GB T 18884.4-2015 家用厨房设备 第4部份 设计与安装.pdf

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1、 . ICS 97.040.20 y 68 道望中华人民共和国国家标准家用厨房设备GB/T 18884.4-2015 代替GB/T18884.4-2002 第4部分:设计与安装Household kitchen-Part 4: Design and instalIation 2015-09-18发布2016-04-01实施/飞中华人民共和国国家质量监督检验检夜总局也古?umrJ 中国国家标准化管理委员会。叩GB/T 18884.4-2015 目次前言. . . . . . .m l 范围2 规范性引用文件i唱iqda哇骤步及法方.计求设要计装设2安4.1 安装条件. . . . 4 4.2 安

2、装要求. . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 验收. . . . 5.1 外观. . . . . . . . . 5 5.2 安装尺寸公差. 5.3 牢固度. 5.4 密封性能. 5.5 安全性能和清拮卫生6 结果判定. . 标指全计装观安设安外indndan 6.5 判定规则. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 附录A(资料性附录家用厨房设备设计图. . 7 I 前GB/T 18884(家用厨房设备分为四个部分:二一第1部分z术语，一一第2部分z通用技术要求;一一第3部分z试

3、验方法与检验规则F一一第4部分z设计与安装。本部分为GB/T18884的第4部分，本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。G/T 18884.4-2015 本部分代替GB/T18884. 4-2002 (家用厨房设备第4部分z设计与安装。本部分与GB/T 18884.4-2002相比，主要技术变化如下z一一引用和增加了最新版本的标准，删除了相关旧的引用标准F一一修改了测量尺寸的内容自一一增加了家用废弃食物处理器的选择p一一增加了家用厨房设备设计厨柜标准图示、家用厨房设备设计厨房器具标准图示z修改并增加了绘制家用厨房设备设计实测图圆形的表述方式。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全

4、国五金制品标准化技术委员会(SAC/TC174)归口。本部分起草单位z厦门欧迈家居有眼公司、上海韵合家居有限公司、好来屋厨柜(厦门)有限公司、中国五金制品协会、山东欧普科贸有限公司、杭州丽博橱柜有限公司、中山华帝燃具股份有限公司、广东欧派家居集团有限公司、广东万家乐厨房科技有限公司、中山乐宜嘉家居设备有限公司、佛山市顺德区悍高五金制品有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、沈阳意鸿厨房家具制造有限企业、宁波方太厨具有限公司、杭州安泊厨具有限公司、海蒂诗五金配件(上海有限公司、百隆家具配件(上海)有限公司、上海黄椅厨饰有限公司、志邦厨柜股份有限公司、厦门金牌厨柜股份有限公司、厦门尚宇环保股份有限公司、成

5、都百威凯诚科技有限公司、博西华电器(江苏有限公司、樱花卫厨(中国股份有限公司、博洛尼家居用品北京)股份有限公司、驷住海尔住建设施(青岛有限公司。本部分主要起草人z赵汗青、陈加栋、徐宇、陈晓黎、石僧兰、柳润峰、J*生、高德康、焦成华、宋凤春、巴云军、马靖、欧锦锋、陈立航、王鸿、蒋志平、李超亮、叶小清、俞家腊、黄嘉、孙志勇、潘孝贞、马华骏、巫敏、高益宏、沈铭中、蔡宁培、郭安哲。本部分所代替标准的历次版本发布情况为z一-GB/T18884.4-20020 皿家用厨房设备第4部分:设计与安装1 范围GB/T 18884的本部分规定了家用厨房设备的设计、安装要求和验收等。卒部分适用F家用厨房设备设计与安

6、装交收检验。2 规范性引用文件GB/T 18884.4-2015 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4706 家用和类似用途电器的安全GB 6566 建筑材料放射性核素限量GB/T 11228 住宅厨房及相关设备基本参数GB 16410 家用燃气灶具GB/T 17713 吸抽烟机GB 18145-2003 陶资片密封水嘴GB 18580 室内装饰装修材料人造板及制品中甲蹲释放量GB 18584 室内装饰装修材料木家具中有害物质限量GB/T 18884.2 家用厨房设备

7、第2部分z通用技术要求QB 1334 水嘴通用技术条件QB 2806 温控水嘴3 设计3.1 设计方法及步骤3.1.1 测量厨房现场测量需关注的项目和测量的尺寸zu 厨房内净空宽、深、高尺寸sb) 门、窗的尺寸和位置尺寸，并标注门的开启方向zc) 给排水管尺寸及接口位置尺寸pd) 燃气表、管尺寸及接口位置尺寸se) 烟道尺寸和位置尺寸pf) 阀门、水表接口位置尺寸zg) 电源插座的数量和位置尺寸zh) 墙角垂直度zi) 暖气管、暖气片的尺寸和位置尺寸zj) 燃气热水器排气口位置尺寸;1 GB/T 18884.4-2015 k) 墙内有暗设管线的路径和位置尺寸s1) 与厨房设计相关的物件尺寸和位

8、置尺寸。3.1.2 绘制家用厨房设备设计实酣圄绘制家用厨房设备设计实测图参见附录A的图A.1、图A.2.3. 1.3 设备选择3. 1.3.1 厨柜及台面应选用符合GB/T18884.2规定的产品。3.1.3.2 厨房用电器产品应符合GB4706规定的家用和类似用途电器安全的通用要求和特殊要求及产品的相关标准，并应具有出厂随机印刷品说明书、产品合格证、保修证、标识等。3.1.3.3 厨房用灶具应符合GB16410规定的产品。3.1.3.4 镜链、拉手、滑轨及转篮等五金配件及辅件应符合GB/T18884.2的规定。3.1.3.5 水槽的规格尺寸应符合圈样规定，技术要求符合GB/T18884.2的

9、规定.3.1.3.6 水嘴应符合GB181452003或QB1334的规定，温控水嘴应符合QB2806的规定。3.1.3.7 电源开关插座宜选择额定电流不小于10A，防溅水型，且经过安全认证的产品。3.1.3.8 家用废弃食物处理器的选择应符合GB/T18884.2的规定。3. 1.4 设备布局3. 1.4.1 水槽柜、操作台、灶具和冰箱等的布置宜符合操作习惯和工作三角原理参见罔A.白。3.1.4.2 水槽柜设计要满足操作方便，卫生及洗涤物洒水的功能。3.1.4.3 按厨房面租和用户要求确定厨房布置形式为z单排形、双排形、L形、U形、岛形和其他(参见图A.3)。在单排形、L形厨柜设计中，地柜或

10、高柜及相关厨房器具(如冰箱等与对面墙面间距离应注900mm;U形租双排形的两排地柜间的距离或高桓及相关厨房器具(如冰箱等)与对面厨房设备的距离均应注900mm(参见图A.的。3.1.4.4 地面至吊柜底面净空距离为13M+nM(n为正整数)，推荐吊柜及吸抽烟机底面距离地面高度1 400 mml 600 mm，吊柜顶面距离地面高注2100 mm. 3.1.4.5 厨房的管线应设在厨柜的后面或下方墙角处。3.1.5 事用厨房设备设计平面圈绘制家用厨房设备设计平面圈参见图A.5.3.1.6 缝制家用厨房设备设计立国圄绘制家用厨房设备设计立面图参见图A.6、图A.7、图A.8。3.1.7 绘制家用厨房

11、设备设计水、电、气定位图绘制家用厨房设备设计水、电、气定位图参见图A.9.3.1.8 绘制家用厨房设备设计台面圄绘制家用厨房设备设计台面图参见图A.10.3.1.9 绘制家用厨房设备垣计效果圄绘制家用厨房设备设计效果图参见图A.l1.2 GB/T 18884.4-2015 3.2 要求3.2.1 厨房给排水3.2.1.1 厨房给水(含冷、热水)宜采用暗设管道，并选用具有防腐性能的材料，给水接口水平距排水管接口300mm400 mm，给水接口高度距地面500mm600 mm，排水管距地面100mm300 mm 枝宜。3.2.1.2 穿墙面的给水管口接头宜高于台面注100mm，冷、热水管口中心距1

12、50mm为宜。3.2.1.3 厨房给水采用明设管道时，管道中心距离地面不应大于80mm.距墙面距离不大于80mm. 3.2.1 .4 畸房排水管道采用PVC管材、管件.排水管径不小于50mm。如需加快时要避免出现S状，且端部留有注60mm 长的直管。3.2.1.5 水槽柜的水槽设置，水槽外缘至墙面距离注70mm.71槽舰j外缘至给水主管距离宜注50mm. 3.2.1.6 水槽应配置落水滤器和水封装置z与排水主管相连时，优先采用硬管连接，并应保证坡度s当受到条件限制时，可采用波纹软管，软管与水平夹角应大于30.。3.2. 1.7 冰箱及其他器具需要给水要求时，应增加给水接口。3.2.2 电源及插

13、座3.2.2.1 厨房电器用导线应采用带塑封的并经过安全认证的铜钱，其截面不小于4mmz 3.2.2.2 厨房宜提供数量足够，位置合适的220V、10A防溅水型单相三线和单相双线的电器插座组，应有可靠独立的接地保护。标都电功率大于2500W、小于3800W的电器，应选用220V、16A的电源插座。3.2.2.3 厨房电掠插座应设置单独回路，并设漏电保护装置。3.2.2.4 地柜嵌入式电器使用的插座距离地面高度尺寸不宜低于300mm.台面以上吊柜以下使用的插座距离地面高度宜为1200 mml 400 mm. 3.2.2.5 嵌入式电器的插座不宜设在电器柜后面。3.2.2.6 厨房内配备的电器较多

14、时，宜设置专用厨房供电线路。3.2.2.7 厨房电源插座与给水在邻近位置的，插座应高于给水的高度。3.2.2.8 家用废弃食物处理器和净水器插座宜布置在水槽柜内。3.2.3 厨柜设计3.2.3.1 灶具柜设计要结合燃气管道及吸油烟机排气口位置，灶外缘与燃气主管水平距离不少于300 mm。3.2.3.2 灶具左右外缘至墙面之间距离为注150mm. 3.2.3.3 灶具柜两侧宜有存放调料的空间及放置锅等容器的台位。3.2.3.4 燃气灶柜内不宜设计成电器柜。3.2.3.5 下进风燃气灶具应在灶具柜上设计进气设施并满足燃气灶具用氧需要。3.2.3.6 台面板需要拼接时，接缝距离水槽或嵌入式灶具注70

15、mm. 3.2.3.7 吸油烟机宜对正灶具，吸抽烟机高度应符合GB/T17713的相关规定;3.2.3.8 转角柜邻角边不宜设置直动式滑轨、门板(如z米柜、抽屉柜、调料柜等如需设置时，应加调整板。3.2.3.9 安放燃气表、冰箱、炜箱、微波炉、消毒碗柜等的厨柜不宜设背板。3.2.3.10 安置消毒柜、微波炉和吸油烟机等的背后不应有明管线。3.2.3.11 吊柜立面宜与地柜的水平面垂直。3 GB/T 18884.4-2015 3.2.3.12 吊柜与地柜的相对应侧面宜保持在同一平面上。3.2.3.13 使用被化石油气的用户，宜设置钢瓶柜。3.2.3.14 燃气热水器排烟管不应从柜体内部横穿。3.

16、2.3.15 厨柜内的水、气管道及阀门设置要考虑装拆和维修方便。3.2.3.16 吊码及吸抽烟机等安装位置处应避开暗藏管线。3.2.3.17 元障碍厨房的设计应按GB/T11228中的规定进行。4 安装4.1 安装条件4.1.1 安装厨柜应具备条件z厨房墙面、地面、顶丽、门、窗已施工完毕。4.1.2 水、电、气工况应符合3.2的要求且施工完毕，气表安装完毕。4.1.3 厨房内应清理干净，无其他杂物和建筑垃圾等。4.2 安装要求4.2.1 外观外观要求按GB/T18884.2的规定执行。4.2.2 安装尺寸公差安装尺寸公差按GB/T18884.2的规定执行。4.2.3 地柜高柜/台上柜安装地柜高

17、柜/台上柜的安装按GB/T18884.2要求进行。4.2.4 吊桓安装吊柜安装按GB/T18884.2的要求进行。4.2.5 台面安装台面安装按GB/T18884.2的要求进行。4.2.6 器具及配件安装4.2.6.1 水槽安装平稳，玻璃胶涂布均匀适度，与台面接触紧密，无缝隙，*嘴、排水机构安装紧密、牢固。安装半小时后漏水试验不漏水，水槽不积水。4.2.6.2 灶具安装平稳，灶具接触位防水、隔热胶垫安装效果良好，配件齐全，试用无异常。4.2.6.3 吸油烟机安装高度符合图纸要求，安装牢固无松动，试用无异常。4.2.6.4 其他器具安装位置准确、牢固，不松动，使用自如顺畅.4.2.7 牢固度4.

18、2工1吊柜与墙面的安装应结合牢固，每900mm *度不少于两个连接固定点，确保达到承重要求。4.2.7.2 拼接式结构厨柜的安装部件之间的连接应牢靠不松动，紧固螺钉要全部拧紧。4.2.7.3 吸油烟机安装应水平，牢靠固定在后墙面(或连接板上)，不得松动或抖动。4.2.7.4 台面与柜体要结合牢固，不得松动。. GB/T 18884.4-2015 4.2.7.5 吊柜安装完毕，门中缝处应能承受150N的水平冲击力，底部还能承受150N的垂直冲击力，而柜体无任何松动或损坏。4.2.8 密封性能4.2.8.1 排水机构(落水滤器、溢水嘴、排水管、管路连接件等各接头连接、水槽及排水接口的连接应严密，不

19、得有渗漏，软管连接部位应用卡箍紧固。4.2.8.2 燃气器具的进气接头与燃气管道连接口之间(或钢瓶的软管连接应严密，连接部位应用卡箍紧固，不得有漏气现象。4.2.8.3 给水管道与水嘴及接头应不渗漏水。4.2.8.4 后挡水与墙面连接处应打密封肢(不锈钢厨桓除外。4.2.8.5 水槽与台面连接处应使用密封胶密封(不锈钢厨柜整体台面水槽除外。4.2.8.6 嵌式灶具与台面连接处应加密封材料。4.2.8.7 吸油烟机排气管与接口处应采取密封措施。4.2.9 安全性能4.2.9.1 厨房电摞插座应选用质量合格的防溅水型单相兰线和单相双线的组合插座。4.2.9.2 所有抽屉和拉篮，应推拉自如，无阻滞，

20、并设有不被拉出柜体外的限位保护装置。4.2.9.3 所有厨柜的锐角应磨钝。4.2.9.4 金属件在人可触摸的位置，不允许有毛刺租锐角。4.2.10 清洁卫生4.2.10.1 现场安装应文明施工。施工前，现场应得到清理达到施工无障碍以便于施工的要求。4.2.10.2 安装完毕，对全部厨房设备进行清洁并及时清理整顿好现场，实现消费者正常使用。5 验收5.1 外现按GBjT18884.2的要求，检查台面、门板及柜体板外表面是否有碰伤、J伤、开裂和压痕等损伤F厨柜摆放位置是否接家用厨房设备设计图样要求，台面板是否水平。5.2 安装尺寸公撞采用精度为士0.5mm的钢卷尺、直板尺和塞尺进行测量，按4.2.

21、2逐条检查是否符合安装尺寸公差的要求.5.3 牢固庭5.3. 1 采用扳手和螺丝刀等工具，对所有接合部位进行检查，均应接合牢固。5.3.2 将吸油烟机接上电源，开机5min后，无异常声音或抖动为合格。5.4 密封性能5.4.1 目视各密封处是否按要求采取了密封措施。5.4.2 采用扳手等王具，对所有水、气接头进行检查，均接合牢固为合格。5.4.3 排水密封检查E将水槽注满水，快速完全打开落水塞，并继续注水，同时检视水管与水槽连接处和排水机构各部位的连接处，均元渗漏为合格。5 GB/T 18884.4-2015 5.4.4 燃气接头密封检查z打开气阅后，用肥皂水均匀涂到燃气管接头部位2min内，

22、如肥皂水元气泡产生为合格。5.5 安全性能和清洁卫生5.5.1 采用规格为500V、500MO精度等级为1.0级兆欧表，检查带电部位与不带电的金属件之间的绝缘电阻应大于1MO. 5.5.2 采用目测、触摸检查4.2.9.1、4.2.9.2、4.2.9.3、4.2.9.4和4.2.10.1及4.2.10.2符合要求为合格。5.5.3 将所有抽屉和拉篮水平拉出，检查推拉自如、无阻滞且不被拉出柜体为合格。6 结果判定6.1 安全指标6.1.1 吊柜与墙面的安装应结合牢固，不得有吊桓跌落或吊码松动、变形。6.1.2 人造板与其制品中甲醒释放限量应符合GB18580的规定。6.1.3 木家具中有害物质庇

23、符合GB18584的规定。6.1.4 天然石台面的放射性核素应符合GB6566的规定。6.1.5 电源插座开关、灯口等带电部位与不应带电的金属件(拉手等)的绝缘电阻应大于1MO. 6.2 设计应按3.2中涉及项目逐项检验。6.3 安装6.3.1 厨柜安装应按设计图样规定，安装尺寸公差不应超过标准。6.3.2 给水管道与水嘴及接头不应渗漏水。6.3.3 排水机构各接头连接、水槽与排水接口连接应不渗漏水。6.4 外观6.4.1 产品表面不得有碰伤、开裂、压痕、如j伤等。6.4.2 电镀件不得有麻点、烧焦、露底、龟裂、锈蚀等。6.4.3 焊接件焊缝均匀，结合部无飞溅和未焊透等裂纹。6.4.4 喷涂件

24、光滑均匀、色泽一致，不允许有流痕、皱纹和脱落等。6.5 判定规则6.5.1 安全指标有一项不合格判定家用厨房设备为不合格。6.5.2 由于设计造成的安全隐患不能修复时家用厨房设备判定为不合格。6.5.3 安装、外观、设计等经检验发现不合格项，允许修复或更换后重新进行检验F若仍有8项以上不合格时，则判定为不合格。6.5.4 由于用户特殊要求造成的设计更改，不计人不合格项。6.5.5 由于建筑或用户提供的厨房器具等原因造成的不合格项，不计人家用厨房设备的不合格项。6 GB/T 18884.4-2015 附录A(资抖性附录)家用厨房设备设计图家用厨房设备设计图见图A.l.图A.lO.单位为毫米产1划

25、。1818囚命I 。N 言181 g F3 问U巴299。7 1 600 a)平面圄b) A立面固650 1 6flt) f960 i! ! 390 T ?E cE-O :, 。闹剧时l600 l 8Ji0 2 990 c) 8立面回d) C立面固说明s困-一电源插座$0 给水孔s 排水孔，。一一排烟道z 煤气管p一一热水器，M 一一煤气表zp 一一排烟道.固A.1 家用厨房设备设计厨房测量平面工况固和展开圈7 GB/T 18884.4-2015 8 三-F二二:军空军主盟军三雯001 1剑J址具储物装盘加热调理1一千二二二千斗i千二二:1叩(1叫IC白山飞到37圄A.2、王飞-?F苦上莱工作

26、三角原理示意固章，il|i Hri! GB/T 18884.4-2015 E;-EF3- 三三a)单排形b) L形c)双排形d) U形国!ki 圈A.3厨房布置形式示意图9 GB/T 18884.4-2015 单位为毫米产与AUA川900 豆豆皿T 产叫卢立节主1OOQ 且气币1 000 900 品600 占1 600 . 血E家用厨房设备设计平面圄圄A.4单位为毫米b) B立面圄a) A立面图c) c立面固家用厨房设备设计立面圈圄A.510 GB/T 18884.4-2015 吕自a)左开门b)右开门迟自由白白白w西口. w. l l I d I I_ / II Ifl/ l e)地桓立面固

27、。吊桓立面圄由国g)上翻折叠门的左右平移门i)地柜平面回j)吊柜平面固k)高柜平面圈。高柜立面圈国A.6事用厨房设备设计厨柜标准固示门A回到平面回符号欧式烟机立面符号a)眼油烟机的表示灶具平面回符号灶具立面图符号b)灶具的表示国同川)国圈rn d口洗碗机乎画图符号洗碗机也画图符号洗衣机平回国符号洗衣机韭国回符号c)洗碗机的表示d)洗衣视的表示e)水槽平面圈符号。水槽立面圈符号口nH 国国国E冰箱平面回符号冰箱平画图符号g)冰箱的表示烤箱立面圈符号。消毒柜立面固符号j)微波炉、蒸汽妒立面圄符号固A.7家用厨房设备设计厨房器具标准圄示11 G/T 18884.4-2015 a41lg叫叶lla)平

28、面固850 1 0佣900.350 AMEU国s 望|到11 言圄面盟立da -、，旦-dc) B立面固圈A.8家用厨房设备设计水、电、气定位图2 550 350 i十g . s旦|用11! l 6_Q1 LJ l6l 圄A.9家用厨房设备设计台面圄12 单位为毫米单位为毫米, . 圄A.10家用厨房设备设计效果圄GB/T 18884.4-2015 EON-守.gFH泣。国华人民共和国家标准家用厨房设备第4部分z设计与安装GB/T 18884.4-2015 中* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平旦两街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号(10004日网址总编室，(010)68533533发行中心，(010)51780238读者服务部，(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张1.25字数28千字2015年8月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2015年8月第一版* H号:155066. 1-49247 21. 00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB/T 18884.4-2015