GB 6780-1986 食品添加剂 桂花浸膏.pdf

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1、中华人民共和国国家标准食挂口口口花添加剂浸膏Food additive Osmanthus concrete 1 适用范围和其他说明UDC 688.82 s铺4.5GB 6780-86 1.1 本标准规定了用作食品添加剂的桂花漫蕾的某些特征，以便对其质量进行评价。1.2 桂花浸膏系用香花浸提规格石油隧作为溶剂，经浸提桂花（osmanthusfragrans）、浓缩浸液而制成的浸膏。2 技术要求2. 1 色状g黄色或棕黄色膏状物。2.2 香气z具有天然桂花香气。2.3熔点.40.0-50.0。2.4 酶值：40.0。2.5净袖含量，so.o %。Z.6 含怖量（As),3ppm (0.0003%

2、）。2.7 重金属以Pbj,f): 40ppm (0.004 %）。3 试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂，水为蒸饱水或相当纯度的水。3. 1 色状见QB814-81 （香料统一检验方法一一番花浸膏检验方法儿3.2 香气见QB814 81。3.3 熔点见QB814-81。3.4 酶值的测定见，QB814-81. 3.5 i争袖含量的测定3. 5.1 试剂乙醇化学纯）：98 % VIV以上。3.5.2 仪器3.5.2.1 温度计：0 -50。3. 5. 2.2 三口烧瓶：lOOml 0 3.5.Z.3 烧结玻璃漏斗.4号，lOOml。3.5.2.4 平底烧瓶zlOOml。国家标准局

3、198&-08-26发布”7 06 01实施89 GB .6780-86 3.5.2.，旷水银压力表。3. 5. 2.6 搅拌器g具有密封装置。s.s.2.1. ，冷冻设备225。3.5.2.8 减压蒸馆装置。3.5.2.9 真空干燥器。3.5.2.10 吸滤瓶。3.5.3 操作程序称取预经在60以下水浴中融匀的试样lOg（精确至O.OOlg），置于三口烧瓶中，加80ml无水乙醇，移人50557浴中，接伫冷凝管、搅拌器套管，用搅拌器搅拌血。取下兰口烧瓶，在20水浴中冷却lh，减压过滤，将滤液倒入平底烧瓶中，滤渣用20ml乙醇分数次洗涤，每次用吸管吸取2-3ml 滴洗，反复洗涤。将洗液并人滤液，

4、置于平底烧瓶内，再加乙醇至lOOml标记处，置于冷冻设各内，在15一20条件下冷冻.3h。然后用预先在同样温度冷却30m.in的烧结玻璃漏斗及吸滤瓶装置在同一冷冻设备内进行减压过撼。用lOml同样温度的乙醇滴洗，滤液分两次倒入已称至恒重的lOOml三口烧瓶中，在50557浴中减压蒸俑（lOOmmHg）至不见溶剂滴出为止。提高水浴温度至60，压力至40mmHg，保持15min，取出放置干燥器中，在40mmHg减压下干燥15min后称重。重复以上干燥操作，至前后二次称重相差在0.003g以下，即为恒重。式中zW一一净油重量，Ewi一一试样重量，E0 3.6含碑量（A仆的损it净油含量（%1003.

5、6. 1 仪器装置：按中华人民共和国药典1985版“碑盐检查法”仪器装置图。3.6.2 试剂和溶液3.6.2.1 盐酸（GB622一77)1 1溶液。3. 6. 2.2 氧化钱；（HG3一1294一咀的。3.6.2.3 硝酸镶HG3一1077一77),10%溶液。3.6. 2.4 腆化绑GB1272 77): .15%溶液，3.6.2.5 氯化亚锡GB638 78), 40%溶液，按GB603 77化学试剂制剂及制品市l备方法自己制。3. 6. 2.6 无醉金属铮GB2304-80）。3.6.2.7 乙酸铅棉花2按GB603 77制备03. 6. 2.8 澳化示试纸z按GB60377制备。3.

6、6.2.9 肺标准溶液（lml含O.OOlmg碑）按GB602一77化学试剂杂质标准溶液制备方法b配制后稀释100债。3.6.3 操作程序称取1g试样（准确至0.1 g），置于50ml瓷蒸发皿中，加入lg氧化续及5ml硅酸镶溶液（同时取同量的氧化镶及硝酸镶溶液作空白。在水浴上蒸下后，用火加热炭化，再子500600灼烧至灰化完全。冷却，加少量水，再加盐酸溶液中和并溶解残渣，加水至总体积为23ml，移人锥形瓶中，加5ml盐酸、5mlE典化？甲溶液及5滴氯化亚锡溶液，摇匀后在室温下静置lOmin后加2且无碑金属镑，立即将已装好乙酸铅棉花及澳化试纸的玻璃管装上，J2530暗处放置1h, t臭化素试纸所

7、垦颜色不得深F标准。标准是3ml邸标准溶液，与试样同时同样处理。3.7 重金属含量（以Pb计）的测定90 GB 6780 86 3. 7. 1 试剂和溶液3. 7. 1. 1 冰乙酸（GB676 78), IN溶液。3.7.1.2 饱和硫化氢水2见GBsre77，现用现配。3.7.1.3 铅标准溶液（！ml含O.Olmg铅），见GB60277配制后稀释10倍。3. 7.2 操作程序取1g试样（准确至O.lg),1J日lml硫酸使之湿润，缓缓烧灼至硫酸蒸气除尽，在500550附烧至完全灰化，放冷。加2ml盐酸和5ml水，于水浴上蒸干，1JD.15ml水和2ml乙酸溶液，微热溶解后移入50n1l纳

8、氏比色管中，加1k至25ml，加lOml饱和硫化氢水溶液，摇匀，放置！Omin，产生的颜色不得深于标准。标准是取4ml标准铅溶液，与样品同样进行操作。4 检验规则4. I 桂花浸膏应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括生产厂名、食品添加剂产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明书和标准编号。4.2 验收单位育权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的妻求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。4.3 每批的包装单位100瓶以F抽取2瓶，100瓶以上抽取3拽，抽取时将样占f1上下充分

9、搅匀或加热（用温度60以F的1k浴）融匀后立即取样。每个包装取样4050臣，总量不得少于l()Jg，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶rj。瓶上注明生产厂名、食品添加剂产品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。4.4 如验收结呆fl有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如其复验仍有指标不合格，则该批产品不能验收。4.5 当供需双方对产品质量发生异议时，司由双方协商解决，或请第一者仲裁。5 标志、包装、运输、贮存5. I 桂花浸膏必须用专用铝耀、综f!.广口优质玻璃瓶或优质资瓶包装。净重分别为0.5kg、1.0kg。瓶口加内外童在。用玻

10、璃瓶或瓷瓶装者，瓶外应加硬纸皮或塑料泡沫压衬套，装箱时应妥善垫衬，以防止撞击碎裂，木箱必须坚囚干燥。5.2 包装瓶外应贴标：；：注明食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重。木箱上应标明食品if;!JD拥l产品名称、生产名、批亏、产品净重与瓶数、生产日期、本标准编号、“易碎物品、小心轻放”标志及此端向上什）的标志。5.3 在运输时，必须严防日晒雨淋，不得和腐蚀物品及有强烈气味的物品混合装运。S.4 贮存桂花浸膏时，应单独存放于阴凉通风千燥处，不准存放在40以t的场所。5.5 本产品在符合规定的贮运条件和包装完整、未经启封的情况下，保质期为一年。附加说明z本标准由中华人民共和国轻士业部提出，由轻王业部番：料工业科学研究所和E生部食品卫生监督检验所归口。本标准自桂林香料总厂、桂栋市卫生防疫站负1l.f起草。本标准主要起草人j丰家越、黎壁连、骆延、卡、李美兰。91