GB 7104-1994 食品中苯并(a)芘限量卫生标准.pdf

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1、中华人民共和国国家标准GB 7104 94 食品中苯井（a）琵限量卫生标准c;n 1104 86 代替Gil 12400 90 Tolerance limit of benzo(a) pyrene in foods 1 主题内容与适用范围本标准规定了熏烤肉类、植物油和粮食中苯并（a)Th允许限量的卫生要求。本标准适用于熏烤肉类、食用植物油和粮食等食品。2 号用标准GB 5009. 27 食品中苯并（a）陀的测定方法3 术语、符号苯并（a）民Benzo(a) pyrene 简称B(a泞，为致癌物质多环芳：腔（PAHs）中的种。4 食品中苯并（a）在允许限量标准品种指标，闯kg(ppb)烧烽猪肉、

2、鸭、鹅、鸡飞一5 卫烧、羊肉串三二5 火炮、板鸭三二5 烟熏鱼三二5 熏猪肉（肚子，小肚）运二5 熏鸡、熏马肉、熏牛肉三二5 熏红肠、香肠运二5 豆油花生油菜将油茶油其他泊豆豆豆坦与。000011111 谷麦麦稻小大与坦电555 中华人民共和国卫生部199403 18批准1994 09 01实施164 GB 7104-94 5 jl!J定方法按照GB5009. 27第一法荧光分光光度法执行。附加说明2本标准由卫生部卫生监督司提出e本标准由广西壮族自治区卫生防疫站、中国预防医学科学院滋养与食品卫生研究所负责起旗。本标准主要起淳入池风、王淮洲。本标准自卫生部委托技术IB口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解罄。16:,