DB52 T 1161-2016 贵州省旅游购物场所等级划分与评定.pdf
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1、 ICS 03.200 A 12 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 11612016 贵州省旅游购物场所等级划分与评定 2016 - 11 - 15 发布 2017 - 05 - 14 实施 贵州省质量技术监督局 发布 DB52/T 1161 2016 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 术语和定义 . . 1 4 基本要求 . . 1 5 区位交通要求 . . 2 6 硬件设施要求 . . 3 7 安全要求 . . 5 8 卫生要求 . . 5 9 环境要求 . . 6 10 旅游商品要求 . . 6 11 服务质量要求 . .
2、7 12 评定与监督 . . 8 附录 A(规范性附录) 贵州省旅游购物场所等级评定申请书 . 10 附录 B(资料性附录) 旅游购物场所质量等级评定 . 14 DB52/T 11612016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省旅游发展委员会提出并归口。 本标准起草单位:贵州省旅游发展委员会、贵州省标准化院。 本标准主要起草人:邵建平、付瑜、王晓、禹小阳、马静、徐红英、张飞、折小荣、孙元飞。 DB52/T 11612016 1
3、贵州省旅游购物场所等级划分与评定 1 范围 本标准规定了旅游购物场所(简称购物场所)的术语和定义、基本要求、区位交通要求、硬件设施 要求、安全要求、卫生要求、环境要求、旅游商品要求、服务质量要求、评定与监督。 本标准适用于旅游购物或从事旅游商品购物经营管理的各类场所。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 9664 文化娱乐场所卫生标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第 1 部分:通用符号 GB
4、/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分:旅游休闲符号 GB 16153 饭馆(餐厅)卫生标准 GB/T 17217 城市公共厕所卫生标准 GB/T 19004.2 质量管理和质量体系要素 第 2 部分:服务指南(idtISO 9004.2:1991) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 旅游商品 旅游者在旅游过程中所购买的、具有一定特色的实物性商品。 3.2 旅游购物场所 专门为旅游者购物提供服务的场所,包括综合性旅游购物商场、特色旅游购物场所和旅游商品专 卖店。 4 基本要求 4.1 设施 4.1.1 硬件设施齐备,游客感知舒适,并建有无障碍通道。 4.
5、1.2 购物设施齐全,具备相应的休息设施。 DB52/T 1161 2016 2 4.1.3 交通设施完善,便捷高效。 4.1.4 安全设施齐全有效。 4.1.5 环境配套设施完善。 4.1.6 建有网络管理及商务软件系统。 4.2 安全 4.2.1 树立安全第一,预防为主的思想。 4.2.2 配备必要的、充足的、有效的各项安全设施,确保购物场所的正常经营。 4.2.3 建立健全各项安全管理制度、安全监督制度、操作规程,并确保严格执行。 4.2.4 确保游客购物时的商品安全、质量安全及人身安全。 4.2.5 电梯等安全配套设施及工具应建立完整的维修、保养、更新制度,有专人、专职负责。 4.3
6、卫生 4.3.1 应遵守国家和地方相关卫生法规。 4.3.2 应制定相应的卫生制度和措施,定期进行卫生检查。 4.3.3 购物场所的环境卫生应符合相关规定。 4.4 服务 4.4.1 树立游客至上,优质服务的宗旨。 4.4.2 实行规范、标准化管理和服务。 4.4.3 建立服务质量监督保证体系,定期进行服务质量考核。 4.5 特色 4.5.1 购物场所销售的旅游商品应保质保量,购物场所结构安排、商品布置有特色。 4.5.2 购物场所的员工风貌应健康,并能反映当地的特色形象。 4.5.3 购物场所的经营、服务与管理有良好的特色形象。 4.6 规模 4.6.1 购物场所应具有 500 m 2 以上
7、的面积,为游客提供购物、休闲及娱乐的空间。 4.6.2 购物场所应具有一定的经营规模,当地特色商品数量占 50%以上。 4.6.3 购物场所应具有相应数量的服务人员和管理人员,从业人员在 15 人以上。 4.7 效益 购物场所应直接吸纳当地的人员就业,按规纳税,最高年纳税额在8万元以上,具有相应的社会效 益。 5 区位交通要求 5.1 区位 购物场所应处于主要旅游景区或游客集中处。 DB52/T 11612016 3 5.2 交通设施 5.2.1 购物场所的交通可进入性好,交通设施完善,进出便捷。 5.2.2 购物场所具有旅游专线交通工具,每天均有公交或专线车直达。 5.2.3 购物场所的外部
8、交通状况良好,道路等级要与景区景点档次相匹配。 5.2.4 购物场所内部通道舒适、畅通清洁。 5.2.5 购物场所的内外部交通标志规范、醒目、美观。 6 硬件设施要求 6.1 建筑与装修 6.1.1 购物场所应有民族或建筑文化特点,其建筑形式、体量、色彩与周围景观及其氛围相协调。 6.1.2 购物场所应有适当的绿化面积,应为总占地面积的 10%以上。 6.1.3 购物场所处于三层及以上,可配备手扶电梯或垂直电梯。 6.1.4 购物场所内应配备有空调及换气装置。 6.2 布局与功能 6.2.1 购物场所内应有明确的功能分区,且布局合理。 6.2.2 购物场所内应有充足的活动空间,商品分类陈列,游
9、客挑选自由方便。 6.2.3 购物场所内应有明确的引导和介绍标识、美观醒目,文字准确规范,位置合理,数量充足。 6.2.4 购物场所内应设置自动售货结算系统,电子信息显示屏。 6.3 问询接待 6.3.1 应有明显的标志标识。 6.3.2 应设有问询、团队接待和接受游客投诉的柜台,并有专人值班。 6.3.3 应建立有效的、固定的登记统计制度。 6.3.4 应提供专门的宣传材料、内容介绍。 6.3.5 应提供导游导购人员及讲解等相关服务。 6.3.6 应有信息告示牌和及时的商品信息公示。 6.4 餐饮服务 购物场所的餐厅、饮食服务点的布局、档次应与购物场所的整体环境相协调。 6.5 医疗急救 6
10、.5.1 应建立紧急救援机制、突发事件处理及应急机制。 6.5.2 应建立公共卫生预警制度和传染病公示制度。 6.6 公用卫生间 6.6.1 每一楼层应均分设男、女公用卫生间,其数量、分布应与游客容量相适应。 6.6.2 卫生间男、女厕位各 5 个以上。 6.6.3 卫生间的标志要明显,室内卫生设施齐备,通水良好、光线明亮。 6.6.4 应设有残疾人专用卫生通道与卫生设施及母婴室。 6.6.5 卫生间配齐洗手液、厕纸架、卫生纸、擦手纸或烘干器、垃圾筒等。 DB52/T 1161 2016 4 6.6.6 卫生间管理良好、清洁卫生,无污物、无异味,卫生条件应符合 GB/T 17217 的要求。
11、6.7 通讯设施 6.7.1 购物场所的移动通信信号与收听效果应畅通良好。 6.7.2 购物场所应设置移动电话充电设施。 6.7.3 购物场所应设置公用 WIFI,提供游客免费使用。 6.8 停车场 6.8.1 停车场应设置在购物场所附近,距离应不大于 300 m,标志明显。 6.8.2 停车场面积、规模与旅游接待规模相适应,配备的专用停车场面积应在 300 以上。 6.8.3 停车场应配置残疾人专用停车位。 6.8.4 停车场地面应平整坚实,划有车位标志。 6.8.5 停车场布局设计合理、排水通畅,设有消防通道。 6.8.6 停车场应设置出入管理系统。 6.8.7 停车场应有专人负责管理、疏
12、导、车辆停靠整齐有序。 6.9 垃圾桶(箱) 6.9.1 购物场所内应设置足够的垃圾桶(箱),并可分为可回收、不可回收、有毒有害分别存放,标识 清晰。 6.9.2 垃圾桶(箱)的数量、布局应适当及合理。 6.9.3 垃圾桶(箱)体完好,表面干净无污渍,并及时处理桶(箱)内垃圾。 6.10 物流 6.10.1 购物场所应提供物流服务。 6.10.2 购物场所宜设有相应的报关咨询和代为报关服务。 6.11 休闲娱乐 6.11.1 购物场所内应开辟接待游客容量相适应的公共休憩场地,面积 50m 2 以上,应设置足够的供游 人休息的座椅。座椅和遮阳篷的色调、色彩、重量、造型应与周围环境、主体设施相协调
13、。 6.11.2 大型购物场所内应设有一定的休闲茶座、咖啡室等。 6.11.3 有条件的购物场所休息区应开辟可定期或不定期进行表演或展示的场地、舞台。 6.12 标志信息 6.12.1 购物场所应完善信息指示设施的建设,应在必要的路段、场所设置足够的信息指示标志。 6.12.2 购物场所内应设置公共信息图形标志。公共信息图形标志按 GB/T 10001.1 , GB/T 10001.2 设 置。 6.12.3 购物场所内应在与安全有关的场所和位置,按 GB 2894 的规定设置安全标志,并应在醒目的位 置设立,清晰易辩。 6.12.4 购物场所内应设置足够的引导标牌。在购物场所外部、内部显著位
14、置设立导游图、导游引导标 志及中英文对照的游客须知。引导牌、指示牌、说明牌的内容准确,文字规范,字迹清晰,符号标准, 无油漆剥落、无缺句少字等。 DB52/T 11612016 5 6.13 安全设施 6.13.1 购物场所内应设有规范的消防通道,安全出口标识与通道设计合理畅通,地面平整无堆积物。 6.13.2 消防、防盗、救援等设备齐全、完好、有效。 6.13.3 购物场所内应保证各项安全设备的安全可靠,应按规定进行定期检查,不得使用有事故隐患和 超过安全期限的各项安全设施、设备。 6.13.4 危险地段标志明显,防护设施齐备、有效,特殊地段有专人看管。 6.13.5 对购物场所内的安全与防
15、盗应有满足要求的监控系统,并运行有效。 6.13.6 宜设有双路供电系统或自备发电机系统,定期维护,工作正常。 7 安全要求 7.1 安全制度 7.1.1 购物场所应把安全工作摆在重要的议事日程,培养全员安全意识。 7.1.2 购物场所应建立健全安全制度,明确各岗位的安全职责。 7.1.3 购物场所应开展经常性的安全培训和安全教育活动。 7.1.4 购物场所应建立有定期和不定期的安全检查、预演、监督和汇报制度。 7.2 安全管理 7.2.1 购物场所的服务人员应接受消防培训,并具有在紧急情况下组织游客疏散的知识与技能。 7.2.2 购物场所应配备足够的保安人员,保证公共秩序的维护和安全。 7.
16、2.3 向游客提供餐饮服务的饮食服务点的消毒措施到位,并有严格的定期监督、处罚和公示制度。 7.3 消费安全 7.3.1 购物场所及辅助设施装修使用的材质,应符合国家有关强制性标准,不含有害物质。 7.3.2 旅游商品的生产与销售均应符合国家有关规定,不应出售任何违法违规生产或销售的商品,旅 游商品的进货、销售与质量安全均有保证,应具有可追溯。 7.3.3 购物场所内的游客安全有保障,餐饮、休闲消费等其他安全有保证,没有强买强卖、欺诈、宰 客等现象或行为。 7.3.4 购物场所的物流、通信、停车等公共服务安全有保障。 8 卫生要求 8.1 公共卫生 8.1.1 购物场所应具备相应等级的卫生设备
17、设施与场所。 8.1.2 购物场所内的卫生设备和设施完好、无缺损,不漏水。 8.1.3 卫生场所内无蚊蝇、污物,墙壁、隔板、门窗等清洁无刻痕。 8.1.4 卫生便池应及时冲洗,做到干净、无污垢、无异味。 8.1.5 公共卫生应有定期的消毒制度和检查制度。 8.2 环境卫生 8.2.1 购物场所地面应无污水污物,无乱建、乱堆、乱放现象。 DB52/T 1161 2016 6 8.2.2 建筑物及各种设施设备无剥落,无污垢。 8.2.3 各类场所均应符合 GB 9664 规定的卫生要求,餐饮场所应符合 GB 16153 规定的卫生要求。 8.2.4 应有严格的卫生消毒设施与卫生消毒制度。 8.3
18、商品卫生 8.3.1 购物场所商品卫生良好有保障。 8.3.2 旅游商品的卫生有严格的定期检查和抽查制度,并有严格的管理制度和奖惩机制。 8.3.3 没有游客针对旅游商品卫生的有效投诉情况。 9 环境要求 9.1 环境保护 9.1.1 购物场所外部环境布局合理,拥有足够的绿地面积和缓冲区域。 9.1.2 供游客休息的遮阳篷或座椅无破损现象。 9.1.3 停车场地清洁平整。 9.1.4 购物场所的卫生保洁及绿化保养有专人负责。 9.1.5 购物场所内外应设置垃圾桶(箱)或垃圾袋,存放果皮、纸屑等杂物,防止乱丢,污染环境。 9.1.6 购物场所的污水应纳入当地的排污系统或自我净化处理,并有序排放。
19、 9.2 环境质量 9.2.1 环境氛围优良,绿化覆盖率高,植物与景观配置恰当,景观与环境美化措施多样,效果好。 9.2.2 购物场所的各项设施设备符合国家环境保护的要求,不造成环境污染和其他公害,不破坏旅游 资源和游览气氛。 9.2.3 购物场所的空气质量和噪声应符合国家有关标准的要求,适宜于旅游购物。 9.3 环境形象 具有一套完整的视觉识别系统。 10 旅游商品要求 10.1 商品种类 10.1.1 旅游商品种类、品种、规格丰富,能满足游客购物的基本需求。 10.1.2 旅游商品种类应以当地的特色商品为主,陈列面积在 50%以上。 10.2 商品质量 10.2.1 旅游商品质量有保障,不
20、得销售假冒伪劣商品。 10.2.2 所售旅游商品至少应提供价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成分、使用说 明书等。 10.2.3 旅游商品的质量有保障, 不得销售过期商品和不合格品, 包装说明书上应附有明确的生产日期、 有效期限、检验合格证明及检验员号码、售后服务等。 10.2.4 旅游商品的质量应有严格的检查制度。 10.2.5 旅游食品卫生应符合国家有关规定。 DB52/T 11612016 7 10.3 商品特色 10.3.1 旅游商品包装的色彩图案应精美漂亮、具有当地的民族文化特色,方便游客携带和运输。 10.3.2 旅游商品的标签宜配有中英文标识。 10.3.3 旅游商
21、品(食品)的包装材质应符合卫生与环保的要求。 10.4 商品服务 10.4.1 购物场所的商品咨询、销售与售后服务制度齐全,服务态度良好。 10.4.2 购物场所应具备一定的配套服务,如包装、物流与个性化定做等。 10.4.3 购物场所应建立有效的监督、投诉与处罚制度。 10.4.4 购物场所所有商品应明码标价。 11 服务质量要求 11.1 质量和安全保证 应按照 GB/T 19004.2 建立适应自身运行的服务质量和安全保证体系,并形成文件化的质量和安全 体系或可操作的有关规章制度,作为能够实现规定的服务质量、安全措施和经营管理目标的手段。建立 的服务质量和安全体系运行正常。 11.2 服
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