【医学类职业资格】蛋白质的结构与功能及答案解析.doc
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1、蛋白质的结构与功能及答案解析(总分:62.00,做题时间:90 分钟)一、A1 型题(总题数:48,分数:48.00)1.关于谷胱甘肽的叙述,正确的是 A所含的肽键均为 -肽键 B由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成 CN 端的氨基是主要的功能基团 D是体内重要的氧化剂 E其中的谷氨酸 -羧基是游离的(分数:1.00)A.B.C.D.E.2.蛋白质二级结构是指分子中 A氨基酸的排列顺序 B每一氨基酸侧链的空间构象 C局部主链的空间构象 D亚基间相对的空间位置 E每一原子的相对空间位置(分数:1.00)A.B.C.D.E.3.在下列氨基酸中酸性氨基酸是 A半胱氨酸 B脯氨酸 C色氨酸 D精氨酸 E谷氨酸
2、(分数:1.00)A.B.C.D.E.4.肽键平面元素组成的特点可以是 AC-N-C-N BC-C-N-C CC-N-N-C DC-C-C-N EN-C-C-N(分数:1.00)A.B.C.D.E.5.具有四级结构的蛋白质的特征是 A由两条或两条以上的多肽链组成 B每条多肽链都具有独立的生物学活性 C依赖肽键维系四级结构的稳定性 D分子中必定含有辅基 E亚基之间以共价键相连接(分数:1.00)A.B.C.D.E.6.下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的 A蛋白质分子都具有一级结构 B蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D蛋白质分子都具有四级结构 E蛋白
3、质四级结构中亚基的种类和数量均不固定(分数:1.00)A.B.C.D.E.7.下列哪一项不是蛋白质二级结构的形式 A-右手螺旋 B-折叠 C-转角 D-双股螺旋 E无规则卷曲(分数:1.00)A.B.C.D.E.8.下列哪一种物质不是生物活性肽 A催产素(缩宫素) B加压素 C脑啡肽 D血红素 E促甲状腺素释放激素(分数:1.00)A.B.C.D.E.9.关于蛋白质四级结构的叙述,正确的是 A一定有多个不同的亚基 B亚基的种类、数目都不定 C一定有种类不同,而数目相同的亚基 D一定有多个相同的亚基 E一定有种类相同,而数目不同的亚基(分数:1.00)A.B.C.D.E.10.变性后的蛋白质,其
4、主要特点是 A分子量降低 B溶解度增加 C一级结构破坏 D不易被蛋白酶水解 E生物学活性丧失(分数:1.00)A.B.C.D.E.11.变性蛋白质的主要特点是 A不易被蛋白酶水解 B分子量降低 C溶解性增加 D生物学活性丧失 E共价键被破坏(分数:1.00)A.B.C.D.E.12.HbA的 亚基与 O2结合后产生变构效应,从而 A促进 -亚基与 O2结合,抑制 -亚基与 O2结合 B抑制 -亚基与 O2结合,促进 -亚基与 O2结合 C促进其他亚基与 O2结合 D促进 -亚基与 02结合,同时促进 -亚基与 CO2结合(分数:1.00)A.B.C.D.E.13.关于蛋白质二级结构的叙述,错误
5、的是 A涉及肽链 主链骨架原子的相对空间 B涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列 C-螺旋和 -折叠是其主要结构形式 D折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位 E不具有生物学功能(分数:1.00)A.B.C.D.E.14.维系蛋白质分子二级结构的化学键是 A二硫键 B离子键 C疏水键 D氢键 E肽键(分数:1.00)A.B.C.D.E.15.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是 AMb(Mr:68500) B血清清蛋白(Mr:68500) C牛 -乳球蛋白(Mr:35000) D马肝过氧化氢酶(Mr:247500) E牛胰岛素(Mr:5700)(分数:1.00)A.B.C.D.E.1
6、6.有关别构效应的叙述,错误的是 A某种小分子物质与蛋白质(酶)的某一部位特异结合 B发生空间结构微妙而规律的变化 C改变了蛋白质的一级结构 D生物活性发生变化(增强或减弱) E在生物体内普遍存在(分数:1.00)A.B.C.D.E.17.维系蛋白质分子一级结构的化学键是 A离子键 B肽键 C二硫键 D氢键 E疏水键(分数:1.00)A.B.C.D.E.18.测得某样品的含氮量为 8g/L,则该样品蛋白质的浓度约为 A40g/L B45g/L C50g/L D57.5g/L E62.5g/L(分数:1.00)A.B.C.D.E.19.下列有关 Mb的叙述哪一项是不正确的 AMb 由一条多肽链和
7、一个血红素结合而成 BMb 具有 8段 -螺旋结构 C大部分疏水基团位于 Mb球状结构的外部 D血红素靠近 F8组氨基酸残基附近 EO2 是结合在血红素的 Fe2+上(分数:1.00)A.B.C.D.E.20.镰刀形红细胞贫血患者,其血红蛋白 链 N端第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替 A缬氨酸 B丙氨酸 C丝氨酸 D酪氨酸 E色氨酸(分数:1.00)A.B.C.D.E.21.参与胶原合成后修饰的维生素是 A维生素 B1 B维生素 C C维生素 B6 D维生素 D E维生素 A(分数:1.00)A.B.C.D.E.22.促进 Hb转变为 HbO2的因素是 ACO2 分压增高 B氧分压增
8、高 C血液H+增高 D温度增加 E血液 pH下降(分数:1.00)A.B.C.D.E.23.关于谷胱甘肽作用的叙述,错误的是 A体内重要的还原剂 B保护酶分子中巯基免遭氧化 C使细胞内产生的 H2O2变成 H2O D能阻断外源的致癌剂与 DNA结合 E发挥作用后即被分解(分数:1.00)A.B.C.D.E.24.胰岛素分子由两条肽链组成,其 A链和 B链的连接靠 A肽键 B氢键 C二硫键 D离子键 E疏水键(分数:1.00)A.B.C.D.E.25.蛋白质的变性是由于 A蛋白质的空间构象的破坏 B蛋白质一级结构改变 C肽链中的氨基酸分子都不完整 D2 个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 E肽没
9、有氨基末端和羧基末端(分数:1.00)A.B.C.D.E.26.维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是 A肽键 B氢键 C二硫键 D离子键 E疏水作用(分数:1.00)A.B.C.D.E.27.在下列氨基酸中疏水性氨基酸是 A组氨酸 B赖氨酸 C谷氨酸 D半胱氨酸 E丙氨酸(分数:1.00)A.B.C.D.E.28.蛋白质一级结构的主要化学键是 A离子键 B氢键 C肽键 D二硫键 E疏水作用(分数:1.00)A.B.C.D.E.29.氨基酸在等电点时是 A非极性分子 B阴离子 C阳离子 D兼性离子 E疏水分子(分数:1.00)A.B.C.D.E.30.各种蛋白质含量很接近的元素是 A碳 B氢 C
10、氧 D氮 E硫(分数:1.00)A.B.C.D.E.31.关于肽的叙述,不正确的是 A肽分为寡肽和多肽 B多肽与蛋白质在分子量上很难划出明确界限 C肽链中的氨基酸分子都不完整 D2 个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 E肽没有氨基末端和羧基末端(分数:1.00)A.B.C.D.E.32.Hb的 亚基与 O2结合后产生变构效应,其结果是 A促进其他亚基与 CO2结合 B抑制其他亚基与 O2结合 C促进其他亚基与 O2结合 D促进 亚基与 O2结合,抑制 亚基与 O2结合 E抑制 亚基与 O2结合,促进 亚基与 O2结合(分数:1.00)A.B.C.D.E.33.在下列氨基酸中碱性氨基酸是 A丝氨
11、酸 B赖氨酸 C谷氨酸 D酪氨酸 E苏氨酸(分数:1.00)A.B.C.D.E.34.关于蛋白质三级结构的叙述,错误的是 A涉及整条肽链所有原子在三维空间的排布位置 B三级结构的稳定性主要靠次级键维系 C疏水基团位于分子内部 D具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 E天然蛋白质分子均有这种结构(分数:1.00)A.B.C.D.E.35.多肽链中主链骨架的组成是 ACaCONHCaCONH BNHCaCOCaNH CCaCHNOCaCHNO DCaCNHOCa ECaNHOCCaNH(分数:1.00)A.B.C.D.E.36.蛋白质分子中不存在的氨基酸是 A胱氨酸 B羟赖氨酸 C鸟氨酸 D脯氨酸
12、 E组氨酸(分数:1.00)A.B.C.D.E.37.蛋白质多肽链具有的方向性是 AC 端个 N端 BN 端C 端 C3端5端 D53端 E以上都不是(分数:1.00)A.B.C.D.E.38.维系蛋白质四级结构的主要化学键是 A氢键 B肽键 C二硫键 D疏水键 EVan der waals 力(分数:1.00)A.B.C.D.E.39.具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现 A具有一个以上 N端和 C端 B只有一个 N端和 C端 C具有一个 N端和几个 C端 D具有一个 C端和几个 N端 E一定有二硫键存在(分数:1.00)A.B.C.D.E.40.关于肌红蛋白和血红蛋白的叙述
13、,错误的是 A都属于色蛋白类 B都可以和氧结合 C两者都含有铁 D都是含有辅基的结合蛋白 E都具有四级结构形式(分数:1.00)A.B.C.D.E.41.蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠的键或作用力不包括 A肽键 B离子键 C疏水作用 D氢健 E范德华力(分数:1.00)A.B.C.D.E.42.蛋白质紫外吸收的最大波长是 A250nm B260nm C270nm D280nm E290nm(分数:1.00)A.B.C.D.E.43.正常成人血液中的 Hb主要是 AHbF BHbS CHbA1 DHbA2 EHbE(分数:1.00)A.B.C.D.E.44.维系蛋白质一级结构的主要化学键是 A
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