GB T 18798.2-2002 固态速溶茶 总灰分测定.pdf

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1、GBI18798.2-2号02前言本标准等效采用1507514，199机态速滚茶总灰分泌定。本标准在技术内容上与1507514，1990的主要差异:总灰分测定的灰化温度，从550C士25C改为525C士25C。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口.本标准起草单位z中华全国供销合作总投杭州茶玲研究院。本标准主要起草人z孙安华、周卫龙。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。JS9 GB!T 1在798.2一约02ISO能言1部)(重际标准化主在织是一个各撞标准化组织机构OSO成员商体始忌器革位联盟，通常锁定E哥哥草草草浓的工作是哥拉IS0技

2、术委员会承担，每个成员团体委器有兴趣季都有权成为该项路委员会伪代表。与ISO有联系的官方或非官方的国际标准组织也参与工作，IS0与愿际电工委员会OEC)夜电工标准文件紧密合作。技术委员会所梁纳的留际标准毒草案在各成员昆体问传部以获得向意e雷际标准的出版必须取得不少于成员m体75%部赞成寨。E曾际标准lSO7514是mISO!TC34农业食品技术委员会制定。l60 中华人民共和国国家标准溶茶总灰分制定Instant tea in solid form-Determination of total ash 1 范囤GB/T 18798.2 2002 eqv ISO 7514 ,1990 本标准规定

3、了固态速溶茶中总灰分测定的原理、试剂、仪器和J!l具、操作方法及结果计算方法。本标准适用于固?t;i速溶茶总灰分的测定。2 号IJ目标准下列标准所包含的条文，送过在本标准中引J!l黯构成为本标准的条义。本标准出版峙，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 18798.1-2002 固态速揭穿茶取样GB/T 187锦.3-2002留态速溶茶水分测定3 定义本标准采用下列定义。总灰分total ash 试样思主主酸处理，于S2SC土2SC灼烧灰化后所得的残渣。4 原理试样用盐酸处理，于S25C士2SC加热灼烧，分解有机物，称麓，5 试剂浓

4、盐酸2分析纯。6 仪器与用具实验室常规仪器及下列各项26. 1 瓷地揭z容量约50mL. 6.2 电热板。6.3 离混电炉z能控制温度子525C土2SC，6.4 干燥器:内装有效干燥剂。6. 5 分析天平z感量O.OOlg.7 操作方法7. 1 取样饺GB/T18798.1规定取样，取样后立即进行测定，中华人民共和国国豪威量监督梭验梭!i总局2002-07 -25批准2003- 02-01实施161 GB!T 18798.2 2002 7.2 试牵羊液备将装有困态i盛溶茶试样的容器摇晃、颠倒.使试非非完全混匀。7.3 均涡准备将洁净的榕满怀.1)爱子52SC土2SC离混电炉(6.3)内，灼烧1

5、人待炉温降至300C左右时，取出生苦锅，景子干燥器内冷却1辈革量，称建(准确3在0.001g). 7.4 测定步骤称欲试样2日(准确至O.1肘子已知质擎的:lH涡(7.3)内，轻敲培檐，使t式样铺平。用却j度破管取浓主主酸1.0mL逐满拟人试样内，使之完全湿润，将士吉揭登于冷部电热扳(6.2)上，徐徐如热，使试祥充分炭化至无烦，继续级热5min。将结携移入525;士25C她离温哥王炉(6.3)内约烧16h.待炉滋降至300C左右时，取出塔城冷却，加几滴水湿润灰分，在电热板t蒸干。手耳移人离撞童电炉内，于525C土25Cf烧30 min，取出置于子嫌器(6.4)内冷董事3在室温，称囊准确交由.001g). 8 结祟计算8. 1 计算方法留态速溶茶J总灰分以平态质量分数表示，按式(1)计算zM卢且矿，总灰分灿R瓦艾手X100 川. .( 1 ) 式中，M, 可试伴和地涡灼烧后的质辈辈，g;. M，一-1挂满的质量，g;M，j-试样的质蜜如m一试摊子物质含囊，%。如;在符合重复被(8.幻的黎求，取凋次测定由1算术ljZ均运作为您果保留小数点If一位)，8.2 宽复俊同一试样灼两次测定健之差，每100g不得超过0.4g. HiZ