GB T 25866-2010 玉米干全酒糟（玉米DDGS）.pdf

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1、ICS 65. 120 B 46 G昌中华人民共和国国家标准GB/T 25866-2010 玉米干全酒糟(玉米DDCS)Distiller s dried grain with soIubles (corn) 2011-01-10发布2011-06-01实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检菇总局中国国家标准化管理委员会发布中华人民共和国国家标准玉米干全酒糟玉米DDGS)GB/T 25866一-2010奇峰中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销3唔开本880X 12

2、30 1/16 印张0.5字数8千字2011年2月第一版2011年2月第一次印刷4峰书号:155066 1-41597定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 25866-2010 目。吕本标准按照GB/T1. 1一2009给出的规则起草。本标准在参考国内外研究成果和对我国饲料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)产品调研的基础上制定。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。本标准起草单位:中国农业大学动物科技学院。本标准主要起草人:袁建敏、芮于明、张天国、马秋刚、张炳坤。I GB/T 25866-2010

3、玉米干全酒糟(玉米DDGS)1 范围本标准规定了饲料用玉米干全酒糟(玉米DDG凹的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于采用玉米为原料通过干法酒精生产、半干法酒精生产和湿法酒精生产得到的干酒精糟及可溶物。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定G

4、B/T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB/T 8381. 4 配合饲料中T-2毒素的测定薄层色谱法GB/T 10647饲料工业术语GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定GB/T 14698 饲料显微镜检查方法GB/T 14699. 1饲料采样GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范GB/T 17480 饲料中黄曲莓毒素Bl的测定酶联免疫吸附法GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 19539 饲料中插曲霉毒素A的测定GB/T 19540 饲料中玉米赤霉烯酣的测定GB/T

5、 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定3 术语和定义3. 1 GB/T 10647界定的以及下列术语和定义适用本文件。玉米干全酒糟distiller s dried grain with solubles (corn) 玉米DDGS以玉米为原料，由酵母发酵蒸馆提取酒精后，将酒糟和剩余的残液中至少四分之三以上的可溶固形GB/T 25866-2010 物浓缩干燥后所得的产品。3.2 干法酒精生产dry mill ethanol production 玉米除杂后直接粉碎进行发酵生产酒精的方法，副产物包括DDG、DDS和DDGSo3.3 半干法酒精生产semi-dry mill ethano

6、l production 玉米预先用水湿润，水分含量达到18%20%，然后破碎筛分，分离部分胚芽和玉米皮，胚芽经过浸提生产玉米油，去胚芽后的玉米单独或连同提油后的胚芽混合后粉碎发酵生产酒精的方法，副产物包括玉米油、DDG、DDS和DDGS，甚至还有玉米纤维饲料、玉米胚芽柏等。3.4 湿法酒精生产wet mill ethanol production 玉米经过浸泡，碾磨分离为淀粉、纤维、胚芽和蛋白质等组分，胚芽经过浸提生产玉米油，淀粉发酵生产酒精的方法，副产物包括玉米油、DDG、DDS和DDGS以及玉米纤维饲料、玉米胚芽柏、玉米蛋白粉等。4 要求4. 1 感官要求浅黄色和黄褐色，粉状或颗粒状，元

7、发霉、结块，具有发酵气味，无异味。4.2 技术指标及质量分级技术指标及质量分级见表10表1饲料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)技术指标及质量分级高脂型DDGS低脂型DDGS项目一级二级一级二级色泽浅黄色黄褐色浅黄色黄褐色水分/%12 粗蛋白质/%二28二主24二30二三26粗脂肪/%二三7二三2磷/%二三0.60粗纤维/%12 中性洗涤纤维/%运二50粗灰分/%7 4.3 杂质不得掺入除玉米以外的谷物或杂质。4.4 卫生指标应符合GB13078的要求，对于GB13078中未限定的霉菌毒素应符合表2的要求。2 GB/T 25866-2010 表2饲料用玉米干全酒糟玉米DDGS)卫生指标项目指标黄曲

8、霉毒素B1/(g/kg)三三50 玉米赤霉烯酣/(g/kg)500 T-2毒素/(g/kg)100 插曲每毒案A/(g/kg)100 每菌总数/(个/g)lOX 103 5 试验方法5. 1 感官指标:采用目测及嗅觉检验。5.2 水分的测定按GB/T6435执行。5.3 粗蛋白质的测定按GB/T6432执行。5.4 粗脂肪的测定按GB/T6433执行。5.5 磷的测定按GB/T6437执行。5.6 粗纤维的测定按GB/T6434执行。5. 7 中性洗涤纤维的测定按GB/T20806执行。5.8 粗灰分的测定按GB/T6438执行。5.9 杂质的检测按GB/T14698执行。5. 10 黄曲每毒

9、素良的测定按GB/T17480执行。5. 11 玉米赤霉烯酣的测定按GB/T19540执行。5.12 T-2毒素的测定按GB/T838 1. 4执行。5.13 插曲霉毒素A的测定按GB/T19539执行。5. 14 霉菌含量的测定按GB/T13092执行。6 检验规则6. 1 采样方法按GB/T14699. 1执行。6.2 出厂检验6.2.1批以同班、同原料的产品为一批。6.2.2 出厂检验项目感官性状、水分、粗蛋白质和油脂含量。6.3 型式检验6.3. 1 型式检验项目EON-NFHL函。GB/T 25866-2010 为本标准第4章规定的全部项目。6.3.2 有下列情况之一，应进行型式检验

10、:a) 改变配方或生产工艺;b) 正常生产每半年或停产半年后恢复生产;c) 国家饲料质量监督部门提出要求时。判定方法以本标准的有关试验方法和要求为依据进行判定。检验结果中如有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中再抽样进行复检，复检结果如仍有一项指标不符合本标准要求，则该批产品判为不合格。各项成分指标判定合格或验收的界限根据GB/T18823执行。6.4 标签、包装、运输和贮存7. 1 标签应符合GB10648的要求。7.2 包装、运输和贮存应符合GB/T16764中的要求。饲料用玉米干全酒糟(玉米DDGS)在规定的储存条件下，从生产之日起，原包装产品保质期为6个月。7 侵权必究峰书号:155066，1-41597 定价:14.00兀版权专有GB/T 25866-2010 打印日期:2011年3月30HF002A