DB36 T 546-2018 广昌泽泻生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01 B 30 DB36 江西省地方标准 DB36/T 5462018 代替DB36/T 546-2008 广昌泽泻生产技术规程 Technical regulations of Guangchang alisma production 2018 - 09 - 07发布 2019 - 02 - 01实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 5462018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 栽培环境 . 1 4 生产技术措施 . 1 5 采收与采后处理及贮存 . 4 DB36/T 5462018 II 前 言 本标准按照GB

2、/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替了DB36/T 546-2008广昌泽泻生产技术规程，本标准与DB36/T 546-2008相比主要变 化如下： 删除 “NY 5010 无公害食品、蔬菜产地环境条件”引用标准； 修改第3章气候条件，增加温度、降雨量、无霜期； 在第4章生产技术措施中增加“种子要求”和“留种”章节； 将第4章生产技术措施进行重新排序 将第4章中4.7病虫害防止按防止方法重新排序； 将第5章“采收与加工”改为“采后处理与贮存”； 本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准主要起草单位：广昌县市场和质量监督管理局。 本标准主要起草人：谢建平、胥木林、徐金

3、星、廖妍玲、王金凤、游义堂、李国庆、赖葵生、张厚 祯。 本标准历次发布版本为：DB36/T 546-2008。 DB36/T 5462018 1 广昌泽泻生产技术规程 1 范围 本标准规定了广昌泽泻的栽培环境、生产技术措施、采收与采后处理与贮存。 本标准适用于广昌泽泻大田生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 15618

4、 土壤环境质量标准 3 栽培环境 3.1 产地环境 空气质量要求达到GB 3095的二级标准以上、土壤环境质量要求达到GB 15618的二级标准、灌溉用 水质量要求达到GB 5084中二类（水田）的标准。 3.2 气候条件 年平均气温18C以上，年均降雨量1000mm以上，平均无霜期260d以上。 3.3 土壤条件 适宜pH值5.57.5，耕作层在20cm50cm的水田中种植。 4 生产技术措施 4.1 种子要求 4.1.1 种子选择 应选择黄褐色，子粒饱满的种子。种子纯度95%，净度90%，千粒重0.35g，发芽率80%。 4.1.2 种子处理 播种前将种子经风选，用清水浸泡12h24h，捞

5、起稍沥干水分，再用40%消毒液浸种消毒5min取出， 马上用清水洗去药液沥干水，并用10倍15倍的草木灰与种子拌匀。 DB36/T 5462018 2 4.2 苗床准备 苗床应选择光照充足，排灌方便，土地肥沃的田块。播种前整平土地，排干水，起畦宽70cm80cm， 高15cm左右，沟宽40cm左右的苗床，苗床成龟背形（两二边低中间高），每667m 2 施入农家肥1000 kg左 右，草木灰200kg或菜枯饼75kg左右。反复耙匀后，待畦土表面皱皮后灌满水，2d3d后开始播种。 4.3 播种 4.3.1 播种时间 为每年的“大暑”后至 “立秋”（7月下旬8月上旬）前进行播种。播种时，应选择阴天、

6、或晴天下 午4:00以后进行。 4.3.2 播种前 应先排干水，再将苗床表面反复耙匀，遮盖上垅沟土（1cm左右），再耙平苗床。 4.3.3 播种方法 采用撒播。将种子撒播在苗床上，然后进行压种，将种子压实在泥土表层中，畦沟内保持5cm以上 的浅水。每667m 2 苗床用种0.8kg左右。 4.4 苗床期管理 播种后应搭架用遮荫网或盖稻草遮荫，并保持通风，在泽泻出苗25d左右，苗高达10cm时，拆除荫 棚。播种3d5d后，傍晚时分灌“跑马水”，水淹苗床，第二天清晨将水排干，保持畦沟内一定的水量， 利于种子发芽、长根。当幼苗出土至长出三片以上叶片时(包括子叶)，苗床始终要保持一层浅水，但水 位不超

7、苗心，下雨天应特别注意排水。结合除草，视苗期长势，适时进行追肥。当播种10d左右，幼苗 开始生长，适时进行除草间苗，拔除过密的弱苗，保持株距2cm3 cm。 4.5 移栽前的准备 4.5.1 基肥 移栽前，每667m 2 施腐熟厩肥150kg加复合肥20kg左右做基肥。再进行翻耕、犁耙，耙平即可移栽； 移栽时，田块保持浅水即可。 4.5.2 种苗的选择 选择生长健壮，叶片无病害的矮壮种苗。种苗要求外形完整，根部新鲜、不萎缩，叶绿色、有光泽。 4.5.3 移栽 4.5.3.1 移栽时间 一般在“白露”至“秋分”(8月下旬9月上中旬)之间，移栽应选阴天或下午天气阴凉时进行。 4.5.3.2 起苗

8、栽植时，将幼苗连根拔起，注意从苗蔸处起苗，防止苗裂蔸。起苗时拔大留小，分期移栽，随起随 栽，不可久置。 4.5.3.3 移栽规格 DB36/T 5462018 3 每667m 2 栽苗4000株，栽植时要浅栽，以苗根入泥土不倒为宜，避免心叶沉入淤泥中。株行距35cm 50cm。每穴栽植1株。 4.6 田间管理 4.6.1 扶苗、补苗 移栽3d后进行田间检查，发现有倒苗应及时扶正，缺株应立即补苗。 4.6.2 中耕除草 生长期间至少要进行中耕除草2次以上，第一次在移栽后15d左右，第二次在第一次除草后的25d左 右进行。除草之前先放干水，再进行耘田中耕，中耕时残叶杂草可踏入泥中，病叶应及时移出田

9、外集中 处理。 4.6.3 追肥 追肥以施用速效化肥为主，通常在其生长期内追施34次。一般移栽后15d，每667施农家户150 或尿素2.5kg;9月底，每667施尿素或复合肥5kg；10月中旬，每667施尿素或复合肥8kg；11月上 旬，每667施尿素8kg。追肥时应注意选择阴凉天下午、降温天下午或傍晚时分。每一次施肥前，都应 先进行耘田、除草。 4.6.4 摘苔除芽 泽泻田管时应及时将侧芽和抽苔摘除，防止消耗大量养分，影响块根生长。 4.6.5 排灌水管理 不同生长阶段对灌水深度有不同的要求。移栽后7d内要求灌浅水；第一次中耕后要求水深3cm5cm； 第二次中耕后，约在10月中旬，此阶段为

10、根茎膨大期，应减少田中水量，保持浅水；12月中旬后，应逐 渐排水晒田；采挖前，可提前3d天灌水，使泥土松软，方便采挖。 4.7 病虫害防治 4.7.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。优先采用农业防治，尽量利用物理防治和生物防治，必 要时合理使用低毒高效低残留的化学农药防治。 4.7.2 主要病虫害 主要病害：白斑病；主要虫害：斜纹夜蛾、缢管蚜。 4.7.3 防治方法 4.7.3.1 农业防治 合理布局，实行莲田套种或与烟田、水稻田轮作；播种前进行种子消毒，施肥以农家户为主，合理 密植；清除田间病残残留苗体枯叶及杂草，冬季将田中水排干晒田，减轻病源；选择无病害田作为种子 田，以

11、减少病虫源基数。 4.7.3.2 物理防治 DB36/T 5462018 4 清除田间杂草，人工捕捉、粘虫板捕杀斜纹夜蛾等幼虫，在田间安装黑光灯、太阳能灯诱杀斜纹夜 蛾成虫。 4.7.3.3 生物防治 保护利用天敌，如蚂蚁、寄蝇、草蛉、蝙蝠等；提倡使用生物农药防治病虫害，如苏云金杆菌。 4.7.3.4 化学防治 发病期可选用高效低毒、低残留农药和杀虫剂进行防治，严格控制农药的使用，严格执行GB/T 8321 （所有部分）的规定。 4.8 留种 4.8.1 留种要求 留种田6月上旬播种，7月上旬移栽，当种苗移栽后45d60 d开始抽苔，开花后25d35 d后成熟，“寒 露”后（10月中旬）开始分

12、批采收种子至“霜降”前，按植株抽薹开花、结籽先后分批进行采收，一般 分三批收完种子。 4.8.2 留种采收方法及储藏 4.8.2.1 留种采收方法 种子采收时将果枝剪下，扎成小把，置于通风干燥处阴干，然后脱粒净选。去除过老或太嫩、不饱 满的种子，至播种时脱粒播种。 4.8.2.2 储藏 将干燥脱粒，净选后的种子分装成小袋，分别放置在阴凉处，防高温、防潮、避光储藏。 5 采收与采后处理及贮存 5.1 采收 5.1.1 采收时间 12月下旬至次年1月下旬在地上茎叶枯黄后采收。 5.1.2 采收方法 采收时先用刀具割去基部的枯叶，切去四周的根须，挖出球茎，洗去泥土，剪去须根，避免损伤球 茎。 5.2

13、 采后处理及贮存 5.2.1 采后处理（干燥） 块茎运回后，除去叶片抱茎的叶柄和须根粗毛，分四段进行干燥，（1）晾晒或冷风干燥1d2d， 注意防止霉变；（2）采用木柴烘焙，温度保持在50左右，要经常翻动，使上下受热一致；（3）2d 左右，待泽泻的须根粗毛有松动感觉，就用麻袋和竹席覆盖再烘焙4h左右，温度保持在60左右，然后 DB36/T 5462018 5 装入撞笼中撞去须根；（4）分级烘焙，在选好等级后用木炭烘焙， 温度降至45左右，但要勤翻动， 防止烧焦，烘干后趁热装入撞笼内撞净须根，即成光滑黄白色或黄棕色的成品。 5.2.2 贮存 成品应放在干燥、清洁，无阳光直射和密封条件较好的仓库中贮存，仓库内应无异味、无异物、无 污染。 _