DB11 T 572-2008 无公害蔬菜 香芹生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：23229-2008 北京市地方标准 DB DB11/T 572 2008无公害蔬菜 香芹生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Parsley (Petroselinum hortense Hoffm.) 2008-07-24发布 2008-08-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 5722008 I 前 言 本标准附录A 、附录B 为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。 本标准起

2、草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。 本标准主要起草人：韩向阳、张宝海、何伟明、刘庞源。 DB11/T 5722008 1 无公害蔬菜 香芹生产技术规程 1 范围 本标准规定了香芹生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。 本标准适用于北京地区香芹的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而 成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单（不包括勘误 的 内容）或修订版均不适用于本标准，然 而，鼓励根据本标准 达成协议 的 各方 研究是否可使 用 这些 文件的最新版本。 凡是不注日期 的引用文件 ，其最新版 本适用于本标准。 GB 4285 农 药

3、安全使 用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合理使用准 则 GB 16715.5 瓜 菜 作物 种 子 叶菜类 NY/T 496 肥料合理使 用准则 通 则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5089 无公害食品 绿叶类 蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、 优质、高 产、商品 性好、性 状稳定、适 合市 场需求的 品种。 4.1.2 种子质量符合 GB 16715.5的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式 育苗在日光温室或塑料拱棚 中 进行，采用 128孔穴盘育苗或平畦

4、撒播 。 4.2.2 播种期 4.2.2.1 春露地栽培： 1月 下旬2 月上旬 。 4.2.2.2 日光温室栽培：68 月。 4.2.3 播种方法 4.2.3.1 穴盘育苗： 育苗基质 为草炭与蛭石，按体积比 3：1 比例混合， 每立方米基 质 中 加入复合肥 0.5kg。 复 合肥料的 氮磷钾比例 为 15： 15： 15。 在穴盘中 装入基质， 压穴播 种，播 种 深度为 0.5cm0.6cm， 播种后覆盖蛭石， 浇透水 。 每 666.7用种 量 50g80g，苗 龄 40d60d 。 肥料 的 使 用应符合 NY/T 496 的要求。 4.2.3.2 平畦撒播： 播种前浇足底水。种

5、子 拌上细土均匀 撒于 床面上，播后 覆土约 0.5cm。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温 20 25，生 长发育温度 15 20 ，苗期的温 度不应高于 28 。夏季播 种 后应遮荫降 温和防雨 。 4.3.2 肥水 出苗后，根据不同的 季节、天气 ， 每 1d 3d浇水一次 ， 保持基 质湿润。 二叶一心 后，每 5dDB11/T 5722008 2 7d浇水一次， 结合浇水 进行 3 5次喷肥，肥料为 尿素和磷酸二氢钾， 浓度 为 0.3%， 每次用 肥水浇透 基质。 4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择平整、 排水良好 、向阳的地 块 。 每 666

6、.7施腐熟细碎的有 机肥 3000kg5000kg 和复合肥 20kg40kg， 复 合肥的氮磷钾比例 为 15： 15： 15， 与土壤混匀 ， 做成 1.3m宽 的 平畦 。 日光温室 栽培 的要覆盖地 膜。 4.4.2 定植时间 4.4.2.1 春露地栽培： 3月 。 4.4.2.2 日光温室栽培：79 月。 4.4.3 定植密度 行距 20cm25cm， 株距 15cm 20cm。春、 秋栽培宜密一些。冬季 栽培宜稀一些。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 要求冷凉环境，植 株生长适宜温度 1520 ，气温高时易发生徒长。日光温室冬季白天温 度 2226 ，夜间 812 。 4.5

7、.2 水分 经常保持土壤湿润，在 干旱季节和高温 季节应勤 浇水 。冬季保护 地栽培， 浇水应慎重 。 选 择晴 天 上 午 浇水， 浇水后及 时放风。 4.5.3 肥料 定植缓苗后， 每 666.7施尿素 5kg促进生长 。发 棵期再追施尿素， 每 666.7施 用量 为 5kg 10kg。 开始收获后，应 每 收获两次 追施一次 肥料， 并适 当 加入一 些磷、 钾肥， 用 0.3% 0.5%浓度的 磷 酸二氢钾进行叶面喷 洒。 4.5.4 中耕除草 香芹生长前 期应及时 中耕、 锄 草， 促进根 系 生 长， 中耕 宜 浅 不 宜深 ， 以免伤 根，在 浇 完 2次水 后 开 始 进行中

8、耕 ，采收前 进行 23 次中耕锄 草，并去除老 叶 、 黄 叶、病叶。 4.6 采收 4.6.1 采收时期 4.6.1.1 春露地栽培： 5 7月。 4.6.1.2 日光温室栽培：10 月 至翌年 5、6 月。 4.6.2 采收方法 一次栽培多 次收获叶 片，植株 生长到 10片叶以上 开始 采 收 。 每次 采 收 23 片鲜嫩 叶片，可 连续 采收 45 个 月。产品安全质量应符合 NY 5089的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 菌核病、灰霉 病、白粉 病、蚜 虫、白粉虱 。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 应避免重茬 ， 与 非伞形花科作物 轮 作 。 在前 茬

9、作物 收获后应 及时处理 病残植株 并深翻土壤 。生产中 应及时拔除重 病 株 ，摘除病叶， 烧毁或 深埋。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网 保护地风口 和门口设置 防虫网 ，阻止害虫 迁 入 。夏季覆盖塑料薄 膜、防虫 网和遮阳 网，进行 避雨、 遮阳、防虫栽培，减轻 病虫害的 发 生。 DB11/T 5722008 3 5.2.2.2 黄板诱杀 在温室内均 匀悬挂 40cm25cm 的黄板 ， 每 666.7 可悬挂 2030 块 。 5.2.3 生物防治 温室栽培在 白粉虱基 数较低（平均每株 有 1 头白粉虱 成虫）时释 放丽蚜小蜂 ，平均 每株 35 头， 每隔 10

10、 d左右释放一次， 共放蜂 34 次， 放蜂后不可 立 刻 施 用农 药 。 5.2.4 药剂防治 使用化学农 药时，应符合 GB 4285、GB/T 8321 以及 相关法律法 规的规定。蔬菜生产 禁 止 使用 和 不 得 使 用的化学农药见 附录 A， 蔬菜生产农 药使用 安全 间隔期见附录 B。 5.2.4.1 菌核病：50% 的乙烯菌核 利 可 湿性 粉 剂 1000倍液 ，或 50%异菌脲可 湿性粉 剂 10001500 倍 液，或 50%的 腐霉利 可湿性粉 剂 15002000 倍液 喷施 。 5.2.4.2 灰霉病：50% 腐霉利可 湿性粉 剂 1500倍液 ，或 50%乙烯

11、菌核利可 湿性粉剂 1000倍液 ，或 2 亿活孢子/克木 霉菌可 湿性粉 剂 500倍喷施 。 5.2.4.3 白粉病： 可选用 内吸杀 菌剂和保 护剂交替 使用。 连续 用药 34 次， 间隔期 7d，内 吸杀菌 剂 可选用 10%苯醚甲环 唑水分散粒剂 10001500 倍 、 或 50%醚菌酯 水分散粒剂 30004000 倍等 喷施。 5.2.4.4 蚜虫： 可选用 10%吡虫 啉可湿性 粉剂 20003000 倍液 ，或 3%啶虫脒乳油 20003000 倍喷施。 5.2.4.5 白粉虱： 可选 用 2.5%联苯菊酯乳油 2000倍液 或 10%吡 虫啉可湿性 粉剂 2000300

12、0 倍液 防治 成虫和若虫。 DB11/T 5722008 4 附 录 A （ 规范性附录） 蔬菜生产禁止使用和不得使用 的化学农 药 据 2002年 6月 5日中 华人民共 和国农业 部第 199号 公告和 2006年 4月 4日中华人 民共和国 农业 部第 632号 公告，国家 明 令禁 止使用和 不得使用的农 药品种清单 如下： A.1 禁止使 用的农药 六六六 （HCH ）， 滴滴涕 （ DDT）， 毒杀芬 （camphechlor ）， 二 溴氯丙烷 (dibromochloropane)， 杀 虫 脒 (chlordimeform)， 二 溴乙烷(EDB) ， 除 草 醚 (nit

13、rofen)， 艾氏剂(aldrin) ， 狄氏剂(dieldrin) ， 汞制剂 (Mercurycompounds)， 砷 (arsena)、 铅 (acetate)类， 敌枯双 ， 氟乙酰胺 (fluoroacetamide)， 甘氟 (gliftor)， 毒鼠强(tetramine) ， 氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate) ， 毒鼠硅(silatrane) ， 甲胺磷 (methamidophos)， 甲 基 对 硫 磷 (parathion-methyl)， 对硫磷(parathion) ， 久效磷(monocrotophos) ， 磷 胺 (phosphamidon

14、)。 A.2 不得使 用的农药 甲 拌磷(phorate) ， 甲 基 异柳 磷(isofenphos-methyl) ， 特丁硫 磷(terbufos) ， 甲 基 硫 环 磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep) ，内 吸 磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕 灭威(aldicarb)， 灭线磷(ethoprophos) ， 硫 环 磷 (phosfolan)， 蝇 毒 磷 (coumaphos)， 地虫 硫磷(fonofos) ， 氯唑 磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。 任何农药产 品都不得 超出农药 登记批准的 使 用范 围使 用。 DB11/T 5722008 5 附 录 B （规范性附录） 蔬菜生产农 药使用安全 间 隔 期 表 B.1 蔬菜生产农 药使用安全 间 隔 期 项目 安全间隔期（ 天 ） 吡 虫 啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施 用量遵守说 明 书 的使 用标准