GB 19825-2005 食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰.pdf

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1、ICS 67.220.20 X 42 道菌中华人民共和国国家标准GB 19825-2005 食品添加剂稀释过氧化苯甲酷2005-06-30发布Food additive 一Diluted benzoyl peroxide 中华人民共和国国家质量监督检验检瘦总局中国国家标准化管理委员f2005-12-01实施060609000473 GB 19825-2005 前言本标准的表1中的内容为强制性的，其余为推荐性的。本标准对应于日本食品添加物公定书第七版(1999)稀释过氧化苯甲酌(日文版)，与其一致性程度为非等效。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会有机化工分会(S

2、AC/TC63/SC2)和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所归口。本标准起草单位E郑州海韦力食品工业有限公司。本标准主要起草人:郭士军、薛永梅、马娟、刘静。I GB 19825-2005 食品添加剂稀释过氧化苯甲酷1 范围本标准规定了食品添加剂稀释过氧化苯甲酷的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。模和食用淀粉中的一种以上理剂。过氧化苯甲酷的福过氧化苯甲酷2 规范性引用文的修改单(不是否可使用这GB/ T 9724 3 要求3.1 外观:白色粉末。3.2 食品添加剂稀释过氧化苯项目过氧化苯甲酷(C，4HlO04)的质量分数/%细度(R40/3系列，200x 50/0. 075

3、mm试验筛，筛余物)/%pH值(100g/L水溶液)延烧试验盐酸试验镀盐试验53-1: 1982 , NEQ) 指标28.0 :t 1. 0 =二10 6.0-9.0 合格合格合格GB 19825一2005亵1(续)项目指标领试验合格.金属(以Pb计)的质量分敛/%4二0.004 呻(As)的质量分戴/%=二0.0003 注:囊中的所有指标均为强制性要求。4 试验方法4. 1 菁示试验方法规定的-些试验过程可能导致危险情况。蝇作者应来取适当的安全和健康措施。4.2 一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682中规定的三级水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液

4、、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T602、GB/T603之规定制备。4.3 鉴别试验4.3. 1 试剂4.3. 1. 1 三氯甲烧;4.3. 1. 2 4.4-二氨基二苯胶溶液z加少量乙醇于4，4-二氨基二苯胶硫酸盐中，充分研磨混合，再加乙醇，水播上加热回流制成饱和溶液。4.3.2 鉴别方法称取实验室样品0.2g，置于试管中，加三氯甲烧7mL，充分摇混，放置后，试管底部应残留白色不榕物。加4，4-二氨基二苯胶溶液2mL，液体及不溶物应显蓝绿色。4.4 过氧化苯甲酷含量的测定4.4.1 方法提要在丙酣溶液中，样品中过氧化苯甲酷与腆化何反应生成游离腆，以硫代硫酸铀标

5、准滴定溶液滴定。不加淀粉指示剂，以腆的棕色消失判断滴定的终点。4.4.2 试剂4.4.2.1 丙酣4.4.2.2 腆化饵榕液:500g/L; 4.4.2.3 硫代硫酸铀标准滴定溶液:c(Na2S203)=0.1mol!L。4.4.3 分析步骤称取实验室样品1g，精确至0.0002g.置于250mL玻璃三角瓶中，加丙酣30mL使之溶解，加腆化饵溶液2mL，立即盖上塞子，摇匀后放在暗处15min.用硫代硫酸铀标准滴定溶液滴定(不加淀粉指示剂)，直至棕色消失为滴定终点。在测定试料的同时，按相同的步骤，对不加试料而使用相同量的试剂溶液做空白试验。4.4.4 结果计算过氧化苯甲酷(C14HlOO，)的质

6、量分数Wj数值以%表示，按公式(1)计算zWj =.c(Vj - V o)/l OOO cM =,-,., .u,-.J-.-XlOO z . ( 1 ) 式中zVj -试料消耗硫代硫酸铀标准滴定溶液(4.4.2.3)的体积的数值，单位为毫升(mL)，V。一-空白试验消耗硫代硫酸铀标准滴定溶液(4.4.2.3)的体积的数值，单位为毫升(mL);2 GB 19825-2005 C一一硫代硫酸铀标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L); m一一试料的质量的数值，单位为克(g);M一过氧化苯甲酷O/2C14H lO 04)的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔(g/mol)(M= 121.

7、 1)。取两次平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.2%0 4.5 细度的测定4.5. 1 仪器试验筛:R40/3系列，200mm X 50 mm/O. 075 mm。附有筛底与筛盖。试验筛应符合GB/T 6003. 1的要求。4.5.2 分析步骤称取实验室样品10g，精确至0.1g，置于试验筛中，盖上筛盖，以约90次/min的频率手工筛动2 min，并不断敲打。称取试验筛中的残余物，不大于1.0g为合格。4.6 pH值的测定按GB/T9724的规定进行。称取约3.0g实验室样品，精确至0.01g，加30mL无二氧化碳的水，摇匀，过滤，测定滤液的pH值。4.

8、7 延烧试验称取实验室样品2g，精确至0.1g，按高2mm，宽15mm，堆置在玻璃板上，从一端点火，延烧不到另一端为合格。4.8 盐酸试验4.8.1 试剂4.8. 1. 1 乙酶;4.8. 1. 2 盐酸溶液:1+3;4.8. 1. 3 硝酸榕液:1+2;4.8. 1. 4 糊精溶液:20g/L; 4.8. 1.5 硝酸银溶液:17g/L; 4.8. 1.6 盐酸标准溶液:c(HCl)=0.1 mol/L; 4.8. 1. 7 浊度标准榕液:含氯(Cl)O.01 mg/mL。取c(HCl)=0.1 mol/L盐酸标准榕液14.10mL，置于50mL容量瓶中，稀释至刻度。取该溶液10.00mL，

9、置于1000 mL容量瓶中，加水稀释至刻度。4.8.2 分析步骤称取0.20g实验室样品，精确至0.01g，置于试管中，加10mL盐酸溶液，充分摇匀，徐徐加热，煮沸约1min，冷却后置于比色管，加8mL乙酶，充分摇匀，放置分层后作为试验溶液;取另一只比色管，加入0.20mL浊度标准溶液，加水至20mL，加1mL硝酸溶液、0.2mL糊精溶液和1mL硝酸银溶液，摇匀，避光放置15min，作为澄明标准比浊榕液。在无阳光直射情况下，目视轴向及侧面观察，试验溶液两液层的浊度不得大于澄明标准比浊溶液所呈浊度，并两液层界面应无显著悬浮物。4.9 镀盐试验称取实验室样品0.2g，精确至0.01g，置于试管中，

10、加氢氧化饷溶液(400g/L) 3 mL，加热至沸过程中，无氨臭味产生为合格。4. 10 顿试验4. 10. 1 试荆4. 10. 1. 1 硝酸榕液:1+9;4. 10. 1.2 氨水榕液:2+3;4. 10. 1. 3 硫酸榕液:1+19;4. 10. 1. 4 盐酸榕液:1+3;4. 10. 1. 5 硝酸榕液:1+2;3 GB 19825-2005 4. 10. 1. 6 糊精榕液:20g/ L; 4. 10. 1. 7 硝酸银溶液:17g/L;4. 10. 1. 8 盐酸标准溶液:c(HC!)=0.1mol/L; 4. 10. 1. 9 浊度标准溶液:含氯(C1)1mg/mL。取c(

11、HC!)=0.1 mol/L盐酸标准搭液14.10mL，置于50 mL容量瓶中，稀释至刻度。4. 10.2 分析步骤称取实验室样品2.0g，精确至0.01g，置于试管中，加硝酸溶液(4.10.1.1)15 mL，摇混后过滤，水洗，合并洗液和滤液，加水至40mL，用氨龙血液泪pH值为2.42.8，加水至50mL，加硫酸溶液浊度。4. 11. 1 原理在弱酸性4. 11.2.2呗封避光保存，4.11.2.3 按GB/T500 氢饱和潜液，改为加按GB/T5009. 76 液(相当于1.0g实验室样口5 检验规则5.1 检验分类检验分为出厂检验和型式检验。5. 1. 1 出厂检验芒二只比色管，册匀后

12、，缓缓煮沸，冷却10 mL新鲜制备的硫化出厂检验项目为表l中的过氧化苯甲酷含量、细度、延烧试验和pH值，应逐批进行检验。5.1.2 型式检验型式检验项目为表l中的全部项目。在正常情况下，每一个月至少进行一次型式检验。有下列情况之一时，也应进行型式检验:a) 更新关键生产工艺;b) 主要原料有变化;4 GB 19825-2005 c ) 停产又恢复生产;d) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异;e ) 合同规定。5.2 组批检验以批为单位，每批的量不超过生产厂每班的产量。5. 3 采样采样单元数按GB/T6678-2003中第7.6条规定确定。将所采样品充分?昆合，以四分法缩分至不少于250g

13、，分别装入两个干燥、清洁、密闭的玻璃瓶中，粘贴标签，并注明生产厂名称、产品名称、生产批号、采样日期和采样者姓名。一瓶作为实验室样品供检验用，另一瓶作为样品保留半年备查。5.4 判定规则与复验6. 1. 1 包装容器上应标准编号、卫生许可证P6.2 包装食品添加剂稀时净质量根据用户要J6. 3 运输食品添加剂稀释而防止损坏包装，不得与6.4 贮存食品添加剂稀释过与有毒有害物质氓存。6. 5 保质期在符合本标准包装、运输24个月。超过保质期可重新检验，存或尽快使用。品质量符合5 BON-NF阁。华人民共和国家标准食晶添加剂稀释过氧化苯甲酷GB 19825-2005 国白晤中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销峰印张O.75 字数11千字2005年11月第一次印刷开本880X12301/16 2005年11月第一版祷定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533书号:155066 1-26702 GB 19825-2005