GB T 5327-1985 表面活性剂名词术语.pdf
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1、中华人民共和国国家标准表面活性剂名词术语Surface acdve a1ea但一Ter皿s“ UDC 861.185 : 001.4 GB 5827-85 ISO 882-1984 本标准等同采用国际标准ISO862-1984表面活性剂一名词术语,除增补少数同义词括在括号内外,还作了一些编辑性修改。本标准规定了在表面活性剂领域内常用的名词术语。注,有些名词术语按其用法或表示方式出现在商业术语中,不论与定义有无偏离,在任何情况下都不得用为商业术语的参考定义。另一些非表面活性剂专用的名词术语,也广泛用于本领域中本标准特别提出了纺织、干洗等方面应用的专用术语,还可增补其官方面应用的名词术语。第一篇与
2、表面活性剂直接有关的名词术语1 产品名称1表面活性剂surface active agent (surfactant, tenside) 一种具有表面活性(165)的化合物,它溶于液体特别是水中,由于在液气表面或其它界面的优先吸附,使表面张力(14)或界面张力(15)显著降低。注z表面活性剂是指在其分子中至少含有一个对显著极性表面具有亲和性的基团以保证它在大多数情况下的水溶性和一个对水几乎没有亲和性的非极性基团(162)的化合物2洗涤剂detergent 通过洗净(89)过程用于清洗的专门配制的产品。注,洗涤剂通常包括主要组分表面活性剂【Il和辅助组分助洗剂(77)等。3肥皂soap 肥皂是一
3、种阴离子表面活性剂(川,它与水作用呈现可逆水解(186)现象,因此,水溶性皂或“真皂”有其特有的性质,反应通常呈碱性。注2至少含有八个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的盐(无机或有机的。生产中,脂肪酸可部分地以松香酸代替在目前使用的术语“金属皂”指脂肪酸的非碱金属盐这些在k实际上不溶于水,不具有洗涤的性质。2 表面活性剂的特性2. 1 结构性质4阴离子表面活性剂anionic surface active agent (anionics) 在水溶液中电离产生带负电荷并呈现表面活性(165)的有机离子的表面活性剂。5阳离子表面活性剂国家标准局185-08 29发布1986 04-01实施28 GB 5
4、32 T一”cationic surface active agent (cationics) 在水溶液中电离产生带正电荷并呈现表面活性(165)的有机离子的表面活性剂。6非离子表面活性剂non - ionic surface acti回agent(non - ionics) 在水溶液中不产生离子的表面活性剂。非离子表面活性剂在水中的溶度是由于分子中具有强亲水性的官能团。7两性表面活性剂ampholytic surface active agent (amphoterics) 具有两个或几个官能团的表面活性剂,它在水溶液中能被电离,由于介质的条件不同,而使该化合物具有阴离子(4 )或阳离子表面
5、活性剂(5 )的特征。广义上,两性表面活性剂的离子性能与两性化合物的相似。8两亲物amphiphilic product (amphiphile) 分子中同时含有一个或几个亲水基(158)和一个或几个亲油基(160)的产物。注g表面活性剂是两亲化合物2.2连续体系2. 2. 1 一般物理性质9混浊温度cloud temperature 高于此温度时,某些非离子表面活性剂(6)的水溶液由于分离成两个液相而变成非均相聚凝(39刀。注s混浊温度值取决于溶液的浓度10澄清温度temperature of clarification 呈现混浊温度(9)的某些非离子表面活性剂(的水溶液的两液相混合物,冷却
6、至变成均相时的温度。注,澄清温度常按“浊点”来测定。11克拉夫特温度Krafft temperature 离子型表面活性剂的溶度陡增时的温度实际上是在一个窄的温度范围内。在此温度时,其溶度等于l临界胶束浓度(c.m. c . ) (38)。在肥皂工业中,“克拉夫特点”以某个温度表示,低于该温度时透明的肥皂溶液变成混浊。2.2.2 表面性质12表面活性剂吸附层adsorption layer of surface active agent 在溶液中的表面活性剂层,或多或少伸展穿过界面,其厚度由该层中的任何随机位置上被吸附物的浓度大于每个邻近相的浓度所决定。13毛细活性capillary acti
7、vity 表面活性邦j在溶液中由于界面上吸附引起的作用,通常使表面张力(14)或界面张力(15)降低。14表面张力surface tension 作用于一个相表面并指向相内部的张力(169),它是由表面上的分子与表面下的分子间引力所引起的。注z茬面张力专指被相与气相之间界面上的力,以毫牛顿每米(mN/m)茬示。29 GB 5127一”15界面张力interfacial tension 两相间界面上的张力(169)。注z界面张力以毫牛顿每米(mN/m)表示16铺展能力spreading ability 专指表面活性剂溶液的一种性质,它能使一滴这种液体自发地覆盖于另一种液体或团体表面上。2.1 分
8、散体系2.1. 1 一般胶体性质17分散体dispersion 由两个或几个相组成的体系。其中一个为连续相,至少还有一个是很细的分散相。18分散相dispersed phase 分散体(17)中的不连续相。19分散介质dispersion medium 分散体(17)中的连续相。20乳状液emulsion 两个或几个液相的非均相体系。其中一个为连续液相,至少还有一个以小液滴状分散在其中的液相。21胶溶peptization 由絮凝物或聚集体所形成的稳定的分散体(17)。2.a.2 分徽相的性质22沉降sedimentation 在重力或离心力的影响下,分散于流体介质中的粒子的积聚。23絮凝fl
9、occulation (在研究中24絮凝物flocculate 1 floc 被絮凝的物质。25聚结coalescence 两个互相接触的液滴之间或一液滴与体相之间的边界消失,随之形状改变,导致总表面积的两U卜。26保护胶休protective colloid 在一定浓度范围内作为亲液胶体的物质,它能延迟或阻止疏液分散体中粒子的聚集。2.4 分子间作用2.4. I 表面活性剂溶剂分子27亲和性30 GB 1827一”endophilicity 分子的全部或部分渗透或保持在一个相内的结构倾向,用分子中的官能团表征,当物质分子从理想气体状态变至考察相时,在分子中引人这种基团会引起化学势变化的减小。
10、注s由引人官能团而引起的化学势变化减小的值是浓度和温度的函数根据这些变量,这种基团可具有亲和或疏远的特征。”疏远性exophilicity 分子全部或部分离开或不渗透至一个相内的结构倾向,用分子中的宫能团表征。当物质分子从理想气体状态变至考察相时,在分子中引入这种基因会引起化学势变化的增大。注s由引人官能团而引起的化学势变化增大的值是浓度和温度的函数。根据这些变量,这种基因可具有亲和或赢远的特征29亲水性hydrophily 对水的亲和性(27)。30疏水性h:;drophoby 对水的疏远性(28)。31亲油性lipophilicity 对非气态非极性有机相的亲和性(27)。32疏汹性lip
11、ophobicity 对非气态非极性有机相的疏远性(28)。33亲液性lyophily 对液相的亲和性(27)。34疏液性lyophoby 对液相的疏远性(28)。35助溶性lyotropy 通过加入第三种物质使仅微溶于一种溶剂的物质的溶度增大。此第二种物质称为“助溶物”或“助溶剂”。36水助溶性hydrotropy 通过加入第三种物质使仅微溶于水的物质的溶度增大。此第三种物质称为“水助溶物”或“水助溶剂”。2.4.2 表面活性剂表面活性剂37胶束mi eel le 在高于一定的临界浓度的表面活性剂溶液中,由分子或离子组成的聚集体。”临界胶柬浓度(c.m.c.)critical m1celli
12、zation concentration (c .m .c. ) 表面活性剂在溶液中的特定浓度(实际上是在一个窄的浓度范围内),在高于此浓度时,胶柬(37)31 GB 5327-85 的出现和增大会引起浓度和溶液的某些物理化学性质之间关系的突然变化。l临界胶柬浓度是以代表在l临界浓度以上和以下关系的两根曲线外推的交点来测定的,见图1。图1表明其物理化学性质(电导率随浓度的平方根变化。皿臂曲时曾c .m.C. 浓度re 因1注I临界胶柬浓度值在一定程度上取决于考察时的性质和测定此性质所选择的方法。39聚凝coacerva ti on 分离成含相同组分但不同比例的处于平衡中的液态胶体相。40聚凝层
13、,聚凝相coacerva te , coacerva ted phase 已聚凝(39)体系中的较浓的相。41聚凝体系coacerva ted system 已聚凝(39)体系中相的总和。3 表面活性剂的制造8. 1 肥皂的制造(系技术术语不能用作商业、贸易术语。42皂化肥皂用)saponification (for soaps) 将脂肪与碱反应转化为肥皂的化学反应。注,肥皂工业上用的术语“脂肪”是指甘抽三醺醋三甘袖菌,油脂在脂肪皂化时同时生成甘袖。术语“皂化”有时用来描述脂肪酸的简单中和。又见1970 43预皂化first change , killing 脂肪物经皂化(42)转化生成具有均
14、匀外观的皂体。44析皂graining out 加电解质盐或苛性碱至肥皂中,得到与无皂析出液(55)平衡的粒皂(48),并排出水使甘油分离。45洗涤辆也sh1ng32 GB 5327 85 相继加水和电解质溶液使粒皂(48)转换成净皂(51),再转换成粒皂随后移去析出液。在连续工艺中,净皂用碱性稍强于极限析出液(56)的碱液洗涤。46沸煮,补充皂化boiling 1 strong change 用过量苛性碱沸煮皂体完成皂化(42)操作。47整理fitting 1pitching1 finishing 煮皂的最后操作。在加水或适当的电解质溶液后使皂体变成具有如下两相或三相中的一种平衡状态sa.
15、粒皂(48)析出液(55)I b. 净皂(51)皂脚(54)1c. 净皂(51)皂剧(54)析出液(55)。为达到使这些相分离良好的粘度,分离出来的肥皂相分别为sa. 析出液上层皂(50)I b. 和c.皂脚上层皂(52)。48粒皂grained soap 1 curd soap 在煮皂锅中外观呈“絮状或粒状”浓缩皂的一种状态,它与电解质含量等于或高于析皂点(49)所规定的析出液呈平衡。49析皂点三元相图上的PG点)graining point 出现粒皂(48)时析出液的最低浓度。50析出液上层皂soap on lye 经析皂(44)、沸煮(46)和洗涤(4日后得到肥皂的状态,与稍大于极限析出
16、液(56)浓度的析出液呈平衡,这种肥皂呈粒皂(48)状态。51净皂(皂基)neat soap 含有少量电解质的片状结构的肥皂相。52罄理皂,皂脚上层皂finished soap 1 soap on nigre 与皂脚(54)平衡的净皂(51),通常含有6265%的总脂肪酸,并含少量的氢氧化钧、氯化销和甘袖。53中间皂,胶皂middle soap, gum soap 浓度低于净皂(51)的皇塑性粘稠状的一种各向异性的肥皂相。它几乎是透明的,外观如紧密的、流动性差的胶状稠性的物体。注2通常不希望形成中阅皂,它是由于皂化时碱用量不足或用过量的水稀幸,使电解质浓度太低而造成的。中间皂的生成会引起皂体过
17、分稠厚,从而变得难以处理或再溶。54皂脚nigre 在整理(47)后,从净皂(51)分出的含电解质的各向同性的皂液。55析出液lye 33 GB 5327-85 经析皂(44)和洗涤(45),从粒皂(48)分出的几乎不含皂的电解质溶液。56极限析出液(三元相图上的E点limiting lye 析出液不再溶解肥皂时的最低浓度。此浓度取决于煮皂中确定的温度(90100,也取决于皂化的脂肪物和电解质的性质。这是制皂用脂肪的特征。57整理析出液fitting lye 在整理(47)中与净皂(51)里平衡的对应于皂脚(54)的析出液。电解质含量易于用快速冷却皂脚分离出电解质来测定。注2分析整理析出液的组
18、成可用来控制整理。58半沸煮皂semi - boiled soap 脂肪与刚足量的苛性碱掰煮,使皂化(42)反应完成而不经析皂(44)制成的肥皂。注a来自脂肪的甘袖保留在皂体内。59软绑皂soft pota田iumsoap 由适当的相对不饱和的油脂或脂肪酸与氢氧化绑反应得到的稠浆状的半沸煮皂(58)。60冷法皂cold pr。ce田soap以冷法皂化(42)所得到的肥皂,是由熔融的脂肪与冷的浓碱液混合,靠放热反应产生的热使反应完成。与常规的较高温度的工艺不同,本工艺能在50时进行,常有部分脂肪未被皂化。61斑纹皂mottled soap 带有着色斑纹的肥皂。62固体皂g“相”solid soa
19、p: alpha “phase ” 一种半水合物肥皂的晶型。在g这种晶型在通常制皂条件下并不出现。“相”字加上I号,因它不是指热力学意义上的相63团体皂g“相”sol id soap : beta “ phase” 通过冷却净皂(51)至低于42,或在低于此温度施加机械作用于国体皂得到的肥皂物理状态。H“相”含量比“相”含量高的肥皂坚硬,具有明显的高溶解速率,从而易发泡。分子量较低的肥皂(如由椰子袖、棕榈仁油等制得的均不转化为“相”,或很缓慢地形成F“相”。64剧体皂g“相”solid soap: omega “phase ” 缓慢固化净皂(51)得到的肥皂物理状态,这种状态在高于70时是稳定
20、的。“相”含量比9“相”含量高的肥皂具有较低的溶解速率,且不太坚硬。65不变区invariant zone 在三元相阁中三相半衡共存的区域。此区域以一个三角形来代表,在不变区内的只有衔的比例变化的各不同点,相当于恒组分的三相平衡。34 GB 5827-85 图2为肥皂的典型相图,这些相的编号为1至5。在图中,对制皂业有意义的不变区是A和B两个窄三角形。ESV20 翩。画岳母40 10 5 1 2 5 10 1l 12 PG 13 姐也怕古量,%(m/ml 图2肥皂的相图I 位皂,2一净皂,3一中间皂,4一皂脚,5析出被不变区zA一净皂皂脚析出液,B一净皂“粒皂析出液3.2 合成表面活性剂的制造
21、66曾先胶的生成amide formation 由氨、伯胶或仲胶作用于酸、航卤或自旨生成般胶的化学反应。67自旨化esterification 在表面活性剂的特定情况下,由酸和醇、烯醇或勘脱水生成醋的化学反应。35 GB 5827-85 68乙氧基化ethoxylation 在表面活性剂的特定情况下,对含有不稳定氧的化合物加成一个或多个环氧乙炕分子的化学反应。69水解hydrolysis 化合物与水反应被离解。在表面活性剂的特定情况下,水解特别是指酶化或生成酷胶的逆反应,特征是生成酸和醇、烯醇或酸,或生成氨或胶。脂肪水解得到脂肪酸和甘袖,肥皂水解得到脂肪酸和碱。70硝酸化phospha ti
22、on 在表面活性剂的特定情况下,生成磷酸醋的化学反应。71麟酸化phosphona ti on 将一个或儿个自障基以直接的碳磷键引人分子内的化学反应或一系列化学反应。72丙氧基化propoxylation 在表面活性剂的特定情况下,对含有不稳定氢的化合物加成一个或多个环氧丙炕分子的化学反应。73硫酸化sulphation 生成硫酸酶的化学反应(实际上得到硫酸单酶。74磺化sulphonation 将磺航基以直接的碳硫键引人分子内的化学反应。75亚硫酸盐加成sulphite addition 用二氧化硫或通常用其衍生物亚硫酸盐、亚硫酸氢盐与亲电子基团反应所引起的磺化。3.3 配制洗涤剂用的原料7
23、6添加剂洗涤剂用ancillary (for detergents) 洗涤剂(2 )的辅助组分。它给予与洗涤作用无关的性质例如g荧光增白剂、腐钳制制剂、抗静电剂、色料、香料、杀菌剂,添加剂通常用量很小。77助洗Jfll(洗搬剂用)builder (for detergents) 洗涤剂(2 )的辅助组分,通常为无机物,它在洗涤作用上是增强主要组分的洗涤特性。78抗再沉积剂anti - redeposition agent 洗涤剂(2)的辅助组分,通常为有机物,它给予洗涤剂以防止再沉积(95)的性质。79活性物洗涤剂用active matter (for detergents) 在配方中显示规定
24、活性的全部表面活性剂。80化学漂白lf!Jchemical bleaching agent 在控制条件下,它作用于织物或其它物料,通过氧化或还原的化学作用,把对物料外观色泽有不利影响的物质转变为浅色物质的产品。36 GB 5827-85 81整合剂chelating agent 具有几个电子给予休基因分子结构的物质,它能够通过整合作用(190)与金属离子结合。82分散剂dispersing agent 能够促进形成分散体(17)的物质。”胶溶剂peptizing agent , peptizer 能够促进胶溶(21)的物质84多价整合tf!J回questeringagent,居questran
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