DB31 T 259.2-2001 安全卫生优质食用菌生产技术操作规范.pdf

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1、.一_.一二十一一一一一一一一一.一一_._-一. 备案可，11632-2001839 lCS号67.。上海市地方标准nRIIT2S.DB31/丁气259.2-却由1安全)!坐tt展食周m产技术作坦青E本标准自.t!;产盒小良l向:;, l. 4 主/):区以丁,r.,j f:i 盟，二H区勺先污1忌严梢分fM.3，2.茵剥，117相虫也硫酸铜Ig1石灰19+ 7.k IOOg.丑WJ4品酸铜I石灰裁蜻量相j;fi民政!町，喷雾、吕京擦? 。rl311i29.2- 200 1 3.4. 1. 5 选用lit佳品种选.ffl抗病、抗虫的食用商品种可显著减少病虫害绚发生，从夜做到不用药或少用药e3

2、. 4. 1. 6 控制环绕条件.f.J闸食用菌与病朗、/，菌、害虫对营养、温度ro、氧气、)(.缝、眩目班皮等历宿适?应生态条件的差异.创适宜食用菌生而不远宜病菌、杂商、密组生长的生态条件，促使食用茵茵丝、子实体健康生长，提高低病虫害的能力.这到预防病虫害的B的俯3.4.1.7其它阻隔法防害虫，品地周围1沟.在菇t骨索纱门窗可有敏防止害虫飞人-3.4.2 活疗措施3. 4 2 1 控制环绕徙件见34.1.6)3.4.2.2 光源诱杀害III黑1(，灯有水盆:lt、海瓶式和高压电网式，用普通灯泡下面放木盆自暗杀害虫。3.4.2.3 农药防治严格按划在裁蜂拥l使用化学农药，且1t.垒公菌得染.可

3、选用已夜国家登记的可在宦用商生卢J二使用的农药防治。农药自治必须严格校囚颁布的GB4285和C15日:m.lG3S321. 4、CIl/T8n1.5中有兴i;j:定执行。月I农药2年脐部、0;Ii峭丹、对侃磷、1059、666、口T、隶制剂、刑栩如l等高于是毒居1海农约。3.5包装和贮运3.5.1 不允许使用辈革过农药、化也及其它有带有害物质的容糠包装食m菌。:3.5.2 :f.拥级加工雹中不允许为了古直到保鲜或草草白等H的使用对人体有不良影响的前倒对食用菌进行处理.所有可能外加物.Q须符合GB271的.1淀。3.5.3 包装有料须符俞国家衍关卫笠要求.也;夜过.j3l须符合回家有天食品卫生的安求。3. 5. 4 不得与有ffi.窄需物品1Il发Y民运。3.5. 5 贮替罪运输过程中须有渥队干燥、防震、防l刷、防而你、防灰尘:j(J措施23. 5. 6 气温达ot以时.食)Ij商鲜品销mI)C -20G的冷淑4，运输c3