DB36 T 1169-2019 猕猴桃雄株建园及授粉技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 DB36 江西省 地方标准 DB 36/T 1169 2019 猕猴桃雄株建园及授粉技术规程 Technical regulation on orchard establishment and pollination of male kiwifruit 2019 - 11 - 05 发布 2020 - 05 - 01 实施 江西省 市场 监督 管理 局 发布 DB36/T 1169-2019 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 环境条件 . 2 5 建园 . 2 6 定植 . 3 7 土壤

2、管理 . 3 8 施肥 . 3 9 灌溉 . 4 10 整形修剪 . 5 11 病虫害防治 . 5 12 花粉加工 . 5 13 花粉包装、贮藏和运输 . 6 14 花粉质量指标 . 6 15 授粉 . 7 16 田间档案 . 8 17 用粉记录 . 8 DB36/T 1169-2019 II 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009给出的 规则 进行 起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不 承担识别这些专利的责任 。 本 标准由江西省农业 农村 厅提出并归口。 本 标准 起草单位： 江西农业大学 、 江西省奉新县猕猴桃研究所 。 本 标准 主要起草人： 钟敏 、

3、 徐小彪 、 黄春辉 、 涂贵庆 、 陶俊杰 、 曲雪艳 、 廖光联 、 李帮明、魏清 江、辜青青、赵尚高 。 DB36/T 1169-2019 1 猕猴桃雄株建园及授粉 技术规程 1 范围 本标准规定了猕猴桃 雄株 生产园地选择、建设、栽培管理以及 授粉 技术。 本标准适用于南方 丘陵地区 猕猴桃 雄株栽培及授粉 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日 期的引用 文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其 有效 版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则 N

4、Y/T 425 绿色食品 猕猴桃 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 主干 trunk 植株由地面到 第一个 一级分枝 点 基部之间的茎干。 3.2 主蔓 main stem 着生在主干上的支干。 3.3 开花 枝 flowering branch 开花的枝条。 3.4 二次枝 secondary branch 当年新梢的腋芽萌发抽生形成的枝条。 3.5 盛花期 full-bloom stage DB36/T 1169-2019 2 单株约 25% 75%的花朵开放的时期。 3.6 大蕾期 big bud stage 花朵含苞待放时。 4 环境条件 4.1 总体原则 符合

5、 NY/T 391的要求。 4.2 气候条件 海拔 800m以下，年均气温 12 18.5 ， 适宜温度 0 35，无霜期达 240d 310d，有效积温 5000 ，年降雨量达 1300mm 1800mm， 避风向阳的丘陵 和低山 地区 。 4.3 土壤条件 土壤耕作层深厚、透气和理化性状良好， pH 5.0 6.5，地下水位在 100cm以下，土壤 以 砂 质 壤土为 好。江西省大部分为红壤， 宜 多施用有机肥，适当补充石灰和微量元素肥料。 5 建园 5.1 园地选择和规划 5.1.1 园地选择 宜选 择坡度在 20 排灌方便 的 背风向阳地 段 建园 。 坡向宜选择东南坡 ，坡度大 45

6、 不宜采用降坡 栽植，宜采用修筑等高水平梯田作业带，便于保持水土、肥力等。等高水平梯田作业带面宽 3m 3.5m， 整坡地纵向修排水沟 ，同时每横行靠内侧修排水沟，斜坡 栽培 生草以防止土地滑坡。 5.1.2 园地规划 根据地形、地貌、自然条件等情况，因地制宜设置作业区、主干道、小区 干 路、排水沟、管理房等。 一般以 1.0hm2 1.5hm2为一作业区；园 区 主干道路宽 6m 8m，小区干道宽 4m 6m；果园内挖排水沟，主 排沟 宽和深 0.5m 0.6m， 支排 沟宽和深 0.3m 0.4m， 四周环山沟宽 0.8m 1.0m、深 0.6m 0.8m；有条 件 的果园可沿路铺设喷滴灌

7、长管道 。 5.2 全园机械整地 丘陵地 区 建园，可进行修路、挖沟、清杂、撩壕、平整等作业，但要谨防水土流失。清杂、撩壕、 平整三项作业同步进行，先撩深壕，然后清杂埋入沟中，再配合全园深翻适当降坡平整。 5.3 防护林建设 5.3.1 树种选择 DB36/T 1169-2019 3 宜选适应当地生态条件的常绿、直立性强、枝叶繁茂的高大乔木，并与猕猴桃主要病虫害没有相同 （含中间寄主）的树种，如杉木等树种。 5.3.2 林带的营造 主防护林一般栽植于果园北面及西北面环山沟外，以常绿树种为主，距猕猴桃栽植行 5.0m 6.0m， 栽植 2行 3行，行距 1.0m 1.5m，株距 0.8m 1.0

8、m，以三角形方式栽植；副防护林一般栽植于果园东南 面环山沟外和果园主干道两侧，宜选用冬青、桂花等常绿小乔木或灌木，栽植 1行 2行。 6 定植 6.1 种植沟回填 秋季将果园地深翻 0.6m 0.8m，按 行距挖 深 0.6m 0.8m，宽 0.8m 1.0m的定植沟。在回填时，每穴 均匀混合施入 50kg 100kg腐熟农家肥，磷、钾、镁等化肥各 0.5kg，或者加入 1.5 kg粉碎的菜籽饼，筑 成高于地面 0.2m 0.3m的垄。 6.2 苗木选择 6.2.1 宜选抗性强、 花期与种植雌株相适配 、 花量大 的猕猴桃 雄性 品种。 6.2.2 苗木应保证品种纯 正、无检疫性病虫。 6.2

9、.3 苗木根系发达，主侧根 3 个以上，侧须根分布半径 15cm 以上。嫁接口上部附近 3cm 处粗度 0.6 cm 以上， 主干 饱满芽数 3 个 5 个，嫁接 口 完全愈合。 6.3 栽植密度 栽 植 株 距宜 为 2.0m 2.5m，行距宜为 3.0m 3.5m，每 667m2 种植 78 株 100 株 。 6.4 栽植时期 当年 11月 落叶 后至翌春 2月 伤流前。 6.5 栽 植 方法 参照 NY/T 425执行 。 7 土壤管理 7.1 中耕和除草 每年结合施肥、清园，宜用旋耕机等机械进行清除杂草和中耕松土。 果园采用行间生草，行间每年 刈割草 2次 3次， 除草不宜在高温季节

10、进行 。树盘清耕， 幼树树盘 1m范围内须 进行 人工除草 ，周年 3次 5次。 7.2 套种和覆盖 幼龄 雄株 园行间可进行合理套种大豆、 花生、 油菜 等。夏季高温来临之前，可利用青草、稻草、绿 肥、作物秸秆等材料进行树盘覆盖，覆盖厚度 15cm 20cm，树 干处 留空。 8 施肥 DB36/T 1169-2019 4 8.1 施肥原则 参 照 NY/T 394执行 。 8.2 施肥量、时期和方法 8.2.1 施肥量 8.2.1.1 幼龄 雄株 园（ 1 年 2 年生） 生长期以速效肥催苗为主，采用勤施薄施、 少量多次 的方法。每年每株施尿素 50g 100g，复合肥 100g 200g

11、。秋 冬季每 667m2施 腐熟有机肥 1500kg 2000kg，饼肥 100kg 120kg，钙镁磷肥 100kg 120kg。 8.2.1.2 成龄雄株 园（ 3 年以上） 追肥： （ 芽前肥 ） 每 667 m2施尿素 15kg 20kg，复合肥 20kg 30kg； 基肥： 每 667m2施腐熟有机肥 1500kg 2200kg，饼肥 160kg 200kg，钙镁磷肥 100kg 120kg。 同时，可果园土壤元素分析结果，及时 补充所需元素。 8.2.2 施肥时期 8.2.2.1 基肥 一般秋冬季施入， 果实采收后至翌年萌芽前，一般以有机肥为主，如：堆肥、饼肥、腐熟 农家 肥等。

12、基肥施用量占全年用量的 70%。 8.2.2.2 追肥 每年 2次 3次，以速效肥为主。 主要包括： 2月 3月份施芽前肥 ， 以速效氮肥为主，配合磷钾肥 ； 4月 5月施 花前 肥 ， 以复合肥为主 。 8.2.3 施肥方法 8.2.3.1 基肥 幼树从定植穴外沿向外继续扩穴或撩壕改土，深度 0.4m 0.7m，第二年接着上年改土的边沿，逐年 向外扩展，直至全园。成年树结合断根采用扩穴施肥或肥料撒施膈机械深翻的方式施入。 8.2.3.2 追肥 幼树环状施肥，在树冠投影外围挖沟宽 15cm 20cm，深度为 15cm施入。成年树可环状施肥，或全园 撒施后机械深翻。 8.2.3.3 叶面 追肥

13、根据作物生长情况施用，一般硼、钙和磷钾肥为主，常用浓度为：硼肥 0.1% 0.2%， 钙肥 0.1% 0.3%， 尿素 0.3% 0.5%，磷酸二氢钾 0.2% 0.3%。 9 灌溉 9.1 灌溉水要求 灌溉用水的 水质必须符合 NY/T 391的要求。 DB36/T 1169-2019 5 9.2 灌溉和排水指标 土壤湿度保持在田间最大持水量的 70% 80%为宜，低于 65%时应灌水，高于 90%时应排水， 雨季注意 清沟排水，夏秋伏旱季节 中午高温时段忌灌水。 在猕猴桃花期，如遇高温或干旱，需开花前 2d进行灌溉， 保证开花时有足够的水分，增加授粉成功率。 9.3 灌溉方式 灌水一般以沟

14、灌为主，有条件的地方使用滴灌和微喷灌方式。 10 整形修剪 10.1 架型 10.1.1 “ T” 型 小棚 架 沿行向每隔 5m 6m栽植一个 支 柱， 支 柱以 10cm10cm250cm水泥柱为宜，地下部分长 60cm 70cm， 地上部分长 160cm 170cm；横梁 2m，横梁上顺行架设 5道 2.5mm铝包 钢丝，每行末端立柱外 2.0m处埋设 一地锚拉线，地锚体积不小于 0.06m3， 埋置深度 100cm以上。 10.1.2 水平 大棚架 立柱的规格及栽植密度同 “ T” 型架，顺横行在立柱顶端架设钢绞线或不锈钢管，在钢绞线或不锈 钢管上每隔 50cm 60cm顺行架设一道

15、2.5mm热 镀锌钢丝，每竖行末端立柱外 2.0m处埋设一地锚接线， 埋置规格及深度同 “ T” 型架。 10.2 整形 采用单一主干上架，在主干上接近架面 20cm的部位留二个主蔓，分别沿中心铁丝两侧伸展，培养 成为永久的主蔓，主蔓的两侧每隔 30cm 40cm留一结果母蔓，结果母 蔓 与行向呈直角固定在架面上。 10.3 修剪 10.3.1 冬季修剪 单一主干上架，选定左右两根强枝作 主 蔓 ，剪除竞争性侧 蔓 ，逐渐形成永久性主 蔓 ，侧枝形成 开 花枝组 。 定型后修剪以长放为主， 疏除枯枝、纤细 蔓、 病虫 蔓 、过密的弱 蔓 以及不必要的徒长 蔓 。 10.3.2 夏季修剪 新梢长

16、到 35cm 40cm时开始绑蔓，使新梢在架面上分布均匀。在 进入开花期前，要对雄株进行修剪， 使枝条分布均匀合理， 谢花后 20d内 按架 式 整理 树形 。 修剪时要注意，不要修剪过重或过晚，以免造成 死株现象。 11 病虫害防治 执行标准 NY/T 425。 12 花粉加工 DB36/T 1169-2019 6 12.1 采集花粉的树体标准 树体生长势好，花芽分化质量好，无病虫害。 12.2 采集时间 与方法 宜在晴天或阴天上午手工采摘整朵 大蕾期 雄花 ，采下的花 蕾 可用桶、布袋、筐等工具盛装 。 12.3 花药脱离及除杂 刚采下的花蕾不能堆放，要及时 取出花药 ，如果不能及时脱花药

17、，应将其堆放在阴凉处。取花药可 在室内将花蕾倒入细铁丝筛中，用手轻轻揉搓，取出花药，也可用花药电动辊剥机剥取花药。花药收集 后应去除花丝、花瓣等杂质。 12.4 花药干 燥 刚收集脱药后的花药水分含量较高，要及时进行干燥处理使花粉含水量降低至 8%以下，干燥的方法 如下 ： a) 室内阴干干燥法：花 在室内 自然晾干 ， 把花药平铺在光洁的纸上， 让花药自然裂开，释放出花 粉 。避免空气温度过高和阳光直射。此法所需干燥时间较长，室内温度一般保持在 20 25， 空气湿度为 60% 80%。阴干的过程中花粉易结块，需 36h 48h； b) 灯照干燥法：将花药放置在薄纸上，在上方约 10cm 处

18、悬挂白炽灯进行照射，温度可以达到 26左右，干燥时间较短，需 24h 左右 ； c) 恒温箱干燥法：将花药放在托盘中，于 恒温箱（ 25 28 ）中烘干，使花粉释放出来 。 12.5 花粉收集 花药开裂，花粉干燥，相对含水量达 10%以下时，用 100目 120目筛子筛出纯花粉， 收集花粉待用 ， 如不能马上授粉，用纸袋包好后外加干燥剂和塑料袋密封，并置于 -18 下贮藏。 13 花粉 包装、贮藏和运输 13.1 花粉包装 制好的花粉应在 4h内用普通白纸包好，每包 10g左右 ，每 10包装放入塑料自封袋，袋内放入干燥剂， 再用无毒塑料袋密封。 13.2 花粉贮藏 花粉包装后，立即进行贮藏。

19、贮藏花粉贮藏花粉环境应清洁、卫生、不得与有腐蚀性和有污染性的 物品混贮，须避光，长期贮藏温度应控制在 -18 -20左右，短期贮藏温度应控制在 5左右，湿度 应控制在 20%以下。长期贮藏的花粉取出后 24h用完。 13.3 花粉运输 运输工具应清洁干燥。运输过程中不准有雨淋、受潮、暴晒，不得与有腐蚀性和有污染性的物 品混运，运输过程中花粉袋周围温度应低于 5 ，湿度应小于 20%。 14 花粉质量指标 DB36/T 1169-2019 7 14.1 花粉质量要求 花粉 呈 淡黄色，色泽均匀一致，无杂质。花粉的萌发率大于 30%。花粉含水量为 8% 15%。 14.2 含水量 测定 取 5g花

20、粉，放入 90 105 烘箱中烘至恒重后称重，按公式 (1)计算花粉含水量。 121 /100% GGG ）（含水量 . (1) 式中： G1 烘前花粉重量，单位为克（ g）； G2 烘至恒重时花粉重量，单位为克（ g）。 14.3 花粉萌发率 测定方法 14.3.1 萌发培养基制备 培养基配方：琼脂 10g/L，蔗糖 100g/L，硼酸 100mg/L，硝酸钙 5mg/L。按配方称取需要的培养基量， 加热溶解，将培养基涂于载玻片上。 14.3.2 花粉的培养 待培养基冷却后，用小刷子或毛笔刷取花粉，轻弹刷头，使花粉均匀落在培养基上。将载玻片放在 垫入湿润滤纸或纸巾的培养皿中，置于恒温培养箱内

21、，温度 25 28 ，培养时间为 4h 6h。 14.3.3 萌发率镜检 用显微镜的高倍镜观察计数， 最少要有 6个视野以上计数，每个视野中花粉总量 100粒左右，取平均 值来代表花粉萌发率。 按式（ 2）计 算 萌发率。 21 N/N%100% 花粉萌发率 . (2) 式中： N1 发芽花粉数量，单位为个； N2 花粉总数，单位为个。 15 授粉 15.1 授粉时间 和次数 授粉时期为被授粉树盛花初期至盛花后期，授粉在天气晴朗的上午进行为佳。每隔 1d 2d授粉 1次， 整个花期共授 2次 3次较好。 每 667m2需 15g 40g干花 粉。冷藏花粉在使用前需避光，适应外界环境 2h 4h

22、后，并在 24h内完成授粉。 15.2 授粉方法 15.2.1 喷粉法 15.2.1.1 花粉稀释 DB36/T 1169-2019 8 可以用 滑石粉 或石松子花粉为花粉辅料， 稀释 干花粉 5倍 10倍 ，为了便于识别可 加入少量 食用胭 脂红 ，制成花粉混合物。 15.2.1.2 授粉 用小型机械授粉工具 ，包括简易授粉器或电动授粉器 ，将花粉喷在雌花的柱头上。 要求当天混合的 花粉当天喷完。 15.2.2 喷雾法 15.2.2.1 花粉悬浮液的制备 按纯花粉 0.1%，白糖 10%，硼砂 0.01%的比例制成悬浮液。悬浮液中可加入 0.02%的羧甲基纤维素钠， 同时可加入少量 食用胭脂红 。 15.2.2.2 授粉 用小型喷雾装置将花粉喷 在雌花的柱头上，喷口要与雌花保持一定距离，且不能在一处停留过长时 间，避免喷出的液体凝聚成水滴落下，从而影响授粉效果。悬浮液要随配随用，最好在 2h内用完。若授 粉完成之后遇到下雨天气，则需要再一次补充喷授。 16 田间档案 深翻改土、施肥 灌溉 、防病治虫、 花粉的加工的时期； 农业投入品（农药、肥料、植物生长调节剂 等）的名称、来源、用法用量以及使用、停用日期等生产关键信息都记录在册，并有实际操作人的签名 。 17 用粉记录 为避免混淆差错，花粉的来源、 授粉品种、 使用时间、 使用量、使用面积等关键信息 要有记录。 _