GB 25578-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉.pdf

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1、道圈中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品添加剂滑石粉GB 25578-2010 2010-12-21发布2011-02-21实施数码防伪中华人民共和国卫生部发布本标准的附录A为规范性附录。 - 目。EGB 25578-2010 I 1 范围食品安全国家标准食品添加剂滑石粉本标准适用于以滑石为原料经物理粉碎法制得的食品添加剂滑石粉。2 规范性引用文件GB 25578一-2010本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定

2、。3.2 理化指标:应符合表2的规定。项目二氧化硅，四/%飞氧化簇，t旷%飞自度 酸溶物(以SO.计)，即/%运二灼烧减量，由/%主三干燥减量，t旷%、产、水溶物，如/%、户、水溶性铁酸碱性细度(45m试验筛通过率)，t旷%，飞-碑CAs)/Cmg/kg)主三铅(Pb)/(mg/kg)主三重金属(以Pb计)/Cmg/kg)主三闪石类石棉表1感冒要求检验方法取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态表2理化指标指标检验方法58.0 附录A中A.430.0 附录A中A.585.0 附录A中A.61. 5 附录A中A.76.0 附录A中A.80.5 附录A中A.90.1 附录A中A.

3、10通过试验附录A中A.ll通过试验附录A中A.1298.0 附录A中A.133 附录A中A.145 附录A中A.1510 附录A中A.16不得检出附录A中A.171 GB 25578-2010 A.1 曹示附录A(规范性附录)检验方法本标准的检验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性，操作者须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即就医。使用易燃品时，严禁使用明火加热dA.2 一般规定本标准的检验方法中所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682 2008中规定的三级水。试磕中所需标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1

4、、HG/T3696.2、HG/T3696.3之规定制备。A.3 鉴别试验A. 3.1 X射线衍射仪法试样经X射线衍射仪检验，在面间距为0.934nm、0.466nm和0.312nm处有衍射峰。A.3.2 红外光谱仪法试样经红外吸收光谱仪检验，在1015 cm-1处和450cm-1处有主要吸收峰。A.3.3 化学法A. 3. 3.1 试剂和材料A. 3. 3. 1. 1 元水碳酸铀。A. 3. 3.1.2 元水碳酸饵。A. 3.3. 1. 3 盐酸。A. 3. 3. 1.4 氨水溶液:2十3。A. 3. 3. 1.5 氯化镀溶液:100 g/Lo A. 3. 3. 1. 6 碳酸镜溶液:100

5、g/L。A. 3. 3. 1.7 磷酸氢二铀(Na2HP03 12H20)榕液:160 g/Lo A. 3. 3. 1. 8 氧化镀溶液:100 g/L。A. 3. 3. 2 分析步骤称取约0.2g试样，置于铅培捐中，加入0.9g元水碳酸销和1.3g无水碳酸饵，11昆匀。在电炉上加热至完全熔融，冷却，用约5mL沸水将熔融物转移至烧杯中，滴加盐酸至不冒泡。再加10mL盐酸，置于水浴上蒸发至干。冷却后加入20mL水，加热至沸，过滤。滤渣为凝胶状物质，滤液中加入氯化镀溶液和碳酸镀溶液不产生沉淀，再加入磷酸氢二铀溶液时，应产生白色沉淀。分离沉淀，加氨水溶液，沉淀应不溶解。2 A.4 二氧化硅的测定按G

6、B/T15343-1994中5.2.1进行测定。A.5 氧化攘的测定采用分离R203-EDTA络合滴定法，按GB/T15343-1994中5.6.1进行测定。A.6 白度的测定A. 6.1 仪器和设备A. 6. 1. 1 白度仪。A. 6. 1. 2 工作白板:应符合GB/T5950-2008中第6章的规定。A.6.2 分析步骤GB 25578-2010 取一定量的试样放入压样器中，压制成表面平整、无纹理、无疵点、元污点的试样板。每批产品需压制3件试样板。按仪器的使用说明预热稳定仪器，调零，用工作自板调校仪器。将试样板置于仪器上测定试样的蓝光白度。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，平行测定

7、结果的绝对差值不大于0.50A.7 酸溶物的测定按GB/T15343-1994中5.14.3.2进行测定。A.8 灼烧减量的测定按GB/T15343-1994中5.1进行测定。A.9 干燥减量的测定按GB/T15344-1994中5.1的A法进行测定。A.10 水溶物的测定A. 10. 1 分析步骤称取约10g试样，精确至0.01g，置于150mL锥形瓶，加入50mL水，搅拌，加热煮沸30min，不断搅拌，随时补充蒸发的水，使溶液体积保持在30mL左右。冷却至室温，转移至50mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。以下按GB/T15343-1994的5.15.3.2从用致密滤纸干过滤于已干燥过的1

8、00 mL烧杯中开始操作(致密滤纸为慢速定性滤纸)。同时保留滤液用于酸碱性的测定。3 GB 25578-2010 A.10.2 结果计算同GB/T15343-1994中5.15. 4. 2。取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.015%。A.11 水灌性铁的测定按GB/T15343-1994中5.16进行测定，试验溶液不立即呈现蓝色即为通过试验。A. 12 酸耐性的测定A. 12. 1 试剂和材料A. 12. 1. 1 红色石藤试纸。A. 12. 1.2 蓝色石藤试纸。A. 12.2 分析步骤A.10.1保留的滤液遇红色石藤试纸和蓝色石恶试纸均不变色即为通过

9、试验。A.13 细度的测定按GB/T15344-1994中5.7规定的湿筛法(A法)进行测定。A.14 呻的测定称取10.00g士0.01g试样，置于150mL烧杯中，加人50mL盐酸溶液(1+22).摇动使试样充分分散，盖上表面皿，置于沸水浴上加热30min(及时补充水，防止烧干)。取下稍冷，用中速滤纸过滤于100 mL容量瓶中，用30mL热水分三次冲洗烧杯并将不溶物转移，再用15mL热水洗涤滤纸和不溶物。滤液冷却至室温，用水稀释至刻度，摇匀。此溶液为试验溶液A.用于呻含量、铅含量和重金属含量的测定。用移液管移取10mL上述溶液，置于测碑装置的锥形瓶中，加入5mL盐酸，作为试验溶液。限量标准

10、溶液的配制:移取3.00mL呻标准溶液1mL溶液含1.。同碑(As汀，以下按GB/T 5009. 76-2003中碑斑法进行测定。A.15 铅的测定A. 15. 1 试剂和材料铅标准溶液:1mL溶液含有铅(Pb)O.10 mg。用移液管移取10.00mL按HG/T3696.2配制的铅标准溶液，置于100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。A.15.2 仪器和设备原子吸收分光光度计z配有铅空心阴极灯。4 GB 25578一2010A. 15.3 分析步骤A. 15.3. 1 工作曲线的绘制分别移取0.00mL、1.00 mL、2.00mL、3.00mL铅标准溶液，置于四个100mL容量瓶中，用水

11、稀释至刻度，摇匀。在原子吸收分光光度计上，于283.3nm处，使用空气-乙快火焰测量吸光度。从每个标准溶液的吸光度中减去空白溶液的吸光度，以铅的质量为横坐标，吸光度为纵坐标绘制工作曲线。A.15.3.2 测定在原子吸收分光光度计上，于283.3nm处，使用空气-乙快火焰测量试验溶液A的吸光度。从工作曲线上查出试验溶液中铅的质量。A.15.4 结果计算铅含量以铅CPb)的质量分数Wj计，数值以mg/kg表示，按公式CA.l)计算:mj Wj=m交币1C A. 1 ) 式中zmj 从工作曲线上查出试验溶液中铅的质量的数值，单位为毫克Cmg); m一一试料质量CA.14)的数值，单位为克Cg)。取平

12、行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于2mg/kg。A.16 重金属的测定A管:在50mL比色管中，移取1.0 mL铅标准榕液1mL溶液含0.01mg铅CPb)J，加水至25 mL。备用。B管和C管:用移液管各移取10mL试验溶液A，分别置于两个50mL比色管中，再用移液管向C管中移入1.00 mL铅标准溶液。备用。三个比色管中分别加入1滴酣敢指示液，用氨水溶液调节溶液的pH值为中性，加入5mL pH3. 5 乙酸盐缓冲溶液，混匀。以下按GB/T5009.74-2003中6.4进行测定。A.17 闵石类石棉的测定按GB/T15344-1994的5.6进行测定。5 OFON|h白白N阁。国华人民共和国家标准食品安全国家标准白滑石粉食品添加剂GB 25578-2010 赞中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销祷印张o.75字数口千字2011年2月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2011年2月第一版晤书号:155066 1-41450 16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533定价GB 25578-2010 打印日期:2011年2月21日F002