DB14 610-2011 Pollution-free cucumber outdoor production technology procedures《无公害黄瓜露地生产技术规程》.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 21 DB14 山西省 地方标准 DB 14/ T610 2011 无公害 黄瓜 露地 生产技术规程 2011 - 06 - 20 发布 2011 - 07 - 20 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T610 2011 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 生产技术管理 1 5 采收 5 6 建立生产档案 5 附录 A（规范性附录） 有机肥卫生标准 6 DB14/ T610 2011 II 前 言 为规 范 黄瓜 露地生产技术，保证 露地 黄瓜 的质量安全水平 ， 提升产品的市场竞争力，特制定无公害黄

2、 瓜 露地 生产技术规程。 本标准按照 GB/T 1.1 2009 给出的规则起草。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：山西省农业技术推广站。 本标准主要起草人：秦潮 、 郭玉爱 、 刘瑞宇 、 刘志峰 、 刘丽青 、 韩柏岳 。 本标准由山西省农业技术推广站负责解释。 DB14/ T610 2011 1 无公害黄瓜露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害 黄瓜 露地生产 的产地环境、生产 技术管理 、采收和建立生产档案。 本标准适用于山西省 辖区 内无公害 黄瓜 的 露地生产。 2 规范性引用 文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期

3、的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 生产基地应选择排灌方便，地势平坦，肥沃、通透的砂质壤土，并符 合 NY 5010的要 求。 4 生产技术管理 4.1 栽培季节与品种选择 4.1.1 栽培季节 在无霜季节栽培，一年 可种春秋两 茬。 4.1.2 品种选择 春黄瓜宜选抗病、低温生长性能好、 节成性强 、 早熟 的品种；秋黄瓜宜选抗病、耐热的品种。 4.2 育苗 4.2.

4、1 播种前的准备 4.2.1.1 育苗设施 可因地制宜， 在温室、塑料拱棚等环境中 采用纸筒、切块、塑料钵 、穴盘等 保护根系的方式育苗。 4.2.1.2 营养土 由腐熟圈肥和未种过黄瓜的园土，按 4： 6或 5： 5的比例混合，每 m2苗床施用 0.5kg尿素 、 2kg 3kg过磷酸钙。 DB14/ T610 2011 2 4.2.2 种子处理 4.2.2.1 种子质量 应 符 合 GB 16715.1 中 2 级以上要求。 4.2.2.2 消毒处理 4.2.2.2.1 温汤浸种 将 55 60的热水缓缓倒入盛种子的容器中并不断搅拌，直至水温降 到 30时停止搅拌，洗净捞出进行浸种催芽。

5、4.2.2.2.2 药剂消毒 用清水浸种 3h 4h，再放入磷酸三钠、硫酸铜、福尔马林等溶液中浸泡 20min，捞出用清水洗净 。 4.2.2.3 催芽 将消毒后 洗净的种子在 30左右的温水 中浸泡 4h 6h，再用湿纱布包起刚浸完的种子，放在 25 30处催芽，每天用清水 冲洗 两次。 4.3 播种 4.3.1 播种期 根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。 夏秋黄瓜可根据前茬作物灵活安排播种期。 4.3.2 播种量 一般 667m2栽培面积需用种 150g。 4.3.3 播种方法 当催芽种子 70%以上露白即可播种， 春黄瓜 苗 直 可 接用消毒后的种子播种，播种前

6、浇足底水，播后覆盖 2cm厚的细砂或细土。秋黄瓜 苗床面覆盖遮阳网 、 苗床面上覆盖地膜， 幼苗 顶土时撤除。 4.4 苗期环境调控 4.4.1 温度 播种后的 前 3天 ，白天温度控制在 25 28，夜温不低于 20。当 80%已出苗， 适当降低 温度，白天温度控制在 23 25，夜温 15 17。定植前 7天， 春黄瓜要逐渐 降 低 温度， 进行 锻苗 ， 接近露地生产条件 。 4.4.2 水分 苗期基本依靠充足的底水维持秧苗生长， 一般不浇水。 如果发现有干旱现象，可以用喷壶 进行叶面喷水。 4.4.3 壮苗指标 DB14/ T610 2011 3 四叶一心、子叶平展、有光泽、茎 粗短，

7、节间长度不超过 3cm 4cm，叶片大小适中，叶柄和茎的夹角在 45左右，叶色浓绿、叶较厚，现 蕾，苗高 10cm 13cm。 4.5 定植 4.5.1 整地施基肥 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥、城市垃圾、污泥、工业废渣。有机肥料需达到规定的卫生标准，见附录 A（规范性附录）。中等肥力土壤每 667m2施优质有机肥 4000kg5000kg、过磷酸钙 50kg、硫酸钾 20kg作为基肥撒施，深翻 25cm 30cm整平。 4.5.2 定植时间 春黄瓜晚霜过后 ， 10cm土壤地温稳定在 12 左右时 定植 ； 秋 黄瓜不晚于 7月 中旬 定植。 4.5.3 种

8、植方法及密度 实行 大小行 种 植，大行距 70cm，小行距 50cm，小行起垄，覆盖地膜，每垄定植两行，株距 30cm， 每667m2种植 3600 4000株 。 4.6 田间管理 4.6.1 插架 定植后即需插架，用细竹竿插于瓜秧外侧，架高 2m。 4.6.2 浇水 从定植到采收根瓜前需 浇四次水：定植时浇第一水 ，顺水稳苗 ； 栽后 4 5天浇第 缓苗 水， 开始 中耕蹲苗； 叶片发深绿色，中午叶片略显萎蔫而傍 晚能恢复生机时结束蹲苗，浇第三水，浇后 中耕 划破地皮；当根瓜长到 15cm 20cm长时，采收前 1 2天， 浇 第 四次水 。 黄瓜进入采 收期，每隔 2 3天浇一水，小水

9、勤浇 ，保持土壤湿润 。 4.6.3 施肥 黄瓜全生育期，需追肥 3 4次。进入采收期要连续浇水施 肥 ， 每 667m2随水施尿素 15kg 20kg。 4.6.4 绑蔓打顶 定 植 后及时绑蔓， 相隔 3 4片叶绑 1次。 瓜 蔓爬到架顶时打顶，促进产生回头瓜，提高后期产量。 4.7 病虫害防治 4.7.1 主要病虫害 猝倒病、 立枯病、 霜霉病、白粉病、炭疽病、枯萎病、疫病、黑星病 、病毒病； 蚜 虫 、红蜘蛛、白粉虱。 4.7.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则 。 使 用药剂时严格按照 GB 4

10、285、 GB/T 8321的规定执行。 DB14/ T610 2011 4 4.7.3 农业防治 4.7.3.1 选择抗病品种 针对主要病虫控制对象，选用高抗 、 多抗的品种。 4.7.3.2 创造适宜的环境条件 清洁田园 ， 减少病虫源 ； 培育 适龄壮苗，提高抗逆性；雨后及时排水，加强肥水管理。 4.7.3.3 耕作制度 实行 3 5年轮作。 4.7.3.4 科学施肥 测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。 4.7.4 物理防治 温汤浸种；覆盖银灰色地膜、黄板；利用高压汞灯、频振杀虫灯、性诱剂等物理防治方法。 4.7.5 生物防治 4.7.5.1 天敌 积极保护利用天敌，防治病虫

11、害。 4.7.5.2 生物药剂 采用生物 源农药如 阿维菌素 、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。 4.7.6 药剂 防治 4.7.6.1 猝倒病 、 立枯病 以苗床撒药土为主 ， 可用 72%霜脲锰锌 可湿性粉剂 600 700倍液，或 80%乙磷 锰锌可湿性粉剂 300500倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 400倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液喷雾防治。 4.7.6.2 霜霉病 用 58%甲霜灵 锰锌 500倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，或 70%甲霜铝铜 250倍液，或 72.2 霜毒威盐酸盐 水剂 800倍液，或 70%乙磷 锰锌可湿性粉剂 50

12、0倍液喷雾防治，隔 7 10天 1次。 4.7.6.3 白粉病 喷洒 2%农抗 120或 2%武夷菌素水剂 200倍液，或 20%粉锈宁 2000倍液，或 70%甲基 硫菌灵 可湿性粉剂1000倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液喷雾， 隔 7天喷 1次。 4.7.6.4 炭疽病 用 50%甲基 硫菌灵 可湿性粉剂 700倍液加 75百菌清可湿性粉剂 200倍液，或 80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 400倍液。 4.7.6.5 枯萎病 DB14/ T610 2011 5 发病初期用 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或 50%甲基硫菌灵 可湿性粉剂

13、400倍液，用药 0.25kg/株灌根 。 4.7.6.6 疫病 及时拔除 病株 并 带出田间深埋， 喷洒或浇 灌 70%乙磷 锰锌可湿性粉剂 500倍液，或 72.2%霜毒威盐酸盐 水剂 600 700倍液， 72%霜脲锰锌 700倍液， 72%霜霸可湿性粉剂 700倍液 。 4.7.6.7 黑星病 发现病株后用 75%百菌灵可湿性粉剂 600倍液 ， 或 70%代森锰锌 500倍液 ， 或 2%武夷菌素水剂 150倍液加 50%多菌灵可湿性粉剂 600倍液进行喷雾 ，连续防治 3 4次。 4.7.6.8 灰霉病 用 65%甲霜灵可湿性粉剂 800 1500倍 液喷雾， 5 7天喷 1次，连

14、续喷 2次。 4.7.6.9 病毒病 用盐酸吗啉胍铜（病毒 A） 500倍液，或 83增抗剂 100倍液喷雾 。 4.7.6.10 蚜虫 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500倍液，或 2.5%高效 氯氟氰菊酯乳油 4000倍液，或 35%啶虫脒乳油 1000倍液喷雾。 4.7.6.11 白粉虱 用 2.5%联苯菊酯 乳油 3000倍液，或 2.5%高效氯氟氰菊酯 乳油 3000倍液 ， 早晨田间露水未干时喷雾。 4.7.7 合理施药 严格控制农药用量和安全间隔期。 4.7.8 禁止使用的高毒高残留农药 生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铝、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（ 3911）、对

15、硫磷（ 1605）、甲基对硫磷（甲基 1605）、内吸磷（ 1059）、苏化 203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、 磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠、 401、二溴氯丙烷等和其他高毒、高残留农药。 5 采收 及时采收，减轻植株负担，以确保商品 瓜 品质。 6 建立生产档案 建立生产、农药使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行详细记录。 DB14/ T610 2011 6 A A 附 录 A （规范性附录） 有机肥卫生标准 表 A.1 有机肥卫生标准 项目 卫生标准及要求 高 温 堆 肥 堆肥温度 蛔虫卵死亡率 粪大肠菌值 苍蝇 最高堆温达 50 55，持续 5 7 天 95 100 10 1 10 2 有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇 沼 气 发 酵 肥 密封储存期 高温沼气发酵温度 寄生虫卵沉降率 血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 蚊子、苍蝇 沼气池残渣 30 天以上 （ 53 2）持续 2 天 95%以上 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 普通沼气发酵 10 4，高温沼气发酵 10 1 10 2 有效地控制蚊蝇孳生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇 经无害化处理后方可用作农肥 B _