DB15 T 1666-2019 地理标志产品 武川莜面.pdf
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1、ICS 65.080.20 B 30 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1666 2019 地理标志产品 武川莜面 Product of geographical indication Wuchuan Buckwheat 2019-07-30发布 2019-10-30实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1666 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 地理标志产品保护范围 . 2 5 要求 . 2 6 生产加工过程要求 . 3 7 检验方法 . 3 8 检验规则 . 4 9
2、标志、标签、包装、 运输和贮存 . 4 附录 A(规范性附录) 武川莜面地理标志产品保护范围图 . 6 DB15/T 1666 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古果蔬协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会 (SAM/TC 25)归口。 本标准起草单位:内蒙古思坦德质检技术服务有限公司、内蒙 古欣洋瑞知识产权代理有限公司、内 蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、呼和浩特市市场监督管理局、武川县市场监督管理局。 本标准主要起草人:张璐璘、李红军、李玉芳、王喆、张春远、何淑珍。 DB15/T 1666 2
3、019 1 地理标志产品 武川莜面 1 范围 本标准规定了地理标志产品 武川莜面的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护范围内生产的 武川莜面。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用 于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标
4、准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.87 食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 13359 莜麦 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15684 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 GB/T
5、17109 粮食销售包装 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 武川莜面 Wuchuan buckwheat 产自内蒙古自治区呼和浩特市武川县境内,原国家质量监督检验检疫总局批准保护的范围内莜面产 区,选用优质品种,按照特定生产技术规程种植的莜麦加工而成的莜麦粉。 DB15/T 1666 2019 2 4 地理标志产品保护范围 武川莜面地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定 批准的范围,在武川县东经 110 31 111 53,北纬 40 47 41 23范围内的可可以力更镇、 西乌兰不浪镇、哈乐镇、二份子乡、哈拉合少乡、得胜沟乡、大青山乡、
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