ISO 1279-1996 Essential oils - Determination of carbonyl value - Potentiometric methods using hydroxylammonium chloride《精油 羰值的测定 盐酸羟胺电位法》.pdf
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1、NORME INTERNATIONALE ISO 1279 Troisime dition 1996-12-15 Huiles essentielles - Dtermination de lindice de carbonyle - Mthodes potentiomtriques au chlorure dhydroxylammonium Essential oils - Determination of carbonyl value - Potentiometric methods using hydroxylammonium chloride Numro de rfrence ISO
2、1279:1996(F) ISO 1279: 1996(F) Avant-propos L a=400net; p=iso; o=isocs; s=central Imprim en Suisse ii NORME INTERNATIONALE o 1% ISO 1279: 1996(F) Huiles essentielles - Dtermination de lindice de carbonyle - Mthodes potentiomtriques au chlorure dhydroxylammonium 1 DOMAINE DAPPLICATION La prsente Norm
3、e internationale prescrit deux mthodes pour la dtermination potentiomtrique de lindice de carbonyle des huiles essentielles dont les composs carbonyls sont, soit des aldhydes, soit des ctones. La mthode I (voir larticle 5), est base sur loximation par le chlorure dhydroxylammonium froid. Elle est ap
4、plicable aux huiles essentielles dont les constituants principaux sont des aldhydes et des ctones facilement oximables, lexception du citronellal qui ncessite doprer basse temprature pour viter des phnomnes de cyclisation et dactalisation. NOTE 1 Dans le cas du citronellal, il convient dutiliser la
5、mthode Ihydroxylamine libre dcrite dans IISO 1271. NOTE 2 Les huiles essentielles concernes sont par exemple le lemongrass, les hesprids, la rue. La mthode II (voir larticle 6), est base sur Ioximation par le chlorure dhydroxylammonium chaud. Elle est applicable aux huiles essentielles dont les cons
6、tituants principaux sont des ctones en gnral difficilement oximables. NOTE 3 Les huiles essentielles concernes sont par exemple le vtiver, la sauge officinale, Iarmoise blanche, qui contiennent des mthylctones difficilement oximables. Les Normes internationales relatives aux huiles essentielles pres
7、criront la mthode utiliser: sil sagit de la mthode Ihydroxylamine libre dcrite dans IISO 1271 ou dune autre mthode. 2 RFRENCES NORMATIVES Les normes suivantes contiennent des dispositions qui, par suite de la rfrence qui en est faite, constituent des dispositions valables pour la prsente Norme inter
8、nationale. Au moment de la publication, les ditions indiques taient en vigueur. Toute norme est sujette rvision et les parties prenantes des accords fonds sur la prsente Norme internationale sont invites rechercher la possibilit dappliquer les ditions les plus rcentes des normes indiques ci-aprs. Le
9、s membres de la CEI et de IISO possdent le registre des Normes internationales en vigueur un moment donn. ISO 212:1973, Huiles essentielles - chantillonnage. ISO 356:1996, Huiles essentielles - Prparation des chantillons pour essai. ISO 1271: 1983, Huiles essentielles - Dtermination de lindice de ca
10、rbonyle - Mthode Ihydroxylamine libre. ISO 1279: 1996(F) 0 ISO 3 DFINITION Pour les besoins de la prsente Norme internationale la dfinition suivante sapplique. 3.1 Indice de carbonyle (dune huile essentielle): Nombre de milligrammes dhydroxyde de potassium par gramme dhuile essentielle, ncessaire la
11、 neutralisation de lacide chlorhydrique libr au cours de la raction doximation avec le chlorure dhydroxylammonium. 4 CHANTILLONNAGE Lchantillonnage doit tre ralis conformment IISO 212. 5 MTHODE I - MTHODE POUR LOXIMATION FROID DES ALDHYDES PAR LE CHLORURE DHYDROXYLAMMONIUM 5.1 Principe Transformatio
12、n des composs carbonyls en oximes par raction avec le chlorure dhydroxylammonium. Dosage potentiomtrique de lacide chlorhydrique libr par cette raction, laide dune solution titre dhydroxyde de potassium. 5.2 Ractifs 5.2.1 Hydroxyde de potassium, solution titre, c(KOH 5.2.2 Hydroxyde de potassium, so
13、lution titre, c(KOH 5.2.3 thanol, 95 % (WV). 5.2.4 Bleu de bromophnol, solution 2 g/l. ) = 0,5 mol/l, dans Ithanol 95 % (WV). ) = 0,l mol/l, dans Ithanol 95 % ( VW). Chauffer 0,2 g de bleu de bromophnol avec 3 ml de solution thanolique dhydroxyde de potassium (5.2.2) et 10 ml dthanol (5.2.3). Aprs r
14、efroidissement, complter 100 ml avec de Ithanol (5.2.3). 5.2.5 Chlorure dhydroxylammonium, solution 50 g/l. Dissoudre 50 g de chlorure dhydroxylammonium dans 100 ml deau, ajouter environ 800 ml dthanol (5.2.3). Neutraliser avec la solution thanolique dhydroxyde de potassium (5.2.1) en prsence de 10
15、ml de solution de bleu de bromophnol (5.2.4) jusquau point final vert moyen de lindicateur (point dquivalence de pH 3.4), et complter 1 000 ml avec de Ithanol. NOTE - La solution neutralise est stable pendant au moins une semaine. 5.3 Appareillage Matriel courant de laboratoire et, en particulier, c
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