NY 5042-2001 无公害食品 蛋鸡饲养饲料使用准则.pdf

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1、NY中华人民共和国农业行业标准NY 5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则2001一09一03发布2001一10一01 rz施中华人民共国农业部发布NY 5042-2001前言本标准的附录A为规范性附录，附录F3为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国农业科学院饲料研究所负责起草本标准主要起草人刁其玉、屠焰、齐广海。NY 5042-2001无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害鸡蛋所需的蛋鸡配合饲料、浓缩饲料、添加剂预棍合饲料、饲料添加剂和饲料原料的技术要求，及其加工过程、包装、贮存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害鸡蛋所需的蛋鸡用配合饲

2、料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂和饲料原料以及生产无公害鸡蛋养殖场的自配饲料。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 6432饲料中粗蛋白测定方法GB/“t 6436饲料中钙的测定方法GB/T 6437饲料中总磷的测定方法光度法GB/T 8381饲料中黄曲霉素B,的测定方法GB/T 10647饲料工业通用术语GB 10648饲料标签GB 13078饲

3、料卫生标准GB/T 13079饲料中总砷的测定方法GB/T 1308。饲料中铅的测定方法GB/T 13081饲料中汞的测定方法GB/T 13082饲料中锅的测定方法GB/T 13083饲料中氟的测定方法GB/T 13084饲料中氰化物的测定方法GB/T 13085饲料中亚硝酸盐的测定方法GB/T 13086饲料中游离棉酚的测定方法GB/T 13087饲料中异硫氛酸醋的测定方法GB/T 13089饲料中嗯哇烷硫酮的测定方法GB/T 1309。饲料中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/“I 13092饲料中霉菌检验方法GB/T 13093饲料中细菌总数的测定

4、方法GB/T 14699饲料采样方法GB/T 16764配合饲料企业卫生规范饲料和饲料添加剂管理条例允许使用的饲料添加剂品种目录(中华人民共和国农业部公告第105号)NY 5042一20013术语和定义G I3广C 10647中确立的以及下列术语和定义适用于木标准3.1饲料feed经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单，饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料3.2饲料原料feedstuff, single feed除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等。3.3饲

5、料添加剂feed additive在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加荆和一般性饲料添加剂3.4营养性饲料添加剂nutritive feed additive用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。3. 5一般性饲料添加剂general feed additive为了保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。3.6药物饲料添加荆medical feed additive为预防、治疗动物疾病并掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物。包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等4要求4.

6、1饲料原料4.1.1感官要求:应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块及异味异嗅。4.1.24.1.34.1.44.1.54.24.2.14.2.24.2. 3有害物质及微生物允许量应符合GB 13078及相关标准的要求。饲料原料中若加人饲料添加剂时，应做相应的说明。应以玉米、豆饼粕为蛋鸡饲料的主要原料，使用杂饼粕时用量不宜过大。制药工业副产品不应用作蛋鸡饲料原料。饲料添加剂感官要求:具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无异味、异嗅。有害物质及微生物允许量应符合GB 13078及相关标准的要求。饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是

7、附录A所规定的品种和农业部公布的允许使用的新饲料添加剂4.2.4饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、取得产品批准文号的产品。425饲料添加剂的使用应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。NY 5042- 20014.2.6产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂(中草药有特殊规定的除外)。4.3配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料4.3门感官要求:色泽应一致，无霉变、结块及异味、异嗅4. 3.2有害物质及微生物允许量应符合G11 13078及相关标准的要求。4.3. 3不应使用违禁药物。4.3.4不应使用药物饲料添加剂4. 3.5产品成分分析保证值

8、应符合标签和相应标准所规定的含量4. 3.6使用时应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。4.3.7宜使用植酸酶减少无机磷的用量。4.4饲料加工过程4.4. 1卫生要求饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T 16764的要求。4.4.2配料4.4.2.1定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。4.4. 2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。4.4. 2.3配料室应有专人管理，保持卫生整洁。4.4.3混合4.4. 3门混合时间，按设备性能不应少于规定时间。4.4.3.2混合工序投料应按先大量、

9、后小量的原则进行。投人的微量组分应将其稀释到配料称最大称量的5%以上4.4. 3.3生产含有药物饲料添加剂的饲料时，应根据药物类型，先生产药物含量低的饲料，再依次生产药物含量高的饲料4.4. 3.4同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添加剂的饲料。为防止加人药物饲料添加剂的饲料产品生产过程中的交叉污染，在生产不同加人药物添加剂的饲料产品时，对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理4.4.4留样4.4.4-1新接受的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按GB/T 14699执行

10、。4.4-4.2留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并建立档案由专人负责保管。4.4.4. 3样品应保留至该批产品保质期满后3个月。5测定方法5.1粗蛋白:按GB/T 6432执行。5.2钙:按(=B/T 6436执行5. 3总磷:按GB/T 6437执行。5.4黄曲霉毒素B,:按GB 8381执行。5. 5总砷:按GB/T 13079执行。5.6铅按GB/T 13080执行。5.了汞:按GB/T 13081执行5. 8:按GB/T 13082执行。5. 9氟:按GB/T 13083执行。5.10氰化物:按GB/T 13084执行NY 5042一20015.1

11、1亚硝酸盐:按GB/T 13085执行。5. 12游离棉酚:按GB/T 13086执行5.13异硫氰酸醋:按GB/T 13087执行5. 14 pf哇烷硫酮:按GB/T 13089执行。5.15六六六、滴滴涕:按GB/T 1309。执行5.16沙门氏菌按GB/T 13091执行5.17霉菌:按GB/T 13092执行5. 18细菌总数:按GB/T 13093执行5.飞9饲料采样方法:按GB/T 14699执行6检验规则6门感官要求、粗蛋白含量、钙含量、总磷含量为出厂检验项目，其余为型式检验项目。6.2在保证产品质量的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批量

12、6. 3试验测定值的双试验相对偏差按相应标准规定执行。6.4检测与仲裁判定各项指标合格与否时，应考虑允许误差。7判定规则卫生指标、限用药物、禁用药物等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格即判定为不合格。8标签和包装8，1标签8.1.1商品饲料应在包装物t附有饲料标签，标签应符合GB 10648中的有关规定8_2包装8.2.1饲料包装应完整，无漏洞，无污染和异味。8.2.2包装材料应符合GB/T 16764的要求。B-2. 3包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。8.2.4包装物的重复使用应遵守饲料和饲料添加剂管理条例的有关规定。8. 3贮存8.

13、3.1饲料的贮存应符合GB/T 16764的要求。8.3.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。8. 3. 3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀鸟剂。8.4运输8.4. 1运输工具应符合GB/T 16764的要求。84.2运输作业应防止污染，保持包装的完整性。84.3不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。8.4.4饲料运输L具和装卸场地应定期清洗和消毒。NY 5042-2001附录A(规范性附录)允许使用的饲料添加剂品种目录表A.1允许使用的饲料添加荆品种目录类别饲料添加剂名称饲料级氨基酸(7种)L赖氨酸盐酸盐DI-蛋氨酸，DL-经纂蛋氨酸,DL-经基蛋氨酸钙，N经甲

14、基蛋氨酸，工一色柳赫巍-一_饲料级维生家(26种)P-胡萝卜素维生素A维生素A乙酸醋，维生素A棕搁酸酷，维生素D，维生素E,维生家E乙酸酷.维生素K,(亚硫酸氢钠甲蔡醒)，二甲基嗜咙醇亚硫酸甲禁醒，维生素B(盐酸硫胺)，维生素B(硝酸硫胺)，维生素B,(核黄素)，维生素Bs,烟酸烟酞胺，r)泛酸钙.UL-泛酸钙叶酸，维生素B,氛钻胺)，维生素C(L抗坏血酸),L抗坏血酸钙，L抗坏血酸-2礴酸醋，D一生物素，抓化胆碱,L-肉碱盐酸盐，肌醇饲料级矿物质、微量元素(A6种)硫酸钠，抓化钠，磷酸皿氢钠，磷酸氢二钠磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，碳酸钙，氛化钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙.乳酸钙，七水硫酸镁

15、，一水硫酸镁，氧化镁，氯化镁，七水硫酸亚铁，一水硫酸亚铁，三水乳酸亚铁，六水柠檬酸亚铁，富马酸亚铁，甘氨酸铁，蛋氨酸铁，五水硫酸铜，一水硫酸铜，蛋氨酸铜，一七水硫酸锌，一水硫酸锌，无水硫酸锌，氧化锌，蛋氨酸锌，一水硫酸锰，抓化锰，碘化钾，碘酸钾，碘酸钙，六水抓化钻，一水抓化钻，亚硒酸钠，酵母铜。醉母铁，酵母锰，醉母硒，烟酸铬甲基毗PIT铬酵母铬饲料级酶制剂(12类)蛋白酶(黑曲称，枯草芽抱杆菌)，淀粉酶(地衣芽抱杆菌，黑曲霉)，支链淀粉酶(嗜酸乳杆菌)果胶酶(黑曲霉)，脂肪酶，纤维素酶(reesei木霉);麦芽糖酶(枯草芽抱杆菌)，木聚搪酶(insolens腐质霉)，卜聚葡糖酶(枯草芽抱杆菌，

16、黑曲霉)，甘露聚糖酶(缓慢芽抱杆菌);植酸酶(黑曲霉，米曲霉)，葡萄糖氧化酶(青霉)饲料级微生物添加剂(11种)千酩乳杆菌植物乳杆菌，粪链球菌乳酸片球菌，枯草芽饱杆菌，纳豆芽袍杆菌、嗜酸乳杆菌，乳链球菌，啤酒醉母菌，产肮假丝酵母，沼泽红假单胞菌抗氧剂(4种)乙氧基哇啦，二丁基经基甲苯(BHT)，丁基经基茵香醚(BHA),没食子酸丙醋防腐剂、电解质平衡剂(25种)甲酸，甲酸钙，甲酸钱，乙酸，双乙酸钠，丙酸，丙酸钙，丙酸钠，丙酸钱，丁酸，乳酸，苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钠，山梨酸钾，富马酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸，磷酸，氢氧化钠，碳酸氢钠，抓化钾，氢氧化钱着色剂(右种)P-阿朴一s,一胡萝卜素醛，辣椒红,P一阿朴s，一胡萝卜素酸乙醋，虾青素PIP胡萝卜素生，4一二酮(斑鳌黄)，叶黄素万寿菊花提取物)粘结剂、抗结块剂和稳定剂飞3种(类)Q一淀粉，海藻酸钠，般甲基纤维素钠，丙二醇，二氧化硅，硅酸钙，三氧化二铝，蔗糖脂肪酸酷，山梨醉酥脂肪酸酷，甘油脂肪酸酷，硬脂酸钙，聚氧乙烯2。山梨醇醉单油酸醋，聚丙烯酸树脂I其他(10种)糖菇素，甘露低聚糖，肠膜蛋白素，果寡糖，乙酞氧肘酸，天然类Ik醇萨洒皂角昔(YUCCA)，大蒜素，甜莱碱，聚乙烯聚毗咯烷酮(PVPP) I葡萄糖山梨醇注:摘自允许使用的饲料添加剂品种目录。453