GB T 29370-2012 柠檬.pdf

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1、-, ICS 65.020 B 61 GB 中华人民共和国国家标准GB/T 29370一2012拧橡Lemon 2012-12-31发布俨F中华人民共和国国家质量监督检验检亵总局中国国家标准化管理委员会2013-07-13实施发布F , GB/T 29370-2012 目次前言.m 1 范围.2 规范性引用文件-3 术语和定义.4 要求.5 检验方法.3 6 检验规则7 标志、标签和包装.4 8 运输和贮存4I GB/T 29370-2012 目。昌本标准按照GB/T1. 1二2009给出的规则起草。本标准由农业部提出。本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口。本标准起草单位

2、:四川省标准化研究院、安岳县拧棱科学技术研究所、中国农业科学院柑桔研究所。本标准主要起草人:何绍国、焦必宁、杨路、田景华、熊兰、王成秋、杨玲、杨冲、朱利民、岳立。皿 / / 飞飞飞飞飞飞飞飞飞lii / / / / / 入/ / / / / 飞 G/T 29370-2012 拧橡1 范围本标准规定了拧攘鲜果的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于拧棱鲜果。GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法J， GB/T 12947 鲜柑擂/ / /、GB/T 1360.7 苹果、如桔包装/NY/ T 1189 柑桶问3 术语和定义/ 町i斗斗47对GB/:f8210界定的术

3、语和定义适用于本文件。飞、4 要求.、4. 1 基本要求、号应符合下列基本条件:七二飞果实具有适于市场或贮运要求的成熟度;一一果实完好、果面洁净，无异味;一一元严重的机械损伤或过大的愈合口;无腐烂、变质果，元裂果、冻伤果;工二/一一果面干燥，但冷藏取出后的表面结冰和冷凝现象除外。4.2 等级4.2. 1 等级划分 / 在符合基本要求的前提下，按感官指标和理化指标要求拧攘果实分为优等果、一等果和二等果。4.2.2 感官指标感官指标应符合表1的规定。1 GB/T 29370-2012 表1感官指标等级项目优等果一等果二等果果形具有该品种典型特征，果形端正、具有该品种典型特征，果形较端具有该品种典型

4、特征，果形较端整齐正，较一致正、元明显畸形果果面光滑。元日灼、干疤、病虫斑果面较光滑。允许有轻微的日灼、果面较光滑。允许有轻微的日灼、果面等缺陷;元萎焉;单果斑点直径干疤、病虫斑、机械伤等缺陷;基本干疤、病虫斑、机械伤等缺陷;基本:;1. 0 mm，斑点不超过2个元萎藩;单果斑点直径运二1.5 mm, 元萎焉;单果斑点直径:;2.0mm , 斑点不超过4个斑点不超过6个色泽该品种成熟期固有色泽，均匀一致4.2.3 理化指标理化指标应符合表2的要求。表2理化指标等级项目优等果一等果二等果可溶性固形物含量/%、;:;:.7.0 6.0 6.0 总酸含量/(g/lOOmL) 4.5 4.0 4.0

5、果汁率/%飞 30 25 25 4.3 规格同等级果依据果实横径分为六个组别，分别为3L，2L、L、M、S、2S，大于3L或小于2S均视为规格外果品，见表3D表3规格组别组别I 3L 2L L 果实横径(/mmI 75:;2cm小通风孔，通风孔的总面积不大于纸箱侧面的10%。8 运输和贮存8. 1 运输8. 1. 1 不同型号包装箱应分开装运。运输工具应清洁、干燥。8. 1. 2 装卸、搬运时应轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。堆码高度应控制在6层以内。4 -._ GB/T 29370一-20128. 1. 3 交运手续力求简便、迅速，运输时严禁日晒、雨淋，注意防冻。不得与有毒有害物品混运。8.2 贮存

6、8.2. 1 常温贮存按NY/T1189规定执行。8.2.2 冷库贮存时应经2d3 d预冷后达到最终冷藏温度方可人库冷藏，冷藏库内保持温度为10 oC15 oC，相对湿度为80%90%。8.2.3 应分等级、包装规格堆放，批次应分明，堆码整齐，堆放和装卸时应轻搬轻放。8.2.4 贮存场地应干净、卫生。不得与有毒、有害、有异味物品混放。NFON|oh的NH因。 吨国华人民共和国家标准拧攘GB/T 29370-2012 中峰中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张o.75 字数11千字2013年4月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2013年4月第一版* 16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价书号:155066 1-46943 GB/T 29370-2012 打印日期:2013年4月27日F002A