GB 18006.1-1999 一次性可降解餐饮具通用技术条件.pdf

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1、GB 18006.1-1999 前言本标准的第5、6、7、8章是强制性的，其余是推荐性的。本标准是从防治白色污染、实施可降解一次性餐饮具质量管理的需要出发，经对铁路系统1995年铁路新型餐盒选型试验、1997年新型快餐饭盒降解性能及评价方法专题研究及大量检验数据进行全面分析，并对近年来可降解餐饮具的开发情况进行调研和补充试验验证后，依据国家相关卫生、环境保护标准、法规制定的。本标准的附录A、附录B是标准的附录。本标准由国家经济贸易委员会、科学技术部、卫生部联合提出。本标准由铁道部劳动卫生研究所负责起草。本标准主要起草人:胡宝泉、贺冰哲、陈佐、施红生。;)86 中华人民共和国国家标准一次性可降解

2、餐饮具通用技术条件GB 18006.1-1999 1 范围General specification for single use and degradable lunch container and drinking set 本标准规定f一次性可降解餐饮具主要类型、基本技术要求、外观和使用性能、卫生要求、降解性能、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于用光一生物降解性材料或生物降解性材料生产的一次性餐饮具。一次性可降解方便面碗的耐温性能、卫生要求及降解性能也应符合本标准。2 sl用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版

3、本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 462-1989 纸和纸板水分的测定法GB/T 2828 1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查GB/T 2829.-1987 周期检查计数抽样程序及抽佯表(适用于生产过程稳定性的检查)GB/T 3561-1989 食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB 4789. 15，-1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.18-1996 食品中氟的测定方法GB/T 5009.20-1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009.22-1996 食品中黄曲霉

4、毒素B，的测定方法C;B/T 5009.27-1996 食品中苯并(a)昆的测定方法GB/T 5009. 60-1996 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T 5009. 62一1996陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB 9683一1988复合食品包装袋卫生标准GB 9685-1994 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准GB/T 13263-1991 跳批计数抽样检查程序GB/T 14437-1997 产品质量监督计数一次抽样检验程序及抽样方案GB 14934-1994 食(炊)具消毒卫生标准GB/T 14937-1994 复合食品包装袋中二氨基甲苯测定方法G

5、B/T 17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酶类农药多种残留的测定GB/T 17409-1998 食品用包装材料反其制品的浸泡试验方法通则GB/T 18006.2-1999 次性可降解餐饮具降解性能试验方法3 定义本标准采用下列定义。国家质量技术监督局1999-11-19批准2000- 01-01实施587 GB 18006.1-1999 3. 1 一次性可降解餐饮具single use degradable lunch container and drinking 8et 用生物降解性材料或光生物降解性材料为主料制作，仅供一次餐饮使用的盒、碗、杯、盘、碟等容器。3. 2 生物降解性材

6、料biodegradable material 可在自然环境微生物(细菌、霉菌、藻类)酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的材料。3.3 光生物降解性材料photo and bio-degradable material 可在户外阳光(或模拟阳光)、温度、氧、潮湿等因素的作用下，加速自身光氧化反应，引起从外观到内在质量变化(物理性能降低、分子量下降、化学结构变化等)，真促生物降解成分及新生亲水活性基因或其他含氧慕团，可继续被微生物酶作用而进一步降解的材料。3.4 生物降解率rate of biodegradation 生物降解性材料在微生物作用下，所含元

7、素碳转变成气态碳CC02)的百分比。3. 5 重均分子量weightaverages molecular weight CMw) 按分子重量分布函数统计的平均分子量。3. 6 数均分子量number-av盯agesmolecular weigl让CM)按分子数分布函数统计的平均分子量。3. 7 毅基指数carbonyl index 试样在1715 cm-1处的被基红外吸收峰与固定特征吸收峰(如在接近3000 cm -1 2 840 cm 1处的C-H伸缩振动)的吸光度之比。3. 8 模塑moulding 利用模具通过加压、加热使材料成型的方法。4 产品分类按降解方式、原材料和生产工艺可分以下两

8、大类、五种类型:4. 1 生物降解性材料类:纸板涂膜型纸制| L纸浆模塑型植物纤维模塑型(冷压、热压及发泡型)食用粉模塑型4.2 光生物降解性材料类:光生物降解塑料(非发泡)型. 5 基本技术要求5. 1 必须用无毒、无害、清洁无污染，符合国家食品卫生及环境保护法规、标准的原材料制作一次性可降解餐饮具。5.2 所用助剂及内涂料的品种、使用范围及用量必须符合GB9685规定。使用进口助剂及内涂料，也必须符合我国规定的品种和质量标准;首次在我国使用的新产品或进口产品，用前必须依据国家现行食品卫生管理规定，备好所需资料和证明办理审批手续。5.3 不得使用以下原材料、助剂、涂料及化学制剂制作、加工一次

9、性可降解餐饮具。a)未经去污染处理的天然材料及其粗加工品sb)失效变质、霉变或被污染，c)有害物质含量不符合卫生标准:dl回收再生材料;时荧光增臼剂。5.4 成品废弃物除应符合本标准要求的降解性能外，还应具有回收价值、便于再生利用，或便于卫生填588 GB 18006.1-1999 理及高温堆肥处理。6 成品外观及使用性能6. 1 成品外观应符合以下要求:a)正常色泽，无异味;b)表面平整洁净、质地均匀、无J痕，无皱折、剥离，无破裂及穿孔哆c)表面无油污、尘土、霉变及其他异物gd)边缘光滑、规整。带盖品盖合方便平整，反弹性盖应可别扣。6.2 成品使用性能应符合表l要求。表l使用性能要求1芋号项

10、自名称01 容积偏差.%技术指标士502 耐温试验(95C士5C的泊、水.60C环境恒温30mn) 无变形、起皮、起皱，无阴渗、漏03 餐具负重试验(室温下负重3kg) 高度变化5%04 盖体对折试验15次无断裂05 跌落试验1次无裂损06 天然材料制品吉水量.%;7 7 卫生要求7.1 光生物降解性材料餐饮具，其卫生指标应符合相应塑料成型品的国家现行卫生标准。7.2 生物降解性材料餐饮具，其卫生指标应符合表2要求。表2生物降解性材料餐饮具的卫生要求产晶类型及指标要求序号项目名称纸板涂膜纸浆模塑植物纤维模塑食用粉模塑7)( .60C.2 h 30 蒸发残渣正己饶.20C.2h !(30 01

11、mg/L 4%乙酸.60C.2h 运3065%乙醇.20C.2h运30高锺酸押消耗量骂王1002 蒸馆水.60C.2 hl .mg/L 重金属以Pbi十.mg/L运103 (4%醋酸，以As汁.mg/kg;1 60.:.2h) 以Cd汁.mg/L0.2 04 荧光性物质(254nm及365nm) 任何份100cm2样品荧光面积不得大于5cm2 05 甲苯二胶(4%乙酸).mg/L 主主0.00406 氟(蒸馆水，60C ，2川.mg/LO. 2 07 有机磷农药残留量.mg符合附示A589 GB 18006.1-1999 表2(完)产品类咽及指标要求序号项目名称纸板涂膜纸浆模塑植物纤维模塑食用

12、粉模樱08 黄曲霉毒素息，g/kg30 注6011 霉菌浸蚀试验适合于常规检验.02项适合f监督抽检中的快速检验。2 霉菌浸蚀试验常规检验阳性者不再作03项检验，阴性者以03rM试验作最终判定。3 纸板涂PE膜样品，可剪碎后直接作03项检验。9 检验方法9. 1 外观检查在无阳光直射处将试样平放，正常视距目测$或将试样朝向窗外(或朝向40W日光4叮).观察质地是否均匀.有无针孔。9.2 容积检验按GB/T17409规定的方法检验。.190 GB 18006.1-1999 9. 3 耐温性能试验取两只试样放在衬有滤纸的搪瓷盘上，分别注满95C士5C的热水(方便面碗用100C热水)、热食用油(饮具

13、只作100C水耐温试验)，再移到60C恒温箱内静置30min后观察样盒有无变形，盒底有元阴渗变色、漏的迹象。9.4 餐具负重试验9.4.1 试验设备:200mmX150 mmX3 mm的平板玻璃两块，3kg砖码，精确度为1mm的金属直尺。9.4.2 试验步骤z取试样餐具两只，将盖打开倒扣排放在平滑桌面上，再将平板玻璃放在盒底上。先用金属尺测量平板玻璃下表面至桌面的高度。然后将3kg砖码置于平板玻璃中央处，负重1min立即精确测量七述高度。用式()分别计算每只试样负重性能值，取两只试祥餐具负重性能值的算术平均值为该类一次性餐具的负重性能值。Ho - H W=-i77一X100 ) I ( 式中W

14、一一试样餐盒的负重性，%; Ho 试样餐盒高度，mm;H一一试样餐盒负重1min时的高度，mrno9. 5 盖体连接对折性能试验将带盖餐具试样连续开合15次，观察与盒体连接处有无裂纹。9.6 跌落试验在常温下，将试样距平整水泥地面0.8m高处底部朝下自由跌落一次，观察试样是否完好无损。9.7 生物降解性材料餐饮具水分检验按GB/T462要求检验。9. 8 理化指标检验9. 8. 1 采样方法、样品准备及浸泡液的制备应符合GB/T17409要求。9.8.2 蒸发残渣、高锺酸何消耗量、重金属以及脱色试验，按GB/T5009. 60规定检验，荧光检查按GB/T 3561规定检验，甲苯二胶含量用GB/

15、T14937方法测定。氟含量按GB/T5009.18检验，浸泡用水应使用无氟蒸饱水:有机磷农药、黄曲霉毒素B，、苯并(aHE.残留量分别按GB/T5009. 20、GB/T17331、GB/T5009.22、GB/T5009.27规定检验。9.9 微生物检验9. 9. 1 大肠菌群按GB14934规定检验，致病菌按GB/T3561规定的菌种及方法检验。9.9.2 霉菌计数按GB4789. 15规定检验。9.10 降解性能检验9.10.1 光-生物降解及生物降解性能试验应符合GB/T18006. 2要求。9.10.2 用凝胶色谱仪测量光-生物降解材料餐饮具试样的重均、数均分子量及低分子百分含量。

16、用金刚石池制样，用傅立叶变换红外光谱仪作红外光谱分析。10 检验规则10. 1 批量供货的成品必须是生产厂质检部门实施出厂检验的合格品。10.2 批量产品的质量检验应包括出厂检验、型式检验和监督检验。型式检验和出厂检验项目及其不合格分类应符合表5要求。.191 GB 18006.1-1999 表5产品型式检验和出厂检验项目及其不合格分类成品类别不合恪分类序号项目名称对应型式出厂纸板纸浆植物纤维食用粉光生物条款检验检验A B C 涂模模塑模塑模塑降解01 异味、/、/v 、J、/6. 1a) v V 、J02 色泽、/、J、/、Jv 6. la) v 、IV 03 外划痕v 、/.v v 、/6

17、. 1b) v 、，/、J04 皱折、剥离v v 、J、/、J6. 1b) v 、/、/05 破裂、穿孔v 、/、J、J、/6. 1 b 1 、J、/06 现油污、异物、/、JV 、/v 6. 1c 1 、/、/、J07 盒边、/v 、/、/v 6. 1dl 、/、/、/08 容和、偏差、J、Jv 、/v 表l中01、/、/v 09 耐温性能v v v v 、/表1中02、J、J10 负重试验、/、J v 、J表1中03v 、/、J11 盖体对折、J、/、J、J、J表中04v 、J12 跌落试验、/、J表1中05、J、J13 吉水量、Jv 、Jv 表1中06、/、J14 光生物降解、J表3、/

18、15 生物降解试验v 、J、J、/表4、/、J16 蒸发残渣v v v 、J表2中01、/、J17 高镜酸饵消耗量、Jv 7. 1 、J、/18 重金属v 、J、/、/、J表2中03、/、/19 荧光性物质、Jv v 、/表2中04、J、J20 甲苯二胶、/表2中05、/、/21 氟(Flv 表2中06、J、/22 有机磷农药、/表2中07v 、/23 黄曲霉毒素，、J、J表2中08v v 24 苯并(a1正、J、/表2中09、/、/25 脱色试验、/、/、J、/、/表2中10v 、J26 微生物检验v 、/、J、J、J7.3 、J、J、/27 包装、/、J、J、/、J、/、Jv 第10章28

19、 标志、J、/、/、Jv v v 、/10.3 产品外观、使用性能、卫生要求、降解性能检验项目的抽样单位为只或个，产品包装、标志检验项目的抽样单位为箱或袋。10.4 出厂检验应符合以下要求592 GB 18006.1-1999 10.4.1 出厂检验应按批量进行，应以一次交货量或一次生产投料量为检查批。组成检查批的单位产品生产时间必须相同。10.4.2 试样应从检查批中随机抽取，计数抽样方法应符合GB/T2828要求，可按附录B要求采取一次正常抽样方案检查，其转移规则也应符合GB/T2828要求。10.5 型式检验应符合以下规定10.5.1 符合下列情况之时作型式检验a)新研究开发的产品正式投

20、产前;b)如原材料、配方或加工工艺有大的改变，可能影响产品整体性能时;c)停产一年以上，重新恢复生产时gd)出厂检验或监督检验结果与最近一次型式检验结果有较大差异时;e)产品质量监督检验主管部门提出要求时。10.5.2 型式检验项目应符合表5规定。其中光生物降解性材料餐饮具检样的野外曝露降解性能判断项目还应符合以下原则。a) 外观裂损(纹)变化的级别及重均分子量下降率为光降解性能的主要判断指标。1万以下低分子百分含量及叛基指数是判定是否继续进行表3的B条件曝露并作生物降解性能试验的辅助指标;b)经表3A条件曝露后主要判断指标及辅助指标均符合表3要求，可免作B条件曝露及生物降解试验pc)经表3A

21、条件曝露后主要判断指标合格，辅助指标之一不合格，应继续B条件曝露。如经B条件曝露后，主要指标及辅助指标均合格，可免检生物降解性能指征试验;如辅助指标之一仍不合格，需进一步作微生物侵蚀试验或二氧化碳生成量检验pd)经表3A条件曝露后，被检样主要及辅助指标均不合格，但标准降解样合格，应终止试验;e)如野外试验前三周环境的相对湿度等于或大于70%.并出现标准降解样降解不理想时，可继续进行表38条件曝露，并以B曝露量判定。10. 5. 3 检查批应是为型式检验生产的全部合格产品，或正常生产过程中产品质量监督检验主管部门要求的周期内全部合格产品。试样应从检查批中随机抽取不少于50只。10. 5. 4 裂

22、式检验抽样方法应符合GB/T2829规定，单样检验项目可采用判别水平E的一次抽样方案(详见附录B)。10. 5. 5 微生物检验的抽样方法应符合9.9要求。包装检验的抽样方法及判定数应符合附录A规定。10.6 监督检验计数一次抽样检验程序及抽样方案应符合GB/T14437规定。10.7 检验结果应按以下原则判定10.7.1 单样检验项目(产品外观、使用性能、产品包装、标志)检查结果按以下规则计数和判断。a)如一只试样上有一个或一个以上的A类项不合格(可能同时存在C类项不合格).按一个A类不合格品统计;b)如一只试样上有一个或一个以上的B类项不合格(不得有A类项不合格).按个B类不合格品统计;c

23、)如一只试样上有一个或一个以上的C类项不合格(不得有A类或B类项不合格).按一个C类不合格品统计;d)某一类不合格品数小子或等于合格判定数A时，为该类检验项目合格g反之，如大子或等于不合格判定数扎，则该类检验项目为不合格。10. 7. 2 光生物降解性材料餐饮具型式检验降解性能试验结果，按10.5.2条规定及表3要求对比判断。判断原则如下:a)经表3A条件曝露主要判断指标及辅助判断指标均合格为降解性能合格;593 GB 18006.1-1999 b)按10.5.2条原则，续经B条件曝露后主要及辅助指标均合格时也可判降解性能合格;c)按10.5.2条原则，续经B条件曝露后主要判断指标仍不合格，为

24、降解性能不合格pd)按10.5. 2条原则，续作的微生物侵蚀试验或二氧化碳生成量试验合格时，为降解性能合格，反之为降解性能不合格。10.7.3 纸、植物纤维、食用粉制餐饮具生物降解性能检验结果应按表4要求对比判定。10.7.4 如表5规定的所有项目均合格.则该批产品为合格品。如微生物、理化指标、降解性能、感观、使用性能有一项不合格，则该批产品为不合格。11 包葱、标志、运输、贮存. 1 包装一次性可降解餐饮具批量产品应有内、外两层包装。包装应整洁、数量准确，并符合以下要求2a)内包装应密封，其材料必须清洁、无毒、无异味，并具防尘、防水效能;b)光-生物降解性材料餐、饮具的内包装材料宜具避光性能

25、;c)外包装箱应具抗压、防尘、防潮性能。11. 2 标志11. 2. 1 每个餐、饮具成品外表面应有一次成型的鲜明厂标。. 2. 2 包装箱内应附有说明性标签，并注明以下内容=a)产品名称、种类、注册商标、卫生许可证编号;b)生产厂名、产地、批号及生产日期;c)检验合格标记及标准代号。11. 2. 3 外包装箱表面应有以下标志:a)产品名称、种类、注册商标、卫生许可证编号及执行标准代号sb)生产厂名及产地;c)产品数量、包装毛重、净重及体积，d)批号及生产日期;时产品贮存条件及保质期;。附食品用字样及防污染、防雨淋、勿压、轻放标记。11. 3 运输与贮存. 3- 1 不得与有毒有害或有异味的物

26、品耀运、混放。11. 3. 2 在运输中应轻装轻卸，避免剧烈振动、挤压和日晒雨淋。. 3- 3 存放一次性可降解餐饮具的库房应具备以下条件.a)应有成品专用库gb)最低温度不应低于5C ，最高不应高于40C ; c)相对湿度应低于80%，旦有良好通风，d)应有防鼠、防潮条件，距地面15cm以上存放。11. 3. 4 未经启封的批量产品，在规定的包装、运输和贮存条件下，一年内不得发生粘连、霉变或变质。594 项目原材料成品不合格分类感官A类使用性B类能感C类官敌敌畏运O.1 不得检出lt果三三O.05 不得检出GB 18006.1一1999附录A(标准的附录)植物纤维原材料及其餐饮具制品有机磷农

27、药最大残留量限值指标.mg/kg马拉硫磷对硫磷甲拌磷运8O. 1 0.02 不得检出三三。.1 不得检出附录B(标准的附录)出厂检验及型式检验的抽样方案表B1出厂检验单样检验项目正常检查一次抽样方案杀蟆硫磷主/口号D严不得检出项目名称检查水平批量范围样本个数合恪质量水平lL 个AQL A, 异味皱折、剥离破裂、穿孔501 1 200 5 1. 0 。特殊检查1 201 35 000 8 。油污、异物水平S-235 001150 000 13 。水耐温性能讪501 1 200 13 1. 5 。特殊检查1 2013 200 13 。负重性能水平S-3320110000 20 10 001150

28、000 32 l 色泽5011 200 20 1. 0 。划痕特殊检查1 201 10 000 32 1 水平盒边10 00135 000 50 1 S-4 容和、偏差35 001 150。80 2 注:Ao合格判定数;Re :不合格判定数。表B2型式检验单样检验项目判别水平E的一次抽样方案不合格质量水平判定数样本数量RQL A类B类个A类B类C类Ao i A R 50 3. 0 8.0 10 。1 I 2 倍硫磷0.05 运O.01 判定数R l 1 l l 2 2 I 2 2 3 C类A 且，2 3 595 GB 18006.1-1999 表B3包装、标志检验正常检查一次抽样方案批量范围检查水平合格质量水平lIJ定数箱样本箱数AQL 11. A , R. 1025 特殊检查水平2 1. 5 。26150 3 。5-2 151 500 5 。1 注:Ao 合格判定数.R.不合恪要IJ定数。596