DB13 T 882-2007 山杏(杏仁)质量.pdf
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1、ICS 67.080.10B 31DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 882-2007山杏(杏仁)质量2007-11-28发布2007-12-13实施河AL省质量技术.I Ilk-rr“督局发布DB13/T 882-2007月Ii吕本标准由河北省林业局提出。本标准起草单位:河北科技师范学院、张家口市林业局、承德市林业局、青龙县林业局、邢台市林业局。本标准主要起草人:张立彬、李子海、刘增军、陈秀娟、龚秀峰、杨俊明、肖啸、耿新杰、张吉军。DB13/T 882-2007山杏(杏仁)质量范围本标准规定了山杏(杏仁)的质量分级标准、检验方法、等级判定规则、包装标志、贮藏运输要求。本标准适用于河
2、北省范围内山杏(杏仁)的收购和商品流通。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用本标准。GB 7718-2004预包装食品标签通则GB 18406.2-2001农产品安全质量 无公害水果安全要求GB/T 10016-1998林木种子贮藏3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1山杏指杏属中的西伯利亚杏(A.sibirica (L.) Lam., Prunus sibiric
3、a L.或Prunus.armeniaca var.sibiricaMaxim.)。果实球形,直径1.5 cm-2.5 cm,两侧扁平,外被短柔毛,黄色有红晕。果肉薄而干燥,味酸涩,成熟后沿腹缝线开裂;离核,核面光滑,腹棱明显而尖锐,背棱呈咏状凸出。杏仁味苦。3.2杏仁指山杏果实去掉果肉、核壳后所剩的种子。3.3外观指杏仁的形状特征、色泽、饱满度等指标。3.4仁肉指杏仁(即种子)的子叶。3.6破碎粒指因机械损伤而造成的不完整种子。3.7不成熟粒指因采收较早造成的杏仁不甚饱满的种子.种皮皱褶明显。3.8异种粒DB 1 3/T 882-2007指非山杏种子.如山桃仁、李仁等。虫蛀粒指种皮遭受害虫蛀
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