DB13 T 432 3-2000 优质苹果生产管理综合标准栽培管理.pdf

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1、 河北省地方标准优质苹果生产管理综合标准栽培管理DB 13/T432.3-20001范围本标准规定了苹果园土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治等。本标准适用于我省范围内的苹果适宜栽培区域。2土肥水管理2.1土壤管理2.1.1深翻改土:从栽后第2年开始，每年或隔年围绕树穴向外挖宽50cm左右、深50cm - 70cm的环状沟，结合施肥把表土回填入沟。土质过于低劣，须换上好土。2.1.2土壤管理:清耕果园生长季节及时中耕除草，松土保墒。2.1.3果园耕作:间作果园幼树行间可间作矮杆作物或绿肥，但不宜种植秋季蔬菜。成龄园树盘内可覆秸秆、杂草等，行间较大的也可间作绿肥。2.2施肥2.2.1基肥:

2、以有机肥为主，化肥为辅。在果实采收后至落河北省质量技术监督局2000-04-13批准2000-04-20实施DB 13/T432.3-2000叶前施入。幼树和初结果树每年每公顷施基肥30000蜷-45000kg ;盛果期树60000均以上。可以环状沟施、放射状沟施、条状沟施和全园撒施等方法施用，也可结合果园土壤改良进行。基肥施入量占年施肥总量的70%以上。2.2.2追肥2.2.2.1方法:穴施，追肥后需浇水。2.2.2.2时期和用量:幼树在土壤化冻后、枝条速长期进行，从定植当年开始每次每公顷施纯氮45 kg，以后每年每次增加45 kg，并结合施入少量磷、钾肥。盛果期树年施肥量为每公顷纯氮450

3、掩、五氧化二磷225匆、氧化钾450蜷或按每产100 kg果施纯氮1. 5 kg、五氧化二磷0. 75 kg氧化钾1.5kg计算。在萌芽前、幼果膨大期和采果后(与有机肥混施)分三次施入。萌芽前以氮肥为主;幼果膨大期以磷、钾肥为主;早秋氮、磷、钾肥配合施用。2.2.3叶面喷肥:在生长季节进行，全年喷肥4-6次，前期可用200-300倍尿素、后期可用200-300倍磷酸二氢钾等。.喷肥时间在上午10点以前或下午4点以后。2.3灌水2.3.1灌水时间:一般萌芽前、春梢生长期、果实膨大期、采果后和封冻前。2.3.2灌水指标:萌芽前至花期和果实膨大期保持土壤最大湿度为田间持水量的70%-80%，花芽分化

4、临界期保持60%左右。2.3.3灌水方法:可采用树盘灌溉、沟灌、喷灌、滴灌、渗灌、穴贮肥水等。DB 13/T432.3-20003整形修剪3.1修剪时期:修剪可常年进行。落叶后至萌芽前为休眠期修剪;萌芽后至落叶前修剪为生长季节修剪。3.2修剪原则:整形修剪应有利于早成花、早结果、早丰产、成形快、高产、稳产、优质、密植和便于机械化管理。3.3主要树形树体结构3.3.1自由纺锤形适于株距2m - 3m的密度。树体结构:干高60cm80cm，树高3m - 3.5m。中央领导干直立，其上均匀着生12-15个主枝;主枝不分层或分层，同侧主枝间距不小于60cm ;主枝开张角度80-90度;下层主枝较大，向

5、上依次减小;主枝上不着生侧枝，直接着生结果枝组;树冠呈纺锤状。3.3.2细长纺锤形适于株距2m - 2.5m的密度。干高60m - 80m，树高2.5m - 3m，冠径2.0m - 2.5m，中央领导干直立，其上均匀分布15-20个单轴延伸结果枝组，同侧单轴延伸结果枝组间距60cm左右，单轴延伸结果枝组角度90度，下部结果枝组稍长，向上依次递减;单轴延伸结果枝组的粗度与中央领导干的粗度比为3:7，整个树冠呈细长纺锤状。3.3.3双层五主枝自然半圆形适于株距4m - 5m的密度。树高4m左右;干高50cm80cm;主枝5个，在中央领导干上呈不重叠二层排列。下层3个主枝，层内距30cm - 40c

6、m;上层2个主枝，层内距30cm以下，也可对生。层间距120cm一150cm。主枝开张角度为60-70度。上层主枝小些，是下层主枝的1/2-2/3。下层主枝各DB 13/T432.3-2000有2个侧枝，第一侧枝距主干60cm，第二侧枝在第一侧枝的对面，距第一侧枝40cm，上层主枝上选一个侧枝，距中央领导干30cm o3.4整形与修剪技术要点3.4.1自由纺锤形3.4.1.1定干:定植后，距地面100cm一120cm处定干。3.4.1.2第一年的修剪生长季节修剪:及时抹除树干上距地面60cm以下的萌芽;在上部选一粗壮、直立的枝条培养为中央领导干(第一或第二芽枝);对竞争枝用疏除或扭梢等方法进行

7、控制，其它新梢在8月下旬拿枝软化，使之角度达80-90度。休眠期修剪:由于苗木质量及管理技术的差异，修剪时分类进行。抽生长枝多的树:休眠期修剪时疏除主干上距地面60cm以下的枝条及上部的过旺枝、直立枝;选留5-6个长势均衡、方位较好的枝条缓放不短截;中央领导干延长枝选饱满芽轻短截，长势弱的换头，用下部竞争枝代替。抽生长枝少的树:中央领导干延长枝在饱满芽处中短截，疏除竞争枝，其它枝留墓部瘪芽极重短截。3.4.1.3第二年的修剪生长季节修剪:对上年留有主枝的树，发芽前后在中央领导干上选方位适宜的饱满芽目伤，主枝进行多道环刻或多刻侧芽，促发新梢;.,月份对主枝上的直立梢进行扭梢，过密梢疏除，并在主枝

8、的基部进行环割促进成花;8月拉枝，使选留的主枝处于近水平状态;对中央领导干上发出的新梢DB13/T432.3-2以刃幸枝软化，使之平生。休眠期修剪:主枝继续缓放，其上的直立枝、过密枝适当疏间，两侧生长过旺的1年生枝疏除或极重短截;中央领导干延长枝留饱满芽轻短截。3.4.1.4第三年的修剪生长季节修剪:生长季节的管理参见第二年树。休眠期修剪:在中央领导千上继续选留3-5个主枝。注意平衡树势，疏除过粗枝和竞争枝;此期树高已达3m，中央领导干延长枝不再短截。3.4.1.5第四年的修剪生长季节修剪:发芽前后在中央领导干延长枝上选方位、位置适宜的饱满芽目伤，培养上部主枝，并对所有长放枝进行多道环刻或刻芽

9、;5-6月控制直立枝、过密枝、竞争枝的生长;5月下旬至7月下旬据品种、砧木种类、树势不同在树干上环剥1次或2次(间隔25天)或环刻4次左右(间隔10天);8月份对当年选留主枝拉枝开角。休眠期修剪:与第三年树基本相同，注意调整过密的主枝，对主枝上的中庸枝甩放，培养小型结果枝组。3.4.1.6第五年及盛果期的修剪生长季节修剪:生长季节修剪参见第三、四年树的管理。休眠期修剪:注意调整树体结构和群体结构;株间交叉控制在10%以内;控制枝叶量，在夏季中午树冠投影范围内的地面上有均匀的光斑，树冠透光率达30%;调节生长和结果的矛盾，发育枝与结果枝比例保持在3 -5;1;注意长放枝DB13/T432.3-2

10、000组的回缩更新，衰弱枝组应回缩到壮枝、壮芽处，促发新枝后去弱留壮。3.4.2细长纺锤形3.4.2.1定干:定干高度为100cm - 120cm，且保证剪口下有8一10个饱满芽。3.4.2.2第一年的修剪生长季节修剪:当新梢长到30cm左右时，采用支、拉等手段开张新梢角度，使其角度在80-90度，及时疏除中央领导干竞争枝。休眠期修剪:对长势壮的，中央领导干延长枝在1m以上的，延长枝轻度短截，进行刻芽，只疏除下部密生枝、重叠枝和角度小的直立枝条;对于长势弱的，中央领导干延长枝可留50cm一60cm短截，若中央领导干延长枝太强，可用下部竞争枝换头。3.4.2.3第二年的修剪生长季节修剪:夏季对背

11、上的生长旺枝疏除或扭梢;疏除中央领导干延长枝的竞争枝;5月下旬到6月初，对环割或目伤的枝条进行环剥。对中央领导干上发出的新梢拉平。萌芽后，距中央领导干太近的萌芽要抹除。休眠期修剪:对中央领导干延长枝不再短截，疏除重叠枝、密生枝及直立旺枝。翌年春季萌芽前后，对已拉平的枝条及中央领导干延长枝进行环割或目伤，以提高萌芽率，控制枝条长势。3.4.2.4第三、四年的修剪与第二年修剪基本相同。对粗度超过中央领导干1/3的DB 13/T432.3-2以刃枝条环剥或疏除。结果期修剪:参照自由纺锤形结果期修剪。3.4.3双层五主枝自然半圆形3.4.3.1定干:定植后，在距地面90cm左右处定干。3.4.3.2第

12、一年修剪生长季节修剪:注意控制竞争枝(第二芽枝)的生长。休眠期修剪:在整形带上部选强壮直立枝条，培养为中央领导干。生长弱，下部只能选出两个主枝时，中央领导干枝在30cn - 40cm处短截，使剪口下第三芽位于预选第三主枝方向;选留的主枝在30cm处短截。对生长壮，一年生枝长80cm以上，下部能选出三个主枝的，中央领导干在70cm处短截;在其下部，选生长粗壮，角度、方位合适的3个枝条培养为主枝，主枝剪留、60cm，并疏除或极重短截竞争枝，保留中庸枝作辅养枝。3.4.3.3第二至四年的修剪生长季节修剪:生长旺盛者，在5月中旬至6月上旬新梢生长30cm以上时，按主从关系进行摘心，并疏除过密新梢。生长

13、弱的只对较壮而直立的新梢进行拧梢或极重短截。第三、四年在发芽后用疏间、回缩的方法控制主枝下部及层间着生在中央领导干上过密的长放枝;5月上中旬对影响主、侧延长枝生长的新梢进行疏间、扭捎或极重短截。对大辅养枝或竞争枝用发芽后扭枝软化、花后环剥或环刻(视品种、砧木而定),8月份拉枝等措施进行控制。休眠期修剪:培养上、下层的主枝和侧枝，适当配置辅养枝。对主、侧延长枝头和空间较大部位的一年生枝留DB 13/T432.3-2仪刃50cm进行短截;疏间或回缩过密和直立枝;对竞争枝回缩、极重短截或疏间;其它枝长放。3.4.3.4第五、六年的修剪生长季节修剪:用疏间、回缩、拉枝或早期环剥等措施控制层间及主枝下部

14、大辅养枝的数量和生长势;树冠搭接，树势强，结果少，进行主干环剥。用疏间、软化、曲别、扭梢等方法控制直立梢的生长。休眠期修剪:按树形的要求，对层间及主枝上过密处的辅养枝和直立枝进行疏间或回缩，逐渐减少大辅养枝的数量，全树的主、侧延长枝及其它枝长放不短截，培养长放结果枝组或先放后缩的短轴结果枝组。3.4.3.5丰产期树的修剪生长季节修剪:花前回缩串花枝，花多树的中、长花枝在饱满芽处短截;6-7月对徒长新梢进行疏间，有空间处可扭梢、摘心或极重短截;在秋季对生长壮、修剪反应敏感的品种，树体过高的进行落头，大枝过多的可对大枝进行回缩或疏除。休眠期修剪:头还没有落到最后一个主枝的，将原头留跟枝去掉，使树高

15、保持在4m左右。大枝的修剪:主枝经多年结果，当出现细长、头弱时，要留壮头加以回缩复壮。逐年回缩或疏间辅养枝，给主枝让路。在修剪时应做到“放、缩、疏相结合，以放缩为主”。结果枝组上一年生枝的修剪:对结果枝组上的一年生枝，应进行精细修剪，使结果枝与营养枝保持适宜的比例，一般结果枝占总枝数的20%左右为宜。并通过修剪使每公DB 13/T432.3-2000顷枝量保持在90万一120万个，生长季节最大叶面积系数不超过404花、果管理4.1疏花疏花时间在花蓄分离至开花前进行。花量大时疏掉整个花序上的花蓄。一般每15cm - 25cm留一花序。每个花序留中心花和1一2朵边花。4.2授粉4.2.1放蜂授粉:

16、每公顷放1.5箱蜜蜂，或750头壁蜂于开花前2-3天置于苹果园中间。4.2.2毛巾棒授粉:在长竿先端绑一内装麦秸的毛巾筒，制成毛巾棒。授粉时，选在授粉品种树开始散粉的花序上滚动，沽满花粉后再到需授粉树初开花花序上滚动。4.2.3人工授粉授粉方法喷粉、人工点授等方法。授粉时间在主栽品种花序中心花开放的当天突击抢授。4.3防霜冻花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水、熏烟等方法，以防止花器受冻。4.4疏果分两次进行，落花后15-25天进行疏果定果，主要疏除病虫果、伤残果和畸型果。大中型果每花序留一个果，中小型果每花序留1-2个果。4.5果实套袋DB 13/T432. 3-2仪刃4.5.1果实

17、袋的种类:黄、绿品种用黄、白色单层药袋。红色品种分为单层果实袋和双层果实袋。单层果实袋:外面灰色、内面黑色药袋;双层果实袋:外层袋外面为灰色，内面为黑色，内层袋为红色或绿色蜡纸和外袋黄白色、内袋黑色的双层药袋。4.5.2套袋时期:对易产生果锈的黄绿色品种落花后10天以内定果套袋。红色品种定果后套袋。4.5.3除袋:黄、绿品种在采收时，连同果实袋一并采下，装箱时再除袋。红色品种使用单层袋的，于采前40天，将袋撕开呈伞状，罩于果上防止阳光直射，7一10天后将袋全部去除。红色品种使用蜡质内层袋的，在采前35天左右，去掉外层袋，留下内层袋,5-7天后再去除外层袋。红色品种使用外黄白、内黑双层袋的，在采

18、前35天左右先将外袋底口撕开，取出内衬黑套，外袋底敞开，过5-7天后，再将外袋去除。4.6适时适量摘叶红色品种于采前40天左右摘除果实周围的遮光叶及贴果叶，使60%以上的果面受到直射光的照射。摘叶时保留叶柄，摘叶量控制在总叶量30%以下。4.7及时转果红色品种，在果实阳面充分着色后，把果实背阴面转到向阳面。4.8铺反光膜红色品种，于果实着色期，在树下沿行向于树冠处缘向内铺设反光膜。DB 13/T432.3-20004.9防止采前落果采前20一40天喷洒10ma一30ma/ L茶乙酸或蔡乙酸钠1一2次。4.10适期采收根据不同需要，当果实达到相应最佳成熟度时采收，过早或过晚都会影响果实质量。4.

19、10.1采收时期:果实达到品种固有的色泽和风味时为采收适期。严禁早采。4.10.2采收方法:摘果时要带果柄，轻拿轻放;保证果实无损伤;采果时，按先冠外、后冠内、先下层、后上层的顺序进行。5病虫害防治5.1病虫害防治原则贯彻预防为主综合防治的方针，采取人工防治、农业防治、生物防治和化学防治等多种措施相结合的方法，达到经济、有效、安全的防治目的。使用农药严格按照操作规程办事，禁止使用国家禁用药物。执行国务院颁发的剧毒农药安全使用办法。做好病虫害预测预报和农药药效试验，提高防治效果。药剂要交替使用。5.2主要病虫害防治主要病虫害防治按表1进行。表1DB 13/T432.3-2以刃主要病虫害防治方法和

20、措施防治对象防治适期防治方法苹果腐烂病一、休眠期萌芽前刮治，并喷施铲除剂二、生长期刮除病斑，刮后涂药一、农业措施加强栽培管理，合理负载、合理施肥，增强树势，提高树体杭性。清除病枝、病树集中烧殷二、人工防治春季认真刮除病斑，刮后涂药。树干涂白，防止冻害和日烧三、生物防治在伤口上接种多种腐生真菌如镰刀菌，防止腐烂病菌的侵染四、化学防治建议用以下药剂:石硫合荆、甲塞托布津、安索菌毒清、9281,841苹果轮纹病一、休眠期发芽前刮治二、生长期5月上中旬开始至采前20天，每半月用药一次一、农业措施加强栽培管理，增施有机肥，增强树势;搞好果园卫生，清除刮下的病皮、病枝集中烧毁二、人工防治刮除病皮，清除病果

21、;合理负载，果实及时套袋三、化学防治建议用以下药剂:大生、苯菌灵、波尔多液、多菌灵、甲墓托布津、康菌灵苹果炭疽病一、休眠期发芽前进行二、生长期芽子膨大期喷药;落花后7-10天喷药，连喷4-5次一、人工防治发芽前清除病枝、病果，禁用刺槐做防护林;及时摘除病果，深埋或集中烧毁二、建议用以下药剂安索菌毒清、石硫合剂、苯菌灵、托布津、多菌灵、波尔多液DB 13/T432. 3-2以犯防治对象防治适期防治方法苹果早期落叶病一、休眠期清除病枝、病叶二、生长期5月下旬至6月上旬开始用第一次药，连喷4-5次一、农业措施加强栽培管理，增强树势，提高杭病力二、人工防治清除树上病枝、病叶，搞好果园卫生三、化学防治建

22、议用以下药剂:大生、安索菌毒清、扑海因、多抗菌素、易保苹果轮纹病一、生长期开花前、盛花终期各用一次药一、人工防治用药后及时进行果实套袋二、化学防治建议用以下药剂:多菌灵、福星、甲墓托布津、粉锈宁、宝丽安缺钙性生理病害一、休眠期二、生长期花后3-4周喷钙2-3次;果实采收前40天喷钙2-3次一、人工防治土壤中施用过磷酸钙二、化学防治喷施安墓酸钙、硝酸钙、氛化钙苹果小叶病一、休眠期二、生长期展叶后喷药一、人工防治秋季增施有机肥，并加入适量硫酸锌二、化学防治喷施硫酸锌苹果黄蚜一、生长期麦收前喷药;新梢速长期喷药一、生物防治释放瓤虫、草青岭等天敌二、化学防治建议用以下药剂:阿维菌素类、咄虫琳DB 13

23、/T432.3-2000防治对象防治适期防治方法害蜻类一、休眠期冬季刮治;萌芽前用药二、生长期落花后、麦收前、秋季落叶前用药防治一、人工防治刮除老翘皮;绑草把冬季收集烧毁，清除过冬害蜡;出蛰期在树于涂油环，防治害蜻上树危害二、生物防治保护天敌三、化学防治建议用以下药剂:3-5波美度石硫合剂(淋洗树干)、蛾蜡灵、哒蜡灵、阿维菌素类、扫蜡净金纹细蛾一、休眠期冬季、早春除治越冬蛹二、生长期落花后两周用药;麦收前10天，以后每隔一个月用药一次;保护天敌一、人工防治彻底清除果园落叶，集中烧毁，消灭越冬蛹二、化学防治保护天敌，如金纹细蛾跳小蜂三、生物防治建议用以下药剂:灭幼脉、蛾蜡灵、阿维菌素类苹果卷叶蛾

24、类一、休眠期除治越冬虫二、生长期4月上中旬出蛰盛期用第一次药一、人工防治摘除虫梢，刮除越冬虫茧;生长期及时摘除卷叶蛾为害叶片、新梢二、生物防治保护天敌，如松毛虫赤眼蜂、姬小蜂、卷叶蛾聚瘤姬蜂等三、化学防治建议用以下药剂:灭幼脉、蛾蜻灵、万灵DB13/T432.3-2以刃防治对象防治适期防治方法介壳虫类一、休眠期冬剪期;萌芽前用药二、生长期发芽后、麦收前、后各用药一次一、人工防治结合冬剪，彻底剪除虫枝;或用铁刷刷除虫体;若虫上树前在树干上涂抹粘虫胶带，或机油乳剂，或柴油乳剂，防止上树并杀之二、生物防治保护天敌，如黑缘红瓤虫三、化学防治建议用以下药剂:3-5波美度石硫合剂，阿维菌素类、速扑杀潜叶蛾一、休眠期冬剪期二、生长期各代成虫盛发期用药一、人工防治彻底清除枯枝、落叶，并刮除老树皮，集中烧毁，消灭越冬蛹;生长季节，可摘除被害叶，杀死其中幼虫二、化学防治建议用以下药剂:灭幼脉、峨蜻灵、阿维菌素类