DB T 1300X142-1988辣椒油.pdf

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1、.】13河北省地方标准众碱冬7f辣椒油DB/1300 X14 2-881988-01-a8发布1988-03-10实施河北省标准计f局发布河北省地方标准辣椒油Uli/1300 X14 2一881主口内容与适用范围本标准规定了辣椒油的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、储存等内容。本标准适用于以芝麻、红辣椒为原料，经加工制成的食用调味辣椒油。2引用标准GB5490-5539-85粮食、油料及植物油脂检验方法。GB7718-87食品标签通用标准3品种视格包装规格为200毫升、100毫升、75毫升、50毫升，公差为2%4技术要求4.1感官指标4.1.1色泽红色、透明、无异物。4小2气味具

2、有芝麻油固有的气味，无其它不良气味。4.1.3味道香辣适口，无异味。4.2理化指标项目指标折光指数(20101.4713.1。4753密度(20/4 IC )0.9178.0.9228酸价基4.0河北省供梢杜1988-01-28批准1988-03-10实施DB/1300 X14 2-88续表项目指标水份及挥发物(%)基.0.20杂质(%)鉴0.20砷(mg/kg以A8计基0.10_、汞(mg/kg以Hg训基0.05黄曲霉毒素B(Lg/kg) 10试验方法辣椒油样品的抽取和各项指标的检验按照GB5490-5539执行。6检驻规则感官指标班组检验，理化指标以每季生产批量进行抽检，每批抽检样品不少于3瓶-每批产品须由生产厂技术检验部门或上级有关质量检验部门抽样检脸，质量符合标准一要求，方能出厂。了包装、标志、运翰、储存了.1包装采用玻璃瓶封装并密封，产品外包装用纸箱。了.2标志按GB7718执行了.3运输运输产品严防日晒、雨淋、冷冻、倒置、小心轻放，防止破损溢漏、严祭与有毒、有异啸等物混装。了.4储存产品应存放于干燥、通风、清洁、卫生f:1仓库内，不得与有害、有毒、有异珠犷.勺物品共同存放，常温下储存期一年半。附加说明.本标准由河北省供销合作社提出本标准由保定地区供销社负责起草本标准主要起草人刘淑珍00的十囚哪工X0。的1汾0