DB13 T 432.3-2000 优质苹果生产管理综合标准 栽培管理.pdf

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1、 河北省地方标准 优质苹果生产管理综合标准 栽培管理 DB 13/T432.3-2000 1范围 本标准规定了苹果园土肥水管理、整形修剪、花果管理 和病虫害防治等。 本标准适用于我省范围内的苹果适宜栽培区域。 2土肥水管理 2.1土壤管理 2.1.1深翻改土:从栽后第2年开始，每年或隔年围绕树 穴向外挖宽50cm左右、深50cm - 70cm的环状沟，结合施肥 把表土回填入沟。土质过于低劣，须换上好土。 2.1.2土壤管理:清耕果园生长季节及时中耕除草，松土 保墒。 2.1.3果园耕作:间作果园幼树行间可间作矮杆作物或绿 肥，但不宜种植秋季蔬菜。成龄园树盘内可覆秸秆、杂草等， 行间较大的也可间

2、作绿肥。 2.2施肥 2.2.1基肥:以有机肥为主，化肥为辅。在果实采收后至落 河北省质量技术监督局2000-04-13批准2000-04-20实施 DB 13/T432.3-2000 叶前施入。幼树和初结果树每年每公顷施基肥30000蜷- 45000kg ;盛果期树60000均以上。可以环状沟施、放射状沟 施、条状沟施和全园撒施等方法施用，也可结合果园土壤改 良进行。基肥施入量占年施肥总量的70%以上。 2.2.2追肥 2.2.2.1方法:穴施，追肥后需浇水。 2.2.2.2时期和用量:幼树在土壤化冻后、枝条速长期进 行，从定植当年开始每次每公顷施纯氮45 kg，以后每年每次 增加45 kg

3、，并结合施入少量磷、钾肥。盛果期树年施肥量为 每公顷纯氮450掩、五氧化二磷225匆、氧化钾450蜷或按每 产100 kg果施纯氮1. 5 kg、五氧化二磷0. 75 kg氧化钾1.5kg 计算。在萌芽前、幼果膨大期和采果后(与有机肥混施)分三 次施入。萌芽前以氮肥为主;幼果膨大期以磷、钾肥为主;早 秋氮、磷、钾肥配合施用。 2.2.3叶面喷肥:在生长季节进行，全年喷肥4-6次，前 期可用200-300倍尿素、后期可用200-300倍磷酸二氢钾 等。.喷肥时间在上午10点以前或下午4点以后。 2.3灌水 2.3.1灌水时间:一般萌芽前、春梢生长期、果实膨大期、 采果后和封冻前。 2.3.2灌水

4、指标:萌芽前至花期和果实膨大期保持土壤最 大湿度为田间持水量的70%-80%，花芽分化临界期保持 60%左右。 2.3.3灌水方法:可采用树盘灌溉、沟灌、喷灌、滴灌、渗 灌、穴贮肥水等。 DB 13/T432.3-2000 3整形修剪 3.1修剪时期:修剪可常年进行。落叶后至萌芽前为休眠 期修剪;萌芽后至落叶前修剪为生长季节修剪。 3.2修剪原则:整形修剪应有利于早成花、早结果、早丰 产、成形快、高产、稳产、优质、密植和便于机械化管理。 3.3主要树形树体结构 3.3.1自由纺锤形 适于株距2m - 3m的密度。树体结构:干高60cm 80cm，树高3m - 3.5m。中央领导干直立，其上均匀

5、着生12- 15个主枝;主枝不分层或分层，同侧主枝间距不小于60cm ; 主枝开张角度80-90度;下层主枝较大，向上依次减小;主 枝上不着生侧枝，直接着生结果枝组;树冠呈纺锤状。 3.3.2细长纺锤形 适于株距2m - 2.5m的密度。干高60m - 80m，树高 2.5m - 3m，冠径2.0m - 2.5m，中央领导干直立，其上均匀 分布15-20个单轴延伸结果枝组，同侧单轴延伸结果枝组 间距60cm左右，单轴延伸结果枝组角度90度，下部结果枝 组稍长，向上依次递减;单轴延伸结果枝组的粗度与中央领 导干的粗度比为3:7，整个树冠呈细长纺锤状。 3.3.3双层五主枝自然半圆形 适于株距4m

6、 - 5m的密度。树高4m左右;干高50cm 80cm;主枝5个，在中央领导干上呈不重叠二层排列。下层3 个主枝，层内距30cm - 40cm;上层2个主枝，层内距30cm以 下，也可对生。层间距120cm一150cm。主枝开张角度为60- 70度。上层主枝小些，是下层主枝的1/2-2/3。下层主枝各 DB 13/T432.3-2000 有2个侧枝，第一侧枝距主干60cm，第二侧枝在第一侧枝的 对面，距第一侧枝40cm，上层主枝上选一个侧枝，距中央领 导干30cm o 3.4整形与修剪技术要点 3.4.1自由纺锤形 3.4.1.1定干:定植后，距地面100cm一120cm处定干。 3.4.1.

7、2第一年的修剪 生长季节修剪:及时抹除树干上距地面60cm以下的萌 芽;在上部选一粗壮、直立的枝条培养为中央领导干(第一 或第二芽枝);对竞争枝用疏除或扭梢等方法进行控制，其 它新梢在8月下旬拿枝软化，使之角度达80-90度。 休眠期修剪:由于苗木质量及管理技术的差异，修剪时 分类进行。 抽生长枝多的树:休眠期修剪时疏除主干上距地面 60cm以下的枝条及上部的过旺枝、直立枝;选留5-6个长 势均衡、方位较好的枝条缓放不短截;中央领导干延长枝选 饱满芽轻短截，长势弱的换头，用下部竞争枝代替。 抽生长枝少的树:中央领导干延长枝在饱满芽处中短 截，疏除竞争枝，其它枝留墓部瘪芽极重短截。 3.4.1.

8、3第二年的修剪 生长季节修剪:对上年留有主枝的树，发芽前后在中央 领导干上选方位适宜的饱满芽目伤，主枝进行多道环刻或 多刻侧芽，促发新梢;.,月份对主枝上的直立梢进行扭梢，过 密梢疏除，并在主枝的基部进行环割促进成花;8月拉枝，使 选留的主枝处于近水平状态;对中央领导干上发出的新梢 DB13/T432.3-2以刃 幸枝软化，使之平生。 休眠期修剪:主枝继续缓放，其上的直立枝、过密枝适 当疏间，两侧生长过旺的1年生枝疏除或极重短截;中央领 导干延长枝留饱满芽轻短截。 3.4.1.4第三年的修剪 生长季节修剪:生长季节的管理参见第二年树。 休眠期修剪:在中央领导千上继续选留3-5个主枝。 注意平衡

9、树势，疏除过粗枝和竞争枝;此期树高已达3m，中 央领导干延长枝不再短截。 3.4.1.5第四年的修剪 生长季节修剪:发芽前后在中央领导干延长枝上选方 位、位置适宜的饱满芽目伤，培养上部主枝，并对所有长放 枝进行多道环刻或刻芽;5-6月控制直立枝、过密枝、竞争 枝的生长;5月下旬至7月下旬据品种、砧木种类、树势不同 在树干上环剥1次或2次(间隔25天)或环刻4次左右(间 隔10天);8月份对当年选留主枝拉枝开角。 休眠期修剪:与第三年树基本相同，注意调整过密的主 枝，对主枝上的中庸枝甩放，培养小型结果枝组。 3.4.1.6第五年及盛果期的修剪 生长季节修剪:生长季节修剪参见第三、四年树的管 理。

10、 休眠期修剪:注意调整树体结构和群体结构;株间交叉 控制在10%以内;控制枝叶量，在夏季中午树冠投影范围内 的地面上有均匀的光斑，树冠透光率达30%;调节生长和结 果的矛盾，发育枝与结果枝比例保持在3 -5;1;注意长放枝 DB13/T432.3-2000 组的回缩更新，衰弱枝组应回缩到壮枝、壮芽处，促发新枝 后去弱留壮。 3.4.2细长纺锤形 3.4.2.1定干:定干高度为100cm - 120cm，且保证剪口下 有8一10个饱满芽。 3.4.2.2第一年的修剪 生长季节修剪:当新梢长到30cm左右时，采用支、拉等 手段开张新梢角度，使其角度在80-90度，及时疏除中央 领导干竞争枝。 休眠

11、期修剪:对长势壮的，中央领导干延长枝在1m以 上的，延长枝轻度短截，进行刻芽，只疏除下部密生枝、重叠 枝和角度小的直立枝条;对于长势弱的，中央领导干延长枝 可留50cm一60cm短截，若中央领导干延长枝太强，可用下部 竞争枝换头。 3.4.2.3第二年的修剪 生长季节修剪:夏季对背上的生长旺枝疏除或扭梢;疏 除中央领导干延长枝的竞争枝;5月下旬到6月初，对环割 或目伤的枝条进行环剥。对中央领导干上发出的新梢拉 平。萌芽后，距中央领导干太近的萌芽要抹除。 休眠期修剪:对中央领导干延长枝不再短截，疏除重叠 枝、密生枝及直立旺枝。 翌年春季萌芽前后，对已拉平的枝条及中央领导干延 长枝进行环割或目伤，

12、以提高萌芽率，控制枝条长势。 3.4.2.4第三、四年的修剪 与第二年修剪基本相同。对粗度超过中央领导干1/3的 DB 13/T432.3-2以刃 枝条环剥或疏除。 结果期修剪:参照自由纺锤形结果期修剪。 3.4.3双层五主枝自然半圆形 3.4.3.1定干:定植后，在距地面90cm左右处定干。 3.4.3.2第一年修剪 生长季节修剪:注意控制竞争枝(第二芽枝)的生长。 休眠期修剪:在整形带上部选强壮直立枝条，培养为中 央领导干。生长弱，下部只能选出两个主枝时，中央领导干 枝在30cn - 40cm处短截，使剪口下第三芽位于预选第三主 枝方向;选留的主枝在30cm处短截。对生长壮，一年生枝长 8

13、0cm以上，下部能选出三个主枝的，中央领导干在70cm处短 截;在其下部，选生长粗壮，角度、方位合适的3个枝条培养 为主枝，主枝剪留、60cm，并疏除或极重短截竞争枝，保留中 庸枝作辅养枝。 3.4.3.3第二至四年的修剪 生长季节修剪:生长旺盛者，在5月中旬至6月上旬新 梢生长30cm以上时，按主从关系进行摘心，并疏除过密新 梢。生长弱的只对较壮而直立的新梢进行拧梢或极重短 截。第三、四年在发芽后用疏间、回缩的方法控制主枝下部 及层间着生在中央领导干上过密的长放枝;5月上中旬对影 响主、侧延长枝生长的新梢进行疏间、扭捎或极重短截。对 大辅养枝或竞争枝用发芽后扭枝软化、花后环剥或环刻(视 品种

14、、砧木而定),8月份拉枝等措施进行控制。 休眠期修剪:培养上、下层的主枝和侧枝，适当配置辅 养枝。对主、侧延长枝头和空间较大部位的一年生枝留 DB 13/T432.3-2仪刃 50cm进行短截;疏间或回缩过密和直立枝;对竞争枝回缩、 极重短截或疏间;其它枝长放。 3.4.3.4第五、六年的修剪 生长季节修剪:用疏间、回缩、拉枝或早期环剥等措施 控制层间及主枝下部大辅养枝的数量和生长势;树冠搭接， 树势强，结果少，进行主干环剥。用疏间、软化、曲别、扭梢等 方法控制直立梢的生长。 休眠期修剪:按树形的要求，对层间及主枝上过密处的 辅养枝和直立枝进行疏间或回缩，逐渐减少大辅养枝的数 量，全树的主、侧

15、延长枝及其它枝长放不短截，培养长放结 果枝组或先放后缩的短轴结果枝组。 3.4.3.5丰产期树的修剪 生长季节修剪:花前回缩串花枝，花多树的中、长花枝 在饱满芽处短截;6-7月对徒长新梢进行疏间，有空间处可 扭梢、摘心或极重短截;在秋季对生长壮、修剪反应敏感的 品种，树体过高的进行落头，大枝过多的可对大枝进行回缩 或疏除。 休眠期修剪:头还没有落到最后一个主枝的，将原头留 跟枝去掉，使树高保持在4m左右。 大枝的修剪:主枝经多年结果，当出现细长、头弱时，要 留壮头加以回缩复壮。逐年回缩或疏间辅养枝，给主枝让 路。在修剪时应做到“放、缩、疏相结合，以放缩为主”。 结果枝组上一年生枝的修剪:对结果

16、枝组上的一年生 枝，应进行精细修剪，使结果枝与营养枝保持适宜的比例， 一般结果枝占总枝数的20%左右为宜。并通过修剪使每公 DB 13/T432.3-2000 顷枝量保持在90万一120万个，生长季节最大叶面积系数 不超过40 4花、果管理 4.1疏花 疏花时间在花蓄分离至开花前进行。花量大时疏掉整 个花序上的花蓄。一般每15cm - 25cm留一花序。每个花序留 中心花和1一2朵边花。 4.2授粉 4.2.1放蜂授粉:每公顷放1.5箱蜜蜂，或750头壁蜂于 开花前2-3天置于苹果园中间。 4.2.2毛巾棒授粉:在长竿先端绑一内装麦秸的毛巾筒， 制成毛巾棒。授粉时，选在授粉品种树开始散粉的花序

17、上滚 动，沽满花粉后再到需授粉树初开花花序上滚动。 4.2.3人工授粉 授粉方法喷粉、人工点授等方法。 授粉时间在主栽品种花序中心花开放的当天突击抢 授。 4.3防霜冻 花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水、熏 烟等方法，以防止花器受冻。 4.4疏果 分两次进行，落花后15-25天进行疏果定果，主要疏除 病虫果、伤残果和畸型果。大中型果每花序留一个果，中小 型果每花序留1-2个果。 4.5果实套袋 DB 13/T432. 3-2仪刃 4.5.1果实袋的种类:黄、绿品种用黄、白色单层药袋。红 色品种分为单层果实袋和双层果实袋。单层果实袋:外面灰 色、内面黑色药袋;双层果实袋:外层袋外面为

18、灰色，内面为 黑色，内层袋为红色或绿色蜡纸和外袋黄白色、内袋黑色的 双层药袋。 4.5.2套袋时期:对易产生果锈的黄绿色品种落花后10 天以内定果套袋。红色品种定果后套袋。 4.5.3除袋:黄、绿品种在采收时，连同果实袋一并采下， 装箱时再除袋。红色品种使用单层袋的，于采前40天，将袋 撕开呈伞状，罩于果上防止阳光直射，7一10天后将袋全部 去除。红色品种使用蜡质内层袋的，在采前35天左右，去掉 外层袋，留下内层袋,5-7天后再去除外层袋。红色品种使 用外黄白、内黑双层袋的，在采前35天左右先将外袋底口 撕开，取出内衬黑套，外袋底敞开，过5-7天后，再将外袋 去除。 4.6适时适量摘叶 红色品

19、种于采前40天左右摘除果实周围的遮光叶及 贴果叶，使60%以上的果面受到直射光的照射。摘叶时保留 叶柄，摘叶量控制在总叶量30%以下。 4.7及时转果 红色品种，在果实阳面充分着色后，把果实背阴面转到 向阳面。 4.8铺反光膜 红色品种，于果实着色期，在树下沿行向于树冠处缘向 内铺设反光膜。 DB 13/T432.3-2000 4.9防止采前落果 采前20一40天喷洒10ma一30ma/ L茶乙酸或蔡乙酸钠 1一2次。 4.10适期采收 根据不同需要，当果实达到相应最佳成熟度时采收，过 早或过晚都会影响果实质量。 4.10.1采收时期:果实达到品种固有的色泽和风味时为 采收适期。严禁早采。 4

20、.10.2采收方法:摘果时要带果柄，轻拿轻放;保证果实 无损伤;采果时，按先冠外、后冠内、先下层、后上层的顺序 进行。 5病虫害防治 5.1病虫害防治原则 贯彻预防为主综合防治的方针，采取人工防治、农业防 治、生物防治和化学防治等多种措施相结合的方法，达到经 济、有效、安全的防治目的。 使用农药严格按照操作规程办事，禁止使用国家禁用 药物。执行国务院颁发的剧毒农药安全使用办法。 做好病虫害预测预报和农药药效试验，提高防治效 果。 药剂要交替使用。 5.2主要病虫害防治 主要病虫害防治按表1进行。 表1 DB 13/T432.3-2以刃 主要病虫害防治方法和措施 防治对象防治适期防治方法 苹 果

21、 腐 烂 病 一、休眠期 萌芽前刮治，并喷 施铲除剂 二、生长期 刮除病斑，刮后涂 药 一、农业措施 加强栽培管理，合理负载、合理 施肥，增强树势，提高树体杭性。清 除病枝、病树集中烧殷 二、人工防治 春季认真刮除病斑，刮后涂药。 树干涂白，防止冻害和日烧 三、生物防治 在伤口上接种多种腐生真菌如 镰刀菌，防止腐烂病菌的侵染 四、化学防治 建议用以下药剂:石硫合荆、甲 塞托布津、安索菌毒清、9281,841 苹 果 轮 纹 病 一、休眠期 发芽前刮治 二、生长期 5月上中旬开始至 采前20天，每半月用 药一次 一、农业措施 加强栽培管理，增施有机肥，增 强树势;搞好果园卫生，清除刮下的 病皮、

22、病枝集中烧毁 二、人工防治 刮除病皮，清除病果;合理负载， 果实及时套袋 三、化学防治 建议用以下药剂:大生、苯菌灵、 波尔多液、多菌灵、甲墓托布津、康 菌灵 苹 果 炭 疽 病 一、休眠期 发芽前进行 二、生长期 芽子膨大期喷药; 落花后7-10天喷药， 连喷4-5次 一、人工防治 发芽前清除病枝、病果，禁用刺 槐做防护林;及时摘除病果，深埋或 集中烧毁 二、建议用以下药剂 安索菌毒清、石硫合剂、苯菌灵、 托布津、多菌灵、波尔多液 DB 13/T432. 3-2以犯 防治对象防治适期防治方法 苹 果 早 期 落 叶 病 一、休眠期 清除病枝、病叶 二、生长期 5月下旬至6月上 旬开始用第一次

23、药， 连喷4-5次 一、农业措施 加强栽培管理，增强树势，提高 杭病力 二、人工防治 清除树上病枝、病叶，搞好果园 卫生 三、化学防治 建议用以下药剂:大生、安索菌 毒清、扑海因、多抗菌素、易保 苹 果 轮 纹 病 一、生长期 开花前、盛花终期 各用一次药 一、人工防治 用药后及时进行果实套袋 二、化学防治 建议用以下药剂:多菌灵、福星、 甲墓托布津、粉锈宁、宝丽安 缺 钙 性 生 理 病 害 一、休眠期 二、生长期 花后3-4周喷钙 2-3次;果实采收前 40天喷钙2-3次 一、人工防治 土壤中施用过磷酸钙 二、化学防治 喷施安墓酸钙、硝酸钙、氛化钙 苹 果 小 叶 病 一、休眠期 二、生长

24、期 展叶后喷药 一、人工防治 秋季增施有机肥，并加入适量硫 酸锌 二、化学防治 喷施硫酸锌 苹 果 黄 蚜 一、生长期 麦收前喷药;新梢 速长期喷药 一、生物防治 释放瓤虫、草青岭等天敌 二、化学防治 建议用以下药剂:阿维菌素类、 咄虫琳 DB 13/T432.3-2000 防治对象防治适期防治方法 害 蜻 类 一、休眠期 冬季刮治;萌芽前 用药 二、生长期 落花后、麦收前、 秋季落叶前用药防治 一、人工防治 刮除老翘皮;绑草把冬季收集烧 毁，清除过冬害蜡;出蛰期在树于 涂油环，防治害蜻上树危害 二、生物防治 保护天敌 三、化学防治 建议用以下药剂:3-5波美度 石硫合剂(淋洗树干)、蛾蜡灵、

25、哒蜡 灵、阿维菌素类、扫蜡净 金 纹 细 蛾 一、休眠期 冬季、早春除治越 冬蛹 二、生长期 落花后两周用药; 麦收前10天，以后每 隔一个月用药一次; 保护天敌 一、人工防治 彻底清除果园落叶，集中烧毁， 消灭越冬蛹 二、化学防治 保护天敌，如金纹细蛾跳小蜂 三、生物防治 建议用以下药剂:灭幼脉、蛾蜡 灵、阿维菌素类 苹 果 卷 叶 蛾 类 一、休眠期 除治越冬虫 二、生长期 4月上中旬出蛰盛 期用第一次药 一、人工防治 摘除虫梢，刮除越冬虫茧;生长 期及时摘除卷叶蛾为害叶片、新梢 二、生物防治 保护天敌，如松毛虫赤眼蜂、姬 小蜂、卷叶蛾聚瘤姬蜂等 三、化学防治 建议用以下药剂:灭幼脉、蛾蜻

26、 灵、万灵 DB13/T432.3-2以刃 防治对象防治适期防治方法 介 壳 虫 类 一、休眠期 冬剪期;萌芽前用 药 二、生长期 发芽后、麦收前、 后各用药一次 一、人工防治 结合冬剪，彻底剪除虫枝;或用 铁刷刷除虫体;若虫上树前在树干 上涂抹粘虫胶带，或机油乳剂，或柴 油乳剂，防止上树并杀之 二、生物防治 保护天敌，如黑缘红瓤虫 三、化学防治 建议用以下药剂:3-5波美度 石硫合剂，阿维菌素类、速扑杀 潜 叶 蛾 一、休眠期 冬剪期 二、生长期 各代成虫盛发期 用药 一、人工防治 彻底清除枯枝、落叶，并刮除老 树皮，集中烧毁，消灭越冬蛹;生长 季节，可摘除被害叶，杀死其中幼虫 二、化学防治 建议用以下药剂:灭幼脉、峨蜻 灵、阿维菌素类