2014年黑龙江省哈尔滨第三中学高三第二次高考模拟考试语文.docx
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1、 2014 年黑龙江省哈尔滨第三中学高三第二次高考模拟考试语文 第 I 卷 阅读题 甲 必考题 一、现代文阅读 ( 9 分,每小题 3 分 ) 阅读下面的文字,完成 文后各 题 闲话红烧肉 如果要找一些食物来代表中餐的话,红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品技术的角度, “ 红烧肉 ” 有两个基本元素: “ 红烧 ” 和 “ 肉 ” 。这里,我们 先说 “ 肉 ” 。在迄今为止的人类发展史中,绝大多数时候人类都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗。尤其是在每个人都吃 “ 纯天然、有机、野生 ” 食物的那个久远古代,人们吃的大多数食物应该是野菜草根之类。吃肉就更加
2、困难,现代人拿着猎枪也未必总有收获,只有树枝石头的他们在打猎的时候还得考虑不要被猎掉。即便是能够打到一些动物,天天唱 “ 为了生活,我们四处奔波 ” 的猎物们身上的脂肪也很有限。 对他们来说,能够迅速补充体力的糖和能量密度高的脂肪,无疑都是最优质的食物。优质而难得,就越发渴望拥有。对高脂、高糖食物的追求,在互相不通有无的各族 人群中都流传了下来。从世界各地对婴幼儿食品偏好的调查来看,这种偏好或许已经写进基因而成为“ 先天 ” 的了。 从现代食品科学的角度,脂肪对于食物的风味至关重要。一方面,许多风味物质存在脂肪中。另一方面,许多香味物质本来就是油脂分解转化的产物。而油脂产生的细腻丰富的口感也不
3、是纯蛋白、纯淀粉,更 不是纤维 素所能比拟的。风味和口感,油脂尤其是肥肉中所含的饱和脂肪,都具有巨大的优势。 再说红烧。肉中总是有些蛋白质,而蛋白质与糖加热发生的美拉德反应,是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸,红烧大概是最能让美拉德反应发生的 “ 低温烹饪 ” 了。分子美食学的创始人蒂斯探讨过这个问题,发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化,产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了一席之地。一个实验是用半胱氨酸和核糖进行美拉德反应。在其中分别加脂肪酸或者磷脂,把得到的 “ 肉味香精 ” 用色谱进行分析,着重比较产生肉味的杂环化合物和脂肪氧化产物的谱峰。结果证实,磷脂在美拉德反应产生 “ 肉香 ”
4、中具有重要作用。于是,在完全不懂化学不懂生物的 时代,老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了合理。 不过,人类折腾了这么久,到底是进入了 “ 营养过剩 ” 比 “ 营养不足 ” 更受关注的时代。“ 不天然、不野生 ” 的饲养动物,可以轻易地提供极大丰富的脂肪。老祖宗说 “ 物极必反 ”又得到了例证:比他们更老的祖宗们为之流血乃至牺牲的脂肪,最终变成了健康的敌人。不管你做得再 “ 肥而不腻 ” ,只要它还能好吃脂肪就少不了。 同样质量的食物,脂肪的热量最高,是糖和蛋白质的两倍多,所以许多人担心吃了长胖。实际上,如果能做到吃了肥肉就少吃同等热量的其他食物,那么长胖的问题还真不大。肥肉中的
5、脂肪大量是饱和脂肪,会促进 “ 坏胆固醇 ” 的增加,从而影响心血管健康,这才是肥肉真正的问题。 当然,这并不是说红烧肉就不能吃了。毕竟,食物的一大功能是享受,在美味和健康之间,并不需要完全偏向健康。红烧肉虽然不是健康食品,但偶一为之,尤其是吃了之后再减少其他饱和脂肪以及高热量食物,对健康的影响即便是有,也还是可以接受的。 (选自 “ 果壳网 ” ,有删节) 1.下列关于食物的表述,不正确的一项是 ( ) A.在久远的古代,人们获得食物是一件很不容易的事情,脂肪的补给就更是难上加难。 B.相比野菜草根一类的食物,肉 类含有更多补充体力的糖和能量密度高的脂肪,因而也更难得。 C.婴儿似乎大多数更
6、喜欢高脂高糖食物,这说明对食物的偏好或许是一种 “ 先天 ” 的习惯。 D.肉食不仅在能量方面比素食占有优势,口感也比素食更为细腻丰富。 解析: B 项前后无因果关系。原文第一段说的是 “ 久远古代,人们吃的大多数食物应该是野菜草根 之类。吃肉就更加困难 ” 八项信息在原文第一段。 C 项信息在原文第二段。 D 项信息在原文第三段。 答案: B 2.下列理解和分析,不符合原文意思的一项是 ( ) A.肉类中的蛋白质在加热过程中与糖发生美拉德反应,烹饪过程中便会散发出香气。 B.烧烤、油炸、红烧等烹饪方法最能让美拉德反应发生,这也就是这样烹制的肉类更香的原因。 C.通过半胱氨酸和核糖反应的实验,
7、分子美食学创始人蒂斯证明美拉德反应的产物主要是磷脂的氧化物。 D.古人虽然不懂得化学生物方面的知识,但靠经验积累的烹饪技法往往是符合现代科学原理的。 解析: 由原文第四段后半部分可知, “ 美拉德反应的产物主要是磷脂的氧化物 ” 与原文信息不符。 A 项信息在原文第四段。 B 项信息在原文第四段。 D 项信息在原文第四段结尾处。 答 案: C 3.根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是 ( ) A.饲养动物使今天获得肉类食物变得十分容易,于是人们对营养过剩的担心渐渐超过了对营养不足的关注。 B.“ 肥而不腻 ” 只是通过烹饪手段改变食物的口感,并不能解决食物脂肪含量过高的问题。 C.肥肉中
8、含有大量的饱和脂肪,会对心血管健康产生危害,这要比热量过高使人发胖的危害更大。 D.虽然红烧肉热量很高,但只要控制好数量并减少其他高热量食物的摄人,就不会影响健康。 解析: D 项太过绝对, 原文 结尾处 表述为 “ 对健康的影响即便是有,也还是可以接受的 ” 。A 项信息在原文第五段。 B 项信息在原文第五段。 C 项信息在原文第六段。 答案: D 二、古代诗文阅读( 36 分) (一)文言文阅读( 19 分) 阅读下面的文言文,完成 文后各 题。 田绍斌,汾州人。仕河东刘钧为佐圣军使,戍辽州。周显德四年,领五十骑来归,钧屠其父母家属。 宋初,随崔彦进征李筠,攻大会砦,破之,以功迁龙捷指挥使
9、。又败筠于泽州荼碾村,筠退保泽州,绍斌凿濠围守,流矢中左目,前军部署韩令坤以其事闻。及太祖召见于潞州,绍斌杀晋军益众,夺其铠甲。又从讨李重进于扬州,壁城南,围三日,城溃,斩首逾千级。会全师雄寇 神泉,绍斌率所部败其党数千,时汉、剑道梗,因赖以宁。 至道元年,领徒入蕃讨贼,斩首二千级,获羊、马、橐驼二万计,马以给诸军之阙者。捷闻,手诏嘉谕之。数部金粟帛诣灵武、清远。远人砻服不扰。未几,皇甫继明、白守荣等督转饷于灵州,绍斌率兵援接,抵成井。贼逾三千余,来薄阵。且行且斗,至耀德,凡杀千人。寇复尾后,绍斌为方阵,与敌兵确于浦洛河,大败之。 初,守荣与绍斌为期,既而继明卒,故后一日,遂为贼所围 。守荣等
10、欲击之,绍斌日:“ 蕃戎轻佻,勿弃辎重与战,当按辔结阵徐行。 ” 守荣等忿日: “ 若但率兵来迎,勿预吾事。守荣 等自欲邀功,与战,败。绍斌率所部徐还,一无遗失。至清远,见濠中人裸而呼日:“ 我白守荣也。 绳引而上,解衣遗之。 时命李继隆、范廷召讨继迁,就命绍斌为本州都部署兼内外都巡检使。 丝隆丛遗盗之败上闻,言绍斌握兵不顾,欲图方面,有异志 。太宗怒日: “ 此昔尝背太原来投,今又首鼠两端,真贼臣也。 即遣使捕系诏狱鞫问,贬虢州安置。 真宗即位,召还,授右监门卫大将军、领叙州刺史,寻改莱州防御使。调环庆灵州清远军部署。庆州有野鸡族,数为寇掠,道路患之。绍斌召其酋帅三人,断臂、馘、劓放还,寇感
11、化,帖服。 景德二年,卒,年七 十七。为人有法,然性暴戾,故屡被黜。子守信,为内殿崇班闰门祗候。 (节选自宋史 田绍斌传有删改) 4.对下列句中加点词的解释,不正确的一项是 ( ) ( 3 分) A.壁 城南 壁:营垒 B.会全师雄 寇 神泉 寇:侵犯 C.贼逾三千余,来 薄 阵 薄:迫近 D.即遣使捕系诏狱 鞫 问 鞫:审问 解析: 文言文中一词多义现象比较多,所以答题时一定要把实词放回到原文中,结合上下文及本句语法关系来推断实词的含义。“壁城南”意思是驻扎在城南,“壁”在这里是动词,“驻军、驻扎”的意思。 答案: A 5.以下各组句子中,全都直接表明田绍斌 “ 为人有法 ” 的一组是 (
12、) ( 3 分) 绍斌率所部败其党数千 绍斌为方阵,与敌兵确于浦洛河,大败之 蕃戎轻佻,勿弃辎重与战,当按辔结阵徐行 绍斌率所部徐还,一无遗失 调环庆灵州清远军部署 绍斌召其酋帅三人,断臂、馘、劓放还,寇感化 A. B. C. D. 解析: 陈述结果 , 非直接体现 , 官职调动 。 这类题目常涉及人物行为举止、 人物主张、人物情感、人物思想道德、人物性格、人物志向、人物才智、选文的综合性八类信息的筛选 ,做题时要在原文中找准区间,把准对象,体情察意,切忌张冠李戴,忌断章取义,无中生有。 答案: C 6.下列对原文有关内容的概括和分析,不正确的一项是 ( ) ( 3 分) A.田绍斌在刘钧手下
13、任职,镇守辽州。周显德四年,他带领五十骑投奔后周,刘钧为此十分卤怒,把田绍斌的家属全杀了。 B.宋朝初年,田绍斌两次打败李筠,但在围守泽州作战时,左眼不慎中箭受伤。太祖召见他后,他愈战愈勇,又连续取得多次胜利。 C.田绍斌在至道元年 入 蕃讨贼作战中大获全胜。捷报上闻,皇帝亲手书写了诏书嘉奖他,还为他输送了金银、粮食、丝织品。 D.浦洛之战后,朝廷新任命的征讨大臣向皇帝进谗言,皇帝为谗言所动,一气之下,把田绍斌打发到虢州去了。 解析: C 项中 由原文可知“ 数部金粟帛诣灵武、清远 ”是说田绍斌 多次押 送金银、粮食、丝织品等到灵武、清远, 因此, “ 输送了金 银、粮食、丝织品 ” 不是皇帝
14、所为。综合近些年来的高考 设题情况来看,此类题目 选择肢中设错类型 可分为 信息错位 、 错解词语 、 强加因果 ( 或因果倒置 )、 无中生有 、 颠倒是非将文中未然的信息说成必然 等。解题时考生应审准题干,依文索义,正确分析。 答案: C 7.将文中划横线的句子翻译成现代汉语。( 10 分) ( 1)初,守荣与绍斌为期,既而继明卒,故后一日,遂为贼所围。( 5 分) ( 2)继隆以浦洛之败上闻,言绍斌握兵不顾,欲图方面,有异志。( 5 分) 解析:本题考查的是理解并翻译句子的能力。 答案: ( 1)起初,白守茉与绍斌约定曰期,不久继明战死,所以晚到(迟来一天,于是被贼兵包围。(为期,后,为
15、所,各 1 分,句意 2 分。) ( 2)继隆把浦洛之畋上奏使朝廷知道,说绍斌掌握军队却不顾念(救援) , 想谋划(独霸)一方,有二心。(阆,顾,方面,各 1 分,句意 2 分) (二)古代诗歌阅读( 11 分) 阅读下面这首元曲,完成 文后各 题。 【越调】小桃红客船晚烟 元 盍西村 绿云冉冉锁清湾,香彻东西岸。官课今年九分办 。厮追攀,渡头买得新鱼雁。杯盘不干,欢欣无限,忘了大家难。 【注】 官课:指上缴官家的租税。九分办:免去一分赋税,按九成征收。 8.开篇 “ 绿云冉冉锁清湾 ” 一句历来为人所称道,请结合全曲加以赏析。( 6 分) 解析: 首句 “ 绿云冉冉锁清湾 ” , “ 绿云
16、” 是古诗文中用的比较多的一个词 ,针对本曲子,对这个词的解释有两种, 褚斌杰元曲三百首详注解释这句说: “ 全句言轻柔而又浓重的绿色烟雾笼罩着整个港湾。 ” 这句中的 “ 绿云 ” 指 “ 江上的水气 ” 。 另一种解释是 指高大而枝叶繁茂的绿树,联系到曲中下句提到的 “ 香彻东西岸 ” ,这里的 “ 绿云 ” 可以 是指高大繁茂的绿树。 “ 冉冉 ” 是形容树叶纷披的样子。 “ 锁 ” 实际上是指 “ 环绕 ” 。所以这句是说,树叶纷披的绿树环抱着一湾清水。 “ 锁 ” 字运用了拟人的手法,写出碧云缓缓流动,笼罩着清澈的江湾。 开 头描写江村优雅的环境,提供人们活动的理想场所。通过江湾优雅
17、而静谧的景象与气氛为下文的轻松欢欣作了铺垫,同时也反衬出村民艰辛的生活。 答案: 这句描绘了一幅优美恬静的曰暮云雾江湾图( 2 分)。如云团一般的烟雾冉冉升起,覆盖了清净的江湾( 1 分)。“锁”,为笼 置之意,缓缓流动的云雾笼置着清澄的江湾,久久不散,突显了这江湾一角的美好别致( 2 分)。与题目相照应,交代了人们活动的环境。通过江湾优雅而静谧的景象与气氛为下文的轻松欢欣作了铺垫。( 1 分,答出一点即可) 9.结尾 “ 欢欣无限,忘了大家难 ” 语调轻松却带有深意,请加以分析。( 5 分) 解析: 本题所考査的诗句在结尾,有掲示主旨的作用。结尾 “ 欢欣无限,忘了大家难尽情欢乐,忘记咅自的
18、艰难事。 “ 欢欣无限 ” 是因为 “ 官课今年九分办 ” ,可见平时赋税之重; “ 忘了大家难 ” ,暗示村民们都承受着无比的沉重与辛酸,都有很多艰难事,透露出前文所讲的欢欣只是暂时的,欢欣之后还要面 对生活的种种磨难。因此说结尾句虽语调轻松却带有深意。 答案: 结尾表面说的是人们因为赋税减少,饮宴欢庆,忘掉了生活的忧愁,艰难。( 2 分)深层意是只减轻了一成赋税就如此欢欣可见以往生活负担之重。( 2 分)结句耐人寻味,它透露了前文所讲的欢欣只是暂时的,村民欢欣的背后藏着无比的沉重与辛酸。( 1 分) (三)名篇名句默写( 6 分) 10.补写出下列名篇名句中的空缺部分。( 6 分) ( 1
19、)曾子 曰 : “ ,任重而道远。 ,不亦重乎? ” (论语) ( 2)郯子之徒,其贤不及孔子。孔子日: “ , 。 ” (韩愈师说) ( 3)既见复关, 。 ,体无咎言。(诗经 卫风 氓) 解析: “ 名篇 ” 是指在人们的心目中占有突出地位的篇目 , 一般为教材中要求背诵的篇目, “ 名句 ” ,是指那些广泛流传的诗文、格言、警句等。从历年高考题来看,名篇名句考査的内容基本上诗词 文兼顾,立足课内,也涉及少量课外名 句。从考査的倾向来看,主要是富有教肓意 义和 警策作 用的哲 理句。 本题 还要注 意几个 重点字 的写 法。如 : “ 弘毅 ”“ 己 ”“ 载 ”“ 筮 ” 等。每空 1
20、分,句中有误该句不得分。 答案: ( 1) 士不可以不弘毅 仁以为己任 ( 2) 三人行 则必有我师 ( 3) 载笑载言 尔卜尔筮 乙 选考题 三、文学类文本阅读( 25 分) 11.阅读下面的文字,完成 文后各 题。( 25 分) 像天使一样死去 周海亮 从进入集中营那天,她就知道她必将死去。 甚至,从被赶上列车,她就知道她必将死去。她无数次听过集中营的故事:魔鬼般的士兵,黑暗的毒气室,堆积如山的尸骨,臭气熏天的焚尸炉 世界像墓地般寂静,天空飘落着死人的灰烬 列车像拴在一起的棺材,咣当,咣当,坚定地奔赴死亡。外面冰天雪地,车厢里却热得发狂。不断有人死去,闷死,热死,病死,吓死,死去了,尸体或
21、被焚烧,或被抛上铁轨,任列车碾成肉酱。 她们本该被处死,可是突然,她们有了生的机会。集中营里多出一个工厂,制造前线吃紧的钢盔。她们站在院子,任士兵像牲口那样挑拣 。士兵将看似虚弱或者生病的女人赶到墙角,然 后,当着她们的面,一个一个射杀。她们那般温顺,温顺到枪声响起,立即听话地倒下,没有哀嚎,没有挣扎,没有抽搐。那里有她的姐姐,她看着姐姐,看着,看着,看着,姐姐就消失了。然后她们来到车间,她看到骷髅般的钢盔堆成了山。每天都会有人死去。闷死,热死,冻死,病死,吓死,被士兵杀死。每天,早晨,她们都会站到院子,任士兵挑选。她们的身体逐渐变成一样的枯瘦虚弱,她们的脸色逐渐变成一样的苍白灰暗。被射杀的女
22、人越来越多 她们 那般虚弱,那般苍白 士兵们绝不会让她们多浪费一粒粮食 那么多年轻健康的女人源源不断地被输送进来 。 她们制造出世界上最坚固的钢盔。她们保证子弹不能将任何一只钢盔射穿。这是她们得以活下来的唯一保障。 钢盔被送上前线,助士兵打胜仗。士兵打了胜仗,更多的同胞被杀害,更多的女人被送来。送来的女人生产出更多更坚固的钢盔。更多更坚固的钢盔再一次抵达前线。很多时,她想,她其实,她们其实,正做着不可饶恕的罪恶事情。可是她想活。她们都想活。哪怕多活一天。哪怕多活一时。她和她们,说服不了自己。 与她同时进入集中营的女人越来越少。她们无奈地将自己透支,然后被枪杀,焚烧,一把灰撒得到处都是。她们太过
23、虚弱,虚弱到抱不动一 只钢盔。她也虚弱。但是,她有办法让自己看起来更健康一些。最起码,她有办法让自己看起来比其他女人更健康一些。 因为每一天,她都要偷偷化妆。 用了自己的鲜血。 她咬破手指,将鲜血抹上嘴唇,抹上脸颊。她有了虚假的血色,有了健康的色彩。士兵的目光无数次划过她的脸,却每一次都没有停留 只要士兵的目光在哪个女人的脸上停留超过一秒钟,那个女人就必将死去。那是来自地狱的目光。 战争是罪恶的。士兵是罪恶的。她也是罪恶的。她知道。 似乎她的血越来越少。一开始,她咬手指。后来,她咬手腕。再后来,她咬所有可以放出鲜 血 的地方。有女人发现她的作法,开始效仿,于是,第二天,很多女人的脸,便有了红艳
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