DB42 T 353-2011 地理标志产品 九资河茯苓.pdf

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1、ICS 11.120B 38备 案 号 ： 32993 2012 DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T 353 2011代 替 DB42/ 353-2006地 理 标 志 产 品 九 资 河 茯 苓 Product of geographical indication-Jiuzihe poria 2011 12 08发 布 2012 02 08实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T 3532011 I 目 次前 言 II引 言 III1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 14 术 语 和 定 义 25

2、自 然 环 境 与 生 产 25.1 产 地 环 境 条 件 25.2 栽 培 管 理 2 5.3 加 工 工 艺 36 要 求 36.1 感 官 指 标 36.2 鉴 别 要 求 36.3 理 化 指 标 46.4 卫 生 指 标 46.5 质 量 等 级 46.6 净 含 量 67 试 验 方 法 67.1 感 官 指 标 67.2 理 化 指 标 67.3 卫 生 指 标 6 7.4 净 含 量 78 检 验 规 则 78.1 组 批 78.2 抽 样 78.3 交 收 检 验 78.4 型 式 检 验 78.5 判 定 规 则 79 标 志 、 包 装 、 运 输 、 贮 存 89.1

3、 标 志 89.2 包 装 89.3 运 输 89.4 贮 存 8 附 录 A（ 规 范 性 附 录 ） 九 资 河 茯 苓 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 9附 录 B（ 规 范 性 附 录 ） 栽 培 管 理 10 DB42/T 3532011 II 前 言本 标 准 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 颁 布 的 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 及 GB/T 17924-2008 地理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 制 定 ， 本 标 准 在 实 施 过 程 中 ， 凡 有 关 条 款 与 国 家 颁 布 的 相 关 食 品 安 全 标

4、准 不相 一 致 的 ， 应 以 相 关 食 品 标 准 为 准 。本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 进 行 修 订 。本 标 准 2011年 XX月 XX日 第 二 次 发 布 ， 同 时 代 替 DB42/ 353-2006 九 资 河 茯 苓 。本 标 准 与 DB42/ 353-2006的 主 要 技 术 差 异 如 下 ： 将 标 准 属 性 由 强 制 性 改 为 推 荐 性 ； 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 颁 布 的 地 理 标 志 产 品 保

5、护 规 定 ， 将 标 准 名 称 改 为 地 理 标志 产 品 九 资 河 茯 苓 ； 对 规 范 性 引 用 文 件 进 行 了 查 新 修 改 ， 删 除 了 引 用 GB 6264、 GB 6266及 WM2-2001， 增 加 了 引 用 GB191、 GB 7718、 JJF 1070； 将 “ 产 地 范 围 ” 修 改 为 “ 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 ” ， 并 对 其 内 容 进 行 修 改 ； 对 “ 九 资 河 茯 苓 ” 的 定 义 进 行 修 改 ， 并 增 加 “ 发 汗 ” 的 定 义 ； 将 “ 产 地 环 境 条 件 ” 和 “ 工 艺 要 求

6、 ” 单 独 为 “ 自 然 环 境 与 生 产 ” 一 章 ， 并 对 里 面 海 拔 高 度 和 pH值 进 行 修 改 ； 对 “ 加 工 工 艺 ” 进 行 修 改 ， 并 用 文 字 进 行 表 述 ； 在 “ 理 化 指 标 ” 里 对 水 分 和 总 灰 分 指 标 进 行 修 改 ， 删 除 了 酸 不 溶 性 灰 分 、 水 溶 性 浸 出 物 ， 并 增加 醇 溶 性 浸 出 物 和 茯 苓 多 糖 含 量 三 项 指 标 ； 增 加 净 含 量 要 求 ； 在 “ 试 验 方 法 ” 中 删 除 了 酸 不 溶 性 灰 分 、 水 溶 性 浸 出 物 的 检 测 方 法

7、， 增 加 醇 溶 性 浸 出 物 、 茯 苓多 糖 含 量 和 净 含 量 的 检 测 方 法 规 定 ； 对 标 志 的 要 求 进 行 修 改 ； 本 标 准 附 录 A和 附 录 B为 规 范 性 附 录 。本 标 准 由 罗 田 县 人 民 政 府 提 出 。本 标 准 由 罗 田 县 质 量 技 术 监 督 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 罗 田 县 质 量 技 术 监 督 局 、 湖 北 惠 涛 九 资 河 药 业 有 限 公 司 、 罗 田 县 供 销 合 作 社 联 合社 。 本 标 准 起 草 人 ： 居 学 锋 、 尉 玲 、 詹 忠 良 、 冯 正 光 、

8、 冯 锐 、 陈 伟 。本 标 准 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ： DB42/ 353-2006。 DB42/T 3532011 III 引 言罗 田 县 位 于 湖 北 东 部 ， 大 别 山 南 麓 ， 是 明 代 医 圣 万 密 斋 的 故 乡 。 境 内 群 山 起 伏 、 松 林 如 海 ， 资 源 丰富 ， 气 候 温 和 、 冬 暖 夏 凉 ， 属 亚 热 带 季 风 气 候 。 全 县 森 林 覆 盖 率 达 68.5%， 是 华 中 地 区 高 等 植 物 的 重 要基 因 库 。 年 平 均 气 温 16.4 全 年 无 霜 期 238天 ， 年 降 雨 量 130

9、0 mm 1400 mm。 特 别 适 宜 茯 苓 生 长 。罗 田 县 九 资 河 茯 苓 栽 培 历 史 源 远 流 长 ， 早 在 500多 年 前 ， 勤 劳 智 慧 的 罗 田 人 民 就 依 托 自 身 地 域 资 源优 势 ， 人 工 采 集 和 种 植 茯 苓 。 清 乾 隆 三 年 ， 就 正 式 挂 上 “ 九 资 河 ” 牌 号 向 内 蒙 古 、 日 本 及 东 南 亚 等 地 销售 。 罗 田 县 以 盛 产 优 质 茯 苓 闻 名 中 外 ， 素 有 “ 茯 苓 之 乡 ” 的 美 誉 。 九 资 河 茯 苓 ， 产 于 风 景 秀 丽 、 气 候 独特 的 以 罗

10、 田 县 九 资 河 镇 为 中 心 的 北 部 山 区 ， 并 达 到 了 无 公 害 栽 培 技 术 要 求 ， 故 而 形 成 了 以 个 苓 和 茯 苓 块为 特 色 ， 具 有 体 重 皮 薄 、 肉 质 色 白 ， 嚼 之 粘 牙 ， 气 微 、 味 淡 的 独 特 品 质 。 2007年 9月 3日 国 家 质 检 总 局 发布 公 告 （ 总 局 公 告 2007年 第 129号 ） ， 批 准 对 “ 九 资 河 茯 苓 ” 实 施 地 理 标 志 产 品 保 护 。 为 了 规 范 九 资 河 茯 苓 的 生 产 和 销 售 ， 加 强 地 理 标 志 产 品 保 护 ，

11、以 进 一 步 促 进 九 资 河 茯 苓 的 健 康 可 持续 发 展 ， 永 葆 “ 茯 苓 之 乡 ” 的 美 誉 ， 特 制 定 本 标 准 。 DB42/T 3532011 1 地 理 标 志 产 品 九 资 河 茯 苓1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 九 资 河 茯 苓 的 保 护 范 围 、 术 语 和 定 义 、 自 然 环 境 和 生 产 、 要 求 、 试 验方 法 、 检 验 规 则 及 标 志 、 包 装 、 运 输 、 贮 存 。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规

12、定 批 准 保 护 的 九 资 河 茯 苓 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 191 包 装 储 运 图 示 标 志GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 5009.3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 水 分 的 测 定GB/T 5009.11 食 品 中

13、总 砷 及 无 机 砷 的 测 定GB 5009.12 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 铅 的 测 定GB/T 5009.13 食 品 中 铜 的 测 定GB/T 5009.15 食 品 中 镉 的 测 定GB/T 5009.17 食 品 中 总 汞 及 有 机 汞 的 测 定GB/T 5009.123 食 品 中 铬 的 测 定GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 量 标 准GB 7718 预 包 装 食 品 标 签 通 则GB 15618 土 壤 环 境 质 量 标 准GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 JJF 1070 定 量 包 装 商

14、品 净 含 量 计 量 检 验 规 则 中 华 人 民 共 和 国 药 典 2010年 版 一 部国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 75号 （ 2005） 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 78号 （ 2005） 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告 2005年 第 151号 地 理 标 志 保 护 产 品 专 用 标 志 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告 2006年 第 109号 关 于 发 布 地 理 标 志 保

15、 护 产 品 专 用 标 志 比 例 图的 公 告 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告 2007年 第 129号 关 于 批 准 对 九 资 河 茯 苓 实 施 地 理 标 志 产 品 保护 的 公 告 3 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 DB42/T 3532011 2 地 理 标 志 产 品 九 资 河 茯 苓 保 护 范 围 限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 根 据 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 批 准 的 范 围 （ 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2007年 第 129号 公 告 ） ， 即 湖 北 省 罗

16、田 县 九 资 河 镇 、 河 铺 镇 、胜 利 镇 、 白 庙 河 乡 、 平 湖 乡 、 凤 山 镇 、 大 河 岸 镇 等 7个 乡 镇 现 辖 行 政 区 域 ， 见 附 录 A。4 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。4.1 茯 苓 poria为 多 孔 菌 科 真 菌 茯 苓 Poria cocos(Schw.)Wolf的 干 燥 菌 核 。4.2 九 资 河 茯 苓 Jiuzihe poria在 本 标 准 第 3章 规 定 的 范 围 内 种 植 ， 按 本 标 准 栽 培 、 管 理 ， 产 品 质 量 符 合 本 标 准 要 求 的 茯

17、苓 。4.3 发 汗 sweating压 坯 加 热 处 理 时 液 相 渗 出 的 现 象 。5 自 然 环 境 与 生 产5.1 产 地 环 境 条 件5.1.1 海 拔 高 度 适 宜 在 海 拔 300 m 1000 m， 最 适 宜 为 300 m 500 m。5.1.2 气 候 条 件年 平 均 气 温 16 16.5 ， 适 宜 气 温 25 30 ， 无 霜 期 230d 250 d， 常 年 降 水 量 1300mm1400 mm。5.1.3 土 壤 环 境 质 量土 壤 为 黄 棕 土 壤 类 中 的 山 林 麻 骨 土 和 林 地 麻 骨 土 ， 土 壤 pH值 4 6.

18、5。 应 符 合 GB 15618规 定 的 二 级 标准 。5.1.4 灌 溉 水 质 量应 符 合 GB 5084的 规 定 。 5.1.5 环 境 空 气 质 量应 符 合 GB 3095规 定 的 二 级 标 准 。5.2 栽 培 管 理 DB42/T 3532011 3 应 符 合 附 录 B的 规 定 。5.3 加 工 工 艺5.3.1 预 加 工将 新 鲜 菌 核 （ 潮 苓 ） 放 置 在 清 洁 、 阴 暗 、 密 闭 的 房 间 （ 发 汗 室 ） 内 ， 按 个 体 大 小 进 行 分 类 堆 放 ， 周围 用 干 净 稻 草 覆 盖 ， 每 隔 4 d 5 d翻 动 1

19、次 ， 使 鲜 菌 核 内 的 水 分 均 匀 缓 慢 逸 出 ， 经 10 d 15 d“ 发 汗 ”处 理 ， 待 鲜 菌 核 表 面 略 呈 皱 缩 干 燥 状 ， 泥 沙 掉 落 后 即 进 行 剥 皮 处 理 。5.3.2 茯 苓 个 加 工5.3.2.1 鲜 茯 苓 个茯 苓 成 熟 、 完 整 的 新 鲜 菌 核 个 体 ， 呈 不 规 则 球 形 ， 表 面 淡 棕 色 至 棕 褐 色 ， 略 粗 糙 ， 并 可 见 已 愈 合 的生 长 裂 纹 ， 断 面 色 白 色 多 有 浆 汁 ， 味 淡 ， 嚼 之 粘 牙 。 5.3.2.2 干 茯 苓 个鲜 茯 苓 个 经 反 复

20、 “ 发 汗 ” 干 燥 而 成 ， 表 面 棕 褐 色 、 黑 褐 色 ， 有 瘤 状 皱 折 ， 质 坚 体 重 ， 断 面 色 白 ， 味淡 ， 嚼 之 粘 牙 。5.3.3 茯 苓 块 加 工由 鲜 茯 苓 个 经 去 皮 后 切 制 、 干 燥 而 成 ， 呈 块 状 ， 大 小 不 一 。5.3.4 茯 苓 片 加 工由 去 皮 后 的 鲜 茯 苓 个 经 切 、 刨 、 干 燥 而 成 ， 呈 片 状 ， 厚 度 0.2 cm。5.3.5 茯 苓 刨 片 加 工由 鲜 茯 苓 个 经 刷 砂 、 去 皮 、 冷 冻 后 刨 片 、 干 燥 而 成 ， 呈 片 面 卷 。 5.3.

21、6 茯 苓 骰 加 工由 鲜 茯 苓 个 经 刷 砂 、 去 皮 后 切 制 、 干 燥 而 成 ， 呈 立 方 体 。6 要 求6.1 感 官 指 标6.1.1 茯 苓 个 ： 呈 类 球 形 、 椭 圆 形 、 扁 圆 形 或 不 规 则 团 块 ， 大 小 不 一 ， 外 皮 薄 而 粗 糙 、 棕 褐 色 至 黑 褐色 ， 有 明 显 的 皱 皮 缩 纹 理 。 体 重 、 质 坚 实 ， 断 面 颗 粒 性 ， 有 的 具 裂 隙 ， 外 层 淡 棕 色 ， 内 部 白 色 ， 少 数 淡棕 色 ， 气 微 、 味 淡 ， 嚼 之 粘 牙 。6.1.2 茯 苓 皮 ： 形 状 大 小

22、 不 一 。 外 面 棕 褐 色 至 黑 褐 色 ， 内 面 白 色 或 淡 棕 色 ， 质 较 松 软 ， 略 具 弹 性 。6.1.3 茯 苓 块 ： 呈 块 状 ， 白 色 、 淡 红 色 或 淡 棕 色 ， 质 较 坚 实 ， 气 微 ， 味 淡 。6.1.4 茯 苓 片 ： 呈 薄 片 状 ， 白 色 ， 少 数 淡 棕 色 ， 质 脆 ， 气 微 ， 味 淡 。 6.1.5 茯 苓 骰 ： 呈 立 方 体 ， 少 数 不 规 则 ， 白 色 或 次 白 色 ， 质 较 坚 实 ， 气 微 ， 味 淡 。6.1.6 茯 神 块 ： 呈 块 状 ， 中 间 抱 有 松 根 ， 色 黄

23、白 ， 质 较 坚 实 ， 气 微 ， 味 淡 。6.2 鉴 别 要 求 DB42/T 3532011 4 6.2.1 本 品 粉 末 灰 白 色 。 不 规 则 颗 粒 状 团 块 及 分 枝 状 团 块 ， 无 色 ， 遇 水 合 氯 醛 液 渐 溶 化 。 菌 丝 无 色 或淡 棕 色 ， 细 长 稍 有 弯 曲 ， 有 分 枝 ， 直 径 3 m 8 m， 少 数 至 16 m。6.2.2 取 本 品 粉 末 1 g 加 丙 酮 10 mL加 热 回 流 10 min， 滤 过 、 滤 液 蒸 干 ， 残 渣 加 冰 醋 酸 1 mL 使 溶 解 ，再 加 硫 酸 一 滴 ， 显 淡

24、红 色 ， 后 变 为 淡 黑 色 。6.2.3 取 茯 苓 片 或 粉 末 少 量 ， 加 碘 化 钾 试 液 一 滴 ， 显 深 红 色 。6.3 理 化 指 标应 符 合 表 1的 规 定 。 表 1 理 化 指 标 单 位 ： %项 目 指 标 水 分 14.00总 灰 分 2.00醇 溶 性 浸 出 物 2.50三 萜 类 化 合 物 0.12茯 苓 多 糖 含 量 79.006.4 卫 生 指 标应 符 合 表 2的 规 定 。 表 2 卫 生 指 标 单 位 ： mg/kg项 目 指 标 砷 （ 以 As计 ） 2.00铅 （ 以 Pb计 ） 4.00铜 （ 以 Cu计 ） 4.

25、00镉 （ 以 Cd计 ） 0.30汞 （ 以 Hg计 ） 0.20铬 （ 以 Cr计 ） 0.206.5 质 量 等 级6.5.1 鲜 茯 苓 质 量 等 级 和 规 格应 符 合 表 3规 定 。 表 3 鲜 茯 苓 质 量 等 级 和 规 格 等 级 性 状 规 格一 级 扁 圆 形 、 椭 圆 形 或 球 形 ， 皮 薄 ， 棕 褐 色 ， 表 面 有 裂 纹 ， 质 坚实 ， 断 面 白 色 有 浆 汁 ， 无 伤 痕 。 单 个 重 600 g二 级 圆 形 或 不 规 则 团 块 ， 皮 粗 糙 ， 黑 褐 色 ， 表 面 无 裂 纹 ， 质 较 坚 ，断 面 白 色 ， 近 皮

26、 部 淡 棕 色 ， 有 伤 痕 ， 无 夹 沙 。 单 个 重 200 g 600 g三 级 形 状 不 规 则 ， 皮 粗 糙 多 皱 、 黑 褐 色 ， 质 轻 泡 ， 断 面 白 色 或 淡黄 色 ， 有 破 裂 ， 有 少 量 夹 沙 。 单 个 重 250 g DB42/T 3532011 5 6.5.2 茯 苓 产 品 质 量 等 级 和 规 格应 符 合 表 4规 定 。 表 4 茯 苓 产 品 质 量 等 级 和 规 格品 名 等 级 外 观 规 格茯 苓 个 一 等 身 干 ， 个 完 整 ， 皮 细 腻 ， 棕 褐 色 ， 断 面 白 色 ， 质 坚 实 ， 无 空心 炸

27、 裂 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 单 个 重 200 g。茯 苓 个 二 等 身 干 ， 表 面 有 裂 隙 ， 皮 粗 糙 ， 棕 褐 色 或 黑 色 ， 断 面 黄 白 色 ，质 较 坚 ， 内 有 炸 裂 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 单 个 重 100 g 200 g。白 苓 片 统 装 身 干 ， 色 白 ， 质 脆 ， 片 张 均 匀 ， 毛 边 ， 无 黄 斑 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 片 厚 0.15 cm 0.2 cm， 直 径 3cm， 碎 片 15 %。赤 苓 片 统 装 身 干 ， 色 黄 白 ，

28、质 脆 ， 片 张 较 均 匀 ， 有 棕 褐 色 斑 点 ， 毛 边 ，无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 片 厚 0.15 cm 0.2 cm， 直 径 3cm， 碎 片 15 %。精 片 选 装 身 干 ， 色 白 ， 质 脆 ， 片 面 平 、 厚 度 均 匀 ， 光 边 ， 无 黄 斑 ， 无虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 片 厚 0.15 cm 0.2 cm， 直 径 3cm， 碎 片 5 %。白 苓 块 统 装 身 干 ， 色 白 或 次 白 ， 呈 正 方 形 、 长 方 形 、 不 规 则 形 ， 质 坚 ，厚 度 均 匀 ， 无 褐 斑 ， 无 虫

29、蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 块 厚 0.4cm 0.6cm， 边 长 3cm5 cm， 碎 块 10 %。赤 苓 块 统 装 身 干 ， 色 黄 白 ， 呈 正 方 形 、 长 方 形 ， 少 数 不 规 则 形 ， 有 褐 斑 ，质 较 坚 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 块 厚 0.4cm 0.6cm， 边 长 3cm5 cm， 碎 块 10 %。出 口 白 块 选 装 身 干 ， 色 白 ， 质 坚 ， 呈 正 方 形 或 长 方 形 ， 少 数 不 规 则 形 ， 厚度 均 匀 ， 无 褐 斑 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 块 厚

30、0.8cm 1.0cm， 边 长 3cm5 cm， 碎 块 5 %。 茯 神 块 统 装 身 干 ， 色 黄 白 ， 呈 正 方 形 或 不 规 则 形 块 状 ， 中 间 贯 穿 有 松 根形 成 的 菌 木 ， 无 虫 蛀 ， 无 沙 土 ， 无 霉 烂 。 块 厚 0.8cm 1.0cm， 边 长 3cm5 cm， 木 心 直 径 0.3 cm 1.5 cm。茯 神 木 统 装 身 干 ， 多 弯 曲 不 直 ， 似 朽 木 状 ， 色 泽 不 分 ， 质 松 体 轻 ， 每 根松 根 周 围 必 须 带 有 茯 苓 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 块 厚 0.8cm

31、 1.0cm， 边 长 3cm5 cm， 木 心 直 径 1.5 cm 3 cm以内 。苓 骰 统 装 身 干 ， 色 白 ， 质 坚 实 ， 呈 立 方 体 形 、 少 数 不 规 则 形 ， 无 虫 蛀 ，无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 边 长 1.5 cm， 碎 骰 10 %。小 苓 骰 统 装 身 干 ， 色 白 ， 质 坚 ,呈 立 方 体 形 ,少 数 不 规 则 形 无 虫 蛀 ， 无 虫蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 边 长 0.5 cm， 碎 骰 10 %。白 碎 苓 统 装 身 干 ， 色 白 或 次 白 ， 呈 不 规 则 形 ， 无 杂 质 ， 无 虫 蛀 ，

32、无 夹 沙 ，无 霉 烂 。 直 径 0.5 cm以 上 。 赤 碎 苓 统 装 身 干 ， 黄 白 色 或 棕 褐 色 ， 呈 不 规 则 形 ， 无 杂 质 ， 无 虫 蛀 ， 无夹 沙 ， 无 霉 烂 。 直 径 0.5 cm以 上 。刨 片 统 装 身 干 ， 色 白 ， 片 面 卷 ， 厚 度 均 匀 ， 质 脆 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ，无 霉 烂 。 片 厚 0.15 cm 0.2 cm， 直 径 3cm， 碎 片 15 %。片 丝 统 装 身 干 ， 色 白 或 次 白 ， 长 条 形 片 状 ， 质 脆 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ，无 霉 烂 。 直 径 0.5

33、 cm以 上 。苓 粉 统 装 身 干 ， 色 白 或 次 白 ， 粉 末 状 ， 无 灰 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉烂 。 直 径 0.5 cm以 下 。苓 皮 统 装 身 干 ， 表 面 棕 褐 色 或 黑 褐 色 ， 内 淡 棕 色 ， 呈 片 状 ， 质 松 软 ，有 弹 性 ， 无 虫 蛀 ， 无 夹 沙 ， 无 霉 烂 。 大 小 不 等 。 DB42/T 3532011 6 6.6 净 含 量产 品 净 含 量 以 标 签 标 示 量 计 。 单 件 定 量 包 装 商 品 的 净 含 量 负 偏 差 应 符 合 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管理 办

34、法 的 规 定 ， 同 批 产 品 的 平 均 净 含 量 不 得 低 于 标 签 上 标 明 的 净 含 量 。7 试 验 方 法7.1 感 官 指 标按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 2010年 版 一 部 茯 苓 项 下 及 附 录 B药 材 和 饮 片 检 定 通 则 的 规 定 检 定 。7.2 理 化 指 标7.2.1 水 分 按 GB 5009.3规 定 的 方 法 测 定 。7.2.2 总 灰 分按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 2010年 版 一 部 附 录 K灰 分 测 定 法 项 下 的 方 法 测 定 。7.2.3 醇 溶 性 浸 出 物按 中 华 人 民

35、共 和 国 药 典 2010年 版 一 部 附 录 X A热 浸 法 的 方 法 测 定 。7.2.4 茯 苓 多 糖 含 量7.2.4.1 标 准 溶 液 的 制 备精 密 称 量 葡 萄 糖 对 照 品 0.0192 g， 置 于 100 mL容 量 瓶 中 ， 用 蒸 馏 水 溶 解 并 定 容 至 刻 度 ， 再 分 别 精 密量 取 1.3 mL、 5.2 mL、 9.1 mL、 13.0 mL、 16.9 mL、 20.8 mL、 24.7mL于 25mL的 容 量 瓶 中 ， 分 别 定 容 至 刻 度 ， 待 用 。7.2.4.2 标 准 曲 线 的 制 备分 别 精 密 量

36、取 蒸 馏 水 、 上 述 样 品 溶 液 1.0 mL于 比 色 管 中 ， 各 加 入 新 制 备 的 40 mg/mL的 苯 酚 1.0 ml，摇 匀 ， 接 着 垂 直 加 入 浓 硫 酸 各 2.5 mL， 摇 匀 ， 于 沸 水 浴 中 加 热 15 min使 反 应 完 全 ， 再 置 于 冰 水 浴 上 冷 却15 min， 在 490 nm下 用 UV-754测 定 吸 光 度 。7.2.4.3 含 量 测 定取 茯 苓 粉 末 （ 过 3号 筛 ） 适 量 ， 用 蒸 馏 水 定 容 至 25 mL， 精 密 量 取 2.5 mL定 容 至 10 mL， 即 此 时 浓 度

37、为 256 g/mL， 精 密 量 取 1 mL按 标 准 曲 线 下 的 方 法 平 行 做 三 次 测 定 含 量 。7.2.5 三 萜 类 化 合 物 含 量 测 定取 茯 苓 粉 末 （ 过 3号 筛 ） 适 量 ， 用 甲 醇 超 声 提 取 40 min即 得 供 试 品 ， 称 取 去 氢 土 莫 酸 适 量 ， 用 甲 醇 配 制 成 系 列 浓 度 的 标 准 溶 液 。 以 甲 醇 为 空 白 对 照 ， 波 长 242nm， 按 中 华 人 民 共 和 国 药 典 2010年 版 一部 附 录 V A进 行 测 定 。 本 法 供 试 品 浓 度 在 5.8 g/mL 2

38、9.3 g/mL内 线 性 关 系 良 好 。7.3 卫 生 指 标7.3.1 砷 DB42/T 3532011 7 按 GB/T 5009.11规 定 的 方 法 测 定 。7.3.2 铅按 GB 5009.12规 定 的 方 法 测 定 。7.3.3 铜按 GB/T 5009.13规 定 的 方 法 测 定 。7.3.4 铬按 GB/T 5009.123规 定 的 方 法 测 定 。7.3.5 镉按 GB/T 5009.15规 定 的 方 法 测 定 。 7.3.6 汞按 GB/T 5009.17规 定 的 方 法 测 定 。7.4 净 含 量按 JJF 1070的 规 定 进 行 。8

39、检 验 规 则8.1 组 批以 同 一 生 产 期 限 内 同 一 生 产 单 位 生 产 的 同 一 等 级 的 产 品 为 同 一 批 次 。8.2 抽 样 取 样 以 批 次 为 单 位 ， 随 机 抽 取 5包 件 ， 每 包 件 在 不 同 部 位 抽 取 5份 样 品 ， 每 份 200 g， 将 抽 取 样 品 混合 拌 匀 即 为 总 样 品 ， 总 样 品 的 量 应 大 于 3 kg采 用 对 角 两 分 ， 重 复 操 作 数 次 ， 至 最 后 剩 余 为 平 均 样 品 ， 取0.5 kg样 品 为 试 样 ， 0.5 kg样 品 作 为 备 样 保 存 。8.3 交

40、 收 检 验每 批 产 品 需 进 行 交 收 检 验 ， 检 验 项 目 包 括 标 签 、 包 装 、 感 官 指 标 、 理 化 指 标 、 净 含 量 ， 经 企 业 技 术检 验 部 门 检 验 合 格 ， 签 发 质 量 合 格 证 后 ， 方 可 出 厂 。8.4 型 式 检 验型 式 检 验 项 目 为 本 标 准 规 定 的 全 部 项 目 。 下 列 情 况 之 一 的 应 进 行 型 式 检 验 ：a) 生 产 者 首 次 进 行 生 产 时 ；b) 产 品 来 源 地 变 化 时 ；c) 加 工 工 艺 改 变 后 ， 可 能 影 响 产 品 质 量 时 ； d) 对

41、产 品 质 量 有 争 议 时 ；e) 国 家 法 定 质 量 监 督 机 构 提 出 型 式 检 验 时 。8.5 判 定 规 则 DB42/T 3532011 8 检 验 结 果 全 部 符 合 型 式 检 验 项 目 的 判 该 批 产 品 为 合 格 ， 否 则 为 不 合 格 。9 标 志 、 包 装 、 运 输 、 贮 存9.1 标 志9.1.1 获 得 批 准 的 企 业 按 相 关 规 定 可 在 其 产 品 包 装 上 使 用 地 理 标 志 产 品 的 专 用 标 志 ， 标 志 应 符 合 GB/T17924和 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告 20

42、05年 第 151号 、 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 公 告 2006年第 109号 的 规 定 ， 使 用 应 符 合 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 。9.1.2 包 装 上 的 储 运 图 示 应 符 合 GB 191 的 规 定 ， 标 志 应 符 合 GB 7718的 规 定 。9.2 包 装包 装 物 应 清 洁 、 干 燥 、 无 污 染 、 无 毒 ， 包 装 件 应 符 合 国 家 有 关 规 定 。 9.3 运 输运 输 工 具 必 须 清 洁 、 干 燥 、 无 异 味 、 无 污 染 ， 具 有 防 雨 、 防 潮 、 防 污 染 设 施 ，

43、 不 得 与 有 毒 有 害 的 物质 或 易 串 味 的 物 质 混 装 。9.4 贮 存成 品 应 有 符 合 药 材 要 求 的 仓 库 进 行 贮 存 。 仓 库 应 清 洁 卫 生 、 干 燥 、 通 风 ， 不 得 与 有 害 物 品 混 合 存 放 ，贮 存 期 间 应 定 期 检 查 。 发 现 霉 变 、 虫 害 应 及 时 晾 晒 或 除 虫 害 进 行 无 害 化 处 理 。 DB42/T 3532011 9 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）九 资 河 茯 苓 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图九 资 河 茯 苓 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 见

44、 图 A.1 图 A.1 九 资 河 茯 苓 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 DB42/T 3532011 10 BB附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）栽 培 管 理B.1 栽 前 准 备 ：B.1.1 备 种由 九 资 河 茯 苓 鲜 菌 核 分 离 出 的 纯 菌 丝 菌 种 作 为 母 种 ， 经 扩 大 培 育 成 原 种 、 栽 培 种 ， 用 于 生 产 。B.1.2 备 料 10月 底 至 翌 年 2月 ， 选 择 生 长 15至 20年 、 胸 径 10 cm 20 cm的 中 龄 松 树 作 为 培 养 料 。 将 选 好 的 松 树砍 倒 ， 挖 出 树 蔸

45、， 由 稍 向 蔸 每 间 隔 3 cm纵 向 削 去 宽 约 3 cm的 树 皮 ， 使 树 干 呈 不 规 则 的 八 面 体 形 ， 促 使 树木 干 燥 ， 即 进 行 “ 削 皮 留 筋 ” 处 理 。 待 树 稍 干 后 ， 收 拢 树 干 ， 锯 成 50 cm左 右 段 木 ， 堆 码 架 空 ， 日 晒 干燥 。B.1.3 备 场选 择 坡 度 小 于 25 、 未 种 过 作 物 或 3年 内 未 栽 种 茯 苓 的 生 荒 地 。 在 冬 季 进 行 翻 挖 ， 深 度 不 少 于 50cm，并 打 碎 场 内 泥 沙 土 块 ， 除 净 杂 草 树 根 及 石 块 ， 进 行 冷 冻 暴 晒 ， 以 消 灭 杂 菌 、 虫 卵 。B.2 接 菌 定 植5月 上 中 旬 ， 选 择 晴 天 进 行 接 菌 ， 每 窖 用 菌 种 1袋 ， 培 养 料 约 8 kg,通 常 培 养 料 放 置 两 层 ， 将 菌 种 紧紧