七年级生物下册4.8.2食物的消化和营养物质的吸收(第2课时)教案(新版)北师大版.doc
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1、1食物的消化和营养物质的吸收(第二课时) 课题 第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收(二)第 2 课时 探究唾液对淀粉的消化作用课时 3教学目标 能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。 通过探究唾液对淀粉的消化作用,说明口腔中的消化过程。 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 唾液对淀粉的消化作用的活动中,学习探究实验的研究方法教学重点 描述人体消化系统的组成; 探究唾液对淀粉的消化作用。概述食物中消化和营养物质的吸收过程;解释小肠与吸收功能相适应特点。教学难点 举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。认识酶在消化过程的重要作用。描述食物在口腔
2、、胃、小肠内的主要变化。;描述小肠结构特点,解释为什么小肠是吸收的主要器官。教学准备教 师 导 学 过 程 补充复习提问:进化消化系统是由什么器官组成?各有什么功能?导入新课:进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢?食物又是怎样被消化的呢?演示实验 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。讨论 淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋?如果细胞膜具有和透析膜相似的功能,请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢?小结:淀粉不能透过透析袋,因为淀粉分子较大;而葡萄糖分子较小,能穿过透析袋进入烧杯内水中。因此,食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物,必须分解为小分子物质后,才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。那么,在消化管内食物是怎样被消化的?食物的消化过程需要哪些条件呢?(一)合作交流,解读探究2活动:探究唾液对淀粉的消化作用创设实验情景:分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒 头时,有什么感觉?提出问题:由学生提出问题作出假设:由学生根据问题做出假设设计实验方案并实施实验:由学生做实验,教师巡视指导得出结论:师生共同得出结论 1、在唾液的作用下,淀粉分解成麦芽糖:讨论:“细嚼慢咽”的道理。(二)总结实验的过程情况(三)作业布置,写实验报告。
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