GB T 12729.4-2008 香辛料和调味品.磨碎细度的测定(手筛法).pdf

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1、ICS 6722010B 36 a圄中华人民共和国国家标准GBT 1 272942008代替GBT 1272941991香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)Spices and condiments-Determination of degree of fineness of grinding(hand sieving method)20080716发布(IS0 3588：1977，NEQ)2008-1 1-01实施丰瞀髁鬻瓣訾矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会促1”刖 墨GBT 1272942008GBT 12729香辛料和调味品由下列部分组成：GBT 127291 香辛料和调味品 名称

2、GBT 127292香辛料和调味品 取样方法GBT 127293香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备GBT 127294香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)GBT 127295 香辛料和调味品 外来物含量的测定GBT 127296香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)GBT 127297 香辛料和调味品 总灰分的测定GBT 127298 香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定GBT 127299 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定GBT 1272910香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定GBT 1272911香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定一GBT 1272912香辛料和调味品 不挥发性乙

3、醚抽提物的测定GBT 1272913香辛料和调味品 污物的测定本部分为GBT 12729的第4部分。本部分对应于Is0 3588：1977(香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)(英文版)，一致性程度为非等效。主要差异是：删除了ISO 3588：1977的资料性附录；增加了“53重复性”。本部分是对GBT 127294 1991香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)的修订。与GBT 127294 1991相比，具体技术内容没有变动，在格式和文本上作了一些修改，用GBT 60031代替GB 6003和GB 6004；将第6章“允许差”的内容移至新增加的“53重复性”中。本部分代替GBT 12

4、72941991。本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。本部分主要起草人：陈仕荣、张卫明。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：GBT 1272941991。香辛料和调味品磨碎细度的测定(手筛法)Gnr 12729420081范围GBT 12729的本部分规定了手筛法测定香辛料和调味品磨碎细度的方法。本部分适用于香辛料和调味品磨碎细度的测定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过GBT 12729的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本

5、部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GBT 60031金属丝编织网试验筛(GBT 600311997，eqv ISO 33101：1990)3仪器设备试验筛应符合GBT 60031的要求。根据产品标准选定试验筛目数。31试验筛网试验筛网应符合GBT 60031的要求。32试验筛的大小和形状试验筛为直径200 mm的圆形筛。4操作步骤41称样称取大于100 g、具有代表性的磨碎试样。42过筛方法取所需目数的一个或一组试验筛连同接收盘和盖一起使用。将试样置于筛网上，双手握住试验筛呈水平方向或倾斜20。角，往复摇动。每分钟约120次，振幅约70 mm。43过筛终点当1 min内通过某目数试验筛的质量小于试样质量的01时即为过筛终点。特殊试样过筛终点应通过试验确定。5结果的表述51称量称量试验筛上的筛上物质量，精确至o1 g。52计算按式(1)计算每千克试样中某目数筛上物的克数。X一生1 000mGBT 1272942008式中：x某目数筛上物的含量，单位为克每千克(gkg)m。某目数筛上物的质量，单位为克(g)；m试样质量，单位为克(g)。53重复性同一试样两次测定结果的相对偏差不大于15。