GB T 8873-1988 油脂工业名词术语.pdf
《GB T 8873-1988 油脂工业名词术语.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《GB T 8873-1988 油脂工业名词术语.pdf(63页珍藏版)》请在麦多课文档分享上搜索。
1、中华人民共和国国家标准UDC 664. 3 1 001. 4 油脂工业名词术语GB 8873 88 Ternlnology of oils and lats industry 本标准规定了泊脂工业的名词术语,适用于生产、教学、科研及其它有关领域。1 预处理pretreat口1ent油料进入榨泊机(或浸出器之前所进行加工的一系列工序的总称。1. 1 清理cleaning 除去泊料中所含杂质的工序的总称。1. 1. 1 筛选screening, separation 利用油料与杂质之间粒度(宽度、厚度、长度)的差别,借助筛孔分离杂质的方法。1. 1. 2 风选aspiration, air cla
2、ssification 利用油料与杂质之间悬浮速度的差别,借助风力除杂的方法,1. 1. 3 磁选magnetic separation 利用磁力清除泊料中磁性金属杂质的方法1. 1. 4 水选washing 亦称“水洗”。用水除去油料中的泥土及其它杂质的方法。1. 1. 5 并肩泥的清选removal of mud balls, same-size with oilseeds 亦称“去并肩泥”。利用机械力将大小与油料种子相似的泥块粉碎,再用筛选或风选清除的方法。1. 1. 6 六角筛hexagonal r叫筛体为卧式截锥形六棱柱,进料端较出料端为小,绕柱输旋转的筛选机械1. 1. 7 多联打
3、筛multiple hull beater 筛底由若干个固定半圆筛网组成,每个半圆筛网上方的轴上均装有打棒,泪于棉籽壳仁分离的筛选机械e1. 1. 8 圆筒打筛hull beater 亦称“因打筛”。旋转输上装有打棒、输与筛筒以不同的转速和方向转动的圆筛。1. 1. 9 吸风平筛中华人民共和国商业部198803 26批准1988 07 01实施89 GB 8 8 7 3 8 8 aspirated plansifter 筛选和风选结合的联合清选机械。1.1.10 风选器aspirator 利用风力使油料与杂质分离的装置。1. 1. 11 磁选装置magnetic separator 清除原料中
4、磁性杂质的装置。1. 1. 12 水洗机washing machine 用水除去油料籽粒表面上的泥灰,并根据油料与杂质比重的不同,将油料中的石子、金属等杂质除去的机械。1. 2 油料水分调节。ilseedmoisture conditioning 按工艺要求使油料的水分达到规定范围的过程。1. 2. 1 泊料增湿oilseed damping 将过于干燥的油料加入适宜水分的过程1. 2. 2 油料干燥oilseed drying 对高水分油料脱水至适宜水分的过程。1. 2. 3 油料增湿器oilseed damping machine 使油料增湿的设备。1. 2. 4 平板干燥机chain d
5、ryer 主要有长方形的干燥室,内装回转的刮板输送器,以间接蒸汽为热源烘干油料的设备。1. 2. 5 流化床干燥器fluidized-bed dryer 利用干热空气穿过油料颗粒床层对油料进行于燥的设备。1. 3 油料剥壳oilseed hulling 利唱机械方法将带壳油料的外壳剥开的过程。1. 3. 1 圆盘和j壳机disc huller 借一对磨盘表面齿纹的搓撕作用,使油籽外壳破碎的机械。1. 3. 2 磨盘grinding disc, grinding pan 圆盘剥壳机的主要工作构件,由46块磨片组成的环形工作面。1. 3. 3磨片grind segment 呈圆环形或扇形,常用冷硬
6、铸铁铸成,磨片的齿纹为细密的斜条或方格糟纹。1. 3. 4 刀板剥壳机90 GB 8 8 7 3 8 8 bar huller 主要由转鼓及刀板座组成,借转鼓上的刀板和刀板座上刀板的剪切作用,使泊料外壳剥开的机械。1. 3. 5 刀板转鼓bar cvlinder 表面等距离安装数行刀板,可随轴旋转的卧式圆柱体。1. 3. 6 刀板座bar holder 圆弧形凹面上等距离安装数行刀板的铸件,与刀板转鼓配合使用。1. 3. 7 刀板bar 截面近似矩形,具有一定长度的钢条。1. 3. 8 离心剥壳机centrifugal decorticator 借离心力的作用使油料与冲击圈撞击,将油料外壳破碎
7、的机械。1. 3. 9 刀笼剥壳机bar-cage decorticator 借转动轴上的刀板与笼麓的挤压和打击作用,将花生果外壳破碎的机械1. 3. 10 壳仁分离kernel husk separation 油料经剥壳后,将仁和壳及整籽分开的工序。1. 3.11 壳仁分离筛kernel husk separat。r对剥壳后壳仁混合物进行壳仁分离的筛理机械。1. 3. 12 籽壳分离hull separati。n油料经剥壳后,将壳和整籽分开的工序。1. 3. 13 籽壳分离机hull and seed separator 利用风选作渭,将壳和整籽分离的设备。1. 3.14 绞龙式壳仁分离筛a
8、uger kernel husk田parator ,唱筛极作机壳的一种螺旋输送机,用于壳仁分离的筛理机械。1. 3. 15 油料脱皮oilseed decortication 去除油籽种皮(大豆皮、花生红衣等)的过程。1. 3. 16 剥壳分离组合机combined huller and separator 剥壳和分离机构组合在一起的设备。1. 3. 17 仁中含壳率rate of hull in kernel 壳仁分离后,仁中残留的壳占总量的重量百分率。1. 3. 18 壳中含仁率rate of kernel in hull 91 GB 8873 88 壳仁分离后,壳中含仁占总量的重量百分率
9、。1. 3. 19 整仁率rate of perfect kernel 剥壳后的仁中完整的仁占总量的重量百分率。1. 3. 20 剥壳率hulling rate 油料剥壳后,已剥壳油料占总泊料的重量百分率。1. 4 破碎cracking, crushing 用机械的方法,将油料粒度变小的工序。1. 4. 1 齿辑破碎机toothed cracking roll 由一对齿辘组成以破碎圆饼、椰干等粗块油料的机械1. 4. 2 辘式破碎机cracking roll 借一对拉丝辘的速差产生的剪切和挤压作用,使油料破碎的机械。1. 4. 3 破碎粒度particle size after crackin
10、g 破碎后油料颗粒大小的粗细度。1. 5 软化conditioning, softening 调节油料的水分和温度使其变软、塑性增加的工序。1. 5. 1 软豆箱conditioner, softening tank 具有蒸汽夹层和蒸汽加热管的箱式软化设备。1. 5. 2 软化锅conditioner, softening kettle 带有蒸汽夹套和搅拌装置的圆柱形层式软化设备。1. 6 轧胚flaking 亦称“压片”、“轧片”。利用机械的作用,将油料由粒状压成片状的过程1. s. 1 轧胚机flaker, flaking roll, flaking mill 主要由两个或几个相向旋转的轧
11、辘组成,当油料通过两轧棍之间时由粒状变成片状的机械的统称。l.s.1.1 立式轧胚机vertical flaking roll 亦称“直列式轧胚机”。由三个或五个轧辘竖直排列的轧胚机。l.s.1.2 对程式轧胚机multi stage flaking roll 一对或两对轧辘水平排列的轧胚机。l.s.1.3 液压轧胚机hydraulic flaking roll 用液压装置来控制两轧辗之间压力的轧胚机。92 GB 8 8 7 3 8 8 i.s.1.4 弹簧轧胚机spring flaking roll 用弹簧装置来控制轧辘之间压力的轧胚机1.6.1.5 轧辘roll 轧胚机的主要部件,由辘体和
12、辘轴装配而成。l.s.1.s 轧距调节机构roll gap adjusting mechanism 用以调节轧距,掌握胚厚的机构。1. s. 2 胚厚flake thickness 经轧胚后,所得胚片的厚度。1. s. 3 生胚flakes 油料经轧胚后所得到的料胚。1. s. 4 粉末度ftnes content 物料中粉末占总量的重量百分比。1. 7 蒸炒cooking 生胚经过湿润,加热、蒸胚及炒胚等处理,发生一定的物理化学变化,并使其内部的结构改变,转变成熟胚的过程。1. 7. 1 熟胚co。kedflakes 经蒸妙处理后所得到的料胚。1. 7. 2 立式蒸炒锅verttca I s
13、tack c。oker由几个单体蒸锅重叠装置而成内装搅拌器的层式蒸妙设备。1. 7. 3 调节蒸炒锅adjusting cooker 安装在螺旋榨泊机上的层式蒸炒锅,常用两层或三层单体蒸锅组成1. 7. 4 卧式蒸炒锅horizontal cooker 由一个或多个水平放置的简体组成,内设搅拌装置的蒸炒锅。1. 7. 5 平底炒锅fiat bottom cooker 亦称“直接火炒锅”。装有搅拌装置,用直接火加热的圆形平底炒料设备1. 7. 6 润湿蒸炒cooking after wetting 生胚预先润湿,然后再进行加热蒸炒,适合于各种榨油方法1. 7. 7 高水分蒸胚high moist
14、ure cooking 生胚润湿水分较高的蒸炒工艺。93 GB 8 8 7 3-8 8 2 压榨pre,ing, ex pres 利用外力榨取料胚中油脂的过程。2. 1 压榨法制泊oil extraction by pressing 利用机械力使料胚受挤压而出泊的榨油方法。2. 1. 1 问歇压榨batch pressing 榨油过程是间断的,榨油机从装料到卸饼是一个周期的压榨工艺。2. 1. 2 连续压榨continuous pressing 从料胚进入榨泊机至出饼的整个榨油过程是连续不断进行的。2. 1. 3. 一次压榨single pressing 榨料仅通过榨油机一次,即使饼中的残汹率
15、降至最低的榨油工艺。2. 1. 4 二次压榨twice pressing 榨料通过榨油机二次后使饼中的残油率降至最低的榨油工艺。2. 1. 5 入榨(浸条件requirement for pressing( extraction), conditions required for pressing( extraction) 对入榨油机(或浸出器)料胚的水分、温度、胚厚的工艺要求。2. 1. 6 受轧料胚cooked flakes ready for pressing 亦称“榨料”。已具备了入榨条件,即将进入榨机的熟胚2. 1. 7 油路oil path 亦称“流油孔道”。压榨过程中油脂从料胚中
16、流出来的通道。2.2 液压机榨油法hydraulic pressing 利用液压机使料胚受压而出泊的制泊方法。2.2. 1 液压榨油机hydraulic pre均S利用帕斯卡定律,使油料在饼圈内受到挤压而将油脂取出的一种压榨设备。2.2.2 包饼cooked flake wrapping, wrapping of the cake 亦称“成型”。将松散的熟胚在饼圈中压成饼型的工序2.2. 3 压饼机cooked flake wrapping machine 亦称“做饼机”。完成压饼工序的机械2.2.4 蓄力器accumulator 用以贮存油泵能量和稳定液压机压力的装置。94 GB 8 8 7
17、 3 8 8 2. 3 螺旋榨油机screw press, expeller 由动力传动,利用螺旋轴在榨笼中连续旋转对料胚进行压榨取泊的榨油机械。2. 3. 1 单级螺旋榨油机single stage screw press 料胚只在一个横卧榨膛内完成压榨取油的榨泊机械。2. 3. 2 双级螺旋榨油机two stage screw press 亦称“双效螺旋榨油机”。料胚在具有三个榨膛的榨机内连续压榨的榨汹机械2. 3. 3 预榨螺旋榨油机screw prepress 亦称“预榨机”。为浸出提供残油较高的预榨饼的螺旋榨油机。2. 3. 4 螺旋轴worm shaft 亦称“榨螺轴”。几个不同牙
18、底直径的榨螺和衬圈组合套在一根榨轴上,组成根螺距渐小,牙底直径渐大的螺旋轴(或整体的),是榨油机主要部件之一。2. 3. 5 榨辅shaft 装配榨螺和衬圆的高强度轴。2. 3. 6 榨螺worm 绕有一条螺旋筋的空心圆柱体零件2.3.7 衬圄collar 亦称“距圃”。榨螺与榨螺之间的套圈。2. 3. 8 榨笼bar cage 主要由榨条在若干块装笼板上砌合而成的(或主要由榨条或榨圈与榨笼壳组合而成的)笼架,用螺栓紧固而成的圆筒形部件。2.3.9榨条cage bar 亦称“条排”。组成榨笼的零件,截面近似矩形,具有不同长度的钢条2. 3. 10榨圈pressure ring 内圈带齿,一端带
19、有袖槽的环形钢圈2. 3. 11 垫片spacer 装在榨条间,可调整榨条间出油缝隙的钢片。2. 3. 12 榨臆阻刀knife bar 亦称“刮刀”。装在两个半书榨笼接合处,起阻止料胚在榨膛内随螺旋袖转动的凸齿条形钢板。2. 3. 13 榨膛barrel 95 GB 8 8 7 3 8 8 榨笼和螺旋轴配合起来构成的空间。2. 3. 14 调饼装置cake thickness adjusting mechanism 调节出饼厚薄的装楚。2. 3. 1 s 压缩比corr、pressionratio 亦称“榨螺空间容积比”。前一节榨螺与榨笼构成的空间容积,与后一节榨螺与榨笼构成的空间容积之比。
20、2. 3. 16 总压缩tttotal compressi。nratio 亦称“螺旋轴空间容积比”。第一节榨螺与榨笼构成的空间容积,与最后一节榨螺与榨笼构成的空间容积之比。2. 3. 17 实际压缩比effective compression ratio 亦称“容积体积比”。料胚在压榨前后其容积改变大小之比值2. 4 水代法取泊oil extraction by water substitution 油料经过处理后加水将泊代替出来的取泊方法。2. 4. 1 炒料cooking 亦称“妙籽”。将油料加热搅拌均匀去水,使蛋白质受热变性油料结构酥松的工序。2. 4. 2 扬烟smoking 炒料后泼
21、水降温,通风散热出烟的工序2. 4. 3 吹净aspiration 利用风选、筛选或扬簸等方法将炒料后皮壳焦末除去的工序。2. 4. 4 磨籽grinding 将炒熟吹净后的油料用磨研磨成酱状的工序。2.4. 5 兑浆搅油water adding and mixing 将热水加入料酱中,随之搅拌,把前从料浆中取出来的工序。2. 4. 6 震荡分油oil separation by oscillation 借“葫芦”的震荡作渭将料浆中油滴积聚起来浮于麦丽随之撇取的工序。2. 5 泊棕加工。ilpalm proce四ing对油棕进行加工,制取果肉及棕仁中油的过程。2. s. 1 油棕杀酵01! p
22、alm sterilization 亦称“油棕蒸煮”。用高温蒸煮破坏果肉中脂肪分解酶(解脂酶)的活性。延续酸败,并使果房变软易于脱果的工序。96 GB 8 8 7 3 8 8 5. 2 杀酵罐sterilizer, sterilizing tank 亦称“油棕果房蒸煮罐气将油棕果房进行杀酵蒸煮的设备。2町5.3 脱果striping palm fruit 将泊棕果(果粒)从果房(果穗)上脱下的工序。2. 5. 4 棕果脱果机thresher 将汹棕果(果粒)从果房(果穗)j三脱下的机械。2. 5. 5 捣碎crashing 捣烂汹棕果,使果肉与果核松脱的工序。2. 5. 6 泊棕果捣碎罐cra
23、sher 将油棕果捣烂及蒸热的设备。2. 5. 7 棕榈泊制取palm oil extraction 将油从油棕果中分离出来的工序。一般用液压机压榨和离心法取油。2. 5. 8 离心法取油011 centrifugal exraction 依靠惯性离心力的作咽,将泊从捣碎的棕果中分离出来方法。2. 5. 9 棕油离心机palm 011 centrifuge 用离心法提取棕榈泊的机械,属间歇式取泊。2. 5. 10 核渣分离palm nut separation 亦称“脱渣”汹棕果取油后,将泊棕核和粘附在核上的渣进行分离的工序。2. 5. 11 核渣分离机palm nut separator 亦
24、称“脱渣机”。分离取油后棕核和渣的机械2. 5. 12 核渣分离筛palm nut screen 分离取油后棕核和渣的筛选机械2. 5. 13 纤维渣fibrous residue 提取棕油后的饼渣。2. 5. 14 粗棕泊crude palm oil 油棕果肉中制取的油、水、胶质、果肉浆等混合物的总称。2. 5. 15 粗棕泊纯化crude palm oil purification 除去粗棕泊中的水、胶质、果肉浆等杂质的过程。2. 5. 16 棕仁泊的制取97 GB 8 8 7 3 8 8 palm kernel oil extraction 从棕仁中提取i由脂的过程。2. 5. 17 棕
- 1.请仔细阅读文档,确保文档完整性,对于不预览、不比对内容而直接下载带来的问题本站不予受理。
- 2.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
- 3、该文档所得收入(下载+内容+预览)归上传者、原创作者;如果您是本文档原作者,请点此认领!既往收益都归您。
下载文档到电脑,查找使用更方便
5000 积分 0人已下载
下载 | 加入VIP,交流精品资源 |
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- GB 8873 1988 油脂 工业 名词术语
