DB23 T 2455—2019 物联网环境下高品质水稻供应链管理规范.pdf

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1、ICS 65.020.01 DB23黑 龙 江 省 地 方 标 准DB23/ T24552019物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻 供 应 链 管 理 规 范 2019 - 08-27发 布2019- 09-26实 施 黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB23/T 24552019 1 前 言本 标 准 依 据 GB/T 1.12009的 编 制 规 则 起 草 。本 标 准 由 黑 龙 江 省 农 垦 总 局 提 出 。本 标 准 由 黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 黑 龙 江 省 农 垦 总 局 黑 龙 江

2、省 七 星 农 场 、 黑 龙 江 八 一 农 垦 大 学 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 彭 荣 君 、 冷 志 杰 、 高 艳 、 韩 立 彬 、 韩 天 甲 、 李 振 宇 、 吴 楠 、 孟 庆民 、 唐 庆 刚 、 刘 宏 宇 、 刘 永 悦 、 耿 晓 媛 。 DBX/ 24552019 1 物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻 供 应 链 管 理 规 范1 范 围 本 标 准 规 定 了 物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻 供 应 链 管 理 的 术 语 ， 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟组 织 规 范 ， 物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻

3、供 应 链 联 盟 的 服 务 体 系 ， 服 务 改 进 与 投 诉 。本 标 准 适 用 于 实 施 物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻 供 应 链 管 理 的 企 业 或 组 织 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 规 范 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 规 范 。GB 13122 食 品 安 全 国 家 标 准 谷 物 加 工 卫 生 规 范GB/T 1354 大

4、 米GB 14881 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 标 准GB/T 17109 粮 食 销 售 包 装GB/T 17242 投 诉 处 理 指 南GB/T 18894 电 子 文 件 归 档 与 电 子 档 案 管 理 规 范GB/T 26433-2010 粮 油 加 工 环 境 要 求GB/T 26630-2011 大 米 加 工 企 业 良 好 操 作 规 范GB/T 29890-2013 粮 油 储 藏 技 术 规 范 GB/T 33745-2017 物 联 网 术 语GB/T 35121-2017 全 程 供 应 链 管 理 服 务 平 台 参 考 功

5、 能 框 架LS/T 1218-2017 中 国 好 粮 油 生 产 质 量 控 制 规 范3 术 语 和 定 义3.1 高 品 质 水 稻是 指 非 转 基 因 水 稻 ； 且 加 工 后 的 大 米 符 合 GB/T 1354（ 或 者 符 合 行 业 标 准 或 者 符 合 黑龙 江 省 地 方 标 准 中 ） 优 质 大 米 的 判 断 标 准 。3.2 水 稻 供 应 链 是 指 在 水 稻 生 产 及 流 通 过 程 中 ， 涉 及 将 大 米 提 供 给 最 终 用 户 所 形 成 的 网 络 结 构 ， 包 括投 入 品 采 购 、 水 稻 生 产 、 仓 储 、 加 工 、

6、大 米 销 售 和 物 流 等 环 节 主 体 。 DBX/ 24552019 2 3.3 水 稻 供 应 链 管 理对 水 稻 供 应 链 涉 及 的 全 部 活 动 进 行 计 划 、 组 织 、 协 调 与 控 制 。3.4 水 稻 供 应 链 联 盟在 竞 争 、 合 作 的 市 场 环 境 下 ， 水 稻 供 应 链 上 独 立 的 各 环 节 主 体 为 实 现 降 低 成 本 （ 风 险 ） 、增 加 效 益 等 某 种 共 同 的 市 场 目 标 ， 形 成 一 种 互 相 协 作 式 的 联 合 组 织 。 包 括 纵 向 供 应 链 联 盟和 横 向 节 点 联 盟 ， 纵

7、 向 供 应 链 联 盟 是 指 从 投 入 品 采 购 、 水 稻 生 产 、 仓 储 、 加 工 、 大 米 销 售和 物 流 等 环 节 主 体 ， 在 各 自 的 优 势 领 域 为 联 盟 贡 献 自 己 的 核 心 能 力 ， 通 过 协 调 合 作 实 现 优势 互 补 、 风 险 共 担 和 利 益 共 享 ； 横 向 节 点 联 盟 是 指 针 对 供 应 链 单 一 环 节 主 体 形 成 的 联 合 组织 ， 如 水 稻 种 植 者 联 盟 、 水 稻 原 粮 仓 储 联 盟 等 。3.5 水 稻 供 应 链 核 心 企 业 是 主 导 水 稻 供 应 链 联 盟 合 作

8、 的 关 键 主 体 ， 有 能 力 影 响 水 稻 供 应 链 中 其 他 主 体 ， 共 同 保持 动 态 合 作 机 制 ， 在 质 量 安 全 管 理 中 起 主 导 作 用 。 如 龙 头 企 业 、 第 三 方 平 台 企 业 等 。3.6 水 稻 种 植 者 联 盟由 水 稻 供 应 链 联 盟 的 水 稻 生 产 服 务 部 门 和 水 稻 种 植 者 组 成 的 联 盟 体 系 。3.7 水 稻 原 粮 仓 储 联 盟由 水 稻 供 应 链 联 盟 的 水 稻 仓 储 服 务 部 门 和 仓 储 企 业 组 成 的 联 盟 体 系 。3.8 水 稻 加 工 联 盟由 水 稻

9、供 应 链 联 盟 的 加 工 管 理 服 务 中 心 和 加 工 企 业 组 成 的 联 盟 体 系 。3.9 大 米 销 售 联 盟 由 水 稻 供 应 链 联 盟 的 销 售 管 理 服 务 中 心 和 大 米 销 售 企 业 组 成 的 联 盟 体 系 。3.10 大 米 物 流 联 盟由 水 稻 供 应 链 联 盟 的 大 米 物 流 服 务 中 心 和 大 米 物 流 企 业 组 成 的 联 盟 体 系 。3.11 物 联 网按 照 GB/T 33745-2017， 物 联 网 是 指 通 过 感 知 设 备 ， 按 照 约 定 协 议 ， 连 接 物 、 人 、 系统 和 信 息

10、 资 源 ， 实 现 对 物 理 和 虚 拟 世 界 的 信 息 进 行 处 理 并 做 出 反 应 的 智 能 服 务 系 统 。3.12 物 联 网 环 境 下 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台是 指 从 水 稻 种 植 的 投 入 品 采 购 直 到 大 米 销 售 给 最 终 用 户 的 供 应 链 各 环 节 主 体 活 动 集成 在 一 个 无 缝 流 程 中 的 信 息 平 台 （ 按 照 GB/T 33745-2017和 GB/T 35121-2017） ， 如 附 录 中的 图 1所 示 。 其 中 包 括 物 联 网 综 合 服 务 管 理 平 台 、 水 稻 供

11、 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 。 这 里 的 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 是 指 借 助 物 联 网 技 术 实 现 投 入 品 采 购 、 水 稻 生 产 、 仓 储 、 加工 、 大 米 物 流 、 大 米 销 售 等 环 节 的 数 据 自 动 获 取 、 传 输 、 控 制 、 分 析 ， 精 准 实 现 对 稻 米 供应 链 过 程 的 质 量 安 全 正 向 跟 踪 与 反 向 溯 源 ， 及 对 问 题 稻 米 的 准 确 召 回 。 DBX/ 24552019 3 4 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 组 织 规 范4.1 高 品 质

12、水 稻 供 应 链 联 盟 主 体 的 职 责水 稻 供 应 链 联 盟 主 体 的 职 责 由 水 稻 供 应 链 核 心 企 业 承 担 ， 管 理 水 稻 供 应 链 联 盟 ， 具 体职 责 为 ：4.1.1 构 建 水 稻 供 应 链 联 盟 组 织 机 构 ， 管 理 高 品 质 水 稻 供 应 链 各 节 点 形 成 的 种 植 者 联 盟 、 原 粮 仓 储 联盟 、 加 工 联 盟 、 大 米 物 流 联 盟 和 销 售 联 盟 。4.1.2 驱 动 联 盟 组 织 机 构 成 立 专 业 服 务 机 构 ， 为 加 盟 者 提 供 服 务 体 系 ， 主 要 包 括 ： 农

13、 资 流 通 服 务 中 心为 种 植 者 联 盟 的 加 盟 者 提 供 农 资 服 务 体 系 ； 农 业 生 产 服 务 中 心 为 种 植 者 联 盟 的 加 盟 者 提 供 生 产 服 务 体系 ； 财 务 与 金 融 服 务 中 心 为 种 植 和 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供 财 务 与 金 融 服 务 体 系 ； 大 米 物 流 服 务 中 心为 大 米 物 流 联 盟 的 加 盟 者 提 供 大 米 物 流 管 理 服 务 ； 销 售 管 理 服 务 中 心 为 大 米 销 售 联 盟 的 加 盟 者 提 供 销 售管 理 服 务 ； 水 稻 仓 储 服 务

14、 部 对 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供 管 理 服 务 ； 加 工 质 量 服 务 中 心 对 加 工 联 盟 的 加 盟 者 进 行 加 工 作 业 的 管 理 服 务 。4.1.3 驱 动 联 盟 组 织 机 构 成 立 信 息 服 务 中 心 ， 构 建 或 应 用 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 ， 在 物 联 网 环 境 下提 供 高 品 质 水 稻 供 应 链 质 量 监 管 和 追 溯 服 务 ， 如 附 录 中 的 图 1所 示 ， 管 理 种 植 者 联 盟 、 原 粮 仓 储 联 盟 、加 工 联 盟 、 大 米 物 流 联 盟 和 销 售 联

15、 盟 上 传 的 高 品 质 水 稻 和 大 米 的 质 量 和 成 效 数 据 ， 并 进 行 数 据 处 理 、 加工 、 分 析 等 信 息 管 理 工 作 。4.1.4 驱 动 联 盟 组 织 机 构 规 范 加 盟 者 的 加 盟 条 件 ， 形 成 加 盟 者 入 盟 合 同 中 的 契 约 条 款 ， 通 过 加 盟 者 在供 应 链 中 运 作 成 效 评 价 进 行 动 态 管 理 。4.1.5 核 心 企 业 通 过 相 互 合 作 提 高 供 应 链 整 体 竞 争 力 ， 调 用 、 整 合 供 应 链 上 的 所 有 优 势 资 源 ， 快 速 响应 市 场 。4.1

16、.6 制 定 详 细 的 实 时 结 构 化 反 馈 机 制 、 解 除 合 作 程 序 和 争 议 处 理 程 序 。4.2 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 加 盟 者 的 基 本 要 求 4.2.1 加 盟 者 信 用 良 好 ， 近 三 年 无 违 法 违 规 不 良 记 录 ， 其 提 供 的 水 稻 （ 或 大 米 ） 符 合 高 品 质 水 稻 要 求 。4.2.2 遵 守 水 稻 供 应 链 联 盟 制 度 ， 服 从 统 一 规 划 及 管 理 ， 接 受 联 盟 的 日 常 督 查 ， 保 守 联 盟 的 商 业 机 密 。4.2.3 完 成 水 稻 供 应 链 联

17、盟 派 发 的 基 本 任 务 ， 接 受 年 度 审 核 ， 同 行 业 加 盟 者 之 间 或 上 、 下 游 加 盟 者 之间 如 发 生 争 议 ， 必 须 服 从 联 盟 组 织 机 构 的 协 调 。4.3 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 加 盟 者 的 特 殊 要 求4.3.1 种 植 者 联 盟 的 加 盟 者 要 求4.3.1.1 应 签 订 土 地 承 包 合 同 或 通 过 资 质 审 核 。4.3.1.2 应 遵 守 供 应 链 联 盟 的 农 业 种 植 技 术 协 议 ， 按 照 供 应 链 联 盟 制 定 高 品 质 水 稻 种 植 技 术 方 案 开 展

18、水 稻 种 植 ， 从 种 到 收 各 个 环 节 严 格 执 行 技 术 标 准 ， 符 合 加 盟 合 同 。4.3.1.3 执 行 联 盟 选 定 的 行 业 规 则 ， 履 行 入 盟 合 同 中 的 契 约 条 款 ， 遵 守 供 应 链 联 盟 对 种 植 品 种 的 选 定 、技 术 监 管 措 施 以 及 各 项 约 束 规 定 。 4.3.1.4 按 联 盟 指 定 的 农 业 投 入 品 组 织 生 产 ， 同 意 联 盟 按 订 单 回 收 其 产 品 的 条 件 。4.3.2 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 要 求4.3.2.1 具 有 国 家 颁 发 的 粮

19、食 收 购 许 可 证 书 ， 具 备 国 家 储 备 库 的 收 购 条 件 。4.3.2.2 具 备 原 粮 质 量 检 测 和 计 量 能 力 ， 拥 有 不 低 于 处 理 单 品 种 水 稻 0.05万 吨 的 能 力 。 DBX/ 24552019 4 4.3.2.3 具 备 必 要 的 资 金 实 力 ， 具 有 较 好 的 经 营 管 理 能 力 和 持 续 的 市 场 开 发 能 力 。4.3.3 加 工 联 盟 的 加 盟 者 要 求4.3.3.1 应 具 备 中 等 以 上 规 模 ， 生 产 运 营 正 常 ， 有 加 工 实 力 ， 证 照 齐 全 ， 具 备 一 定

20、 的 储 存 水 稻 和 大 米仓 储 设 施 ， 保 管 能 力 符 合 国 家 储 备 库 的 要 求 ， 完 好 仓 容 应 达 到 3 万 吨 及 以 上 ， 具 备 一 定 的 垫 资 能 力 。4.3.3.2 具 备 纳 税 人 资 格 ， 年 加 工 稻 谷 能 力 在 5 万 吨 及 以 上 ， 近 三 年 累 计 加 工 稻 谷 3 万 吨 及 以 上 的 加工 企 业 。4.3.4 大 米 销 售 联 盟 的 加 盟 者 要 求4.3.4.1 具 备 独 立 承 担 民 事 责 任 能 力 的 企 业 或 个 人 ， 有 支 付 首 批 进 货 款 的 能 力 。4.3.4

21、.2 具 有 制 定 市 场 拓 展 计 划 并 实 施 计 划 的 能 力 。4.3.4.3 发 展 大 中 城 市 的 区 域 代 理 营 销 ， 开 展 社 区 直 销 ， 对 接 特 色 产 区 互 补 销 售 ， 或 者 对 接 电 商 及 旅游 公 司 进 行 旅 游 产 品 营 销 。 4.3.5 大 米 物 流 联 盟 的 加 盟 者 要 求4.3.5.1 物 流 企 业 必 须 取 得 国 家 相 关 资 质 。4.3.5.2 能 提 供 配 送 端 的 高 质 量 零 担 配 送 服 务 ， 又 可 以 承 担 大 吨 位 直 接 配 送 机 构 买 家 的 服 务 。4.

22、3.5.3 配 送 大 米 发 生 损 坏 或 遗 失 ， 一 经 核 实 即 按 商 家 协 议 约 定 赔 偿 标 准 赔 付 ， 最 多 不 超 过 大 米 实 际销 售 价 值 。4.3.5.4 禁 止 一 同 配 送 的 物 品 中 含 有 易 燃 、 易 爆 、 易 腐 蚀 、 有 毒 、 放 射 性 及 违 法 物 品 。4.4 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 加 盟 者 的 成 效 评 价 管 理种 植 联 盟 、 原 粮 仓 储 联 盟 、 加 工 联 盟 、 大 米 销 售 联 盟 和 大 米 物 流 联 盟 协 商 约 定 加 盟 者需 要 符 合 成 效 评 价

23、 指 标 （ 如 表 1 所 示 ） 的 等 级 ， 比 如 四 级 及 以 上 。表 1 加 盟 者 的 成 效 评 价 指 标等 级指 标 一 级 二 级 三 级 四 级 五 级加 盟 合 同 履 行 率 （ CP） 0 CP30% 30% CP 50% 50% CP 70% 70% CP 90% 90% CP 100%数 据 上 传 率 （ DU） 0 DU 30% 30% DU 50% 50% DU 70% 70% DU 90% 90% DU 100%高 品 质 稻 米 比 率 （ QR） 0 QR 30% 30% QR 50% 50% QR 70% 70% QR 90% 90% QR

24、 100%4.5 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 加 盟 者 的 退 出 机 制4.5.1 加 盟 者 自 愿 退 出 联 盟 ， 需 提 前 30天 向 联 盟 提 出 书 面 申 请 ， 经 联 盟 组 织 机 构 调 查 ， 如 其 无 违 反 合同 ， 无 损 害 联 盟 形 象 、 声 誉 、 信 用 的 行 为 ， 允 许 退 出 联 盟 。4.5.2 若 加 盟 者 的 成 效 评 价 指 标 低 于 约 定 等 级 ， 联 盟 组 织 机 构 有 权 令 其 退 出 ， 在 2 年 内 不 得 再 申 请 加盟 。4.5.3 加 盟 者 退 出 过 渡 期 为 20 天

25、 ， 如 无 损 于 联 盟 品 牌 形 象 的 行 为 ， 届 时 解 除 合 同 关 系 。 4.5.4 加 盟 者 退 出 联 盟 后 ， 在 2 年 内 不 得 泄 露 联 盟 的 商 业 机 密 。5 物 联 网 环 境 下 高 品 质 水 稻 供 应 链 联 盟 的 服 务 体 系5.1 农 资 流 通 服 务 中 心 为 种 植 者 联 盟 的 加 盟 者 提 供 农 资 服 务 体 系 DBX/ 24552019 5 5.1.1 农 资 流 通 服 务 中 心 根 据 物 联 网 采 集 的 环 境 数 据 ， 为 水 稻 供 应 链 联 盟 中 的 生 资 服 务 企 业 、

26、 种 植 者联 盟 的 加 盟 者 提 供 水 稻 种 植 投 入 品 采 购 决 策 支 持 。5.1.2 农 资 流 通 服 务 中 心 提 供 生 资 服 务 体 系 。5.1.2.1 定 期 为 种 植 者 发 布 生 资 信 息 ： 包 括 种 子 、 农 药 、 肥 料 、 农 机 等 的 价 格 、 数 量 、 成 份 、 配 比 、品 质 、 产 地 等 信 息 ；5.1.2.2 确 保 生 资 服 务 企 业 具 备 规 定 的 资 质 和 稳 定 的 供 货 能 力 ；5.1.2.3 确 保 生 资 服 务 企 业 满 足 水 稻 供 应 链 联 盟 信 息 管 理 要 求

27、 ；5.1.2.4 提 供 种 植 者 和 农 资 生 产 者 信 用 信 息 ；5.1.2.5 对 生 资 服 务 企 业 履 行 服 务 合 同 ， 进 行 考 核 管 理 和 相 关 信 息 管 理 。5.2 物 联 网 环 境 下 农 业 生 产 服 务 中 心 为 种 植 者 联 盟 加 盟 者 提 供 生 产 服 务 体 系5.2.1 农 业 生 产 服 务 中 心 作 为 服 务 主 体 ， 配 合 信 息 服 务 中 心 提 供 种 植 品 种 选 择 、 产 量 预 测 、 成 本 逆 控 管 理 、 生 产 管 理 、 定 价 等 决 策 支 持 。5.2.2 农 业 生

28、产 服 务 中 心 协 调 种 植 者 联 盟 的 加 盟 者 遵 守 关 键 种 植 技 术 标 准 ， 包 括 集 成 组 装 应 用 超 早 育秧 、 侧 深 施 肥 、 钵 苗 摆 栽 、 病 虫 害 预 测 预 报 、 绿 色 植 保 、 控 制 灌 溉 、 分 段 收 获 等 技 术 措 施 。5.2.3 以 种 植 者 为 单 位 建 立 种 植 档 案 （ 包 括 ： 农 户 姓 名 、 地 号 、 生 资 信 息 、 采 购 方 式 等 ） ， 并 将 种 植档 案 数 据 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 。5.2.4 利 用 物 联 网 采

29、集 种 植 管 理 数 据 ， 并 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 包 括 （ 不 限 于 ） ： “ 气象 环 境 数 据 、 水 源 检 测 数 据 、 土 壤 检 测 信 息 ” “ 秧 田 生 产 、 本 田 生 产 信 息 ” “ 水 稻 测 土 配 方 施 肥 信 息 ”“ 农 机 信 息 ” 等 。5.2.5 农 业 生 产 服 务 中 心 依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 种 植 全 过 程 进 行 物 联 网 环 境 下 的 技 术 质 量 监管 与 考 核 。5.2.6 农 业 生 产 服 务 中 心 配 合 信 息

30、 服 务 中 心 借 助 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 对 种 植 联 盟 的 加 盟 者进 行 质 量 追 溯 控 制 。 5.3 财 务 与 金 融 服 务 中 心 为 种 植 和 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供 财 务 与 金 融 服 务 体 系5.3.1 核 心 企 业 与 合 作 银 行 联 合 ， 在 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 中 ,为 种 植 和 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供账 户 管 理 ， 提 供 或 者 监 管 稻 米 资 金 结 算 业 务 服 务 ， 达 到 低 风 险 的 经 营 和 融 资

31、 开 展 的 信 息 条 件 。5.3.2 核 心 企 业 为 合 作 银 行 在 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 上 构 建 贷 款 系 统 ， 包 括 银 行 、 贷 款 意 向 库 、 贷款 到 达 登 记 、 担 保 组 织 （ 核 心 企 业 等 ） 、 统 计 分 析 、 预 警 、 授 权 人 等 。 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 展 示 种植 者 、 仓 储 者 联 盟 的 加 盟 者 信 息 ， 依 托 核 心 企 业 的 信 用 、 仓 单 质 押 、 在 途 货 物 等 进 行 供 应 链 金 融 服 务 。5.4 物 联 网 环 境 下 水 稻

32、 仓 储 服 务 部 对 水 稻 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供 管 理 服 务5.4.1 水 稻 仓 储 服 务 部 作 为 质 量 管 理 等 服 务 主 体 ， 协 调 制 定 水 稻 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 需 要 遵 守 的 收 储 相关 标 准 。5.4.2 依 据 GB/T 29890 2013规 定 ， 检 测 水 稻 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 仓 储 条 件 ， 并 通 过 物 联 网 设 备 将 检 测数 据 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 。 5.4.3 通 过 物 联 网 设 备 采 集 加 盟 者 的 原 粮 仓

33、储 管 理 数 据 ， 并 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 包括 （ 不 限 于 ） ： “ 通 过 物 联 网 设 备 采 集 水 稻 入 库 时 间 、 入 库 检 验 信 息 ” “ 水 稻 储 存 信 息 ” “ 水 稻 烘 干 方式 、 烘 干 实 时 温 度 、 干 燥 速 度 及 烘 干 后 水 稻 检 验 信 息 ” “ 出 库 信 息 ” 等 。 DBX/ 24552019 6 5.4.4 水 稻 仓 储 服 务 部 依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 加 盟 者 的 水 稻 收 储 过 程 进 行 技 术 质 量 监

34、管 与 考核 。5.4.5 水 稻 仓 储 服 务 部 配 合 信 息 服 务 中 心 借 助 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 对 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟者 进 行 质 量 追 溯 控 制 。5.4.6 水 稻 仓 储 服 务 部 与 信 息 服 务 中 心 合 作 ， 对 原 粮 仓 储 联 盟 的 加 盟 者 提 供 水 稻 智 能 库 存 管 理 。5.5 加 工 质 量 服 务 中 心 对 加 工 联 盟 的 加 盟 者 提 供 管 理 服 务5.5.1 加 工 质 量 服 务 中 心 协 调 制 定 加 工 环 节 的 相 关 标 准 ， 并 作

35、为 质 量 管 理 等 服 务 主 体 。5.5.2 依 据 GB 13122、 GB 14881、 GB/T 26433-2010 规 定 ， 对 加 盟 者 的 卫 生 条 件 、 加 工 环 境 进 行 检 测 ，检 测 结 果 上 传 至 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 。5.5.3 依 据 GB/T 26630-2011 规 定 ， 对 加 盟 者 的 作 业 规 范 性 进 行 检 查 ， 检 查 结 果 上 传 至 水 稻 供 应 链 精准 质 量 追 溯 系 统 。 5.5.4 通 过 物 联 网 设 备 采 集 加 工 管 理 信 息 ， 并 上 传 至 水 稻

36、供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 包 括 （ 不 限 于 ） ：“ 采 集 水 稻 入 库 信 息 ” “ 未 达 到 加 工 标 准 的 水 稻 烘 干 信 息 ， 包 括 ： 烘 干 方 式 、 烘 干 实 时 温 度 （ 预 警 值 ：不 高 于 30 度 ， 保 证 水 稻 适 口 性 ） 、 干 燥 速 度 、 烘 干 检 验 信 息 等 ” “ 加 工 工 艺 信 息 ” “ 大 米 质 量 检 验 结果 ， 高 品 质 大 米 检 验 标 准 依 据 GB 1354” 。5.5.5 信 息 服 务 中 心 生 成 二 维 码 ， 并 印 制 到 成 品 米 包 装

37、， 包 装 按 照 GB/T17109 的 规 定 和 食 品 安 全 要 求 ，将 质 量 追 溯 电 子 档 案 （ 从 种 植 环 节 开 始 ） 与 二 维 码 关 联 。5.5.6 通 过 物 联 网 设 备 实 时 采 集 包 装 作 业 信 息 ， 归 档 至 加 工 联 盟 电 子 档 案 ， 并 上 传 至 供 应 链 精 准 质 量追 溯 系 统 。5.5.7 通 过 物 联 网 设 备 采 集 出 库 信 息 ， 归 档 至 加 工 联 盟 电 子 档 案 ， 并 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯系 统 。5.5.8 加 工 质 量 服 务 中 心

38、依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 加 工 过 程 进 行 技 术 质 量 监 管 与 考 核 。5.5.9 加 工 质 量 服 务 中 心 配 合 信 息 服 务 中 心 借 助 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 对 加 工 联 盟 的 加 盟 者 进 行 质 量 追 溯 控 制 。5.5.10 加 工 质 量 服 务 中 心 配 合 信 息 服 务 中 心 ， 对 加 工 联 盟 的 加 盟 者 进 行 大 米 加 工 智 能 管 理 ， 达 到 成 本管 控 的 目 的 。5.6 销 售 管 理 服 务 中 心 对 大 米 销 售 联 盟 的 加

39、 盟 者 提 供 管 理 服 务5.6.1 销 售 管 理 服 务 中 心 作 为 服 务 主 体 ， 与 信 息 服 务 中 心 合 作 ， 对 大 米 销 售 联 盟 的 加 盟 者 提 供 销 售 解决 方 案 ， 包 括 基 于 物 联 网 数 据 进 行 销 售 预 测 服 务 、 质 量 管 理 等 服 务 。5.6.2 通 过 物 联 网 设 备 采 集 大 米 销 售 管 理 数 据 ， 并 上 传 至 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 包 括 （ 不 限于 ） ： “ 大 米 入 库 信 息 、 入 库 检 验 信 息 ” “ 储 存 信 息 ” “ 销

40、 售 信 息 ” 等 。5.6.3 销 售 管 理 服 务 中 心 依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 大 米 销 售 过 程 进 行 质 量 监 管 与 考 核 。5.6.4 销 售 管 理 服 务 中 心 配 合 信 息 服 务 中 心 借 助 水 稻 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 对 大 米 销 售 联 盟 的 加盟 者 进 行 质 量 追 溯 控 制 。 5.7 大 米 物 流 服 务 中 心 对 大 米 物 流 联 盟 的 加 盟 者 提 供 管 理 服 务5.7.1 大 米 物 流 服 务 中 心 作 为 服 务 主 体 ， 为 大 米 物 流

41、 联 盟 的 加 盟 者 提 供 年 度 物 流 分 析 报 告 。 DBX/ 24552019 7 5.7.2 采 集 物 流 管 理 数 据 ， 并 上 传 至 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 包 括 （ 不 限 于 ） ： “ 出 库 装 车 信 息 ”“ 运 输 信 息 ” 等 。5.7.3 运 输 环 节 按 照 LS/T 1218 2017标 准 中 “ 5质 量 要 求 ” 执 行 。5.7.4 大 米 物 流 服 务 中 心 依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 物 流 过 程 进 行 技 术 质 量 监 管 与 考 核 。5.7.5 大 米

42、物 流 服 务 中 心 配 合 信 息 服 务 中 心 借 助 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 ， 对 物 流 联 盟 的 加 盟 者 进 行质 量 追 溯 控 制 。5.7.6 大 米 物 流 服 务 中 心 依 据 相 关 信 息 协 调 相 关 部 门 ， 对 物 流 过 程 进 行 技 术 质 量 监 管 与 考 核 。5.8 信 息 服 务 中 心 协 调 供 应 链 管 理 技 术 服 务 主 体 和 软 件 （ 算 法 ） 产 品 提 供 商 ， 为 水 稻 供 应 链 核 心 主 体提 供 年 度 供 应 链 管 理 报 告 ， 为 加 盟 者 提 供 大 数 据

43、分 析 等 决 策 支 持 。5.9 信 息 服 务 中 心 提 供 水 稻 供 应 链 质 量 监 管 和 追 溯 服 务 体 系 。 5.9.1 信 息 服 务 中 心 提 供 水 稻 供 应 链 质 量 监 管 服 务 体 系 。5.9.1.1 与 农 业 生 产 服 务 中 心 协 作 ， 对 投 入 品 采 购 、 种 植 过 程 、 种 植 环 境 、 农 机 作 业 进 行 信 息 化 监 管 。5.9.1.2 与 水 稻 仓 储 服 务 部 协 作 ， 对 水 稻 收 割 后 的 收 、 储 环 节 进 行 信 息 化 监 管 。5.9.1.3 与 加 工 质 量 服 务 中

44、心 协 作 ， 对 水 稻 在 加 工 联 盟 成 员 的 储 存 、 加 工 等 环 节 进 行 信 息 化 监 管 。5.9.1.4 与 销 售 管 理 服 务 中 心 协 作 ， 对 大 米 销 售 过 程 进 行 信 息 化 监 管 。5.9.1.5 与 大 米 物 流 服 务 中 心 协 作 ， 对 大 米 物 流 过 程 进 行 信 息 化 监 管 。5.9.2 信 息 服 务 中 心 提 供 水 稻 供 应 链 质 量 追 溯 管 理 服 务 。5.9.2.1 信 息 服 务 中 心 审 核 供 应 链 精 准 质 量 追 溯 系 统 数 据 ， 建 立 并 管 理 供 应 链

45、质 量 追 溯 电 子 档 案 ， 电子 档 案 管 理 要 按 照 GB/T 18894 要 求 执 行 ， 电 子 档 案 结 构 依 据 供 应 链 的 横 向 节 点 联 盟 进 行 分 类 ， 包 括 ：“ 种 植 者 联 盟 质 量 追 溯 子 档 案 ” “ 原 粮 仓 储 联 盟 质 量 追 溯 子 档 案 ” “ 加 工 者 联 盟 质 量 追 溯 子 档 案 ” “ 大米 销 售 盟 质 量 追 溯 子 档 案 ” “ 大 米 物 流 盟 质 量 追 溯 子 档 案 ” 。 各 联 盟 采 集 上 传 数 据 ， 归 档 至 对 应 联 盟 成 员 的 子 档 案 ， 分

46、配 各 联 盟 加 盟 者 的 电 子 档 案 访 问 权 限 。5.9.2.2 信 息 服 务 中 心 生 成 二 维 码 ， 将 水 稻 供 应 链 质 量 追 溯 电 子 档 案 与 二 维 码 关 联 。5.9.2.3 信 息 服 务 中 心 通 过 印 制 设 备 将 二 维 码 印 制 到 符 合 要 求 的 批 次 大 米 包 装 。5.9.2.4 加 工 者 联 盟 的 加 盟 者 需 扫 描 二 维 码 ， 完 成 大 米 灌 装 与 出 库 作 业 。5.9.2.5 大 米 物 流 联 盟 的 加 盟 者 入 库 、 出 库 、 移 库 作 业 ， 需 使 用 专 用 设

47、备 扫 描 每 包 装 二 维 码 。5.9.2.6 大 米 销 售 联 盟 的 加 盟 者 入 库 、 储 存 、 出 库 作 业 中 ， 需 使 用 专 用 设 备 扫 描 每 包 装 二 维 码 。5.9.2.7 信 息 服 务 中 心 审 核 各 联 盟 的 加 盟 者 上 传 信 息 ， 并 归 档 至 电 子 档 案 ； 对 问 题 信 息 节 点 ， 要 求 对应 节 点 的 加 盟 者 对 事 故 操 作 进 行 补 救 。5.9.2.8 水 稻 供 应 链 质 量 追 溯 管 理 不 限 于 二 维 码 技 术 ， 可 以 利 用 其 他 追 溯 技 术 。6 服 务 改 进

48、 与 投 诉 6.1 核 心 企 业 主 导 水 稻 供 应 链 联 盟 组 织 机 构 ， 建 立 联 盟 成 员 定 期 沟 通 机 制 ， 根 据 联 盟 成 员 意 见 和 建 议 ，对 联 盟 提 供 服 务 的 质 量 进 行 评 价 和 持 续 改 进 ； 加 盟 者 之 间 发 生 争 议 ， 应 协 调 解 决 。6.2 供 应 链 服 务 质 量 投 诉 处 理 程 序 应 参 照 GB/T 17242的 规 定 执 行 。 DBX/ 24552019 8 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 流 程 图水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 流 程 图 见 图 A.1 图 A.1 水 稻 供 应 链 管 理 服 务 平 台 流 程 图