DB13 T 431-2000 优质梨生产管理综合标准.pdf

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1、DB河北省地方标准DB 13/T431-2000优质梨生产管理综合标准2000一04一13发布200()一04一20实施河北省质量技术监督局发布DB 13/431-2000前 吕本标准由河北省林业厅提出本标准由河北省林业厅组织起草本标准起草人:赵秀平、孙增贤、耿利锋、梁义春、张建国、周正群、剧慧存、宋黎军、徐海燕、张跃增、马新禄、赵亚辉等标准中附录A是标准提示的附录，附录B、附录C是标准的附录本标准自2000年4月20日实施河北省地方标准优质梨生产管理综合标准DB 13/T431-20001范围本标准规定了梨树适宜栽培区域、优良品种、苗木、建园、栽培管理及梨果的采收。本标准适用于我省梨树适宜栽

2、培区域。本标准适用于附录A所列各品种，其它未列入的品种也可参照执行。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T10650-1989鲜梨GB/T2772-1989林木种子检验方法3基础条件年平均气温7一14cC，一月份平均气温不低于-10T , , 10的有效积温不少于4200 cC，年日照时数1400h- 1700h，海拔高度300m以下，砂、壤、粘土均可栽培，但以土层深厚、土质疏松、排水良好的砂壤土为好，年降水量320mm - 860mm，无霜期140

3、天以上地区为适宜栽培区。河北省质量技术监督局2000-04-13批准2000一04-2()实施IDB 13/T431-20004品种4.1主栽品种鸭梨、雪花梨、黄冠梨、安梨、秋白梨、酥梨等品种。品种的特征、特性见附录A(标准提示的附录)。4.2授粉品种选择花期相同，花粉量大，花粉亲合力强和果实商品价值较高的品种作授粉树。同一小区内，栽植两个互相授粉的品种，授粉品种与主栽品种按1:1-4比例配置。常用授粉品种见表10表1常用授粉品种主栽品种授粉品种鸭梨雪花梨、胎黄梨、早酥梨雪花梨鸭梨、胎黄梨、酥梨、黄冠梨黄冠梨鸭梨、雪花梨、冀蜜梨安梨秋白梨、雪花梨、鸭广梨酥梨鸭梨、雪花梨、锦丰梨秋白梨鸭梨、雪花

4、梨4.3育苗5苗木5.1.1育苗地选择选背风、平坦、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土做为育苗地。切忌重茬连作。5.1.2砧木苗的培育5.1.2.1采种DB13/T431-2000砧木种子采用杜梨。选用充分成熟的果实，除去果肉、杂质，洗净种子并阴干。种子纯度在95%以上，发芽率在90%以上。种子质量达到国家二级以上标准。5.1.2.2沙藏沙藏时间50-60天。温度3一7 jC o湿沙含水率12%一15%。待种子有80%露白时播种。5.1.2.3整地和施基肥播种前进行耕翻和精细整地，每公顷施入腐熟农家肥60000勿一75000匆(每亩4000匆一5000kg )，耙平做畦，灌水沉实。5.

5、1.2.4播种播种时期分春播和秋播，以春播为好。春播在土壤解冻后进行，需用经过沙藏处理的种子播种。播种量每公顷15 kg一22.5 kg(每亩1勿一1.5匆)。播种方法采用宽窄行沟播法。宽行行距60cm一70cm ,窄行行距30cm一40cm，播种沟深2cm左右，播种后覆土、耙平、覆膜。5.1.2.5间苗和定苗幼苗出土后，顺沟向割膜，幼苗长出2-3片真叶时间苗，5一6片真叶时定苗，每公顷留苗量9-12万株(每亩0.6一0.8万株)。5.1.2.6灌水和中耕除草定苗后，揭膜浇水催苗，中耕除草。5.1.2.7追肥、叶面喷肥每年追肥2次。定苗后第一次追肥，每公顷施尿素75匆一120 kg(每亩5匆一

6、8 kg )，第二次在7月，每公顷施复DB 13/T431-2000合肥225 kg一300叻(每亩15时一20蜷)。生长季可结合喷药叶面喷施300倍尿素水溶液2一3次。5.1.3嫁接5.1.3.1采集接穗选品种纯正，生长健壮，无病虫害的优质丰产树作采穗母株。芽接选用已木质化的当年生新梢;枝接选用生长充实的一年生枝。5.1.3.2接穗处理芽接接穗，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，用湿布包好备用。枝接接穗，于落叶后、枝条进入休眠期至萌芽前采集，醋封，早采须沙藏。5.1.3.3嫁接方法和时间芽接在7月下旬至8月上旬晴天进行，采用丁字形法。枝接在早春砧木萌芽期进行，采用切接、劈接或腹接法。5.1.4嫁

7、接苗管理5.1.4.1检查成活率、解除绑缚物芽接后7-10天检查成活率，未成活的进行补接;成活后巧天左右解除绑缚物。枝接后30天检查成活率，未成活的进行补接;成活苗40一45天解除绑缚物。5.1.4.2断根7-8月用断根铲或长方形铁锹在苗木一侧20cm处，(斜向450)切断主根，深度20cm一25cm，断根后及时浇水。5.1.4.3剪砧、除萌、立支柱芽接成活苗于翌春发芽前在接芽上方0.5cm处剪砧，促DB13/1431-2000其接芽萌发，砧木及时除萌。枝接成活苗，选留一健壮枝，其余疏除，当苗木新梢长至15cm一20cm时，立防风柱并绑缚新梢。5.1.4.4肥水管理早春剪砧后，每公顷追施尿素1

8、50掩一225掩(每亩10叻一15峪)并及时浇水、松土保墒。8一9月喷施300倍尿素和磷酸二氢钾水溶液1一2次。5.1.4.5防治病虫害及时防治蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、金龟子、立枯病等苗木病虫害。5.1.5出圃在苗木落叶至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木主、侧根系完好。5.2苗木分级见附录B(标准的附录)5.3苗木假植、包装、运输临时假植，苗木应在背阴干燥处挖假植沟，将苗木根部埋入湿沙或湿土中进行假植。越冬假植，将苗木散开全部埋入湿沙中，及时检查温湿度，防止霉烂。外运苗木每50株一捆，根部蘸泥浆，并进行包装。苗捆应挂标签，注明品种、等级和数量。远途运输应遮盖，中途

9、洒水保湿。5.4苗木检疫应按国家有关法规执行。6建园DB 13/T431-20006.1园地选择选择土层厚度1.5m以上，土壤pH值6.5-8，排水良好的沙壤土或壤土。梨园周围没有污染源。6.2园地规划设计栽植前进行园地规划和设计。包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。6.3改良土壤定植前，平地应进行土地平整和盐碱地改良。山区丘陵地进行水平梯田整地。6.4栽植密度6.4.1中冠形株距3m一5m，行距5m一6m.6.4.2小冠形株距2m一3m，行距4m一5m.6.5栽植行向栽植行向为南北行，山区因地制宜。6.6栽植时期在苗木落叶后至土壤封冻前或在土壤

10、解冻后至苗木发芽前完成。6.7栽植方法挖长宽深各0. 8m - lm定植坑，表土与底土分放;土层浅和沙石多的山区丘陵地应进行客土改良。每定植坑施腐熟农家肥50kg左右，回填表土、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实、浇水。秋栽需DB 13/T431-2000进行防寒。7栽培管理7.1土、肥、水管理7.1.1土壤管理7.1.1.1土壤耕翻和改良秋季落叶后至土壤封冻前进行果园土壤耕翻，深度为15cm一20cm，耕翻后耙平，保持土壤水分。对质地不良的土壤进行改良。粘重土壤掺砂土;粗沙土壤掺粘土。山区丘陵地逐年扩穴换土。7.1.1.2中耕除草生长季节尤其雨季树盘及时中耕除草

11、，松土保墒。7.1.1.3间作、覆草行间可间作矮杆作物、绿肥或生草。忌间作有害梨树的蔬菜和高杆作物。树盘内进行作物桔杆等覆盖，厚度15cm20cm。7.1.2施肥7.1.2.1常规施肥a.基肥以腐熟的农家肥为主，适量加入速效化肥，果实采收后尽早施入，秋季没有施基肥的梨园，在春季土壤解冻后补施。b.土壤追肥追肥时期为萌芽后开花前、花芽分化前期、果实迅速膨大期和采收后至落叶前。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主。DB 13/T431-2000。.叶面喷肥花芽形态分化前、果实膨大期和采收后各喷一次300倍的尿素和磷酸二氢钾水溶液。d.施肥方法用环状沟施或穴施。e.施肥量幼树每公顷施基肥30

12、000 kg一60000匆(每亩2000蜷-4000匆)，追肥每年4次，每公顷施尿素75 kg一150掩(每亩5匆一10 kg )。盛果期树施肥量按肥料种类和结果量大小而定，一般每生产100 kg梨果需氮0.5 kg，五氧化二磷0.3匆，氧化钾0.5叻，基肥占总肥量的70%以上。7.1.2.2平衡施肥有条件果园实行树体营养诊断、配方平衡施肥等新技术，增强施肥针对性，提高施肥效果。7.1.3灌水和排涝7.1.3.1灌水在发芽前、落花后、果实膨大期和土壤封冻前各浇水一次，保持田间最大持水量60% -80%.7.1.3.2灌水方法一般采用畦灌、沟灌、管灌。干旱缺水地区及丘陵采用穴贮肥水灌溉，有条件的

13、地区，采用滴灌、渗灌、喷灌或微喷等节水灌溉。71.3.3排涝梨园应设置排水沟，并注意及时排涝。7.2花果管理DB 13/7431-20007.2.1疏花疏花时间在花蕾分离至开花前进行，宜早不宜迟。花量大时，可间隔疏掉整个花序上的花蕾。花序距离按鸭梨25cm、雪花梨30cm留一花序。7.2.2授粉7.2.2.1放蜂授粉每10亩梨园放一箱蜜蜂或500-750头壁蜂，开花前2-3天(壁蜂于开花前7-8天)置于梨园中间。采用放蜂授粉的果园，花期禁止喷药。7.2.2.2人工辅助授粉7.2.2.3采制花粉于授粉树的花朵呈气球状时采下花序和花朵，去掉花瓣，取出花药，置于干燥、通风的室内，室温保持20cC27

14、 cC，花粉散出后，用细筛除去杂质，添加2-3倍滑石粉，装在瓶内备用。7.2.2.4授粉时间主栽品种开花1-2天内进行。7.2.2.5方法采用人工点授、喷粉等方法。7.2.3防霜冻花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水和熏烟等方法，防止花器受冻。7.2.4疏果落花后15-20天内进行疏果。先疏去病虫、伤残果和畸形果，然后再根据果型大小和枝条壮弱决定留果量。每花DB 13/T431-2000序留一个，平均亩产2500公斤，鸭梨亩留果1000()一13000个，雪花梨亩留果量5000- 8000个。7.2.5果实套袋7.2.5.1时期于落花后15-45天内进行，在疏定果后越早越好。7.2.5

15、.2果实袋选择根据市场对果实颜色要求，选择不同类型具有防治病害及入袋害虫作用的梨果专用袋。7.2.5.3套袋方法套袋前，喷洒一次防治病虫的药剂。套袋时，先撑开袋体，使袋口尽量靠上，果实在袋内悬空，扎紧袋口。7.3整形修剪7.3.1修剪时期休眠期修剪在落叶后至发芽前进行，生长期修剪在生长期进行。7.3.2主要树形及结构7.3.2.1中冠形树高2.5m - 3m，主干高60cm - 70cm，有中心干，五个主枝分二层排列，第一层3个主枝，其中一主枝顺行向延伸。第二层2个主枝，垂直行向延伸，主枝角度70度。层间距120cm以上，每主枝上配2个侧枝，成形后落头开心。7.3.2.2小冠形树高2.5m -

16、 3m，干高60cm 80cm。在中心干上均匀排列着生10- 12个小主枝或大型枝组。基部小主枝或大型枝组与中心干呈80-85度角。DB 13/T431-20007.3.3整形修剪技术要点7.3.3.1大冠形盛果期树应维持中庸健壮的树势，注意树体结构调整，外围新梢长度保持30cm以上。注意中、小结果枝组及短果枝群更新复壮，促进花芽充实饱满。每公顷枝量保持在75万个左右，叶面积系数保持在3.50疏除或回缩过密内膛辅养枝，达到冠内光照良好。注意调整降低树高，打开层间距。7.3.3.2中冠形1一4年生树修剪定干高度为80cm - 90cm ,剪口以下保留8-10个饱满芽。每年按树体结构要求选配各层主

17、枝和侧枝。延长枝、中心干剪留长度60cm，侧枝延长枝剪留长度50cm。其它枝条作辅养枝或枝组处理，生长期运用撑、拉等方法，开张角度，控制旺长，促进结果.b.初果期树修剪继续培养各级骨干枝扩大树冠，控制树高3.5m，同时开张主侧枝角度。控制辅养枝，疏除过多密挤内膛枝及直立枝，采取先截后放或先放后缩或连续长放等方法，培养大、中、小型结果枝组。控旺促壮，达到优质目的。盛果期树修剪参照大冠形修剪。7.3.3.3小冠形1一3年生树修剪定干高度为80cm一100cm，主干高度60cm一80cm。二年生前，新梢长度30cm以下不短截。30cm以上留4-6个饱满DB 13/T431-2000芽短截。并对保留芽

18、“目伤”3-6个。分枝长度在30cm以下及细弱枝不剪截。30cm以上壮枝留2-3个饱满芽短截。b.初果期树修剪顶梢长度在50cm以下及长细弱枝，回缩到二年生健壮直立枝并留4-6芽短截。长度在50am以上的粗壮枝，留4-6芽短截。全树100cm以上的分枝数达10-12个且生长正常均衡时，可全部长放。对缺枝部位可短截并在缺枝部位选芽进行“目伤”。为促进花芽形成可于5月上旬，对长放健壮枝进行环刻，全树环刻枝数不宜超过长放枝的三分之一。直立长放枝于7月份进行拉枝，减弱生长势。c.盛果期树的修剪为调整枝组的生长势，解决生长与结果的矛盾。过壮和直立枝组应进行重回缩;疏间背上直立枝组;有计划适当回缩已结果的

19、长放枝组;精细修剪中、小型枝组，去直留平，保持健壮生长，防止光秃，围绕主轴轮替结果。8病虫害防治8.1防治原则贯彻预防为主，综合防治的方针，采取农业措施防治、生物和化学防治相结合。做好病虫害预测预报和药效试验，提高防治效果。8.2主要病虫害防治措施见附录C(标准的附录)。9果实的采收根据品种特性、用途、运输条件等确定适宜采收期，严禁早采。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止一切机械伤DB 13/T431-2000害，保证果实完整，无损伤。套袋梨果采收时，连同果实袋一并摘下，装箱时再去袋分级。DB 13/T431-2000附录A(提示的附录)梨树优良品种Al鸭梨果实中大，平均重200g，倒卵形，

20、果梗基部肉质化，果梗与连接处果肉呈鸭头状突起。绿黄色、贮藏后呈黄色。皮薄，微有蜡质，果梗常弯向一方。脱尊，尊洼深广。果肉白色，肉质细而脆，可溶性固形物含量12%，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。9月中、下旬成熟，可贮存翌年2-3月。树势中等，树姿开张，栽植后2-4年结果，10年后可大量结果，盛果期以3-5年生枝上短果枝结果为主，丰产稳产。喜光，适应性广，宜在干燥冷凉地区栽培，较抗旱，对肥水要求较高，喜砂壤土。抗寒力中等，抗病虫力较差。A2雪花梨果实大，平均单果重300g。长卵圆或长椭圆形。绿黄色，皮细而光滑，有蜡质，贮后变鲜黄色。果点褐，较小而密，分布均匀，脱尊。果肉白色，脆而多汁，有微香

21、，味甜，含糖量高，一般为12%，最高可达16%. 9月上中旬成熟，耐贮运，可贮存至翌年2一3月。萌芽力和成枝力强，栽植后2-4年结果，较丰产。以短果枝结果为主，中、长果枝及腋花芽结果能力较强。短果枝寿命较短，连续结果能力差，结果部位易外移。要求肥水充足，喜肥沃深厚砂壤土。抗病虫力较强，抗DB13/f431-2000寒、抗旱力也较强。抗风力、抗药力较差。A3秋白梨果实中大，平均150g。长圆或椭圆形。果皮黄色，有蜡质光泽，皮较厚。果点小而密，脱粤。果肉白色，质细而脆，汁多，味浓甜，无香味，果心小。9月末成熟，极耐贮藏，可贮存至翌年5一6月。栽植后6-7年结果，巧年生时进入盛果期。结果部位主要在4

22、-9年生枝的各类结果枝上，以短果枝结果为主，大树腋花芽也能结果，果台连续结果能力差，结果部位易外移。适应性较广，耐旱、抗寒力强，适于山地栽培，抗风力、抗病虫力较差。A4早酥梨果大，重200g - 25呢，倒卵形，顶部突出，常具明显棱沟，绿黄色。果肉白色，质细脆酥，汁多甜味而爽口，品质中上，8月中成熟，不耐贮藏。栽后5年结果，丰产，13年生株产可达75 kg o适应性广，抗寒力强，抗黑星病、食心虫，对白粉病抵抗力差。A5安梨果实近园形，平均单果重125g，最大单果重25呢左右。果点大而明显。可溶性固形物含量为巧%，有机酸含量达1%，酸甜适口，果汁多，果肉石细胞含量高，9月下旬成熟，采收期为绿黄色

23、，采后即可食用。极耐贮藏，贮后为金黄色，风味独特，品质更佳，为本品种特有，鲜食加工均宜。DB 13/T431-2000树势健壮，干性强，成枝力和萌芽力均强，栽后4-5年结果，丰产和稳产，最高单株产量可达1500公斤。抗寒性极强，适于冷凉地区栽培。抗病虫能力较强。A6黄冠梨果实椭圆形，个大，平均单果重2358，最大单果重3608,成熟时果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑，外观酷似金冠苹果故而得名。果肉洁白，肉质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口，并具浓郁香味，品质上。果实8月上中旬成熟，较耐贮藏，在冷藏条件下可贮室翌年1月。栽后3-4年结果，丰产性强，以短果枝结果为主。抗病力较强，尤其

24、对黑星病有较强的抵抗力。DB 13/T431-2000附录B(标准的附录)梨树苗木分级指标B1一级苗木B1.1苗高100cm以上，基径1.Ocm以上。B1.2垂直根长20cm一25cm，具有15cm长的侧根3条以上(墓径0.3cm以上)，根系无严重劈裂。B1.3在接口以上45cm - 90cm的整形带内，有健壮饱满芽8个以上。B1.4嫁接部位完全愈合。B1.5无检疫对象、严重机械伤和病虫危害。B2二级苗木B2.1苗高80cm以上，基径0.8cm以上。B2.2垂直主根20cm一25cm，侧根3条以上。B2.3芽体同一级。B2.4嫁接部位完全愈合。B2.5无检疫对象、严重机械伤和病虫危害。DB 1

25、3/1431-2000附录C(标准的附录)梨树主要病虫害防治防治对象防治适期防治方法梨黑星病1.落叶后2.落花后一周内3.果实膨大期一、人工防治1.清除落叶、病枝、病果，剪除病枝、病叶、病果，深埋或集中烧毁。2.套袋。二、化学防治建议用以下药剂:波尔多液、锌铜液、福星、仙生、啼哇醇梨轮纹病1.休眠期入冬前萌芽前一个月2.生长期落花后一周套袋前一次麦收前麦收后每半月一次，根据降雨情况适量调整次数一、人工防治加强栽培管理，增强树势清除落叶、病枝、病果，刮除病斑，深埋或集中烧毁。套袋。二、化学防治建议用以下药剂:甲一基托布津、石硫合剂、波尔多液、百菌净、多菌灵、苯菌灵、安索菌毒清梨黑斑病1.休眠期2

26、.生长期:自新梢速长期，每半月喷一次，并根据降雨情况进行调整。一、人工防治清园、主要是清除落叶、深埋或集中烧毁。二、化学防治建议用以下药剂:代森锰锌、石硫合剂、大生、扑海因、多抗霉素、多氧霉素。DB 13/T431-2000防治对象防治适期防治方法梨树腐烂病休眠期一、人工措施加强栽培管理，增施有机肥，合理负栽、增强树势。刮除病斑，涂药。二、化学防治建议用以下药剂:甲墓托布津油、石硫合剂,9281、安索菌毒清叶片黄化病1.休眠期2.新梢速长期一、人工防治增施有机肥，增强树势，增施硫酸亚铁二、化学防治建议用以下药剂:强力注射复绿剂;叶面喷施硫酸亚铁或黄叶灵梨叉蚜落花后一周内一、人工防治摘除卷叶，剪

27、除重卷叶新梢，深埋或集中烧毁。二、生物防治保护利用天敌三、化学防治建议用以下药剂:咄虫琳、阿维菌素类、氧化乐果梨木虱1.休眠期2.落花后，成虫出蛰期(平均气温10以上2天)一、人工防治刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草，深埋或集中烧毁，消灭越冬成虫。二、生物防治保护利用天敌，如瓤虫、草岭三、化学防治建议用以下药剂:阿维菌素类、菊脂类DB 13/T431-2000防治对象防治适期防治方法梨黄粉蚜1.休眠期2.萌芽前3.套袋前4.套袋后，根据入袋情况。平均每10天至巧天一追，至果实采收一、人工防治1.刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草、深埋或集中烧毁，消灭越冬成虫。2.提高套袋质量，袋口加药棉二、生物防治保护利用天敌三、化学防治建议用以下药剂:咄虫琳、阿维菌素类、硫悬乳剂、赛丹康氏粉蛛1.休眠期2.萌芽期3.套袋前后一、人工防治刮除老翘皮，清园、清除落叶杂草，深埋或集中烧毁，消灭越冬成虫。二、生物防治保护利用天敌三、化学防治建议用以下药剂:石硫合剂、机油乳剂、柴油乳剂、菊脂类、以之孚趁些性