GB T 9956-2011 青鱼鱼苗、鱼种.pdf

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1、道BICS 65. 150 B 52 和国国家标准11: /、中华人民G/T 9956-2011 代替GB/T9956-1988 鱼种- 田、鱼鱼主同Fry and fingerling of black carp 2012-03-01实施2011-11-21发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局中国国家标准化管理委员会数码防伪GB/T 9956-2011 前本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准代替GB/T9956-1988(青鱼鱼苗、鱼种质量标准儿本标准与GB/T9956-1988相比主要变化如下:一一增加了前言;一增加了对青鱼危害性大、传染性强的常见疾病要求及

2、检验方法z一增加了检验规则章;一一增加了资料性附录(青鱼常见病及诊断方法)。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC 1)归口。本标准起草单位:中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心、浙江省淡水水产研究所。本标准主要起草人:周瑞琼、徐忠法、邹世平、方耀林、徐正奎、叶金云。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T 9956-1988。I GB/T 9956-2011 青鱼鱼苗、鱼种1 范围本标准规定了青鱼(Mylopharyngodonpiceus)鱼苗、鱼种的术语和定义、来源、质量要求、

3、检验方法和检验规则。本标准适用于青鱼鱼苗、鱼种的质量评定。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 5055青鱼、草鱼、链、编亲鱼GB/T 18654.3养殖鱼类种质检验第3部分:性状测定3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 鱼苗fry 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、镖充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。3.2 鱼种fingerling 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳝条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。4 苗种来源4. 1 鱼苗由符合GB/

4、T5055规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗或江河捕捞的天然鱼苗。4.2 鱼种由符合4.1规定的鱼苗培育成的鱼种。5 鱼苗质量5. 1 外观5. 1. 1 肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1的规定，且鱼体半透明，有光泽。5. 1. 2 集群游动，游动活泼，在容器中轻微搅动水体时，90%以上的鱼苗有逆水游动能力。5. 1. 3 规格整齐。GB/T 9956-2011 5.2 可数指棕畸形率小于3%，伤残率小于1%。6 鱼种质量6. 1 外观6. 1. 1 体形正常，鳝条、鳞被完整。6.1.2 体色正常，体表光滑有蒙古液，游动活泼。6.2 可数指标畸形率小于1%，伤残率小于1%。6.3 可量指标各种规格(

5、全长)的鱼种重量应不低于表1规定。表1鱼种规格全长体重每千克尾数全长体重每千克尾数全长体重每千克尾数cm g 尾cm E 尾cm g 尾1. 7 0.05 20000 9.0 7.74 130 16.3 47.76 20. 94 2.0 0.08 12 500 9.3 8. 56 116.8 16.7 51. 44 19.44 2.3 0.12 8334 9. 7 9. 74 102.6 17.0 54.33 18.40 2. 7 0.19 5 264 10.0 10.69 93. 6 17.3 57.32 17.44 3.0 0.27 3 704 10.3 11. 70 85.4 17.7

6、61. 48 16.26 3.3 0.36 2 778 10.7 13.15 76.0 18.0 64. 73 15.44 3.7 0.51 1 960 11. 0 14.31 68.8 18.3 68.09 14. 68 4.0 0.65 1 538 11. 3 15.54 64.4 18粤772.75 13.74 4.3 0.86 1 162 11. 7 17.29 57.8 19.0 76.39 13.10 4.7 1. 06 944 12.0 18.69 53.6 19.3 80. 14 12.48 5.0 1. 28 782 12.3 20.16 49.6 19.7 85.34 11

7、. 72 5. 3 1. 53 654 12.7 22.23 45.0 20.0 89.39 11. 18 5.7 1. 91 524 13.0 23.88 41. 8 20.3 93.56 10.68 6.0 2.24 446 13.3 25.61 39.0 20. 7 99.32 10.06 6. 3 2.59 386 13.7 28.04 35.6 21. 0 103.80 9. 64 6.7 3.13 320 14.0 29.97 33.4 21. 3 108.41 9.22 7.0 3.58 280 14.3 31. 98 31. 2 21. 7 114.77 8. 72 7.3 4

8、.08 246 14.7 34.80 28.8 22.0 119.70 8. 36 7.7 4.80 208 15.0 37.02 27.0 22.3 124.77 8.02 8.0 5.39 186 15.3 39.34 25.42 22. 7 13 1. 76 7.58 8.3 6.04 166 15.7 42.58 23.48 23.0 137.17 7.30 8.7 6.98 144 16.0 45. 12 22.16 23.3 142.72 7.0 2 GB/T 9956-2011 越冬后鱼种的体重应达到表l数值的90%以上。6.4 病害无出血病、肠炎病、赤皮病、烂鲍病、小瓜虫病和艾

9、美虫病等传染性强、危害大的疾病。7 检验方法7. 1 外观、可数指标把样品置于便于观察的容器内，肉眼逐项观察计数。7.2 可量指标按GB/T18654.3规定的方法测量。7.3 病害检症按鱼病常规诊断方法检验。参见附录A。8 检验规则8. 1 检验分类8. 1. 1 出场检验:每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验。出场检验由生产单位质量检验部门执行，检验项目为外观、可数指标和可量指标。8. 1. 2 型式检验z检验项目为本标准中规定的全部项目。有下列情形之一者应进行型式检验:a) 新建养殖场培育的青鱼鱼苗、鱼种;b) 养殖条件发生变化，可能影响苗种质量时;c) 国家质量监督机构或行业主管部门提出型

10、式检验要求时;d) 出场检验与上次型式检验有较大差异时;的正常生产时，每年至少应进行一次周期性检验。8.2 组批规则以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批，销售前按批检验。8.3 抽样方法每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上，鱼种可量指标测量每批取样应在30尾以上。8.4 判定规则经检验，如病害项不合格，则判定该批鱼苗、鱼种为不合格，不得复检;其他有不合格项，应对原检验批取样进行复检，以复检结果为准。经复检，如仍有不合格项，则判定该批鱼苗或鱼种为不合格。3 GB/T 9956-2011 病名出血病haemorrhagic disease of black carp 肠炎病bac

11、terial ententls 赤皮病rad-skin disease 烂鲸病bacterial gill-rot disease 4 病原体附录A(资料性附录)青鱼常见病及诊断方法表A.1青鱼常见病及诊断方法症状病鱼离群独游，体表呈暗黑色。各鳝出血，尤以尾鳝基部更甚，且尾鳝末流行季节病毒(种类尚未鉴定)。病毒|端往往坏死。脑腔、口腔、16月份至10月颗粒呈球形，直径为50nm-1鲸盖骨下缘、眼眶等均有|份，水温24C-56 nm点状出血症状。脏门红I32 c 肿。全身肌肉呈鲜红色或点状出血。各内部器官组织表现出点状或块状充血l 病鱼体色发黑，头部尤点状产气单胞菌(A旷vmonasI 诊断根据

12、症状可作出初步诊断根据症状可作出|其乌黑。腹部膨大有红unctata)。菌体短杆状，两端1:_ ,_.-, ._ -_. - ._ I 当年鱼种发病季|初步诊断。取病鱼|斑，虹门外突且红肿。轻|一| 圆形，大小为(1.0m-1.3m) I .-_， - . .-_.-_:-.-.-I节为4月份至9月|的肝、脾、肾、心、血|压鱼腹，有带血服液流出。I. - . I X (0.4m-0.5m)。极端I_. -:_:. :-:_- .:-I份，1龄以上旬种|接种在培养基上，如|腹腔积水，肠壁充血发炎，1一| 单鞭毛，有动力，元芽抱，革兰I_ _ _ -=-:._ -_.:_ I为7月份至9月份|长出

13、黄色菌落，则可肠管呈红色或紫红色，肠1- - - - - - - 1 氏染色阴性I I确诊为本病内无食，有黄色粘液I 目荧光极毛杆菌(Pseudomonasfluescens)。菌体短杆状，两病鱼体表局部或大部分. . . L. . . _, .0. _ I 根据症状及流行端圆形，大小为(0.7m-I出血发炎，鳞片松动脱落，I 常年可见。尤其|1 _._ . ._. . 1. _._._._ 1情况可作出初步诊0.75m) X (0.4 m -1各鳝基部或全部充血，鳝|放养或捕捞后最易|0.45m)。极端1-3根鞭|条末端腐烂，鳝间组织|发生毛，有动力，元芽施，革兰氏染|破坏色阴性柱状屈挠杆菌

14、(Flexibacte | 病鱼鲸丝肿胀，教液很columnaris)。菌体细长，柔软|多，末端腐烂，软骨外露，I 可弯曲，粗细均匀，大小为I- :. - V -. - I 4月份至10月边缘发白，鲸上秸附着污|0.8mX(2m-4m)，元鞭|泥，有的病鱼媳盖骨中央毛，作滑行运动或摇晃颤动，两|内侧表皮脱落，成一透明端钝圆，一般稍弯曲。革兰氏|染色阴性区，俗称开天窗份，7月份至9月份最严重断，确诊应在显微镜下观察菌体并鉴定根据症状可初诊。取鲸部的秸液在显微镜下检查，可见到大量细长、滑行的杆菌，菌体柔软表A.1 (续)GB/T 9956-2011 病名诊断病原体症状流行季节小瓜虫病ichthyo

15、phth lnaS1S 病鱼的皮肤、鳝条或鲸多子小瓜虫(IchthyophthiriusI瓣上，肉眼可见布满白色multifiliis)囚幼虫长卵形，前!小点状囊泡，严重时体表尖后钝，后端有一根粗而长的|似覆盖一层白色薄膜，鳞尾毛，全身披长短均匀的纤毛;I片脱落，鳝条裂开、腐烂。成虫虫体球形，尾毛消失，有一|鱼体和鲍瓣载液增多，呼马蹄形的大核吸困难，反应迟钝，缓游水面。不久即死或-U形表-盯卵体M长见乡见可午可眼有检肉上镜鲍温水末春白bh、初幼虫或具马蹄形细胞核的成虫艾美虫病coccidiasis 道壁肠烂肠肠t川溃鱼的问轩壁青段小肠于前色时生臼重寄道挝严虫肠F美在一行大艾。什粗内上管非嚣的抱

16、刷卵明个川虫透四-m美而有阳艾厚内E。层囊过.m包如卖d-KIE艾mrJH鱼WM形膜青盯球缆户为卵子，每个抱子内有两个抱子体，目|穿孔。病鱼媳瓣苍白色，互相颠倒排列，抱子体呈香|腹部膨大，鱼体发黑蕉形剖开青鱼肠道，可4月份至7月|见前肠肠壁上有许份，水温24.C -I多白色小结节，在显30 c 微镜下能见到艾美虫5 FFON|mmmH因。国华人民共和国家标准青鱼鱼苗、鱼种GB/T 9956-2011 中晤中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张O.75 字数11千字2012年2月第一次印刷开本880X12301/16 2012年2月第一版 16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价书号:155066 1-44053 GB/T 9956-2011 打印H期:2012年2月22日F002A