【考研类试卷】普通生物学（生命的化学基础）-试卷1及答案解析.doc

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1、普通生物学（生命的化学基础）-试卷 1 及答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一、不定项选择题(总题数：2，分数：4.00)1.不定项选择题下列各题的备选答案中，有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_2.一个生物体的 DNA 有 20是 C，则_。（分数：2.00）A.20是 TB.20是 GC.30是 AD.50是嘌呤二、单项选择题(总题数：12，分数：24.00)3.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。（分数：2.00）_4.生物体内所占比例最大的化学成分是_。（分数：2.00）A.蛋白质B.核酸C.脂类D.水5.自然界

2、的单糖是什么立体异构型的_?（分数：2.00）A.LB.D 型C.D 型和 L 型6.在下列的糖中，哪些是酮糖_?（分数：2.00）A.果糖B.葡萄糖C.半乳糖D.甘露糖7.下面哪一种多糖是由葡萄糖以 14 糖苷键连接的_?（分数：2.00）A.糖原B.淀粉C.纤维素8.细胞均有质膜，它的组成成分是_。（分数：2.00）A.脂质B.蛋白质C.脂质和蛋白质D.脂质和多糖9.不规则地镶嵌在磷脂层中的蛋白质分子的排列状况决定于什么_?（分数：2.00）A.蛋白质分子中极性部分和非极性部分的存在B.多肽键的空间排列(构象)C.蛋白质的氨基酸组成D.上述三种条件10.属于碱性氨基酸的是_。（分数：2.0

3、0）A.ArgB.TyrC.GluD.Ser11.蛋白质在等电点时_。（分数：2.00）A.溶解度最大B.电泳迁移率最大C.导电性最小D.以上都不对12.RNA 的组成成分是_。（分数：2.00）A.脱氧核糖、核酸和磷酸B.脱氧核糖、碱基和磷酸C.核糖、碱基和磷酸D.核糖、核酸和磷酸13.在 DNA 的凝胶电泳中，聚丙烯酰胺比琼脂糖凝胶电泳_。（分数：2.00）A.分辩率高，分离范围广B.分辩率高，分离范围小C.分辩率低，分离纯度低D.分辩率低，操作简例14.下列过程中，涉及肽键数量变化的是_。（分数：2.00）A.洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D

4、.蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出三、简答题(总题数：16，分数：32.00)15.细胞中有哪些主要的生物大分子?它们的生理功能又是什么?（分数：2.00）_16.不饱和脂肪酸(脑白金、深海鲑鱼油等产品的主要成份之一)由于其在预防心血管疾病等方面的作用，已开始引起公众的注意。为什么鱼类、特别是海水鱼类，其不饱和脂肪酸的含量较恒温动物(如鸡、猪等)高得多?（分数：2.00）_17.多肽链在疏水环境还是亲水环境更容易形成 一螺旋?为什么?（分数：2.00）_18.血红蛋白 亚基和 亚基的空间结构均与肌红蛋白相似，但肌红蛋白中的不少亲水残基在血红蛋白中被疏水残基取代了，这种现象能说明什么问题?（分

5、数：2.00）_19.蛋白质的结构如何?请举例说明蛋白质有哪些主要的生理功能?（分数：2.00）_20.人和鸭的胰岛素氨基酸序列除 6 个氨基酸残基外都是相同的，人胰岛素的 pI 比鸭胰岛素的是高还是低?人：鸭A8(Thr：Glu)，A9(Ser：Asn)，AlO(Ile：Pro)，Bl(Phe：Ala)，B2(Val：Ala)，B27(Thr：Ser)（分数：2.00）_21.一个未知序列的八肽氨基酸组成为：Asp，Ser，Gly，Ala，Met，Phe 和 Lys。做了一系列实验结果如下：(1)用 DNFB 与它反应，酸水解后得到 DNPAla。(2)用胰凝乳蛋白酶消化后，从产物中分离一个

6、纯四肽，其组成为 Asp，Gly，Lys，Met。此四肽用 DNFB 反应后，降解为 DNPGly。(3)用胰蛋白酶消化八肽后，又可得到组成成分为 Lys，Ala，Ser 及 Phe，Lys，G1y 的两个三肽及一个二肽。此二肽被 CNBr 处理后游离出自由天冬氨酸。请列出这个多肽的氨基酸序列。（分数：2.00）_22.简述 DNA 的分子组成和分子结构。（分数：2.00）_23.列出 DNA 与 RNA 分子组成的三个区别。（分数：2.00）_24.分类在外太空寻求生命的时候，最关注的就是有没有水的存在，为什么?请说明水对于生命的重要性。（分数：2.00）_25.一个蛋白质分子有 5 条肽链

7、，由 1998 个氨基酸组成，那么形成该蛋白质分子过程中生成的水分子个数和含有的肽键数分别是多少?（分数：2.00）_26.动物是由于氧气(02)氧化糖(C 6 H 12 O 6 )产生 CO 2 和 H 2 O 获得能量。假设你想知道所产生的 CO 2 中的氧是来自于糖还是氧气，试设计一个用 18 O 作为示踪原子的实验来回答你的问题。（分数：2.00）_27.有人说：“不必担心工农业所产生的化学废料会污染环境，因为组成这些废料的原子本来就存在于我们周围的环境中。”你如何驳斥此种论调?（分数：2.00）_28.兔子吃的草中有叶黄素，但叶黄素仅在兔子的脂肪中积累而不在肌肉中积累。发生这种选择性

8、积累的原因在于这种色素的什么特性?（分数：2.00）_29.牛能消化草，但人不能，这是因为牛胃中有一种特殊的微生物而人胃中没有。你认为这种微生物进行的是什么生化反应?如果用一种抗生素将牛胃中所有的微生物都消灭掉，牛会怎样?（分数：2.00）_30.有一种由 9 种氨基酸组成的多肽，用 3 种不同的酶将此多肽消化后，得到下列 5 个片段(N 代表多肽的氨基端)： 丙一亮一天冬一酪一缬一亮 酪一缬一亮 N 一甘一脯一亮 天冬一酪一缬一亮 N 一甘一脯一亮一丙一亮 试推测此多肽的一级结构。（分数：2.00）_普通生物学（生命的化学基础）-试卷 1 答案解析(总分：60.00，做题时间：90 分钟)一

9、、不定项选择题(总题数：2，分数：4.00)1.不定项选择题下列各题的备选答案中，有一个或多个是符合题意的，请选出所有符合题意的备选答案。（分数：2.00）_解析：2.一个生物体的 DNA 有 20是 C，则_。（分数：2.00）A.20是 TB.20是 G C.30是 A D.50是嘌呤 解析：二、单项选择题(总题数：12，分数：24.00)3.单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。（分数：2.00）_解析：4.生物体内所占比例最大的化学成分是_。（分数：2.00）A.蛋白质B.核酸C.脂类D.水 解析：5.自然界的单糖是什么立体异构型的_?（分数：2.00）A.LB.D 型

10、C.D 型和 L 型 解析：6.在下列的糖中，哪些是酮糖_?（分数：2.00）A.果糖 B.葡萄糖C.半乳糖D.甘露糖解析：7.下面哪一种多糖是由葡萄糖以 14 糖苷键连接的_?（分数：2.00）A.糖原B.淀粉C.纤维素 解析：8.细胞均有质膜，它的组成成分是_。（分数：2.00）A.脂质B.蛋白质C.脂质和蛋白质 D.脂质和多糖解析：9.不规则地镶嵌在磷脂层中的蛋白质分子的排列状况决定于什么_?（分数：2.00）A.蛋白质分子中极性部分和非极性部分的存在 B.多肽键的空间排列(构象)C.蛋白质的氨基酸组成D.上述三种条件解析：10.属于碱性氨基酸的是_。（分数：2.00）A.Arg B.T

11、yrC.GluD.Ser解析：11.蛋白质在等电点时_。（分数：2.00）A.溶解度最大B.电泳迁移率最大C.导电性最小D.以上都不对 解析：12.RNA 的组成成分是_。（分数：2.00）A.脱氧核糖、核酸和磷酸B.脱氧核糖、碱基和磷酸C.核糖、碱基和磷酸 D.核糖、核酸和磷酸解析：13.在 DNA 的凝胶电泳中，聚丙烯酰胺比琼脂糖凝胶电泳_。（分数：2.00）A.分辩率高，分离范围广B.分辩率高，分离范围小 C.分辩率低，分离纯度低D.分辩率低，操作简例解析：14.下列过程中，涉及肽键数量变化的是_。（分数：2.00）A.洋葱根尖细胞染色体的复制 B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞

12、吸收氨基酸D.蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出解析：三、简答题(总题数：16，分数：32.00)15.细胞中有哪些主要的生物大分子?它们的生理功能又是什么?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：生物体细胞中有糖类、脂质、蛋白质和核酸等生物大分子。 糖类的功能：(1)生命活动所需能量来源；(2)重要的中间代谢产物；(3)构成生物大分子，形成糖脂和糖蛋白；(4)分子识别作用。 脂质功能：(1)构成生物膜的骨架；(2)主要能源物质；(3)参与细胞识别某些重要的生物大分子组分；(4)构成身体或器官保护层；(5)具有生物学活性，维生素 VA、VD，激素(前列腺素)。 蛋白质功能：(1)参与遗传信息

13、的表达；(2)酶的催化作用；(3)运载和存储；(4)协调动作、机械支持、免疫保护、产生和传递神经冲动、生长和分化的控制等。核酸是遗传信息的存储和传递者。)解析：16.不饱和脂肪酸(脑白金、深海鲑鱼油等产品的主要成份之一)由于其在预防心血管疾病等方面的作用，已开始引起公众的注意。为什么鱼类、特别是海水鱼类，其不饱和脂肪酸的含量较恒温动物(如鸡、猪等)高得多?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸的 C、H 上没有双键，分子可以伸直，紧密并列，需较多热能才能散开，熔点高，室温下为固态。不饱和脂肪酸的 C、H 上至少有一个双键，并部分扭曲成小弯，

14、分子不能紧密排列，易散开，熔点低，室温下为液态。鱼类，特别是海水鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，其主要原因是由于海洋和淡水水域中鱼类食物(如浮游生物)中脂肪酸组成不同。另外脂肪是鱼类活动能量的主要来源，且能提高蛋白质的利用效率，所以海水鱼类不饱和脂肪酸的含量较恒温动物高很多。)解析：17.多肽链在疏水环境还是亲水环境更容易形成 一螺旋?为什么?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：由于稳定 一螺旋的力是氢键，那么在疏水环境中很少有极性基团干扰氢键的形成，而在亲水环境中则存在较多的极性基团或极性分子，它们能够干扰 一螺旋中的氢键使之变得不稳定。所以多肽链片段在疏水环境中更利于 一螺旋的形成。)解

15、析：18.血红蛋白 亚基和 亚基的空间结构均与肌红蛋白相似，但肌红蛋白中的不少亲水残基在血红蛋白中被疏水残基取代了，这种现象能说明什么问题?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：肌红蛋白以单体的形式存在，血红蛋白以四聚体的形式存在，血红蛋白分子中有更多的亲水残基，说明疏水作用对于亚基之间的给合有重要作用。)解析：19.蛋白质的结构如何?请举例说明蛋白质有哪些主要的生理功能?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：蛋白质的结构包括一级结构和空间结构。一级结构指蛋白质分子中多肽链的数目，多肽链之间的连接方式和连接部位，二硫键的数目和位置，多肽链中氨基酸的数目、种类和顺序等。蛋白质的二级结构是

16、指蛋白质分子中的肽链向单一方向卷曲而形成的有周期性重复的主体结构或构象。在二级结构基础上的肽链再折叠形成的构象是三级结构，如球蛋白、纤维蛋白。有些球蛋白分子有 2 个以上肽链，这些肽链都成折叠的 一螺旋，它们互相挤在一起，并以弱键互相连接，形成一定的构象，这就是四级结构。蛋白质的结构决定其功能。 蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分。细胞干重的一半是蛋白质，皮肤、血液、毛发的主要成分都是蛋白质。酶主要也是蛋白质，许多重要的激素如胰岛素、胸腺激素等也都是蛋白质，蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中起着十分重要的作用。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原反应、电子传递、神经传递乃至学习和记

17、忆等多种生命活动过程。)解析：20.人和鸭的胰岛素氨基酸序列除 6 个氨基酸残基外都是相同的，人胰岛素的 pI 比鸭胰岛素的是高还是低?人：鸭A8(Thr：Glu)，A9(Ser：Asn)，AlO(Ile：Pro)，Bl(Phe：Ala)，B2(Val：Ala)，B27(Thr：Ser)（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：鸭胰岛素的 A8 是 Glu，侧链在生理 pH 下，带负电荷，人胰岛素 A8 位为 Thr，没有可解离的侧链，其它不同的残基都是侧链不带电荷的的中性氨基酸，它们不会影响胰岛素的电荷差异，因此，人胰岛素的 pI 比鸭胰岛素的高。)解析：21.一个未知序列的八肽氨基酸组成为

18、：Asp，Ser，Gly，Ala，Met，Phe 和 Lys。做了一系列实验结果如下：(1)用 DNFB 与它反应，酸水解后得到 DNPAla。(2)用胰凝乳蛋白酶消化后，从产物中分离一个纯四肽，其组成为 Asp，Gly，Lys，Met。此四肽用 DNFB 反应后，降解为 DNPGly。(3)用胰蛋白酶消化八肽后，又可得到组成成分为 Lys，Ala，Ser 及 Phe，Lys，G1y 的两个三肽及一个二肽。此二肽被 CNBr 处理后游离出自由天冬氨酸。请列出这个多肽的氨基酸序列。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：从(1)可知，该多肽 N 端为 Ala，从(2)可知得到纯四肽 Gly 一

19、(Lys，Met，Asp)，根据氨基酸组成，剩余的多肽片段为 Ala 一(Ser 和其它的氨基酸残基)一 Phe，从(3)可胰岛蛋白酶专一性可知 AlaSetLys 和(Gly，Phe)Lys，二肽被 CNBr 处理后游离出自由天冬氨酸，可知 MetAsp，结合(2)和(3)，可知该肽的氨基酸序列为 AlaSerLysPheGlyLysMetAsp。)解析：22.简述 DNA 的分子组成和分子结构。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：DNA 的的结构单体是脱氧核苷酸，由脱氧核糖，碱基和磷酸分子组成。碱基有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)4 种。脱氧核糖的第一位碳原

20、子与碱基结合，以糖苷键连接起来称为核苷，各种核苷中，糖基的 Cl 通过碱基的 N 原子连接到碱基上；核苷中脱氧核糖羟基与磷酸以磷酸酯键连接的形式连接在一起成为脱氧核苷酸。四种核苷酸(dAMP、dCMP、dGMP、dTMP)按照一定的排列顺序，通过磷酸二酯键连接形成的多核苷酸，DNA 分子是由 2 条脱氧核糖核苷酸长链互以碱基配对相连而成的螺旋状双链分子。)解析：23.列出 DNA 与 RNA 分子组成的三个区别。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类，都是多聚体，结构单体是核苷酸。DNA 是双链，主要存在于细胞核内的染色质中，线粒体和

21、叶绿体中也有，是遗传信息的携带者；RNA 是单链，在细胞核内产生，然后进入细胞质中，在蛋白质合成中起重要作用。 )解析：24.分类在外太空寻求生命的时候，最关注的就是有没有水的存在，为什么?请说明水对于生命的重要性。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：因为水对于生命起源和生命存在至关重要，生物体含水量 6080，代谢活动以水为介质，水在物质运输中起重要作用，水比热大，有利于维持内环境的稳定。)解析：25.一个蛋白质分子有 5 条肽链，由 1998 个氨基酸组成，那么形成该蛋白质分子过程中生成的水分子个数和含有的肽键数分别是多少?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：氨基酸通过脱水缩合

22、形成多肽，在一条由 n 个氨基酸组成的多肽链中，形成的肽键个数=生成的水分子个数=n1。同理，在由多条肽链组成的蛋白质中，形成肽键数目=组成该蛋白质分子的氨基酸数目一该蛋白质分子中肽链条数。此题中生成水分子数和含有的肽键数都应是 19985=1993。)解析：26.动物是由于氧气(02)氧化糖(C 6 H 12 O 6 )产生 CO 2 和 H 2 O 获得能量。假设你想知道所产生的 CO 2 中的氧是来自于糖还是氧气，试设计一个用 18 O 作为示踪原子的实验来回答你的问题。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：自然界中氧含有三种同位素。即 16 O、 17 O、 18 O。其中 18

23、O 占 02，是一种稳定同位素，常作为示踪原子用于化学反应机理的研究中。 实验设计：用 18 O 标记糖作示踪原子供给动物的有氧呼吸，质谱分析测定生成物(202 的放射性，如果 CO 2 中的氧具放射性说明 CO 2 中的氧是来自于糖。对照组中 18 O 标记 O 2 进行实验，分析测定 CO 2 是否具有放射性，如果没有，进一步清楚地表明 CO 2 中的氧来自糖而不是 O 2 。)解析：27.有人说：“不必担心工农业所产生的化学废料会污染环境，因为组成这些废料的原子本来就存在于我们周围的环境中。”你如何驳斥此种论调?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：这种观点是错误的。化合物由元素组成

24、，最外层中的电子数决定着原子的化学特性，电子的共用或得失，也就是化学键的形成决定了化合物的形成。不同化合物具有不同的性质。工农业所产生的化学废料会影响动植物的生长和人体健康，干扰物质循环，对地球物化循环产生深远的影响。)解析：28.兔子吃的草中有叶黄素，但叶黄素仅在兔子的脂肪中积累而不在肌肉中积累。发生这种选择性积累的原因在于这种色素的什么特性?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：叶黄素是脂溶性色素，不溶于水，溶于脂肪和脂肪溶剂。被吸收后容易在脂肪等非极性器官积累，肌肉中容易积累的是水溶性的色素。)解析：29.牛能消化草，但人不能，这是因为牛胃中有一种特殊的微生物而人胃中没有。你认为这种

25、微生物进行的是什么生化反应?如果用一种抗生素将牛胃中所有的微生物都消灭掉，牛会怎样?（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：动物消化道中没有纤维素酶，不能消化纤维素。牛、马等动物胃中寄生着一种特殊的微生物，具有能分解纤维素的酶(cellulase)，使纤维素水解产生纤维二糖，再进一步水解而成葡萄糖。纤维素是牛、马等动物的主要食物，如果用抗生素将牛胃中所有的微生物都消灭掉，牛将缺乏营养物质死亡。)解析：30.有一种由 9 种氨基酸组成的多肽，用 3 种不同的酶将此多肽消化后，得到下列 5 个片段(N 代表多肽的氨基端)： 丙一亮一天冬一酪一缬一亮 酪一缬一亮 N 一甘一脯一亮 天冬一酪一缬一亮 N 一甘一脯一亮一丙一亮 试推测此多肽的一级结构。（分数：2.00）_正确答案：(正确答案：(1)根据题意，蛋白质的 N 末端氨基酸残基是甘氨酸。(2)3 种不同的酶将此多肽消化后，多肽链断裂成 5 肽段。(3)重叠法确定肽段在多肽链中的次序。 此多肽的一级结构为：N 一甘一脯一亮一丙一亮一天冬一酪一缬一亮。)解析：