DB46 T 173-2009 芒果采收 贮运及包装规程.pdf
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1、 ICS 65.020.01 B08 备案号:26394-2009 DB46 海南省地方标准 DB 46/T 1732009 芒果采收、贮运及包装规程 The Technical Practice of Mango Harvesting, Storage, Transportation and Packaging 2009 - 11 - 09发布 2009 - 11 - 30实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 1732009 I 前 言 本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位:海南大学食品学院、海南省芒果协会。 本标准主要起草人:章程辉、仇厚援、武嫱、黄良团。 D
2、B46/T 1732009 1 芒果采收、贮运及包装规程 1 范围 本标准规定了芒果的采收、贮藏、分级、包装、标志与标签、运输等要求。 本标准适用于芒果的采收、采后处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 15034 芒果 贮藏导则 NY/T 492 芒果 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 果龄 fruit age 从谢花期到最适
3、采收始期经过的日数。 3.2 控温运输 transport under controlled temperature 在运输过程中,利用制冷设备调控温度,使贮库内的温度控制在一定的范围内。 3.3 非控温运输 transport under uncontrolled temperature 在运输过程中,未利用制冷设备调控温度,且贮库内的温度未能控制在一定的范围内。 4 芒果采收与采后处理 4.1 芒果的采收 4.1.1 采收成熟度的确定 4.1.1.1 果实外观 当果实停止增大,果实饱满,两肩浑圆,果皮颜色具有本品种特有的色泽,果实已基本成熟。 DB46/T 1732009 2 4.1.1.
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