DB42 T 296-2011 地理标志产品 板桥党参.pdf
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1、ICS 11.120.10C 23 DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T 2962011代 替 DB42/T 296-2004地 理 标 志 产 品 板 桥 党 参 Productofgeographicalindication codonopsisradixinBbanqiao 201101- 26发 布 201103-25实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T 2962011 I 前 言本 标 准 在 实 施 过 程 中 , 凡 有 关 条 款 与 国 家 颁 布 的 相 关 食 品 安 全 标 准 不 相 一 致 的 , 应 以 相 关 食 品 标
2、准为 准 。本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB42/T 296-2004 板 桥 党 参 。本 标 准 与 DB42/T 296-2004相 比 主 要 变 化 如 下 : 修 改 “ 原 产 地 域 范 围 ” 标 题 为 “ 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 ” ( 见 3, 2004年 版 的 3) ; 增 加 了 术 语 和 定 义 中 “ 双 膜 单 架 高 精 细 育 苗 ” 的 定 义 ( 见 4.2) ; 增 加 了 自 然 环 境 的 内 容 ( 见 5) ; 增 加 了 栽 培 、 加 工 的 内 容
3、( 见 6) ; 增 加 了 重 金 属 总 量 的 限 量 要 求 及 试 验 方 法 ( 见 7.3、 8.3.1) ; 修 改 了 感 官 指 标 、 理 化 指 标 ( 总 多 糖 指 标 除 外 ) 、 重 金 属 及 有 害 物 质 限 量 、 农 药 残 留 量 的 试 验方 法 ( 见 8.1、 8.2、 8.3、 8.4, 2004年 版 的 6.1、 6.2、 6.3、 6.4) ; 修 改 了 标 签 、 标 志 的 内 容 ( 见 10.1, 2004年 版 的 10) 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机
4、 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 由 恩 施 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 中 国 科 学 院 武 汉 植 物 园 、 恩 施 市 科 学 技 术 局 、 恩 施 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局 、 恩 施市 药 业 产 业 化 建 设 领 导 小 组 办 公 室 、 恩 施 市 质 量 技 术 监 督 局 、 恩 施 市 峰 岚 板 桥 党 参 有 限 公 司 、 恩 施 市 维权 板 桥 党 参 加 工 厂 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 王 跃 进 、 王 光 汉 、 廖 大
5、田 、 邓 顺 权 、 左 彤 、 李 璐 、 李 大 安 、 李 琼 、 尹 长 明 、 谢华 友 、 刘 庭 宪 。本 标 准 于 2004年 首 次 发 布 , 2011年 第 一 次 修 订 。 DB42/T 296 2011 II 引 言恩 施 市 位 于 鄂 西 南 边 陲 , 居 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 首 府 。 板 桥 党 参 主 产 区 板 桥 镇 地 处 恩 施 市 西北 , 与 重 庆 市 奉 节 县 接 壤 , 是 连 接 鄂 、 渝 、 川 的 咽 喉 要 塞 。 境 内 山 岭 纵 横 , 川 壑 横 布 , 地 势 较 高 ,平 均 海 拔 高
6、度 1 666.5 m。 风 雾 大 , 雨 雪 多 , 春 秋 相 连 , 基 本 无 夏 。 冬 季 寒 冷 , 年 平 均 气 温 10 , 常年 降 水 量 1 400 mm 1 900 mm, 全 年 无 霜 期 170天 左 右 , 加 之 土 壤 偏 酸 性 , 疏 松 肥 沃 , 有 机 质 丰 富 , 且较 少 污 染 , 为 板 桥 党 参 生 长 提 供 了 得 天 独 厚 的 条 件 。板 桥 党 参 为 桔 梗 科 植 物 川 党 参 ( Codonopsis tangshen Oliv) 的 干 燥 根 , 种 植 历 史 悠 久 。 据 清 嘉庆 年 间 施 南
7、府 志 载 : “ 板 桥 篙 坝 百 余 家 , 大 半 药 师 兼 药 户 , 刀 耕 火 种 笑 人 忙 , 抛 却 农 书 翻 药 谱 , 雪后 点 种 子 匀 排 , 云 叶 燕 时 芽 渐 吐 , 自 然 蔓 长 与 藤 抽 , 三 年 不 用 占 晴 雨 。 ” 这 是 历 史 上 板 桥 人 民 从 事 板 桥党 参 等 药 材 生 产 的 真 实 写 照 。 不 仅 如 此 , 板 桥 党 参 尤 以 “ 泥 鳅 头 、 笔 杆 型 、 鸡 皮 皱 、 糙 米 色 、 菊 花 心 ” 的 性 状 特 征 和 优 良 的 内 在 品 质 享 誉 中 外 。 清 朝 至 民 国
8、时 期 , 来 自 江 西 、 河 南 、 四 川 等 地 的 八 大 帮 坐 地 板桥 经 营 板 党 , 产 品 远 销 港 澳 台 及 东 南 亚 。 解 放 后 , 板 桥 党 参 一 直 是 地 方 出 口 创 汇 的 特 色 产 品 。 1984年 ,国 家 外 经 贸 部 在 大 连 召 开 的 外 经 贸 工 作 会 议 上 将 板 桥 党 参 正 式 定 名 为 “ 中 国 板 党 ” 。 2006年 4月 27日 ,板 桥 党 参 由 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 批 准 实 施 地 理 标 志 产 品 保 护 (2006年 第 66号 公 告 ) 。为
9、规 范 板 桥 党 参 生 产 、 加 工 、 销 售 , 特 修 订 本 标 准 。 DB42/T 2962011 1 地 理 标 志 产 品 板 桥 党 参1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 板 桥 党 参 的 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 、 术 语 和 定 义 、 自 然 环 境 、 栽 培 、 加工 、 质 量 要 求 、 试 验 方 法 、 检 验 规 则 、 标 签 、 标 志 、 包 装 、 运 输 、 储 存 。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 行 政 主 管 部 门 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定
10、 批 准 保 护 的 板 桥党 参 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。GB/T 191 包 装 储 运 图 示 标 志GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB/T 5009.20 食 品 中 有 机 磷 农 药 残 留 量 的 测 定GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标
11、准GB 7718 预 包 装 食 品 标 签 通 则GB 15618 土 壤 环 境 质 量 标 准WM/T 2 药 用 植 物 及 制 剂 外 经 贸 绿 色 行 业 标 准 中 华 人 民 共 和 国 药 典 ( 2010年 版 一 部 )3 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围板 桥 党 参 的 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 行 政 主 管 部 门 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 批 准 保 护 的 范 围 , 具 体 保 护 区 域 见 附 录 A。4 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于
12、本 文 件 。4.1 板 桥 党 参 codonopsis radix in Banqiaobanqiao桔 梗 科 植 物 川 党 参 ( CodonopsistangshenOliv.) 的 干 燥 根 。 别 名 板 党 、 中 国 板 党 , 产 于 湖 北 省 恩 施市 板 桥 镇 所 辖 行 政 区 域 。4.2 双 膜 单 架 高 精 细 育 苗 high-precision raise seedling in dual plastic membrane under a singlelayer shed DB42/T 296 2011 2 采 用 营 养 块 党 参 育 苗 方
13、法 , 先 在 播 种 党 参 种 子 后 的 营 养 块 上 贴 土 覆 盖 一 层 尼 龙 地 膜 , 然 后 在 苗 床 上用 竹 块 作 支 架 搭 拱 棚 , 拱 棚 上 再 覆 盖 一 层 普 膜 。5 自 然 环 境5.1 地 形 地 貌适 宜 在 海 拔 1 300m 2 000m的 山 区 平 地 、 坡 度 20 的 缓 坡 地 或 阶 梯 地 种 植 。5.2 气 候栽 培 区 域 的 年 平 均 气 温 10 左 右 , 年 降 水 量 l 400mm 1 900mm, 年 日 照 1 200h左 右 , 无 霜 期 170d220d, 相 对 湿 度 80 90 。5
14、.3 土 壤 土 壤 为 富 含 腐 殖 质 、 表 面 疏 松 的 棕 壤 、 黄 棕 壤 , pH值 5.5 7.0, 土 壤 质 量 应 符 合 GB 15618的 规 定 。5.4 灌 溉 水以 地 表 水 灌 溉 为 主 , 水 质 应 符 合 GB 5084的 规 定 。5.5 空 气空 气 质 量 应 符 合 GB 3095的 规 定 。6 栽 培 、 加 工6.1 种 子6.1.1 种 源 应 采 用 板 桥 党 参 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 内 繁 育 的 从 桔 梗 科 植 物 川 党 参 中 筛 选 的 农 家 优 良 种 。6.1.2 种 子 采 收 与
15、储 藏每 年 7月 中 、 下 旬 采 收 3年 生 以 上 的 板 桥 党 参 植 株 的 种 子 , 种 子 装 入 纱 布 袋 , 置 于 阴 凉 通 风 处 , 防 止烟 熏 、 受 潮 、 霉 变 及 鼠 害 。6.2 育 苗 及 栽 培 技 术采 用 双 膜 单 架 高 精 细 育 苗 及 栽 培 技 术 , 参 见 附 录 B。6.3 采 收6.3.1 采 收 时 间应 在 栽 培 后 3年 5年 的 秋 季 ( 8月 下 旬 至 9月 中 旬 ) 采 收 。 6.3.2 采 收 方 法采 收 时 先 除 去 棚 架 , 割 掉 枯 蔓 , 在 参 地 的 一 头 开 挖 30
16、cm深 的 沟 , 然 后 依 序 向 前 小 心 挖 出 肉 质 根 。采 收 时 应 防 止 伤 根 。 DB42/T 2962011 3 6.4 加 工 流 程鲜 参 分 档 软 参 揉 搓 干 燥 ( 烘 干 或 晒 干 ) 检 验 分 级 包 装 。7 质 量 要 求7.1 感 官 指 标应 符 合 表 1的 规 定 。 表 1 感 官 指 标项 目 指 标色 泽 表 面 灰 黄 色 至 黄 棕 色 , 断 面 皮 部 黄 白 色 , 木 质 部 淡 黄 色 , 平 坦 呈 菊 花 状 形 状 呈 长 圆 锥 或 长 圆 柱 形 , 长 10cm 45cm, 直 径 0.5cm 2c
17、m; 根 头 部 有 5个 15个 疣 状突 起 的 茎 痕 ; 根 头 上 端 有 横 纹 ( 或 无 ) , 下 端 有 致 密 的 纵 皱 纹 , 质 较 柔 软 带 韧 性 , 统 装 ,无 非 党 参 类 杂 物气 味 有 特 殊 香 气 , 味 微 甜7.2 理 化 指 标应 符 合 表 2的 规 定 。 表 2 理 化 指 标项 目 指 标水 分 /% 12.0总 灰 分 /% 6.0醇 溶 物 /% 60.0总 多 糖 /% 20.0总 皂 苷 /% 0.257.3 重 金 属 及 有 害 物 质 限 量应 符 合 表 3的 规 定 。 表 3 重 金 属 及 有 害 物 质
18、限 量 项 目 指 标重 金 属 总 量 / ( mg/kg ) 20.0砷 ( 以 As 计 ) / ( mg/kg ) 2.0镉 ( 以 Cd 计 ) / ( mg/kg ) 0.3 DB42/T 296 2011 4 汞 ( 以 Hg 计 ) / ( mg/kg ) 0.2铅 ( 以 Pb 计 ) / ( mg/kg ) 1.07.4 农 药 残 留 限 量应 符 合 表 4的 规 定 。 表 4 农 药 残 留 限 量 项 目 指 标有 机 磷 类 (除 敌 敌 畏 外 ) 不 得 检 出五 氯 硝 基 苯 ( PCNB ) / ( mg/kg ) 0.1六 六 六 ( BHC ) /
19、 ( mg/kg ) 0.1滴 滴 涕 ( DDT ) / ( mg/kg ) 0.17.5 质 量 等 级 和 规 格应 符 合 表 5的 规 定 。 表 5 质 量 等 级 和 规 格 等 级 栽 培 年 限 ( 年 ) 单 枝干 重 ( g) 长 度 ( cm) 芦 下 直 径 ( cm)一 级 3 10 20 1.2二 级 3 510 1520 0.81.2三 级 3 35 1015 0.50.8统 装 3 8 试 验 方 法8.1 感 官 指 标按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 ( 2010年 版 一 部 ) 党 参 鉴 别 项 下 的 规 定 执 行 。8.2 理 化 指 标
20、 8.2.1 水 分按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 ( 2010年 版 一 部 ) 附 录 IX H水 分 测 定 法 第 一 法 的 规 定 执 行 。8.2.2 总 灰 分 DB42/T 2962011 5 按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 ( 2010年 版 一 部 ) 附 录 IX K灰 分 测 定 法 项 下 总 灰 分 测 定 法 的 规 定 执行 。8.2.3 醇 溶 物按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 ( 2010年 版 一 部 ) 党 参 浸 出 物 的 规 定 执 行 。8.2.4 总 多 糖按 附 录 C的 规 定 执 行 。8.2.5 总 皂 苷按
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