[职业资格类试卷]中学教师资格考试（高级化学学科知识与教学能力）模拟试卷12及答案与解析.doc

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1、中学教师资格考试（高级化学学科知识与教学能力）模拟试卷 12 及答案与解析一、单项选择题1 下列关于判断过程的方向的说法正确的是( )。（A）所有自发进行的化学反应都是放热反应（B）高温高压条件下，石墨转化为金刚石是自发的化学反应（C）由能量判据和熵判据组合而成的复合判据，将更适合于所有的过程（D）同一物质的固、液、气三种状态的熵值相同2 在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防止病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量( )。（A）纯碱（B）白酒（C）白糖（D）食醋3 贝诺酯是由阿司

2、匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去) 如下：下列叙述错误的是( ) 。（A）FeCl 3 溶液可区别阿司匹林和扑热息痛（B） 1mol 阿司匹林最多可消耗 2 mol NaOH（C）常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛（D）C 6H7NO 是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物4 若(NH 4)2SO4 在强热时分解的产物是 SO2、N 2、NH 3 和 H2O，则该反应中化合价发生变化和未发生变化的 N 原子数之比为( )。（A）1：4（B） 1：2（C） 2：1（D）4：15 某物质在室温下的溶解度为 20 g，在室温下将该物质 40 g 投入 90

3、g 水中充分溶解，则该溶液中溶质的质量分数为( )。（A）308（B） 444（C） 167（D）无法计算6 将 224 L 某气态氮氧化合物与足量的灼热铜粉完全反应后，气体体积 112 L(体积均在相同条件下测定)，则该氮氧化合物的化学式为 ( )。（A）NO 2（B） N2O2（C） N2O（D）N 2O47 实验中可能存在安全隐患，以下操作不当的是( )。（A）可燃性气体使用时，要先检验气体的纯度，再点燃或加热（B）实验中需要加热时，要先预热，再对准加热部位加热（C）将鼻孔直接凑到盛有二氧化硫的集气瓶口闻气味（D）使用滴管取用另一试剂时，先用清水冲洗滴管，再取用另一试剂8 在 01 mo

4、lL 的 H2S 溶液中，下列关系错误的是( ) 。（A）c(H +)c(HS -)c(S 2-)c(OH -)（B） c(H+)c(HS -)2c(S 2-)c(OH -)（C） c(H+)c(HS -)c(S 2-)c(OH -)（D）c(HS -)c(S 2-)c(H 2S)01 molL9 等质量的两份锌粉 a 和 b，分别加入过量的稀硫酸中，a 中同时加入少量CuSO4，下列图中表示其产生 H2 总体积(V)与时间(t)的关系正确的是( )。10 根据实施形式，化学实验可分为( )。演示实验并进实验学生实验描述实验实验习题投影实验（A）（B） （C） （D）全部都是11 学生化学成绩

5、考核的方式有( )。（A）以课程标准为标准，用发展的观点来考核学生的成绩（B）要提高成绩考核的客观性，认真及时做好成绩的分析工作（C）期中、学期或学年考试（D）平时考查、阶段和总结考试12 在课上，教师不仅描述化学事实，而且加以深入分析和论证，从而得出科学的结论。这种教学方法是( )（A）讲述法（B）讲解法（C）讲演法（D）谈话法13 高中化学教育改革的核心问题是( )。（A）化学教学问题（B）化学教师问题（C）升学问题（D）化学课程问题14 有一处于平衡状态的反应 X(s)3Y(g) 2Z(g)(正反应是放热反应)。为了使平衡向生成 Z 的方向移动，应选择的条件是( )。 升高温度 降低温度

6、 增大压强 降低压强 加入催化剂 分离出 Z（A）（B） （C） （D）15 碳化硅(SiC)的一种晶体具有类似金刚石的结构，其中碳原子和硅原子的位置是交替的。在下列三种晶体金刚石、 晶体硅、 碳化硅中，它们的熔点从高到低的顺序是( ) 。（A）（B） （C） （D）16 下列关于有机物的正确说法是( )。（A）聚乙烯可发生加成反应（B）石油干馏可得到汽油、煤油等（C）淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体（D）乙酸乙酯、油脂与 NaOH 溶液反应均有醇生成17 结合下图判断，下列叙述正确的是( )。（A）工和中正极均被保护（B）工和 中负极反应均是 Fe2e - Fe2+（C）工和 中正极

7、反应均是 O22H 2O4e - 4OH-（D）I 和中分别加入少量 K3Fe(CN)6 溶液，均有蓝色沉淀18 在高中化学中，有关离子方程式的学习属于( )。（A）代表学习（B）概念形成（C）概念同化（D）总括学习19 根据学习活动的性质，可把化学学习(综合)方法分为两大类：接受性、再现性学习方法和( ) 。（A）趣味性、探索性学习方法（B）趣味性、发现性学习方法（C）研究性、发现性学习方法（D）研究性、探索性学习方法20 学习化学要达到的三维目标是( )。知识目标技能目标情感目标情感态度与价值观目标过程与方法目标知识与技能目标态度目标科学目标学科目标（A）（B） （C） （D）二、简答题2

8、1 以下是某教师根据人教版教材高中化学必修 2“乙酸” 一课的内容设计的教学目标。1了解乙酸的酸性和酯化反应，锻炼学生设计实验和动手操作的能力。2通过小组合作、自主设计实验探究乙酸的酸性。3通过实验培养学生观察、描述、解释实验现象的能力以及对知识的分析归纳、概括总结能力与语言表达能力。4通过质疑和亲历科学实验的探究过程，体验科学探究中的困惑、顿悟、喜悦。在质疑、反思中提升内在素养。请对以上教学目标的设计进行评析。22 做实验就能激发学生的兴趣吗?请发表你的看法。三、诊断题22 某教师在期末考试中设计了一道关于实验室制取氯化铁的测试题，其中一个问题是“为什么不能用蒸发氯化铁溶液来制取氯化铁晶体?

9、”不少学生的回答是“得不到氯化铁晶体” 或“ 得到的是氧化铁 ”。问题：23 上述问题的准确答案是_。24 请教师简要分析问题产生的原因以及解决的策略。四、案例分析题24 化学.必修 1教材中的书写离子方程式是高中学生必须掌握的一项基本技能。某青年教师在上课时基本上按下列四步进行讲授：(1)实验：教师按照课本自己做一遍实验，然后根据实验现象写出离子方程式；(2)步骤：教师把教材中书写离子方程式的四个步骤照抄一遍，完成例题教学；(3)练习：让一位学生在黑板上模仿练习几个离子方程式，却又未按四个步骤规范有序地去完成离子方程式；(4)小结：教师把本课内容重复性地做了一个小结。问题：25 请你用新课程

10、理念对本节课课堂教学实施过程进行分析。26 结合上述案例中不当的地方，说说你觉得应如何改进。五、教学设计题26 阅读下列材料，完成教学设计。材料 1：普通高中化学课程标准(实验)的“ 内容标准” ：“认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。”材料 2：普通高中课程标准实验教科书化学.选修 1(人教版)的目录。材料 3：普通高中课程标准实验教科书化学.选修 1(人教版)“生命的基础能源糖类”原文。根据以上材料，回答下列问题：27 写出本课的三维教学目标。28 经过分析确定本课的教学重点和难点。29 简要分析本节内容。30 对可用的教学资源提出建议。3

11、1 提出本节内容的教学方法与学习指导策略建议。中学教师资格考试（高级化学学科知识与教学能力）模拟试卷 12 答案与解析一、单项选择题1 【正确答案】 C【试题解析】 大多数放热反应能自发进行，有的吸热反应也能自发进行，A 项错误。石墨转化为金刚石不是熵增加的反应，所以在高温高压条件下也不能自发进行，B 项错误。同一物质的熵值：S(g)S(1)S(s)，D 项错误。2 【正确答案】 A【试题解析】 四个选项中只有纯碱溶液显碱性。3 【正确答案】 B【试题解析】 本题考查有机物的结构与性质。A 项，扑热息痛含有酚羟基，而阿司匹林没有，而酚羟基可以与 FeCl3 发生显色反应，正确。B 项，阿司匹林

12、中酯水解生成的酚和酸还要继续与 NaOH 反应，故 1 mol 阿司匹林可消耗 3 mol NaOH，错误。C 项，贝诺酯中有两个酯基，这些均为憎水基，故其溶解度小，正确。 D 项，扑热息痛中NHCO的水解类似于酯水解，产物之一为 ，其化学式为 C6H7NO，正确。4 【正确答案】 B【试题解析】 (NH 4)2SO4 分解生成 SO2、N 2、NH 3 和 H2O 的方程式为 3(NH4)2SO43SO2 4NH3N 26H 2O，化合价发生变化的产生的是 N2，未发生变化的产生的是 NH3，原子数之比为 1：2，故选 B。5 【正确答案】 C【试题解析】 本题是一道溶解度和溶质质量分数的综

13、合计算题，也是一道容易错解的试题。溶解度表示在一定温度下，某固态物质在 100 克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。根据题意，室温下 90 克水中溶解 18 克该物质时即达到饱和，根据溶质的质量分数的定义：溶液中溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量之比，即可求得该溶液中溶质的质量分数为 18(1890)167。6 【正确答案】 A【试题解析】 根据 2NOy2yCu 2yCuON 2，以及题中数据反应后气体体积为反应前气体体积的一半，可以得到 1，因此只有 A 选项符合题意。7 【正确答案】 C【试题解析】 闻物质气味时，应该采用挥气入鼻法。其他选项说法均正确。8 【正确答案】 A【试题解析】

14、由于 H2S 溶液中存在下列平衡：H 2S H+HS -，HS - H+S 2-，H 2O H+OH -，根据电荷守恒得 c(H+)c(HS -)2c(S 2-)c(OH -)，由物质守恒得 c(HS-) c(S2-)c(H 2S)01molL，所以关系式错误的是 A 项。9 【正确答案】 A【试题解析】 A 项发生反应：ZnCuSO 4 ZnSO4Cu，Zn、Cu、稀硫酸构成原电池，使反应加快，但生成的 H2 减少。10 【正确答案】 B【试题解析】 化学实验根据实施形式可以分为演示实验、随堂实验、学生实验三大类，其中随堂实验也叫并进实验。故选 B。11 【正确答案】 D【试题解析】 A 选

15、项只是考核的一种方式，B 选项是考核时应该注意的问题，不是考核的方法，C 选项期中、学期或学年考试只是考试中的一些形式。学生学业成绩的考核分为平时考查、阶段和总结考试。平时考查的形式通常有随堂测验、书面作业检查、课堂复习提问等；阶段和总结性的考试，形式主要有期中考试、期末考试、毕业考试、升学考试等。故选 D。12 【正确答案】 C【试题解析】 讲授法是常用的以语言传递信息为主的教学方法，它又可以分为讲述、讲解、讲演、讲读等不同的形式。讲述法是以叙述或描述的方式向学生传授知识的方法。讲解是教师向学生说明、解释和论证科学概念、原理、公式、定理的方法。讲演是教师对完整的一个课题进行系统的分析、论证并

16、作出科学结论的一种方法，它要求有分析、有概括、有理论、有实际，有理有据，这种方法多用于中学高年级的教学活动中。谈话法又叫问答法，是教师和学生以口头语言问答的方式进行教学的一种方法。故选 C。13 【正确答案】 D【试题解析】 新课改中指出，教育改革的核心是课程改革。同样的，高中化学教育改革的核心问题是高中化学课程问题。故选 D。14 【正确答案】 C【试题解析】 此反应是一个气体体积缩小的反应，且正反应是放热反应。降低温度，增大压强、减小生成物浓度都有利于平衡向生成 Z 的方向移动。加入催化剂对化学平衡无影响。15 【正确答案】 A【试题解析】 由于题中给的三种物质都属于原子晶体，而且结构相似

17、，都是正四面体形的空间网状结构，所以晶体的熔点由微粒间的共价键强弱决定，这里共价键强弱主要由键长决定，可近似地看作是成键原子的半径之和，由于硅的原子半径大于碳原子，所以键的强弱顺序为 CCCSiSiSi，熔点由高到低的顺序为金刚石碳化硅 晶体硅。本题正确答案为 A。16 【正确答案】 D【试题解析】 本题考查有机化学方面有关的知识点。A 项，乙烯加聚反应生成聚乙烯后，双键变单键不能发生加成反应。B 项，石油分馏可得汽油和煤油属于物理变化过程，干馏是指隔绝空气加强热，属于化学变化。C 项，淀粉属于糖类，完全水解生成葡萄糖；蛋白质完全水解生成氨基酸；两者的产物不可能是同分异构体。D 项，乙酸乙酯和

18、油脂都属于酯类，与氢氧化钠溶液反应后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油。17 【正确答案】 A【试题解析】 锌比铁活泼，装置 I 中锌作负极，方程式为 Zn2e - Zn2+；铁作正极，但溶液显中性，所以发生锌的吸氧腐蚀，正极反应是 O22H 2O4e -4OH-；铁比铜活泼，装置中铁作负极，负极反应为 Fe2e - Fe2+；铜作正极，但溶液显酸性，所以正极是溶液中的氢离子得电子，方程式为 2H+2e -H2。因为装置工中没有 Fe2+生成，所以装置中加入少量 K3Fe(CN)6 溶液时，没有蓝色沉淀产生。综上所述，只有选项 A 是正确的。18 【正确答案】 A【试题解析】 概念学习就是理

19、解和掌握一类事物的共同本质特征的过程。概念学习一般包括两种形式：概念形成和概念同化。总括学习实际上是归纳推理，即在概念原有的几个下位概念的基础上建立新的上位概念。代表学习是指学习单个符号或者一组符号的意义，或者说学习它们代表什么。离子方程式的学习属于代表学习。故选 A。19 【正确答案】 C【试题解析】 根据学习活动的性质，可把化学学习(综合)方法分为两大类：接受性、再现性学习方法和研究性、发现性学习方法。故选 C。20 【正确答案】 B【试题解析】 新课标规定，三维目标包括知识与技能目标、过程与方法目标、情感态度与价值观目标。故选 B。二、简答题21 【正确答案】 优点：(1)较全面地表述了

20、对学生通过乙酸一课内容的学习所期望达到的知识、技能、方法、过程、情感等方面的目标；(2)为生成性目标留有一定的空间(自主设计实验探究乙酸的酸性)。不足：从目标表述的方式看行为主体较混乱，有的目标主体是学生，有的是教师。如目标 2 和 4 的行为主体是学生，陈述的是学生行为(会不会，如何经历、体验)；而目标 1 和目标 3 的主体又变成教师，陈述的是教师行为(做没做，怎么做)。结论：显然用教师的行为表述教学目标是不合理的，因为教师做了并不意味着学生就会了，更不意味着教学目标就完成了。22 【正确答案】 心理学认为，兴趣是人们力求认识某种事物或爱好某种活动的倾向。青少年学生学习动机的直接来源之一是

21、“情趣动机” 。由激发学生的实验兴趣入手，到提高其学习化学的兴趣是化学实验教学的一个重要功能。化学实验之所以能够激发学生学习化学的兴趣，首先是因为化学实验可以创设丰富、生动的化学教学情境。其次，在化学实验学习过程中，学生通过具体的化学实验问题的解决，知识视野得以深入拓展，同时掌握新的研究方法，从而感受到学习过程有所收获的内心喜悦。但是题干中“ 做实验就能激发学生的兴趣 ”的说法过于绝对。一个实验是否能激发学生的兴趣，还要看教师如何设计和安排实验，如果实验设计的过于简单，或教师没有给学生发挥的空间，而是严格规定了实验的步骤，要求学生照做，学生完全是机械地完成规定的动作，这样的实验是无法激发学生的

22、兴趣的。三、诊断题23 【正确答案】 盐酸是挥发性酸，铁离子对应的碱为弱碱。氯化铁会自发水解，将其水溶液加热蒸发，水解产生的盐酸会挥发，从而促进氯化铁继续水解，这样到最后主要得到的就是氢氧化铁和微量的氯化铁，而氢氧化铁受热继续分解，又变成氧化铁。故不能用蒸发氯化铁溶液的方法来制取氯化铁晶体。24 【正确答案】 从应答中可能看出学生是理解氯化铁在加热情况下水解这一化学变化的，对问题的思考也是正确的，但表达时没有将这一具体的思维过程展现出来，这主要是学生不能准确完整地表达出答案造成的。造成这种情况，除了学生的书面语言表达能力不强外，教学对话情境下的口头语言表达习惯和思维习惯的不良迁移也是重要的原因

23、。具体解决策略：教师进行科学的示范和练习，让学生会述说。首先需要教师的正确示范。教师要根据不同类型的简答题，建立不同的表达句式结构，将完整的思维再现出来。其次，要指导学生根据示范进行口头表述，鼓励学生运用出声的外部语言表述自己的思维过程，促进内在思维的释放、扩展和还原。注重书面表达的训练，让学生会书写。会思、会说，最终要落实到会写。在训练学生书面表达能力的时候，教师要指导学生将口头表述的句式结构转化为书面表达的形式，同时要教会学生善于运用专业化学用语如化学式、方程式等来精练地表达。四、案例分析题25 【正确答案】 该教师没能充分利用新课程理念组织课堂教学。新课程改革的重点之一是如何促使学生的学

24、习方式发生变革，强调学生通过“自主、合作、探究” 等方式参与到学习知识的过程中去，在过程中获得结果与体验，在体验中增强能力和提升自身的科学素养和人文素养。题干中的青年教师未能处理好讲授法与“自主、合作、探究” 两者之间的关系。只重视传授知识，方法单一，学生处于一种被动接受的状态，未能充分调动学生学习的兴趣和主动性；对学习的主体学生，在个性差异(知识储备) 、合作探究、目标达成等方面重视、调动、发现、挖掘得不充分。26 【正确答案】 改进：实验完全可以让学生自己去完成，验证发现实验现象，思考反应本质，学生们一起分析反应实质，由学生代表在黑板上写出离子方程式。教师发现学生书写过程中存在的问题，加以

25、指点和纠正，为下面学习规范书写离子方程式做好铺垫，创设情境。对书写步骤讲述，照搬得过多，不清楚学生的知识储备情况，教学抓不住关键，平均使用精力，学习重点不突出，学生学习的难点不能突破。书写步骤教材中写得很明白，完全可以让学生结合实验，看书自学，或结合实际展开讨论，然后理解归纳和总结。此外注重学习的过程和方法也很重要。想要熟练地掌握离子方程式书写就要多练。但练习既要关注全体学生，又要特别关注个性差异。可多找几个学生去板演，这样就会发现不同学生存在的不同问题，及时给予启发、点拨、引导。五、教学设计题27 【正确答案】 教学目标：知识与技能目标：掌握葡萄糖的结构与性质，淀粉和纤维素的水解反应，了解葡

26、萄糖是人体内最重要的供能物质。了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。过程与方法目标：通过淀粉的水解实验，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。通过银镜反应等验证性实验，进一步理解结构决定性质这一学科思想。通过淀粉水解实验的教学，学会运用观察、实验等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳概括等方法对信息进行加工。情感态度与价值观目标：自然科学不是无中生有，是科学地反映物质的性质和规律。了解“人类的活动能量来自何方? 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质起了什么变化，各成分起什么作用?”这些常识性的知识。懂得合理搭配饮食，学以致用，初步养成良好的饮食习惯。28 【正确答案】 教学重难点分

27、析：本节的内容为“ 生命的基础能源 ”，是与生活、生命密切相关的问题，大部分内容为了解性知识，属于常识性内容，同学们通过自学就能解决。但有关葡萄糖的结构与性质，淀粉和纤维素的水解反应等内容不仅是理解其作用、正确合理膳食的前提，也是进一步学习选修有机化学基础的基础。综合上述原因，本节的重点应设置如下：葡萄糖的结构与性质。淀粉和纤维素的水解反应。了解葡萄糖是人体内最重要的供能物质；纤维素在生产、生活中的作用。初中时，学生已有了一定的有机化学知识，在必修 2 中也学习了糖类，但对于糖类及其与其他有机物之间的反应及衍生关系很少涉及，也没有深入地学习有机物的结构，尤其没有学习醛类物质，对醛类的接触是第一

28、次；对醇类的认识也只有乙醇，没有其他醇的概念，多羟基醛以前没有见过。所以，对葡萄糖结构的认识是有一定困难的。基于以上原因，本节的教学难点确定为：葡萄糖的结构与性质。29 【正确答案】 教学内容安排： 本节简单介绍了生活中最常见的物质糖类，内容涉及葡萄糖、淀粉、纤维素的组成、结构和主要性质，并初步介绍了这几类与人类生活息息相关的有机物在人体内所发生的化学反应和相关的生理过程，以及糖类物质怎样为人类的生命活动提供能量。以加深学生对化学与生活密切关系的认识，激发学生的学习兴趣，促进学生科学素养的全面提高。 教材的编写以学生的生活经验为基础，力求使课程内容能够贴近学生、贴近生活，体现了“从生活走向化学

29、，从化学走向社会” 的新课程理念，旨在让学生通过本课程的学习，进一步了解化学的重要作用，认识化学与人类生活的关系。 教材设置了丰富多彩的栏目，如“学与问”“科学探究”“科学视野”“实践活动”“资料卡片”和 “思考与交流”等，还插入了很多精美有趣的图片，给教师的教学提供了广阔的空间，也给学生的学习提供了很好的资源。教材设计的活动努力体现主动性、综合性、实践性和趣味性相结合的原则，引导学生积极参与，使学生通过查阅资料、调查访问、参与讨论、实验探究等活动，切实感受化学对人类生活的影响，从而形成正确的价值观。 内容具体逻辑结构：30 【正确答案】 教学资源建议：充分利用实验室资源。尽可能把实验设计为边

30、讲边实验，以激发学生学习化学的兴趣，培养学生的实验操作技能，同时使学生获得成功感。如：银镜反应，糖尿病的检验，淀粉的水解等，均可结合学校的实际情况，设计为随堂实验。利用网络手段，延伸课堂。本章内容与生活紧密联系，好多生活中的常识和做法与课本知识有关，但由于课时有限，不可能一一介绍，教师可借助学校校园网、自己的博客，或提供相应的网站，让学生利用课后时间或节假日，充分了解相关内容，丰富学科知识。具体参考课外知识建议：人体必需的六大营养素；糖的分类；葡萄糖的分子结构；葡萄糖在人体中的转化；葡萄糖的工业制法；为什么人不能消化纤维素；纤维素的水解实验。可引用大量的生活事例。本章的特点就是与生活紧密结合，

31、所以在教学时一定要充分利用好这些资源，使学生认识到化学来源于生活，服务于生活，学习化学能够改变生活，使课堂鲜活起来，从而调动学生的学习积极性。31 【正确答案】 教学方法与学习指导策略建议：本节内容的特点是：联系学生的生活实际多，突出糖类物质在人体中的作用和简单变化，常识性知识较多，知识要求不高，学生活动较多，知识拓展多，体现“做中学”的指导思想。本节共有“ 实验”1 个，“资料卡片 ”2 个，“科学探究”1 个，“实践活动”1 个。针对这种情况，结合教学内容的难易程度，在教学中应注意：可用史料创设情境可采用以下的史料引入：美国著名科学家波林从遗传来看不会在长寿者之列。他的父亲 34 岁就故去

32、了，母亲也才活了 45 岁。早在 1940 年，他就被诊断患了一种严重的肾病。这在当时就等于是死刑判决书，波林无论如何也无法接受。此后的12 年里，他严格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪，最终于 1994 年在美国加利福尼亚自己的农场去世，享年 93 岁。就是这样的一段史料，使我们看到日常饮食平衡的重要。“一个人健康的必要条件是其所需分子以所需数量在所需时间存在于身体所需的部位。” 莱纳斯.波林的这句话成了新科学的箴言。让学生从史实中体会到养成科学的饮食习惯，全面摄取多样营养，保持膳食平衡对于促进身体健康的重要作用。充分利用教材的栏目，使课堂得到有效的延伸例如：

33、实验活动用瓜果蔬菜等做淀粉遇碘变蓝实验；利用糖尿病试纸做糖尿病检测的实验等。挖掘实验的教育功能，使学生体验化学实验的严谨性例如：通过实验，探究配置银氨溶液中滴加氨水的量与实验的成败，以及安全性的关系；做淀粉的水解实验时，让学生体会控制变量或条件改变对化学反应的影响，从而让学生体会科学实验的严谨性；同时，教育学生在实验时并不是试剂加得越多越好，有时会适得其反。结合日常生活事例，培养学生学以致用的意识和能力本节内容多与日常生活、生产联系密切，因此在教学过程中要充分利用生产、生活中的事例进行教学，逐步树立将化学知识应用于生产和生活实践中的意识，能够用学科知识对社会和生活问题做出合理的判断和解释。如：人体发胖与膳食的关系，淀粉咀嚼时为什么会有甜味，人体不能消化纤维素，但为什么适当吃一些富含纤维素的食物有利于健康，等等。使学生更深刻体会化学就在身边，体会化学在生命活动和生活中的重要作用。采用对比、联系、归纳的方法，帮助学生构建完整的知识体系教师复习时，可与学生一起总结、概括、列表比较葡萄糖、淀粉、纤维素的有关知识(比较内容可包括化学式、分类、性质、存在、生理作用、工业上的应用等)，帮助学生形成清晰的知识结构，并在这一过程中体会学习方法。