DB11 T 551.4-2008 无公害食品 畜禽场环境质量 第4部分 牛(肉牛)场环境质量.pdf
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1、ICS 65.020.30 B 40 备案号:22609-2008 北 京 市 地 方 标 准 DB DB11/T 551.42008 无公害食品 畜禽场环境质量 第 4部分:牛(肉牛)场环境质量 Non-environmental pollution animal product Environmental quality for livestocks farm Part 4:Environmental quality for cattle farm 2008-03-28发布 2008-07-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 551.4 2008 I 前 言 DB11/T 55
2、1无公害食品 畜禽场环境质量分为四个部分: 第 1部分:猪场环境质量; 第 2部分:鸡场环境质量; 第 3部分:羊场环境质量; 第 4部分:牛(肉牛)场环境质量。 本部分为 DB11/T 551的第 4部分。 本部分由北京市农业局提出。 本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本部分起草单位:北京市畜牧业环境监测站(农业部畜牧业环境监督检验测试中心)。 本部分主要起草人:王全红、孙月、刘成国、杜凤琴、刘薇、石奥、吴迪梅、刘莉。 DB11/T 551.4 2008 1 无公害食品 畜禽场环境质量 第 4部分:牛(肉牛)场环境质量 1 范围 本部分规定了无公害牛(肉牛)场的要求和试验方
3、 法。 本部分适用于 无公害牛(肉牛)场。 2 规范性引用文件 下列文件中的 条款通过 本标准的 引用而 成为本标准的条款 。 凡是注日期的 引用文件,其随后所有 的修改单( 不包括勘误 的 内容) 或修订版均不适用于 本标准,然而,鼓励根据 本标准 达成协议 的 各 方研 究是否可使用这些文件 的 最新版 本。凡是不注日期 的引用文件,其最新版 本适用于 本标准。 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学 检验 大肠菌群 测定 GB/T 5750.5 生活饮用水标准检验法 硫酸盐 的测定 GB/T 5750.5 生活饮用水标准检验法 硝酸盐氮 的测定 GB/T 5750.6 生活饮用水标准检
4、验法 铬(六价 )的测定 GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验法 水 质 细菌总数 平板法 GB/T 6920 水质 pH的测定 玻璃电极法 GB/T 6921 大气飘尘浓度测定方 法 GB/T 7468 水质 总汞 的测定 冷原子吸收分光光 度法 ( ISO5666-15666-3:1983,EQV) GB/T 7475 水质 铜 、锌、铅 、镉的测定 原子吸收 分光光谱法 (ISO/DP8288,NEQ ) GB/T 7477 水质 钙 和镁总量的测定 EDTA 滴 定法 (ISO6059:1984,EQV ) GB/T 7483 水质 氟 化物的测定 氟 试 剂分 光光 度法 G
5、B/T 7485 水质 总 砷的测定 二乙基二 硫带氨基甲 酸银分光光 度法(ISO6595:1982,NEQ) GB/T 7486 水质 氰 化物的测定 第 一 部分:总 氰化 物的测定(ISO6703-1,6703-2:1984,EQV ) GB/T 7492 水质 六六六、滴滴涕的测定 气 相色谱 法 GB/T 11667 居住区 大气中可吸 入颗粒 物卫生标准 GB/T 11742 居住区 大气中硫 化氢卫生 检验标准方 法 亚甲蓝分 光光度法 GB/T 11896 水 质 氯化物的测定 硝酸 银滴定 法 GB/T 13195 温 度 的测定 温 度计或颠倒温度计 测定 法 GB/T
6、14623 城 市 区域 环境噪声 测量方 法 GB/T 14668 空 气 质量 氨的测定 纳氏 试 剂比色 法 GB/T 14675 空 气 质量 恶臭 的测定 三点比较式臭袋 法 GB/T 15262 环境空 气 二氧 化硫的测定 甲醛 吸收 -副玫瑰苯胺 分光光度法 GB/T 15264 环境空 气 铅的测定 火焰 原子吸收 分光光度法 GB/T 15432 环境空 气 总悬浮颗粒物 的测定 重量 法 GB/T 15433 环境空 气 氟化 物的测定 石 灰滤纸 氟离子选择 电极法 GB/T 15436 环境空 气 氮氧 化物的测定 saltzman法 GB 16548 病害动物 和病
7、害动 物产品生物 安 全 处理 规程 GB 17095 室内空气 中可吸入颗粒卫生 标准 GB/T 18204.1 公共 场所空气微生物检验方法 细菌总数测定 GB/T 19525.2 畜禽场环境质量 评 价 准则 DB11/T 551.4 2008 2 国家环境保护 总 局 水和废 水监测分 析方法(第四 版 ) 国 家 环境保护 总 局 环境监测技术规 范( 大气 和废 气 部分) 国家气象局 地面 气象观测( 1979) 3 术语和定义 下列术语和定 义 适用于 DB11/T 551的本部分。 3.1 舍区 畜禽所处的 半封闭的 生活区域 ,即畜禽 直接的生活 环境 区 。 3.2 场区
8、 规模化畜禽场 围栏或 院墙以内 、舍区以外 的 区域 。 3.3 缓冲区 在畜禽场周围 , 延 场院向外500m 范围内的畜禽保护区,该区 具有保护 畜禽场免受外界污染 的 功 能 。 3.4 环境质量 本标准所指 环境质量为畜禽场 区域环境 空气质量、 舍区空气环境质量、 舍区 物理环境质量和畜禽饮 用水水质。 3.5 区域环境 本标准所指 区域环境 是指场区 和缓冲区 的总合。 4 要求 4.1 选址与布局 4.1.1 场址选择 按照 GB/T 19525.2的要求对拟 选区域的环境质量 状况进行评价, 正确选 址。 4.1.2 布局要求 无公害牛场 应设有管 理、 生活、 生产三 大区
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