JB T 53319-1999 方便面生产线 产品质量分等（内部使用）.pdf

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1、 X99 JB/T 53319 1999 方便面生产线 产品质量分等 （内部使用） 1999-06-09 发布2000-01-01 实施国 家 机 械 工 业 局 发 布 I前 言 本标准是对 JB/T 5331994 波纹方便面生产线 产品质量分等进行的修订，主要技术内容改变如下： 标准名称改为方便面生产线 产品质量分等 。 增加了产品质量等级指标。 本标准自实际之日起代替 JB/T 5331994。 本标准由中国农业机械化科学研究院食品机械研究所提出并归口。 本标准起草单位：广州人民机器厂、番禺大华实业有限公司、 中国农业机械化科学研究院食品机械研究所。 本标准起草人：叶镜雄、林颜明、赵玉

2、梅。 JB/T 53319 1999 1 1 范围 本标准规定了方便面生产线的产品质量等级、 试验条件、试验方法、抽样方法、缺陷分类及评定法。 本标准适用于热风干燥型和油炸型方便面生产线（以下简称生产线）的产品质量分等。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 11841996 形状和位置公差 未注公差值 GB 13551986 小麦粉 GB/T 19581980 形状和位置公差 检测规定 GB/T 28281987 逐批检查计数抽样程序及抽样

3、表（适用于连续批的检查） JB/T 44101999 方便面生产线 SB/T 102501995 方便面 3 产品质量等级 3. 1 生产线产品根据其质量水平和使用价值分为合格品、一等品和优等品三个等级。 3. 2 生产线产品质量分等除符合 JB/T 4410 的规定外，各等级的考核项目指标还应符合表 1的规定。 3. 3 生产线的装配与外观质量、关键零件考核按表 2 规定。 国家机械工业局 1999-06-09 批准 中华人民共和国机械行业标准方便面生产线 产品质量分等 （内部使用） JB/ T533191999 代替 JB/T 5331994 2000-01-01 实施 JB/T53319

4、1999 1 表 1 质 量 分 等 指 标 BF3H型 BF3Y 型 BF5H 型 BF5Y 型 序号 考 核 项 目 单位 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 1 生产能力 包 /8h 30000 50000 2 蒸汽消耗量 kg/h 1000 800 700 1200 1000 900 1200 1000 900 1400 1200 1100 3 噪声 dB（ A） 85 83 80 85 83 80 85 83 80 85 83 80 4 整机平均失效间 工作时间 h 500 600 800 500 600 800 500 6

5、00 800 500 600 800 水分 % 12.0 8.0 12.0 8.0 碘呈色度 IOD值 1. 0 复水时间 min 6.0 4.0 6.0 4.0 气味、口味 正常、无异味 5 方便面质量 脂肪 % 24. 0 质 量 分 等 指 标 BF10H型 BF12Y型 WF3H 型 WF3Y 型 序号 考 核 项 目 单位 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 1 生产能力 包 /8h 120000 30000 2 蒸汽消耗量 kg/h 2500 2300 2200 2500 2300 2200 1200 1000 900 1

6、500 1300 1200 3 噪声 dB（ A） 85 83 80 85 83 80 85 83 80 85 83 80 4 整机平均失效间工作时间 h 500 600 800 500 600 800 500 600 800 500 600 800 JB/T533191999 1 表 1（完） 质 量 分 等 指 标 BF10H型 BF12Y型 WF3H 型 WF3Y 型 序号 考 核 项 目 单位 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 水分 % 12.0 8.0 12.0 8.0 碘呈色度 IOD值 1. 0 复水时间 min 6.

7、0 4.0 6.0 4.0 气味、口味 正常、无异味 5 方便面质量 脂肪 % 24. 0 质 量 分 等 指 标 WF5H型 WF5Y型 BF10Y 型 BF15Y 型 序号 考 核 项 目 单位 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 合格品 一等品 优等品 1 生产能力 包 /8h 50000 120000 150000 2 蒸汽消耗量 kg/h 1600 1400 1200 2000 1750 1500 2000 1900 1800 2500 2400 2300 3 噪声 dB（ A） 85 83 80 85 83 80 85 83 80 85 83 8

8、0 4 整机平均失效间工作时间 h 500 600 800 500 600 800 500 600 800 500 600 800 水分 % 12.0 8.0 12.0 8.0 碘呈色度 IOD 1. 0 复水时间 min 6.0 4.0 6.0 4.0 气味、口味 正常、无异味 5 方便面质量 脂肪 % 24. 0 JB/T 53319 1999 4表 2 产 品 质 量 等 级 序号 项 目 单位 合格品 一等品 优等品 1 面刀与面梳间隙 mm 0.04 0.02 2 连续轧片机每对轧辊间隙均匀度 % 95 98 3 分 排机 或落 盒成型机切割折叠动作协调性 各机构动作平稳、可靠、协调

9、 4 蒸面机密封性 不允许有蒸汽泄漏 5 涂层外观质量色泽均匀，平整光滑，无划痕、流挂、皱纹 色泽鲜明，平整光滑，无流挂、皱纹，各机组色泽一致 6 不锈钢外观质量 平整光滑、色泽一致 7 轧辊表面粗糙度 Ra m 1.6 0.8 8 面刀和面梳齿距累积误差 0.01 0.06 9 分排机切刀刀口直线度 10 分排机托辊外圆柱度 mm GB/T 1184 L 级 GB/T 1184 K级 11 烘干机（油炸机）链条链板表面硬度 HRC 3846 4 试验条件 4. 1 生产线的安装使用场地应符合性能试验测定的要求。 4. 2 试验用面粉的质量标准应符合 GB 13551986 中规定的标准粉以上

10、的面粉。 4. 3 使用的仪器、仪表须经校验合格。 5 试验方法 5. 1 性能试验按 JB/T 4410 规定的试验方法进行。 5. 2 产品性能、可靠性检测方法按表 3 规定。 5. 3 装配、外观、关键零件检测方法按表 4 规定。 表 3 序号 项 目 单 位 检 验 方 法 1 生产能力 包 /8h 2 蒸汽消耗量 kg/h 3 噪声 dB（ A） 4 整机平 均失效间工作时间 h 按 JB/T 4410有关检测方法进行 水分 % 碘呈色度 IOD 值 复水时间 min气味、口味 5 方便面质量 脂肪 % 按 SB/T 10250中规定的方法检验。 JB/T 53319 1999 5

11、表 4 序号 项 目 单 位 检 验 方 法 1 面刀与面梳间隙 mm2 连续轧片机每对轧辊间隙均匀度 % 抽样后，允许调整，用塞尺检验 3 分排机切割折叠动作协调性 4 蒸面机密封性 5 表面涂层外观质量6 不锈钢外观质量目测 7 轧辊表面粗糙度 Ram 用粗糙度测量仪测量8 面刀和面梳齿距累积误差用投影仪测量9 分排机切刀刀口直线度 10 分排机托辊外圆圆柱度 mm 按 GB/T 1958 相应的“检测方案”进行 11 烘干机（油炸机）链条链板表面硬度 HRC 用落氏硬度计在链板表面打三点取平均值 6 抽样方法 6. 1 采用 GB/T 2828 规定的计数抽样程序抽样。 6. 2 以 2

12、8 套设备作为一个检查批的量。 6. 3 在近六个月内生产的产品中进行抽样。零部件在半成品库中随机抽取，成套产品在用户或生产厂成品库随机抽样，抽取量 2 套。 7 缺陷分类 7. 1 凡被检测的项目不符合表1、表2要求的均称为缺陷。7. 2 按缺陷对产品质量的影响程度分为重缺陷和轻缺陷。重缺陷为A组，轻缺陷为B组，缺陷分类按表5规定。表 5 缺 陷 分 类 缺 陷 项 目 1 生产能力 2 整机平均失效间工作时间 3 方便面碘呈色度 4 方便面复水时间 5 方便面脂肪 6 面刀和面梳间隙 7 面刀和面梳齿距累积误差 重缺陷 A组 8 噪声 JB/T 53319 1999 6表 5（完） 缺 陷

13、 分 类 缺 陷 项 目 1 蒸汽消耗量 2 方便面水分 3 方便面气味、口味 4 连续轧片机每对轧辊间隙均匀度 5 分排机切割折叠动作协调性 6 蒸面机密封性 7 涂层外观质量8 不锈钢外观质量9 轧辊表面粗糙度 10 分排机切刀刀口直线度 11 分排机托辊外圆圆柱度 轻缺陷 B组 12 烘干机（油炸机）链条链板表面硬度 8 评定规则 8. 1 采用逐项考核，以缺陷分类表中各级缺陷达到的最低等级为产品质量等级。 8. 2 抽样判定见表 6，表中 AQL 为合格质量水平， Ac 为合格判定数， Re 为不合格判定数。 表 6 缺陷分类 重缺陷 轻缺陷 组别A组B组项目数8 12样本数 n 2

14、检查水平 S1 抽样方案样本字码 A AQL 6.5 10 合格品 Ac， Re 0， 1 1， 2 AQL 4.0 6.5 一等品 Ac， Re ， 1 AQL 4.0 6.5 优等品 Ac， Re 0， 1 注：样本数变化时， AQL 不变， Ac、 Re 按 GB/T 28281987的表 3 选定。 JB/T 533191999中 华 人 民 共 和 国 机 械 行 业 标 准 方便面生产线 产品质量分等 （内部使用） JB/T 53319 1999 * 机械工业部机械标准化研究所出版发行 机械工业部机械标准化研究所印刷 （北京首体南路 2 号 邮编 100044） * 开本 880 1230 1/16 印张 3/4 字数 14,000 1999年 7月第一版 1999 年 7 月第一次印刷 印数 1 500 定价 15.00元 编号 99584