GB T 29402.3-2012 谷物和豆类储存 第3部分：有害生物的控制.pdf

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1、建亘ICS 67.060 B 20 中华人民共和国国家标准GB/T 29402.3-20 12/ISO 6322-3: 1989 谷物和豆类储存第3部分:有害生物的控制Storage of cereals and pulses-Part 3: Control of aUack by pests (lSO 6322-3: 1989 , IDT) 2013-06-20实施2012-12-31发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检夜总局中国国家标准化管理委员会孔，rrm/刷瞄查JJ节GB/T 29402.3-2012/1506322-3: 1989 前言GB/T 29402(谷物和豆类储存分为三个

2、部分z一第1部分=谷物储存的一般建议z第2部分z实用建议E一一第3部分z有害生物的控制。本部分为GB/T29402的第3部分。本部分按照GB/T1. 1-2009、GB/T20000. 2-2009给出的规则起草。本部分等同采用ISO6322-3: 1989(谷物和豆类储存第3部分z有害生物的控制)(英文版。本部分做了下列编辑性修改z将ISO6322的本部分改为本部分;将国家改为地区。本部分由国家粮食局提出。本部分由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。本部分起草单位z国家粮食局标准质量中心、河南工业大学粮油食品学院。本部分主要起草人z谢华民、吴存荣、唐怀建、张措。I GB/T

3、29402.3-2012月SO6322-3: 1989 谷物和豆类储存第3部分:有害生物的控制1 范围GB/T 29402的本部分给出了谷物和豆类储存中有害生物控制的指导原则。本部分适用于谷物和豆类的储存。注z有关谷物和豆类储存中其他方面问题的处理参见GB/T29402. 1和GB/T29402. 2，虫害的测定方法参见GB/T 24534. 1- 24534.4. 2 脊椎动物2. 1 总则鸟类、鼠类和其他啃齿动物对谷物的侵害能力不受谷物质量或状况的限制，仅仅取决于它们对谷物的可接近性。鸟类、鼠类和其他啃齿动物对谷物的侵害后果是污染、散落、重量损失和质量下降。例如，污染可能会影响小麦的制粉质

4、量，许多啃齿动物的毛可能会在面粉中出现。虽然可以用诱杀剂来控制鼠害，但注重卫生和将仓房密闭使其不能进入是基本的预防措施。如果鼠群对诱杀剂产生抗药性，可以使用毒杀剂。可以用防鸟网来防止鸟类对储存谷物的危害。2.2 控制控制老鼠可以使用诱捕的方法，可以使用混合有食用后数分钟内起作用的毒药(剧毒)或食用后一定时间内起作用的毒药(慢性毒药)的鼠饵进行诱捕。或使用气体熏蒸，熏蒸通常作为整个控制系统的一部分。熏蒸杀鼠比起杀虫来剂量较低、暴露时间较短。杀虫熏蒸也可以杀鼠。熏蒸操作和剧毒药剂的投放均应由受过专门训练的人员按照国家规定的程序进行。3 元脊椎动物3. 1 总则影响昆虫和蜻类侵害的因素除了谷物的易接

5、近性之外，还与谷物的种类和状况有关。侵害不仅造成重量损失和污染，还导致谷物状况的改变和质量变劣。储存时的仓库害虫和田间害虫，例如缠尾目或鳞翅目如z麦穗夜峨Aameasordens(Hufn.汀，对谷物的侵害均可能造成虫尸碎片对加工品产生污染。3.2 侵害的发生3.2. 1 豆类豆类在生长期内易被各种峨类和豆甲虫鳞翅类和鞠翅类)如z豌豆象Bruchuspisorum (L.) 侵GB/T 29402.3-2012月SO6322-3: 1989 害。它们把卵产在生长着的豆英中，幼虫钻人种子并在干种子收获后继续生长，豆甲虫成虫飞人田间开始下一轮循环。某些种类的害虫如:四纹豆象Callosobruch

6、usmaculatus (F. )和豆象Acanthoscelidesobtectus (Say. ) 能在干豌豆和干蚕豆中繁殖。含有蝠或即将羽化的成虫的豆子可以被识别，其皮很薄，或有窗户。豆甲虫已经羽化飞走的种子上留有圆洞。人仓储存的豆类应假设已经被侵害过，风险的大小取决于当地的环境(气候、田间控制等。在气候炎热地区(热带风险最大，那里的状况适合害虫生存并快速繁殖。3.2.2 谷物储粮害虫的田间感染通常发生在热带、亚热带地区，也发生在较温暖的温带地区。通常是由从粮仓中飞出的害虫在成熟的庄稼上产卵所引起。一些改良品种的杂交玉米，其穗的包叶较短，更易发生这种侵害。导致大量蔓延的害虫主要是麦峨Si

7、totrogecerealella (Oliv, )和玉米象Sitophiluszea-mais (Motsch) 0 在温带的大部分地区，储粮害虫对谷物的侵害通常发生在谷物人仓之后。但如果收割机或麻袋里藏有害虫，则侵害会立即发生。在储粮害虫可能在田间侵害谷物的地区，应重视这一问题。在大多数温带地区，可以认为新收藏的谷物是元害虫的，某些蜻类除外。某些田间的蜻类附着在谷物r.可以继续在粮仓中繁蘑如=长食醋蜻Ty町乡haguslongior Gerv. )。但是，通常情况下，仓库内占首位的蜡类是真正的储粮类蜗(如:粉蜻Acarussiro L. )。在大气相对湿度较高或谷物的水分含量超过15%的情

8、况下(甚至气温低到昆虫不能生长)，对于储存谷物来说，蜻类仍是个严重的问题。3.3 影晌昆虫和瞒类生长的因素有几种害虫盲目侵害谷物的完善粒例如，谷象Sito抖ilU!fgranarius (L. ) J 0但是，收获和运输传送过程中造成的种皮擦伤和破损以及混入的尘土，有助于许多其他种类的害虫和瞒类例如，锯谷盗Oryzaephilu5 surinamensis (L. )和粉蜗Acarussiro L.对谷物的侵害。储存谷物中的害虫和蜻类包括以下类型:a) 蛙食胚乳的如z谷象itohilu5granar(L. )和米象Sitohilusoryzae (L. ) J; b) 采食胚部的如:锈赤扁谷盗

9、Cryptolestes卢付ugineus(Steph. ) ，印度谷峨Pldiainter如ncteUa(Hbn. )和粉蠕Acarussiro L. ; c) 侵害破碎粒和勒尘的如z赤拟谷盗Triboliumcastaneum (Hethst. )和普通毛蜻Glycyphagusdestructor (Schr. ) 1 d) 靠霉菌生存的如z菌甲虫隐食甲科CrYltophagidae和小草甲科Mycetophagidae) ; d 寄生于或捕食其他害虫和蠕类的如:小茧蜂科Btaconidae和肉食蠕科Cheyletidae); f) 以其他害虫的尸体为食的(如z皮蠢科Dermestida

10、e)。许多种类能扮演不止一种角色。如大谷盗Tenebroidesmauritanicus CL. )就是一个既捕食其他昆虫又偶尔采食谷物胚部的种类。影响昆虫和蜻类繁育和活动的基本因素如下za) 温度zb) 谷物水分含量zc) 周围空气的相对湿度zd) 谷物的特性。大多数储存谷物害虫不能完成从卵到成虫的整个生命周期，在低于10c或高于35c的环境中不能交配和产卵。大多数危害严重的害虫繁殖的最低温度要求是大约15C，最适范围的低端是20c。蜻类的限制条件和最适温度通常比昆虫低5C。、. GB/T 29402.3-2012月SO6322-3: 1989 由于害虫从其食物中吸收水，并且非直接地控制籽粒

11、间的相对湿度，谷物的水分含量直接影响昆虫和蜡类。对于每个种类的害虫，都有对相对湿度的最低要求，低于此要求则不能生长甚至是致命的。虽然谷斑皮蠢(Trogodermagranarium Everts)在水分含量2%时仍能繁殖，但一般而言，谷物水分含量低于9%(平衡相对湿度大约是30%)是安全的，不会被害虫和蜻类侵害。对于每个种类的害虫，有一个最佳的温度、湿度结合。在此条件下，种群数量增加最快。这意味着，不同的种类会发生在最适合它们生长的气候区内。大多数常见害虫的限制条件和最佳条件参见附录A.3.4 害虫和蜻类引起的谷物发热大量散存或包装储存的谷物和豆类使得它们周围的瘟度和湿度稳定。这种谷物和豆类造

12、成的温度和湿度条件直接影响害虫，而仓库内自由空间里温度和湿度的每日波动不对害虫构成影响。害虫和蠕类利用温度和湿度的变化，通过自由移动，找到它们喜好的繁喔场所。如果场所的条件在附录A所列的最低限度之上，害虫将繁殖，随着它们的生长，它们会产热，它们产热的速度比热散发的速度要快。温度上升，害虫生最加速。最终温度上升到对它们不适宜的水平，通常不高于42c。那些能移动到粮堆表面的害虫都移动到了表面，那些不能移动到表面的(例如籽粒中的幼虫)，最终死亡了。因此，活的害虫最终往往集中在了粮堆表面.粮堆中建起了温度梯度，水分从热的内部向冷的外回转移。如果表面的温度低于来自内部的潮湿空气的结露点，将发生水滴凝结并

13、最终导致谷物发芽。在局部，水分含量和平衡相对湿度可能上升到导致霉菌发生的水平。原来长期储存安全的谷物，会由害虫导或干燥谷物发热的谷物，可能变为由微生物引起的潮湿在物发热。潮湿谷物发热的温度很少高于62.C，通常保持在52.C左右。3.5 预防和控制昆虫和脯类的侵害3.5. 1 预防可以通过杜绝昆虫和蜗类接近谷物、保持一个对它们不适宜的环境或者对谷物进行处理来预防侵害。预防侵害的基本技术是良好的卫生状况(移走所有能繁殖昆虫和蜡类的谷物和灰尘)，对空仓进行处理和控制环境。以下措施可供采用za) 将谷物的温度和湿度保持在一定低的水平，使害虫的数量不能增加(例如通过烘干、通风储存和冷却储存); b)

14、密闭或充惰性、气体储存事c) 将元害虫的谷物密封在防虫容器中pd) 使用杀虫剂防止或杀死人侵的害虫。3.5.2 控制3.5.2.1 总贝tl通常一个总体战略包括数种方法。控制可以包括杀死或驱逐昆虫和蜻类。a) 在空仓内zb) 在空的运输工具内zc) 在空的容器内zd) 在谷物本身。3 GB/T 29402.3-20 12/ISO 6322-3: 1989 3.5.2.2 机械和物理方法谷物可用以下方法处理za) 筛理以去除活虫和蜻类zb) 用惰性粉剂处理;c) 加热(应谨慎，因为杀死害虫所需温度与引起谷物损伤的温度相差很少); d) 用伽玛射线、其他高频电磁波或加速电子束处理ze) 放人密闭仓

15、中，当害虫的活动将氧气含量降至低于2%时，害虫就会死亡30 放人人工调控空气的气调仓Eg) 通风以降低谷物的温度和(或)湿度。3.5.2.3 生物方法只有很少的情况下生物控制(例如，使用捕食者、寄生者或致病菌可能会对害虫起作用，因为通常情况下谷物中害虫的稳定数量不容许太多。苏云金杆菌已广泛用来控制小麦、玉米、高梁、糙米和大豆储存中的蠢虫。3.5.2.4 化学方法化学药剂有两种主要类型z接触性杀虫剂和熏蒸剂。3.5.2.4. 1 接触性杀虫剂长效的接触性杀昆虫剂和杀蠕剂，以粉剂、水与油乳化液、水性分散喷雾剂、气雾剂或烟的形式施用，使空仓、交通工具、船、船上容器和传送设备的表面对于昆虫和蠕类有毒。

16、昆虫和蜻类爬过这些表面时，沾带了足够杀死它们的毒性物质，在它们到达被保护的货物之前被杀死。这项技术对于爬行的昆虫和蜻类是有效的。昆虫能存活的期限取决于表面的特性、温度、空气的水分含量和对光暴露的程度。飞行中的昆虫可以被气雾剂或烟杀死，也可能在降落到处理过的表面时被杀死。性质介于接触性杀虫剂和熏蒸剂之间的挥发性杀虫剂媒介物也可以控制飞行中的昆虫和货物表面的昆虫。某些杀虫剂和杀蜻剂可以粉剂或喷雾的形式添加到谷物中。但由于其对健康的危害，可以这样使用的药剂数量是有限的(见3.5.2.4.3)。3.5.2.4.2 熏蒸剂要控制仓房、运输工具、空袋子中和谷物本身的害虫数量，元论是散装或包装，只有使用熏蒸

17、剂进行熏蒸。熏蒸剂可以是气体，也可以是固体或液体。熏蒸剂消散后，对昆虫和瞒类没有后期影响。熏蒸气体对人有毒，应由经过专业训练的人员使用。3.5.2.4.3 杀虫剂残留国家对杀虫剂的销售和使用有相关规定，这些规定要求人们重视杀虫剂污染谷物的可能性。联合国粮农组织与世界卫生组织(FAO/WHO)食品法典委员会(CAC)提出了在食品中杀虫剂残留的限值。只有经批准的杀虫剂才能用于储存谷物或混合于谷物和豆类中，使用过程应严格按照生产商的说明和政府规定的有关安全要求进行。应重视国际海事组织(lMO)关于在船运中使用杀虫剂的规定。杀虫剂的使用也应重视谷物购买方的要求(例如，某些麦芽制造商要求大麦中不得含有马

18、拉硫磷)。4 GB/T 29402.3-2012/1S0 6322-3: 1989 附录A资料性附录储存谷物和豆类中某些昆虫和蜡类种群数量增加的限制条件和最佳条件表A.1最低最佳月最易受到侵害的产品拉丁学名中文名相对相对大繁温度温度殖率湿度湿度C C. C. clP p % % (x) Acanthoscelides obtectus (Say. ) 豆象17 30 2731 65 25 . Acarus siro L. 粉蜡2.5 65 2127 80 2500 . . . . Callosobr甜chuschinensis (L. ) 绿豆象19 30 2832 60 30 . Callo

19、sobruchus maculatus (F. ) 四纹豆象22 30 3035 50 50 . Corcyra cephalonica (Staint. ) 米娥18 30 2832 30 10 . . Cry ptolestes ferrugineus (Steph. ) 锈赤扁谷盗23 10 3235 65 60 . . Cryptolestes pusillus (Schon. ) 长角谷盗22 60 2833 70 10 . . Ephestia cautella (Wlk. ) 粉斑蟆娥17 25 2832 60 50 . . Ephestia elutella(Hubn.) 烟草

20、粉蟆10 30 25 70 15 . . . Ephestia kuehniella Zeller 地中海蟆10 1 2427 65 50 . . Lasioderma serricorne (F. ) 烟草甲22 30 3235 55 20 . . Latheticus oryzae Waterh. 长头谷盗26 30 3337 10 . . Oryzaephilus surinamensis (L. ) 锯谷盗21 10 3134 65 50 . . Plodia interunctella (H ub. ) 印度谷旗18 40 2832 30 . . Ptinus tectus Boie

21、ld. 澳珠甲10 50 2325 70 4 . . . . Rhizopertha dominica (F. ) 谷盎23 30 3235 50 20 . . Sitophilus granaries (L. ) 谷象15 50 2630 70 15 Siphilus oryzae (L. ) 米象17 60 2731 70 25 。Sitotroga cerealella (Oliv. ) 麦峨16 30 2630 50 . Tribolium castaneum(Herbst. ) 赤拟谷盗22 1 3235 65 70 . . Tribolium confusum Duv. 杂拟谷盗2

22、1 1 3033 50 60 . . . Trogoderma granarium Evert 谷斑皮窟24 1 3337 45 12.5 . . . . Zabrotes su高fasciatus(Boh.) 巴西豆象22 30 2933 50 20 . 注:C一一完好谷物sC. 一一发芽谷物zC. -一一机械或者被其他害虫破损谷物Ec 一一谷物制品zP 一一完好的豆类zp 一一豆类制品.5 GB/T 29402.3-2012/ISO 6322-3: 1989 6 参考文献lJ GB/T 15666-1995 豆类试验方法2J GB/T 24534. 1-2009谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测

23、定第1部分z总则3J GB/T 24534.2-2009 谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定第2部分=取样4J GB/T 24534. 3-2009 谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定第3部分=基准方法5J GB/T 24534.4-2009 谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定第4部分z快速方法6J GB/T 29402. 1 谷物和豆类储存第1部分z谷物储存的一般建议7J GB/T 29402. 2谷物和豆类储存第2部分z实用建议. 1 -JENNmug同NFON|的.NO叮NH阁。华人民共和国家标准谷物和豆类储存第3部分z有害生物的控制GB/T 29402. 3-2012/ISO 6322-3 ,19

24、89 国中* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室，(010)64275323发行中心，(010)51780235读者服务部，(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 印张O.75 字数12千字2013年4月第一次印刷开本880X12301/16 2013年4月第一版* 书号，155066. 1-46931 16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB/T 29402.3-2012 打印日期:2013年5月17HF002A