DB37 T 485-2010 无公害食品 日光温室甜瓜生产技术规程.PDF

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1、ICS 65.040 X01 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T4852010 代替 DB37/T 485-2004 无公害食品 日光温室甜瓜生产技术规程 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 文稿版次选择 2010 - XX - XX 发布 2010 - XX - XX 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/ XXXXX2010 I 前 言 本标准代替DB37/T 485-2004日光温室无公害甜瓜生产技术规程。本标准与DB37/T 485-2004 相比，主要技术差异和变化如下： 规程名称改为“无公害食品 日光温室甜瓜生产技术规程”； 统一用法定计

2、量单位； 所有的农药商品名称改为中文通用名称； 修改了范围的内容； 增加了规范性引用文件； 修改了产地环境的内容； 生产技术中，修改了保护设施、栽培季节、品种选择的内容；温室前期的准备改为播前准备， 并修改了相关的内容；苗期管理改为育苗，并增加和删减部分内容；修改了定植密度，量化定 瓜适宜时期；删除CO 2施肥； 病虫害防治单独作为一章，并根据目前甜瓜生产的实际情况对其内容进行了大幅度修改； 增加生产档案一章。 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院。 本标准主要起草人：

3、毕美光、车培忠、王绍武、邹积华、李梅、于忠辉、王明健、于杰美。 DB37/ XXXXX2010 1 无公害食品 日光温室甜瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品日光温室甜瓜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于山东省日光温室厚皮甜瓜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY 5010-2

4、002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5294 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 DB37/T 274-2000 无公害农产品生产技术操作规程 3 产地环境 符合NY 5294的规定，宜选择排灌方便，运输方便，土层深厚，疏松，肥沃的地块建造的日光温室。 4 生产技术 4.1 保护设施 宜建山东III、IV、IV（寿光）型。以秋冬茬番茄等非瓜类作物为前茬。 4.2 栽培季节 12月上旬至1月中、下旬播种育苗，1月中旬至2月下旬定植，4月上旬4月下旬开始采摘。 4.3 品种选择 选择成熟早、品质优、耐低温、耐弱光、高产、抗病，适合市场需求的品种。 4.4 播前准备 4.4.1 清洁田园 清除

5、前茬作物的残枝烂叶及病虫残体。 4.4.2 温室消毒 DB37/ XXXXX2010 2 病虫害发生不重的温室，每667m 2 用硫磺粉2kg3kg加敌敌畏0.25kg，拌上锯末分堆点燃，密闭熏 蒸一昼夜后放风。操作用的农具同时放入室内消毒。 4.4.3 土壤消毒 根结线虫病等土传病害发生重的温室，可在种植前茬作物之前的6月下旬7月下旬，每667m 2 均匀 撒施石灰氮（氰氨化钙）50kg100kg，4cm6cm长的 碎麦秸600kg1300kg。翻地或旋耕深度20cm以上。 起垄，垄高30cm，宽40cm60cm，垄间距离 40cm50cm，覆盖地膜，用土封严。膜下垄沟灌水至垄肩 部。要求2

6、0cm土层内温度达37以上，维持20d。可有效防治根结线虫病及其它土传病害。 4.5 育苗 4.5.1 育苗设施 在日光温室中，建电热温床进行育苗。 4.5.2 育苗基质 用6份大田土， 4份充分腐熟的圈肥， 拍细、 过筛； 每立方米营养土中加氮磷钾三元复合肥 （15-15-15） 2kg，50%的多菌灵可湿性粉剂80g，混匀。有条件的可购买商品育苗基质。 4.5.3 种子处理 4.5.3.1 浸种 采用温汤浸种。将种子放入盛5560温水的容器中，在搅拌下使水温降至30左右，浸种3h 将种子取出。 4.5.3.2 药剂处理 将上述浸毕的种子，用0.1%的高锰酸钾溶液消毒20min，或用50%多

7、菌灵500倍液600倍液浸种15 min，预防真菌性病害；或用10%磷酸三钠溶液浸种20min，预防病毒病。洗净药液后催芽。 4.5.3.3 催芽 用湿布包好，置于2830条件下，种子出芽后播种。 4.5.4 播种 播种前4d5d在苗床上排好营养钵，浇透水，然后覆盖地膜，在上面加盖小拱棚，并提前加温。当 地温稳定在15以上时方可播种。每个营养钵或营养土块上播一粒发芽的种子，覆土厚度1cm1.5cm。 或采用72孔以下的穴盘育苗。对包衣的种子不必进行种子处理，直接播种育苗。 4.5.5 苗床管理 播种后盖地膜保温，苗床小拱棚盖薄膜，出苗后撤掉地膜。出苗前温度要高，白天苗床气温保持28 32，夜间

8、1720，小拱棚及地膜要盖严;出苗后适当降温，白天床温降到2225，夜间 1517；第一片真叶展开至第三片真叶显露，需较高温度，白天2532，夜间1720；定 植前7d，必须降低温度进行蹲苗、炼苗，白天2025，夜间1015。苗期地温保持2025 。出苗后小拱棚可只在夜间覆盖，并于床面撒干土或草木灰以控制苗床湿度。 4.5.6 嫁接 DB37/ XXXXX2010 3 4.5.6.1 砧木选用 甜瓜嫁接所用砧木应选用亲和力强，不影响生长发育和品质的材料，如瓠瓜、南瓜和专用的砧木甜 瓜。 4.5.6.2 嫁接方法 嫁接方法有插接法、劈接法和靠接法。方法不同，砧木和接穗播种时期也不一。 采用插接法

9、，最 适嫁接苗龄是砧木2片子叶1片真叶，甜瓜2片子叶展平为最佳。取砧木苗，用刀片削去生长点，用竹签 从一个子叶着生的基部向另一个子叶下成45斜插，孔洞长1cm 。取甜瓜苗，在子叶下1cm1.5cm处向 下斜削成双面的楔形，楔面长约0.7cmlcm。拔起竹签将甜瓜苗的楔形插入孔中，使接穗与砧木紧密吻 合。 4.5.6.3 嫁接后的管理 嫁接后的管理，主要以遮荫、避光、加湿、保温为主。前3d最重要，实行密闭管理，小拱棚内相对 湿度达到95%以上，昼温2528，夜温1820；3d后早晚适当通风，两侧见光，中午喷雾12 次，保持较高的湿度；1周后只在中午遮光，10d后恢复正常管理，及时除去砧木萌芽。或

10、直接购买嫁接 商品苗。 4.5.7 壮苗标准 子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，无病虫危害。3叶1心，株高12cm15cm，苗龄35d左右。 4.6 定植前的准备 定植前10d20d，日光温室内浇水造墒，深翻耙细，整平。草苫要昼揭夜盖，提高室内的温度。结 合整地每667 m 2 施用腐熟的农家肥5m 3 6m 3 、腐熟鸡粪2000kg、过磷酸钙50kg。做垄前，于垄底撒施氮 磷钾三元复合肥（15：15：15）60kg或磷酸二铵40kg、硫酸钾2 0kg。按小行距60cm70cm，大行距80cm 90cm的不等行距作成马鞍形垄。对前作为瓜类蔬菜的日光温室，可于垄底每667m 2 施噁霉灵1.5kg，

11、进行 土壤消毒。 4.7 定植 定植时设施内10厘米地温稳定在15以上。 定植宜在晴天上午进行。 在垄上开沟， 先浇水， 按40cm 50cm的株距栽苗，土坨上覆土1cm2cm。大果型品种每667 m 2 栽植1800株，小果型品种每667m 2 栽植2200 株左右。定植后整平垄面，覆盖地膜，并盖严温室薄膜，以利于提高温室内气温和地温。提倡使用滴灌 系统。 4.8 定植后管理 4.8.1 温湿度调控 定植后维持白天室内气温30左右，夜间1720，以利于缓苗。开花坐瓜前，白天室温25 28，夜间1518，室温超过30时要进行放风。坐瓜后，白天室温要求2832，不超过35 ，夜间1518，保持1

12、3以上的昼夜温差，同时要求光照充足，以利于果实的膨大和糖分的积累。 4.8.2 整枝、吊蔓 日光温室厚皮甜瓜栽培应严格进行整枝，实行吊蔓栽培。中晚熟品种幼苗长至4片5片真叶时，进 行摘心，选留1条健壮的子蔓生长，其余侧蔓要抹去。早中熟品种不必摘心。瓜蔓可用尼龙绳或麻绳牵 DB37/ XXXXX2010 4 引，将茎蔓缠在绳上，并及时除掉其余的侧蔓。厚皮甜瓜栽培多数品种采用单蔓整枝，小果型品种也可 采用双蔓整枝。 4.8.3 人工授粉 厚皮甜瓜在生产上有单层留瓜和双层留瓜等不同留瓜方式。单层留瓜是在茎蔓的第12节15节留 瓜；双层留瓜在茎蔓的第12节15节及第22节25节各留一瓜。 在预留节位的

13、雌花开放时，于上午9时11时取当日开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻涂 抹在雌蕊的柱头上，每株须连续授3朵4朵花。 4.8.4 定瓜与吊瓜 当幼果长到直径3cm4cm大小时，要选留瓜，即定瓜。一般小果型品种（指单瓜重小于0.75kg的品 种）每株双蔓上各留1个瓜，而大果型品种（单瓜重超过0.75kg的品种），每株只留1个瓜。留瓜的原则 是： 幼瓜果形周正，无畸形，符合品种的特征； 生长发育速度快，瓜大小相近时，留后授粉的瓜； 节位适中。 在幼瓜长到250g左右时，应及时吊瓜。将细麻绳用活结系到瓜柄靠近果实的部位，绳挂在上面铁丝 上，将瓜吊到与坐瓜节位相平的位置上。 4.8.5 肥水管理 定

14、植后至伸蔓前，瓜苗需水量少，应控制浇水，水分过多会影响地温的升高和幼苗生长。若室温偏 高，缓苗水浇得不足，植株表现缺水时，可选晴天上午于膜下灌水，并注意提高室温。到伸蔓期，每667 m 2 施尿素15kg、磷酸二铵10kg、硫酸钾5kg，施肥后随即浇水。预留节位的雌花开花至坐果期间要控制 浇水，防止植株徒长而影响坐瓜。定瓜后，进入膨瓜期，每667m 2 可追施硫酸钾10kg、磷酸二铵20kg 30kg，随水冲施。此肥水后，隔7d10d再浇一次大水，至采收前10d15d不再浇水。双层留瓜时，在 上层瓜膨大期再追施第三次肥料，每667m 2 施入硫酸钾15kg20kg、磷酸二铵15kg20kg。除

15、施用速效 化肥外，也可在膨瓜期随水冲施腐熟的鸡粪每667m 2 300kg,或腐熟的豆饼100kg。生长期内可叶面喷施2 次3次0.3%磷酸二氢钾或光合微肥等，使植株叶片保持良好的光合能力。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为辅”的原则。 5.2 主要病虫害 主要病虫害有猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、疫病、枯萎病、蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等。 5.3 农业防治 选用抗病品种或嫁接苗。实行5年以上的轮作，收获后及时清洁田园。培育壮苗，合理肥水管理， 增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。 5.4 物理防治 D

16、B37/ XXXXX2010 5 5.4.1 银灰膜驱芽 行间覆盖或在支架上悬挂条状银灰色膜，驱避蚜虫、白粉虱等。 5.4.2 防虫网阻虫 棚室通风口用40目的尼龙网纱密封可有效地阻止蚜虫、白粉虱。 5.4.3 黄板诱杀 每667m 2 挂黄板3040块，诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。 5.4.4 杀虫灯诱杀 在离地面1.2m1.5m高处，安装电子杀虫灯（2 20v,15w），每盏灯控制面积在1.5hm 2 2.0hm 2 。 5.4.5 高温闷棚 在霜霉病发病初期，可进行高温闷棚。选择晴天，密闭薄膜，使室内温度上升到4043（以瓜 秧顶端为准），维持1h，处理后及时缓慢降温。处理前土壤要求潮湿

17、，必要时可在前两天灌一次水。处 理后，结合进行药剂防治。 5.5 生物防治 霜霉病、白粉病、灰霉病可用1%农抗武夷菌素150200倍液喷雾。防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇可用 6百部.楝.烟乳油8001000倍液喷雾，或1%苦 参碱水剂600倍液，或1.2%烟参碱液500800倍液。 5.6 化学防治 5.6.1 农药使用原则 严禁使用高毒、剧毒、高残留农药。农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321(所有部分)和NY/T 393 的规定。交替使用农药，并严格按照农药安全使用间隔期用药。 5.6.2 猝倒病 发病初期，可用72%霜脲氰可湿性粉剂1000倍液，或15%噁霉灵（土菌消）水剂450倍

18、液进行喷洒或 灌根。 5.6.3 白粉病 选用45%百菌清烟剂667m 2 用250g熏烟，或5%百菌清粉尘剂667m 2 用1kg喷粉，或40%氟硅唑乳油8000 10000倍液喷雾。 5.6.4 灰霉病 可用65%甲基硫菌灵乙霉威粉尘剂每667 m 2 用1kg喷粉，或50%腐霉利可湿性粉剂10001500倍液， 25嘧菌酯 悬悬 浮浮 剂剂1000倍液喷施。 5.6.5 疫病 选用72%霜脲氰可湿性粉剂600800倍液， 或58%甲霜灵 代森锰锌可湿性粉剂600800倍液， 或64% 噁霜锰锌可湿性粉剂600倍液，或20%噻菌铜悬浮剂500倍液喷雾防治。每隔10d15d喷1次，连续喷2

19、次3次。 DB37/ XXXXX2010 6 5.6.6 枯萎病 发病初期可用70%甲基硫菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂300倍液灌根； 或用50%腐霉利可湿性粉剂1500 倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂10001300倍液喷施或灌根，灌根每株用药0.25L0.3L。 5.6.7 蚜虫、白粉虱、斑潜蝇 可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或25%噻虫 嗪水分散粒剂25003000倍液，或40%啶虫咪水分 散粒剂10002000倍液喷雾防治。 6 采收 厚皮甜瓜的采收，应根据授粉日期和品种熟性，推算果实的成熟度。同时根据果皮网纹的有无，香 气和皮色变化等来判断采收适期，切勿采生瓜上市。对果实成熟时蒂部易脱落的品种以及成熟后果肉易 变软的品种，须适当早采收。采收宜在清晨进行，采后存放在阴凉场所。 7 生产档案 详细记录产地环境条件，生产投入品，生产管理，病虫害防治，产品质量检测及相关溯源资料，并 保存3年以上。 _