GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准.pdf

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中华人民共和国国家提准G胜16324-1996海水贝类干制品卫生析、准Hygienic standards of dried sea-shellfish product 1 ：随内容与适用范囤本标准规定了海水员类子哥哥品的卫生要求和检验方法。本标准适用于海水中野生或人工养殖的扇页、始员、主蓝蓝、杂f在始、文蛤和海螺等负类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类泼干品。2 引用标准GB 5009. 17食品中总柔的浪J远方法GB 5009. 45 1j(严品卫生标准的分析方法3 J1生要求3. 1 惑宫指标经固有色泽、体形饱满、内质紧密厚实，个体均匀，具有其留有气味，无异昧、无杂质、无污染、无虫害、光簿变。3. 2理化指标2塑化指标应符合下袤的规定。项吕指标，mg/kg来以Hg计）无机硝4位验方法4.1 按GB5009. 17执行。4.2 无机伸按GB5009. 45执行p附加说明z本标准自卫生部卫生监督司提出骂王本标准患大连市卫生防疫站、炮台市芝果区卫生防疫站负责辈革恙。本标准主要起草人王笑康、了光梅、李素秋、文lji国茂。. 0 2. 0 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1996-06”19批准公飞，.，vv 1996 0901实施