GB 6780-2008 食品添加剂.桂花浸膏.pdf

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1、ICS 71.100.60 X 44 中华人民共和国国家标准2008-四-03发布GB 6780-2008 代替GB6780-1986 食品添加剂桂花浸膏Food additive-Sweet osmanthus concrete 2009-06-01实施中华人民共租国国家质量监督检验检菇总局啦舍中国国家标准化管理委员会战叩前言本标准的第4章为强制性的，其余为推荐性的。本标准代替GB6780-1986(食品添加剂桂花浸膏。本标准与GB6780-1986相比，主要修改内容如下:一一增加了2规范性引用文件一章;一一增加了3术语和定义一章;-一要求中4.1色状增加了绿黄色。本标准由中国轻工业联合会提

2、出。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。本标准由安徽省六安香料厂和上海香料研究所负责起草。本标准主要起草人:段启凌、杜世祥、金其璋、徐易。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一-GB6780-1986。GB 6780-2008 I GB 6780-2008 食晶添加剂桂花浸膏1 范围本标准规定了食品添加剂桂花浸膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以香花规格石油酷为溶剂，经浸提桂花(Osmanthusfragrans)鲜花制得的食品添加剂挂花浸膏的质量进行分析评价。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的

3、引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不道用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009. 74 食品添加剂中重金属限量试验GB/T 5009. 76 食品添加剂中呻的测定GB/T 14458 香花浸膏检验方法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 桂花浸膏sweet osmanthus concrete 用香花规格石油酷为榕剂，经浸提挂花(Osmanthusfragrans)鲜花、浓缩浸液制得的桂花浸膏。4 要求4. 1 色状:黄色至绿黄色或棕黄色膏状物。4.2

4、 香气:具有天然桂花香气。4.3 熔点:40.0C 50. 0 C。4.4 醋值:注40.0。4.5 净油含量:注60.0%。4.6 重金属含量(以Pb计): 二40mg/kg。4. 7 碑含量:3mg/kg。5 试验方法5. 1 色状的栓定将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。5.2 香气的评定按GB/T14458的规定。5.3 熔点的测定按GB/T14458的规定。5.4 醋值的测定按GB/T14458的规定。1 GB 6780-2008 5.5 净油含量的测定按GB/T14458的规定。5.6 重金属含量(以Pb计的测定按GB/T5009. 74的规定。5. 7 呻含量的测定按GB/T5

5、009. 76的规定。6 检验规则6. 1 食品添加剂桂花浸膏应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、熔点、醋值为出厂检验项目，而净油含量、呻含量、重金属含量(以Pb计)为型式检验项目，每半年检验一次。6.2 验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3 抽样方法:每批的包装单位1个2个，全抽;3个100个抽取2个;100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50g100 g，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别

6、装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明z生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6.5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7 标志、包装、运输、贮存及保质期7. 1 标志产品包装外应注明食品添加剂字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及标准编号。顾客如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2 包装食品添加剂桂花浸膏应装于清洁

7、元杂昧的专用铝瓶内，或按顾客要求包装。7.3 运输在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质泪装、混运，并应符合有关部门的规定。7.4 贮存产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，室温不得超过40.C。避免杂气污染，远离火源。7.5 保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期为一年。逾期重新检验是否符合本标准要求，合格仍可使用。2 OON-oh阁。国华人民共和国家标准食品添加剂桂花漫膏GB 6780-2008 中除中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销9峰印张0.5字数5千字2009年2月第一次印刷开本880X12301/16 2009年2月第一版9峰书号:155066 1-35631 如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533 GB 6780-28