GB 8058-2003 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法.pdf
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1、GB 8058-2003 前本标准第4章为强制性内容,其余为推荐性内容。主主t习本标准是对GB8058 1987陶资烹调器铅、铺溶出量允许极限和检测方法的修订。本标准等效采用国际标准ISO8391-1,1986与食物接触的陶瓷烹调器铅、锅溶出量测试方法和JS8391-2 1986与食物接触的陶瓷烹调器铅、铺溶出量允许极限。本标准对GB8058 1987的技术内容作了如下修改对第4章允许极限指标进行了加严;对原标准第3、5、4、2章进行了删除;对原子吸收分光光度仪提出了更确切的规定。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国陶瓷标准化中心归口。本标准起草单位g轻工业陶瓷研究所、景德镇高等专科学校
2、、景德镇陶瓷学校。本标准主要起草人:沈薇、姚继烈、陈本兴、余金保、余彼勤。本标准于1987年6月首次发布。本标准自实施之日起,同时代替GB8058 1987, 1 范围中华人民共和国国家标准陶瓷烹调器铅、铺溶出量允许极限和检测方法Standard permissible limits and testing method for release of lead or cadmium from ceramic cookware 本标准规定了陶瓷烹调器铅、锅溶出量的允许极限和检测方法。GB 8058-2003 eqv ISO 8391-1, 1986 eqv ISO 8391-2 ,1986 代替
3、GB8058 1987 本标准适用于与食物接触的砂锅、汽锅、火锅、炒锅、热策等各类陶瓷质烹调制品。2 引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 6682 1992 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO 3696 ,1987) 3定义本标准采用下列定义。3. 1 陶瓷烹调髓ceramic cookware 加热制备食物的陶瓷制品,但不包括玻璃、玻璃陶瓷和搪瓷制品。4 允许极限用本标准规定的方法,任何单一制品铅、铺溶出量的允许极限值2铅小于等于3.0
4、 mg/L;锅小于等于0.30 mg/L。5 检测方法5. 1 原理用体积分数为4%的热乙酸溶液从与食物和蒸汽接触的陶瓷烹调器内表面萃取铅和俑,用原子吸收分光光度计进行测定。5. 2 试剂5. 2. 1 蒸馆水整个分析过程均用蒸馆水或离子交换水(要求所用水符合GB/T6682 1992中三级水以上的规格)。5. 2. 2 冰乙酸(CH,COOHl分析纯,密度为1.05 g/cm3,避光保存。5. 2. 3 体积分数为4%的乙酸溶液g取40mL冰乙酸(5.2. 2)用蒸饱水稀释到1000 mL(该溶液使用时配制)。5. 2. 4 硝酸铅Pb(N03),优级纯。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总
5、局纠03-06-13批准2003-12-01实施5.2.5 氧化铺(CdQ):优级纯。5. 3 标准溶液配制l5. 3. 1 1 000 mg/L铅标准溶液GB 8058-2003 称取经(105llO)烘3h后的硝酸铅1.598 5 g,精确至0.000 1 g,置于400mL烧杯中,用40 mL冰乙酸温热溶解后,冷却,移入1000 mL容量瓶中,用蒸馆水稀释至刻度,摇匀。5. 3. 2 100 mg/L铅标准溶液准确移取浓度1000 mg/L铅标准溶液10mL于100mL容量瓶中,以4%乙酸溶液稀释至刻度,摇匀。5. 3. 3 铅标准系列溶液准确移取浓度为100mg/L铅标准溶液0.。、0
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