.2 适 宜 西 藏 种 植 的 青 花 菜 品 种 特 性 A.2.1 马 拉 松A.2.1.1 品 种 特 性植 株 高 大 、 产 量 高 、 适 应 性 广 、 风 味 优 良 。 耐 贮 运 、 商 品 性 好 、 经 济 效 益 高 ， 适 宜 保 鲜 和 速 冻 加 工出 口 。A.2.2 翠 峰A.2.2.1 品 种 特 性植 株 生 长 势 强 ， 叶 色 蓝 绿 ， 花 球 由 一 个 个 小 宝 塔 组 成 一 个 大 塔 ， 现 蕾 好 、 蕾 粒 细 小 、 花 球 紧 密 、 色泽 翠 绿 ， 平 均 单 球 重 1kg左 右 ， 球 形 美 观 ， 一

35、 致 性 好 。A.2.3 圣 绿 A.2.3.1 品 种 特 性属 主 花 球 型 青 花 菜 。 株 型 直 立 ， 生 长 势 强 ， 全 生 育 期 150天 左 右 ， 叶 色 绿 色 至 浓 绿 色 ； 主 球 近 半 球形 ， 结 球 紧 密 ， 花 球 绿 色 ， 蕾 粒 细 小 ， 外 观 整 齐 ， 品 味 佳 ， 商 品 性 好 ， 抗 寒 性 强 。A.2.4 雪 丽 雅A.2.4.1 品 种 特 性早 熟 、 成 熟 一 致 ， 纯 度 高 ， 采 收 集 中 。 叶 色 深 绿 ， 花 球 高 圆 形 ， 颜 色 洁 白 ， 结 球 紧 密 ， 单 球 重 1.5-

36、2kg，内 叶 遮 覆 花 球 ， 花 球 深 坐 在 叶 丛 中 ， 可 免 受 阳 光 直 射 和 农 药 的 污 染 ； 美 观 整 齐 ， 肉 质 细 腻 ， 味 甜 脆 ， 耐贮 运 。 DB54/T 00402018 9 BB附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）青 花 菜 有 机 肥 卫 生 标 准表 B.1 青 花 菜 有 机 肥 卫 生 标 准项 目 卫 生 标 准 及 要 求 高 温 堆 肥 堆 肥 温 度 最 高 堆 温 达 60 66 ， 持 续 6 7d蛔 虫 卵 死 亡 率 96% 100%粪 大 肠 菌 值 101 102苍 蝇 有 效 地 控 制 苍 蝇 孽 生

37、， 肥 堆 周 围 没 有 活 的 蛆 、 蛹 或 新 羽 化 的 成 蝇沼 气 发 酵 肥 密 封 储 存 期 30d 以 上高 温 沼 气 发 酵 温 度 （ 632） 持 续 2d寄 主 虫 卵 沉 降 率 96%以 上血 吸 虫 卵 和 钩 虫 卵 在 使 用 粪 液 中 不 得 检 出 活 的 血 吸 虫 卵 和 钩 虫 卵粪 大 肠 菌 值 普 通 沼 气 发 酵 10 4， 高 温 沼 气 发 酵 101 102蚊 子 、 苍 蝇 有 效 地 控 制 蚊 蝇 孽 生 ， 粪 液 中 无 孑 孓 。 池 的 周 围 无 活 的 蛆 蛹 或 新 羽 化的 成 蝇绍 气 池 残 渣 经

38、 无 害 化 处 理 后 方 可 用 作 农 肥 DB54/T 00402018 10 CC附 录 C（ 规 范 性 附 录 ）禁 止 使 用 的 化 学 农 药下 列 高 毒 农 药 禁 止 在 青 花 菜 生 产 中 使 用 ： 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 、 氧 化 乐 果 、 呋 喃 丹 、 杀 虫 胺 、 除 草 醚 、毒 死 蜱 、 2,4滴 丁 酯 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、 三 唑 磷 、 艾 氏 剂 、 狄 氏 剂 、 敌 枯 双 、 毒 鼠 强 、 毒 鼠 硅 、 甘氟 、 氟 乙 酸 钠 、 对 硫 磷 、 磷 胺 、 苯 线 磷 、 地 虫 硫 磷 、

39、甲 基 环 磷 、 磷 化 钙 、 特 丁 硫 磷 、 氯 磺 隆 、 福 美 胂 、福 美 甲 胂 、 胺 苯 磺 隆 单 剂 、 甲 磺 隆 单 剂 、 氟 苯 虫 酰 胺 克 百 威 、 甲 基 异 柳 磷 、 氯 化 苦 、 溴 甲 烷 、 硫 丹 、 多灭 威 、 灭 线 磷 、 硫 环 磷 、 涕 灭 威 、 内 吸 磷 、 百 草 枯 水 剂 、 胺 苯 磺 隆 复 配 制 剂 ， 甲 磺 隆 复 配 制 剂 、 三 氯 杀螨 醇 、 久 效 磷 、 氟 乙 酰 胺 、 磷 化 锌 、 磷 化 铝 、 砒 霜 、 杀 虫 脒 、 杀 螟 威 、 1605、 甲 基 1605、 1

40、059、 六 六 六 、 DDT、 3911、 苏 化 203、 氯 丹 、 西 力 生 、 塞 力 散 、 五 氯 酚 钠 、 401磷 胺 、 异 丙 乙 磷 、 三 硫 磷 、 氰 化 物 、 哒甲 、 马 甲 磷 、 甲 甲 磷 、 甲 敌 、 乐 胺 磷 、 甲 效 磷 、 速 杀 畏 、 速 胺 磷 、 大 灭 乳 油 、 多 灭 灵 、 高 效 磷 、 汞 制 剂等 。 DB54/T 00402018 11 DD附 录 D（ 规 范 性 附 录 ）青 花 菜 常 用 农 药 使 用 要 求表 D.1 青 花 菜 常 用 农 药 使 用 要 求农 药 名 称 常 用 剂 型 常 用

41、 药 量（ 次 667m 2） 最 高 用 药 量（ 次 667m2） 使 用 方 法 最 多 施 药 次 数（ 每 季 作 物 ） 安 全 间 隔期 （ d）抗 蚜 威 50%可 湿 性 粉 剂 10g 15g 20g 喷 雾 3 10吡 虫 啉 10%、 20%可 湿 性 粉 剂 10g 20g 30g 喷 雾 4 7印 楝 素 0.3%乳 油 60ml 90ml 喷 雾 2 7多 来 宝 10%悬 浮 剂 50 ml 60ml 100ml 喷 雾 3 10卡 死 克 5%乳 油 50ml 75ml 100ml 喷 雾 2 10 福 星 40%乳 油 2ml 5ml 喷 雾 4 10代 森

42、 锰 锌 70%可 湿 性 粉 剂 175g 225g 250g 喷 雾 3 10百 菌 清 75%可 湿 性 粉 剂 110g 150g 225g 喷 雾 3 10甲 霜 灵 25%可 湿 性 粉 剂 32g 60g 60g 喷 雾 3 10三 唑 酮 15%可 湿 性 粉 剂 50g 70g 喷 雾 3 3多 菌 灵 25%可 湿 性 粉 剂 50g 100g 喷 雾 3 7 可 杀 得 77%可 湿 性 粉 剂 135g 200g 200g 喷 雾 3 10农 抗 120 2%水 剂 500ml 1000ml 喷 雾 4 15乙 磷 铝 40%、 80%可 湿 性 粉 剂 250g 750g 喷 雾 4 7腐 霉 利 50%可 湿 性 粉 剂 40g 60g 喷 雾 2 7甲 基 托 布 津 70%可 湿 性 粉 剂 20g-35g 70g 喷 雾 6 7注 ： 农 药 施 用 量 遵 守 说 明 书 的 使 用 要 求 。 DB54/T 00402018 12 EE附 录 E（ 资 料 性 附 录 ）青 花 菜 常 见 病 虫 害 化 学 防 治 措 施表 E.1 青 花 菜 常 见 病 虫 害 化 学 防 治 措 施病 害 名 称 病 原 传 播 途 径 发 病 条 件 防 治 措 施 猝 倒