DB51 T 1180-2011 《番茄生产技术规程》.pdf

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1、 ICS DB51 四川省地方标准 DB51/T 1180 2011 番茄生产技术规程 Technical specifications on potato production 201101-25 发布 2011-03-01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 11802011 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 . 1 3 生产基地条件 . 1 4 栽培技术 1 5 采收及采后处理 . 3 附录A（规范性附录） 无公害番茄主要病虫害及部分推荐农药 . 5 DB51/T 11802011 II 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口管理。 本标准由四川省质量技术

2、监督局批准。 本标准起草单位：四川省农业厅经作处、成都市农林科学研究院。 本标准主要起草人：吴传秀、屈小江、刘云福、李涛、卢戟、胡祥钰。 DB51/T 11802011 1 番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了番茄生产基地条件、栽培技术、采收及采后处理。 本标准适用于四川省番茄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 GB/T8321 农药合理使用准则 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/33

3、6 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则 DB51/T339 无公害农产品生产技术规程 蔬菜 3 生产基地条件 应选择地势平坦，排灌方便，地下水位低，土层深厚，富含有机质的壤土， 符合DB51/336和DB51/T339的规定。 4 栽培技术 4.1 轮作制度 常年菜地应与非茄科蔬菜之间和茬口之间轮作；粮菜区宜采用水旱轮作或粮菜轮作。轮作年限:在施用腐熟有机肥和深翻土地条件下 3 年4 年。 4.2 栽培季节的划分 4.2.1 春季栽培:早春定植,初夏上市的茬口。 4.2.2 春提早栽培：1 月 2 月定

4、植，4 月前后上市的茬口。 4.2.3 秋延后栽培：夏末初秋定植，国庆节前后上市的茬口。 4.3 品种选择 应选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。春季栽培、春提早栽培应选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；秋延后栽培应选择高抗病毒病、耐热的品种。种子质量应符合GB16715.3的要求。 DB51/T 11802011 2 4.4 育苗 4.4.1 播种前准备 4.4.1.1 育苗设施 根据季节不同选用温室、大棚、温床、冷床等育苗设施，夏秋育苗应配有防虫遮阳设施，提倡采用穴盘育苗和集约化育苗，并对育苗设施作消毒处理。 4.4.1.2 营养土 用3年5年未种过茄科蔬菜的熟土或风

5、干后的稻田土、 河塘泥7份6份与充分腐熟并筛细的有机肥3份4份混合，并按营养土量的0.1%0.2 %加入过磷酸钙。将配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度10cm。提倡使用育苗专用基质。 4.4.1.3 苗床消毒 应选用适宜无害化生产的苗床消毒剂对苗床土进行消毒，如每m2苗床用福尔马林 30ml 50ml,加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3d后揭膜，待药液挥发后播种。 4.4.2 种子处理 4.4.2.1 消毒处理 提倡使用包衣种子。未包衣的种子播种前应先将种子晾晒1d2d，并根据当地的主要病害任选下列一种或几种方法: a、温汤浸种：把种子放入55热水，维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉

6、病、溃疡病、早疫病等病害。 b、磷酸三钠浸种：先用清水浸种3h4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min,捞出洗净。主要防治病毒病等病害。 4.4.2.2 浸种催芽 消毒后的种子清水浸泡 6h8h 后捞出洗净阴干，25保温催芽。 4.4.3 播种 4.4.3.1 播种期 四川盆地内春提早番茄塑料大棚冷床育苗10月中下旬播种， 春番茄温床育苗11月下旬12月下旬播种。秋番茄于6月上旬7月上旬用遮阳网覆盖播种育苗。 4.4.3.2 播种量 根据品种、定植密度及育苗方式，每667m2栽培面积用种量20g30g，每m2苗床播种10g15g。 4.4.3.3 播种方法 当催芽种子70%以上破嘴（露白

7、）即可播种。夏秋育苗直接 用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水， 湿润至床土深10cm。 水渗下后用营养土薄撒一层，耙平床面，均匀撒播。 播后覆营养土0.5cm1.0cm。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g ，拌上细土均匀薄撒于床面上，预防病害。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖地膜后再覆盖2 层3层遮阳网或稻草。70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。夏秋育苗应用小拱棚覆盖蔬菜育苗专用遮阳网。提倡采用营养钵或穴盘护根育苗。 4.4.4 苗期管理 DB51/T 11802011 3 冬春育苗时应选晴天播种。播种至出苗阶段，使床温保持在 25 30。幼苗 2 叶 1 心时，分苗于育

8、苗容器中，摆入苗床。保持苗距在 8cm 10cm 左右。在秧苗 3 叶 4 叶时，可视苗情追提苗肥。定植前 7d 10d，炼苗。秧苗定植前要逐渐撤去遮阳网，适当控制水分，炼苗。 4.4.5 壮苗标准 春提早育苗：株高25cm,茎粗0.6cm以上，现花蕾，叶色浓绿，无病虫害。 夏秋育苗：苗龄25d，4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm。 4.5 定植 4.5.1 整地施肥 盆地内高厢栽培，厢宽包沟1.2m1.3m,厢高18cm20cm。结合整地施足基肥。每667m2施用腐熟农家肥3000kg5000kg，磷肥50kg100kg, 硫酸钾15kg20kg。基肥以撒施为主，深翻25cm30cm

9、。基肥中磷肥为总磷肥量的80%以上，氮肥和钾肥分别为总氮肥和钾肥量的 50%60%。应根据土壤肥力调整施肥量，提倡使用生物有机肥。 4.5.2 定植时间 盆地内春季棚室栽培在1、2月定植，露地栽培和地膜栽培在3月上旬定植，秋番茄在6月下旬7月底定植。 4.5.3 定植密度 每厢栽植2行，栽植密度根据品种和栽培方式而定，以每667m22500株4000株为宜。 4.6 田间管理 4.6.1 追肥 选用符合DB51/338要求的肥料。重施基肥，以有机肥为主，合理使用化肥，但应控制氮肥用量，增施磷钾肥。提倡配方施肥。 4.6.2 灌水 应符合DB51/336的要求。不宜大水漫灌和阴天傍晚浇水。应推广

10、使用喷灌、滴灌、膜下灌溉。 4.6.3 其他管理 4.6.3.1 插架或吊蔓：在棚室栽培用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。在露地栽培用细竹竿插架。 4.6.3.2 整枝：根据栽培密度和目的选择单杆整枝或双杆整枝。 4.6.3.3 疏枝摘叶：生长过程中，及时摘除基部老黄叶、病叶及过密枝叶。 4.6.3.4 保果疏果：早熟栽培中，应科学保花保果。中大果型品种应适当疏果。 4.7 病虫害防治 4.7.1 农业防治 选用抗病虫品种；实施轮作制度；培育适龄壮苗和采用嫁接苗；采用高厢地膜覆盖栽培；科学施肥和灌溉，合理密植，培育健壮植株，促早封行；及时拔除病重株，摘除病叶、病果，带出田间或棚室外烧毁或深埋；清洁田

11、园，深翻炕土。 4.7.2 物理防治 DB51/T 11802011 4 盛夏棚室密闭高温消毒；田间悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等；糖醋液诱杀小地老虎；频振杀虫灯诱杀害虫；田间铺银灰膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫；覆盖防虫网防虫防病；人工摘除害虫卵块和捕杀害虫。 4.7.3 生物防治 保护利用瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等自然天敌，使用Bt、天然除虫菊素等生物农药防治病虫害，应用性诱剂诱杀棉铃虫、烟青虫等害虫。 4.7.4 化学防治 根据病虫害的预测预报，选用高效、低毒、低残留农药，各种药剂应交替使用，采用适当施用方式和器械进行防治。所用农药应符合GB/T8321和D B51/337规定。 主要病虫害与部

12、分推荐农药（含生物农药）品种见附录A。 5 采收及采后处理 5.1 及时采收 根据市场需求和商品自然成熟度及时分批采收。采收工具要清洁、卫生、无污染。 5.2 采后处理 应剔除病、虫、伤果，洁净果实，用水应符合DB51/336的要求。根据果实大小、形状、色泽进行分级包装，应避免包装、运输、贮存中的二次污染。产品应符合DB51/335要求。 5.3 清洁田园 将残枝败叶、杂草及地膜清理干净，作无害化处理，保持田园清洁。 DB51/T 11802011 5 AA 附 录 A （规范性附录） 番茄主要病虫害及部分推荐农药 病虫害名称 防治指标（适期） 推荐农药及使用剂量 使用方法 安全间隔期（天）

13、猝倒病、立枯病 发病初期 72%霜脲氰代森锰锌可湿性粉剂 600 倍 75%百菌清可湿性粉剂 800 倍 喷雾 7 早疫病 发病初期 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 75%百菌清可湿性粉剂 800 倍液 喷雾 7 晚疫病 发病初期或发现中心病株时 68.75%氟吡菌胺+ 霜霉威盐酸盐悬浮剂800倍液69%安克锰锌可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 7 病毒病 发病初期 2%宁南霉素水剂 200 倍液 20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液 喷雾 灰霉病 发病初期 50腐霉利可湿性粉剂 2000 倍液 50%异菌脲 1000 倍液 喷雾 7 蚜虫 有蚜株率达 20%时 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 5%除虫菊素乳油 2000 倍液 喷雾 7 害螨 害螨点片发生）株螨率达 5%）时 1.8%阿维菌素乳油 5000 倍液 10%浏阳霉素乳油 1000 倍液 1 喷雾 棉铃虫、烟青虫 卵孵化盛期至2龄盛期 1.8%阿维菌素乳油 5000 倍液 Bt（200IU/mg）乳剂 200 倍液 喷雾 注：如有适宜无公害番茄生产的高效、低毒、低残留新型生物、化学农药，应优先选用。 _