DB11 T 132-2019 设施西瓜生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 B 31 DB11 地方标准 DB11/T 1322019 代替 DB11/T 132-2004 设施西瓜生产技术规程 Technical regulations of producted of watermelon production 2019 - 12 - 25发布 2020 - 04 - 01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1322019 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 2 5 栽培技术 . 2 6 病虫害防治 . 5 7 采收要求 . 6 附录A(资料性附
2、录) 西瓜主要病虫害防治 . 7 DB11/T 1322019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准代替了DB11/T 1322004保护地无公害西瓜生产技术规程,与DB11/T 1322004相比, 除编辑性修改外主要技术变化如下: 修改了标题; 修改了规范性引用文件(见2,2004年版的2); 修改了术语和定义(见3,2004年版的3); 增加了品种选择(见5.2); 修改了营养土及基质(见5.3.1.2,2004年版的4.1.2); 修改了嫁接(见5.3.2,2004年版的4.5); 修改了定植前的准备(见5.4.1,2004年版的6.2); 修改了栽
3、培密度(见5.4.2.2,2004年版的6.3.2); 修改了追肥(见5.5.2,2004年版的6.4.3); 修改了整枝方式(见5.5.3,2004年版的6.4.4.1); 本标准由北京市农业农村局提出并归口。 本标准由北京市农业农村局组织实施。 本标准起草单位:北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、中国农业大学、北京市农林科学院、 北京市大兴区农业技术推广站。 本标准主要起草人:朱莉、曾剑波、郭喜红、吴学宏、耿丽华、宫国义、马超、芦金生、陈艳利、 李云飞、李婷、张丽红、攸学松、张莹、牛曼丽。 本标准所替代标准的历次版本发布情况为: DB11/T 1322004。 DB11/T 13220
4、19 1 设施西瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了设施西瓜生产技术的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治及采收等技术要求。 本标准适用于北京地区西瓜的设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 16715.1 瓜菜作物种子第1部分:瓜类 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 DB11/T 887 设施西瓜蜜蜂授粉
5、技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 自根苗 own root seedling 利用西瓜种子直接培育的瓜苗。 3.2 嫁接苗 grafted seedling 利用嫁接方法换根培育出的瓜苗。 3.3 嫁接 grafting 将西瓜的一部分器官接到砧木的适当部位,使两者愈合成一个新的共生体的过程。 3.4 接穗 scion 嫁接时位于上部被嫁接且不具有根系的植物体。 3.5 DB11/T 1322019 2 砧木 rootstock 嫁接时位于下部承受接穗并具有根系的植物体。 3.6 贴接 attached grafting 将接穗下胚轴切断,削成楔形。砧木削去一片子
6、叶及生长点,顶部削成楔形。用嫁接夹将接穗与砧 木的刀口夹好。 3.7 顶插接 top grafting 将接穗下胚轴切断,削成楔形,插入砧木顶部插入孔中的嫁接方法。 3.8 栽培密度 cultivation density 每 666.7 m2定植的西瓜株数。 3.9 炼苗 seedling hardening 采取放风、降温、适当控水肥等措施对幼苗强行锻炼的过程。 3.10 种子引发 seed priming 通过渗透调节、温度调节、气体调节和激素调节等来达到促进种子萌发,提高萌发时间的稳定率和 萌发整齐率,减小萌发时间的标准差,达到提高种苗抗逆性的目的。 4 产地环境 应符合NY/T 50
7、10的规定,宜选择地势高、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的沙壤土或壤土。 5 栽培技术 5.1 设施类型 栽培设施应为温室或塑料拱棚。 5.2 品种选择 西瓜宜选用优质、高产、抗裂和抗逆性强、商品性好的品种。砧木宜选用亲和力好、抗逆性强、对 果实品质无不良影响的品种。种子质量应符合GB 16715.1的规定。 5.3 育苗与嫁接 5.3.1 育苗 5.3.1.1 育苗方式 DB11/T 1322019 3 宜选用穴盘育苗或营养钵育苗。穴盘规格宜为32孔或50孔,营养钵直径宜为8 cm10 cm、高度宜 为8 cm10 cm。 5.3.1.2 营养土及基质 营养土宜使用未种过葫芦科作物的无污染园田
8、土和优质腐熟有机肥配制,两者比例宜为3:1,加磷 酸二铵1.0 kg/m3、50%多菌灵可湿性粉剂25 g/m3,充分拌匀放置2 d3 d后待用;基质宜为无污染草炭、 蛭石和珍珠岩的混合物,加氮磷钾平衡复合肥1.2 kg/m3、50%多菌灵可湿性粉剂25 g/m3,基质质量应符 合NY/T 2118的规定,充分拌匀放置2 d3 d后待用。 5.3.1.3 育苗床 育苗床要求如下: a) 将育苗场地地面整平、建床。床宽宜为100 cm120 cm,深宜为15 cm20 cm; b) 刮平床面,床壁要直; c) 冬春季宜在床面上铺设80 W/m2120 W/m2电热线,覆土2 cm,土上宜覆盖地布
9、; d) 将穴盘、营养钵排列于地布上; e) 穴盘育苗也可采用高架苗床育苗。 5.3.1.4 种子处理 未经消毒的种子应采用温汤浸种或药剂消毒处理。无籽西瓜种子宜采用引发和破壳技术处理。 5.3.1.5 浸种与催芽 处理后的西瓜种子浸泡4 h6 h,破壳西瓜种子浸泡时间不应超过1.5 h,南瓜砧木种子浸泡6 h 8 h,葫芦砧木种子浸泡24 h后,沥干,于2830恒温下催芽,待70%80%种子露白即可播种。包 装注明可直播种子无需浸种与催芽。 5.3.1.6 播种 5.3.1.6.1 播种期 春季设施栽培于12月上旬至翌年3月中旬播种,秋季设施栽培于6月上旬至7月上旬播种。采用贴接 法嫁接,接
10、穗子叶出土时播种砧木种子;采用顶插法嫁接,砧木子叶展平时播种接穗种子。 5.3.1.6.2 播种方法 应按如下要求进行: a) 播种前一天,将营养土或基质浇透; b) 将种子平放胚根向,覆1.0 cm2.0 cm的营养土或蛭石; c) 苗床覆膜保湿,高温期遮阳降温。 5.3.1.6.3 苗床管理 出苗前白天温度宜为2832、夜间温度宜为1720。子叶出土后应撤除地膜,并开始通风, 白天温度宜为2528、夜间温度宜为1518。保持营养土或基质相对湿度60%80%。 5.3.2 嫁接 5.3.2.1 嫁接方法 DB11/T 1322019 4 宜采用贴接或顶插接嫁接。 5.3.2.2 嫁接苗床管理
11、 嫁接后前3 d苗床应密闭、遮阴,保持空气相对湿度95%以上,白天温度宜为2528、夜间温度 宜为1820;3 d后早晚见光、适当通风;嫁接后8 d10 d恢复正常管理。及时除去砧木萌芽。定 植前3 d5 d进行炼苗。 5.4 定植 5.4.1 定植前准备 定植前每667 m2施充分腐熟有机肥3000 kg4000 kg或商品有机肥1000 kg2000 kg、氮磷钾复合 肥40 kg50 kg,深翻、整平,春季栽培起垄,垄高15 cm20 cm,铺设滴灌管或微喷带,覆盖地膜。 肥料使用应符合NY/T 496的规定。 5.4.2 定植 5.4.2.1 定植时间 穴盘苗宜2叶3叶1心时定植,营养
12、钵苗宜3叶4叶1心时定植。春季定植前地温稳定在15、夜间 最低气温10以上。春季栽培2月上旬4月中旬定植,秋季栽培7月上旬8月上旬定植。 5.4.2.2 定植密度 小型西瓜吊蔓栽培双蔓整枝2000 株/667m22300 株/667m2,三蔓整枝1400 株/667m21600 株 /667m2 。爬地栽培定植密度750 株/667m21000 株/667m2。 中型西瓜爬地栽培定植密度600 株/667m2750 株/667m2。 无籽西瓜种植应按10:1配合定植授粉株。 5.5 田间管理 5.5.1 温度管理 缓苗期白天气温宜为3035、夜温宜为1518;伸蔓期白天气温宜为2832、夜温宜
13、 为1518;坐果期白天气温宜为2835、夜温宜为1820。 5.5.2 水肥管理 5.5.2.1 灌溉 分别于定植期、缓苗期、伸蔓期各灌水1次,每次灌水量8 m3/667m210 m3/667m2。果实膨大期灌 水3次4次,每次灌水量15 m3/667m220 m3/667m2。采收前5 d7 d停止灌溉。 5.5.2.2 追肥 果实膨大期随灌水追施总养分含量50%低氮高钾水溶肥,每次5 kg/667m28 kg/667m2,不宜使用 含氯肥料。 5.5.3 植株调整 小型西瓜“一主一侧”双蔓整枝,留主蔓,选留基部1条健壮子蔓作为侧蔓,及时去除其余侧蔓。 主蔓30片叶左右时打顶,选留第二、三
14、节雌花留果。 DB11/T 1322019 5 小型西瓜三蔓整枝,留主蔓,选留基部2条健壮子蔓作为侧蔓,及时去除其余侧蔓。主蔓30片叶左 右时打顶,选留主、侧蔓花期相近的第二、三节雌花留果。 中型西瓜采用三蔓整枝,留主蔓,选留基部2条健壮子蔓作为侧蔓,宜选留主蔓第三节雌花留果。 5.5.4 授粉与留果 5.5.4.1 授粉 5.5.4.1.1 人工授粉 应上午授粉,采摘当天开放的雄花,去掉花瓣后将花粉涂抹在结实花柱头上,并做授粉日期标记。 蜜蜂授粉技术应符合DB11/T 887的规定。 5.5.4.1.2 蜂授粉 每667 m2用熊蜂或蜜蜂一箱,蜂箱放置设施中部,风口需增加防虫网。 5.5.4
15、.2 留果 当幼瓜长至鸡蛋大时,选留果大、周正、无病虫伤的果实,摘除畸形果。单株留多果时宜选留大小 一致果实。 6 病虫害防治 应优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施,合理使用化学防治措施。 6.1 农业防治 防治措施如下: a) 实行3年4年倒茬轮作; b) 选用抗病品种; c) 嫁接栽培; d) 合理整枝; e) 通风降湿; f) 采用膜下滴灌或膜下微喷; g) 及时摘除病叶、病果。 6.2 物理防治 防治方法如下: a) 高温闷棚; b) 日光晒种; c) 温汤浸种; d) 使用防虫网; e) 悬挂色板。 6.3 生物防治 利用捕食螨、丽蚜小蜂等天敌及生物农药进行相关病虫害防治。 D
16、B11/T 1322019 6 6.4 化学防治 喷雾防治宜在晴天上午进行,注意轮换用药,合理混用。应按照NY/T 1276的规定执行。 6.5 西瓜主要病虫害防治 西瓜主要病害及其防治措施参见附录A中的表A.1,虫害防治参见附录A中的表A.2。 7 采收要求 根据授粉日期标记、品种熟性及成熟果实的固有色泽和花纹等特征,确定果实的成熟度。本地销售 的果实宜九成熟,外埠销售的果实宜八至九成熟。宜清晨或傍晚采摘。 DB11/T 1322019 7 附 录 A (资料性附录) 西瓜主要病虫害防治 表A.1给出了西瓜主要病害及其防治措施。 表A.1 西瓜主要病害及其防治措施表 病害名称 症状 发病因素
17、 关键防治措施 1、猝倒病 幼苗出土前烂芽,或出土后胚轴近地面处出现水渍状病 斑,以后变黄缢缩,有时子叶还未凋萎幼苗即倒伏。病情发展 很快,可造成大片死亡。 在 15左右,低温、高湿、通风透光不良条件 下,容易发生。病菌可借风雨或流水传播。 1、选择无病苗床和基质营养土。2、加强管 理,控制温湿度,通风透光,避免出现低温、高 湿的环境条件。 2、立枯病 幼苗基部出现椭圆形病斑,逐渐凹陷,发展到绕茎一周时,病部干枯,幼苗死亡,大多病苗不倒伏。 条件适宜时,病原菌从伤口或幼茎、根部侵入, 使幼苗发病。在幼苗徒长、生育不良及定植缓苗期易 发病。 1、加强田间管理,培育壮苗。2、其它参考 猝倒病。 3
18、、沤根 发病时根皮发锈不发新根,然后腐烂,幼苗枯死。属非侵染性病害。 苗床低温、高湿、光照不足,或地势低洼、排水不良、生长发育受阻均易诱发此病。 1、温床育苗。2、合理控制苗床温度、湿度。3、培育壮苗,提高幼苗的抗逆性。 4、枯萎病 全生育期均可发病,以结瓜期发病最重。苗期可造成烂种 或幼苗猝倒。结瓜期发病,植株由下部叶片开始萎蔫,最初中 午萎蔫,早晚恢复,反复几次后植株枯死。叶片呈褐色,不易 脱落。解剖茎基部可见维管束变黄褐色,病茎易发生纵裂, 裂 口处常有琥珀色胶质物溢出。 病菌由胚芽、根尖、伤口侵入。进入维管束后, 在导管内发育,分泌毒素堵塞导管,影响水分运输, 造成萎蔫。枯萎病的发生与
19、土壤性质、土壤温湿度、 水肥管理等有密切关系。834都能发病,最适 温度是 2428。在灌水不当、偏施氮肥、土壤 酸性、土壤粘重、排水不畅、天气多变等不利的环境 条件下很容易发病。 1、选用抗病品种,从健株上采种。2、倒茬 轮作。3、种子消毒。可用 5560的温水浸 种 10 min,然后自然降温,继续浸泡 8 h10 h, 即可播种或催芽。4、育苗选择无病苗床和基质营 养土。5、注意合理施肥,切勿偏施氮肥。6、避 免大水漫灌。7、用南瓜、葫芦、瓠子作砧木,与 西瓜嫁接可起到良好的预防效果。 DB11/T 1322019 8 表A.1 西瓜主要病害及其防治措施表(续) 病害名称 症状 发病因素
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