NY 5309-2005 无公害食品.聚复果.pdf

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1、ICS 67.080.10 x 24 20050个19发布口无公区J罔罔旦旦有千盟主辅导NY 5309 -2005 2005一03-01实施中华人民共和自农业部发布目。吕本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位:农业部热带农产品质量监督检验测试中心c本标准主要起草人:章程辉、彭黎旭、尹桂豪、叶;每辉、王秀兰。li-Y 5309-2005 I NY 5309-2005 无公害食品聚复果1 r在围本标准规定了元公害食品聚复果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存c本标准适用于无公害食品木菠萝、面包果、番荔枝、刺番荔枝、榴莲、山竹等聚复果。2 规范性引用文件下列文件中

2、的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款G凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本3凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/r 5009. 11 食品中总呻及无机碑的测定GB/r 5009. 13 食品中钢的测定GB/I、5009.17食品中总京及有机来的测定GB/丁5009.188蔬菜、水果中申基托布津、多菌灵的测定GB/r 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法NY/丁761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊醋及氨基甲酸醋类农药多残留检测方法3 要求3.1 感冒果实新

3、鲜，成熟适度，无腐烂、病虫害、异味等缺陷c3.2 安全指标安全指标应符合表l规定c表1安全指标单位为毫克每千克项自指中示乐果(dimethoate) 三二i敌敌畏(dichloros) 主二0.2s商清(chlorothalonil) 主二i多亩灵(carbendazim) 主豆o5 来(以Hg计)0.01 百fjl(以As十)主三0.5钢(以Cu计)主二10注:其他有主享有害物质指标应符合有关国家法律法规、行政规章和强制性标准的规定4 试验方法4.1 感官取样最按GB/I、8855规定执行c将样品置于自然光下，用自测法检验腐烂、病虫方法检测!器官不合格率按缺陷果质量百分丰计算合味用嗅的NY

4、5309-2005 4.2 安全指标4.2.1 乐果、敌敌畏、百菌清按NYf 761规定执行。4.2.2 多菌吴按GB厅、5009.188规定执行。4.2.3 在按GB/r5009. 17规定执行24.2.4碑按GB/r5009. 11规定执行。4.2.5锅按GB/r5009. 13规定执行。5 检脸规则5.1 组批规则产地抽样以向产地、同一品种、同时采收的果品作为一个检验批次。市场捕样以同产地、同一品种、问期到货的果品作为一个检验批次c5.2 抽样方法按GB/f8855规定执行35.3 检验分类5.3.1 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准的全部要求(指标)进行检验乞有下列情况

5、之一者应进行型式检验:a) 申请无公害农产品认证;b) 国家质量监督机向或主管部门提出型式检验要求;c) 国人为或自然因素使生产环境发生较大变化;d) 前后两次抽样检验结果差异较大。5.3.2 jt收检验每批产品交收前.生产单位应进行交收检验c交收检验内容包括感宫、包装、标志和标签，检验合格方可交收5.4 判定规则5.4.1 每批受检产品的感官不合格卒，按其所检单位平均值计算，番荔枝、刺番荔枝、山竹不应超过5%，其中任一单件的不合格率不应超过10%;国包果、木菠萝、榴莲不合格率不应超过10%，判为该批产品感官要求合格c5.4.2 感官、安全指标合格，判该批产品判为合格c5.4.3 感官要求不合

6、格或安全指标有一项不合格，判该批产品判为不合格。5.5 复验该批产品标志、标签、包装不合梅时，允许生产单位重新整改后申请复验次感官、安全指标不合格不进行复验c6 标志、标签6.1 标志7 无公害农产品标志的使用应符合有关规定二6, 2 标签NY 5309-2005 应标明产品名称、产品标准编号、商标、，标志上的字迹应清晰、完整、准确c(或企业)名称、详细地址、产地、规格和包装日期7 包装、这输和贮存7.1 包装包装容器应清洁、牢固、透气性好、无毒、无污染、无异味，内壁元尖突物7.2 运输运输工具应清洁卫生且具有防明、防雨等设施。运输中不应与有毒、有害、有腐蚀、有异昧的物品泪运，搬运时应轻拿轻放37.3 贮存产品应贮存于清洁卫生、通风、无污染，具有防潮、防鼠等设施的仓库内，不应与有毒、有害、有异昧的物质混存c，、3